1、“..... 工程咨询有限责任公司现场实际调研搜集的资料 第三节项目建设的必要性 中国肉类产业是在政府的宏观指导下，自由养殖自由购销价格随行就市， 故它的发展是在市场经济的成长中不断进行调整组合。在肉类产业链中，肉类加 工以它特有的连结作用对促进我国农牧业发展繁荣市场经济起到重要作用。中国 肉类工业的发展正处在新的转型期，其资本结构技术装备产品结构产品质量企业规模都在得到快速提升。 食品公司针对国内市场需求变化，加快结构调整和产品优化，由单肉类 品种主导的格局，通过技术改造，被多样化差异化混合品种所替代。各种精深 加工的肉制品以及以肉类为原料的方便食品功能性食品休闲食品和旅游食品的 生产，将促进企业效益明显上升，在相当程度上使得肉类产品有能力参与国际 市场竞争，提高加工水平......”。

2、“.....确保产品符合安全优质的要求，以 应对市场竞争并将产品推向国际市场，产生出口创汇的经济效益。 食品公司推向国际市场的弱点是在卫生标准和品质质量上达不到国际市场 的要求，产品附加值低，保鲜和货架期短，市场适应能力差。设备老化技术工艺 落后也已成为企业肉食品加工业的肘腋之患。以上这些弱点，如不尽快加以改进 完善和提高，也将严重影响企业发展。 本项目的建设需要充足的原料来源，这对周边地区的养殖业的发展有促进作用， 对当地三农发展及带动本地区畜牧养殖业发展都是必要的。项目可以促进生猪生 产，帮助农民增收，对于提高生猪产业的生产水平和合理优化生猪生产生物周期有 客观作用，体现了工业反哺农业，城市带动农村的方针。 第四节可行性研究内容 本项目可行性研究报告以食品有限公司肉制品生产线技术改造为研究对 象，以项目的建设条件建设规模建设方案机构设置投资估算项目经济评 价等作为研究重点......”。

3、“..... 第二章市场分析与预测 第节我国肉食品加工行业现状 我国肉制品行业发展情况 我国肉制品是由中国传统风味肉制品中式和西式肉制品两部分所组成，前 者已有多年的历史，后者在鸦片战争之后传入我国，有多年的发展经验。 在我国，肉制品获得真正的发展，是改革开放之后的二十多年。 得益于改革开放的重大决策和关于加快农业发展的决定，我国农业和畜牧业生 产潜在的巨大能量开始了井喷式的爆发，为我国中西式肉制品的发展从原料到市场 展现了前所未有的广阔空间，我国肉制品工业由此进入个崭新的高速发展时期。 年，我国肉类总产量达到万吨，第次超过美，猪肉 产量有所增长保加利亚和罗马尼亚两国最近爆发的猪瘟以及不断上涨的饲料价格 导致欧盟猪肉产量停滞不前加拿大猪肉产量仍受汇率影响可能持续减少......”。

4、“.....比上年略微增长。其中，作为主 要猪肉进口国的倭国，年进口量与年相比变动不大由于朝鲜国内猪肉产 品需求旺盛，猪肉进口量有所增加。猪肉出口方面，巴西和加拿大猪肉出口量有所 增加美国减少的出口量并没有影响到美国内猪肉市场，主要是因为国内猪肉市场 需求增加欧盟猪肉出口受欧元升值影响，情况不很乐观。 三国际市场对我国的影响 我国肉食品具有成本价格上的优势，因为活体牲畜的生产成本相对较低，我国 的肉食品生产成本和价格相应较低，且有肉质独特的土种家畜家禽，在国际市场上 应该有相当的竞争优势。据专家测算，我国主要肉类的生产价格除禽肉外，均低于 国际市场，其中，猪牛羊价格按加入后减去基期平均水平计算，分别低 和。另外，我国肉食品的生产加工能力在全球名列前茅。这些优势 都对我国肉食品产业的发展是极其有利的。 我国肉食品行业开放较早，市场化程度较高。我国外资与中外合资肉食品加工 企业已经有数百家......”。

5、“.....多年来我国肉食品行业在组织形 式产品结构技术进步和营销方式等方面的积极变化，意味着我国肉食品产业已 经接受过市场竞争的洗礼，积累了和国际市场对接的经验。 第五节项目产品市场分析 现有产品市场 食品有限公司是专门生产肉制品的厂家,创建于年牌猪肉脯已有近百年生产历史，是传统老字号产品。系列产品有干肉制品灌肠制品 西式火腿制品腌腊制品酱卤制品宠物食品等六大系列余种，主要品种有 牌肉脯猪肉灌肠牛肉干牛肉粒小红肠等。其中牌猪肉脯曾多次荣获 国家最高质量荣誉金质奖，连续十五年被认定为名牌产品，年获原产地验 证，属传统名特产品。牌猪肉脯多年来依靠过硬的产品质量赢得了大批忠 实的消费者，产品质量稳定，历年来在各级部门的抽检中从未有不合格记录，并分 别于年和年在国家质监总局的抽检中被列为红榜企业。 牌产品的生产对原料把关甚为严格......”。

6、“.....确保每批生产的产品经公司检验合格后方可出厂。 同时，为保护消费者权益，严防销售假冒产品，公司还在国内市场推行了连锁 经营的方式，让消费者买得放心，确保了产品的信誉度。产品得到了消费者的 推崇，连年来销售量不断扩大，市场占有率不断增加。目前在有效占领国内市场的 同时，积极拓展外销渠道，产品除在原有销往马来西亚港澳等地国家和地区的基 础上，年成功打入了俄罗斯等欧洲市场。 二项目原料供应 牌肉脯猪肉灌肠牛肉干牛肉粒小红肠等所用原料主要是猪肉 牛肉以及其他可以充当配料的农副产品。在生产材料的供应上，除本地区域范围内 较为丰富的资源优势外，独特的地理位置，也为原料的引进和运输创造了极好的 条件。南依长江，北靠苏中平原，区位优越，交通发达，是贯穿南北江海联动 的重要交通枢纽。半径公里内有上海浦东上海虹桥南京禄口常州奔牛 无锡硕放南通兴东等六大航空港。中国第......”。

7、“.....北接宁通高速新长铁路从 过江，连接陇海浙赣两大铁路动脉。地域名占全省近的肉类产量为 企业提供了直接的生产原料，同时，还可以利用水路公路铁路集于体的交通 便利，充分采集和引进全国各地的优质肉类资源和特色农副产品，原料供应充足， 可以满足各地不同消费层次和对象的品尝需求。 三项目产品目标市场 食品有限公司以生产牌肉制品而久负盛名，产品出口有近年历史， 名片牌猪肉脯曾获国家最高质量金奖，自年以来直是名牌产品， 年获原产地验证，商标属省著名商标。几年来，以猪肉脯为龙头， 肉脯已形成比较完整的产业链，使农副产品实现了增值，农民实现了增收，带动 了地方经济的蓬勃发展。 由于食品有限公司始创于年，历经中国食品发展的几个阶段，虽在产 品的加工工艺生产技术销售网络新品开发等方面建立了完整的体系，但由于 工厂创始较早......”。

8、“.....近几年虽经多方 筹措，投入多万元进行了局部改造，仅能符合般出口注册厂要求，不能从根 本上解决交叉污染，如对日出口注册厂基本要求工厂所在的地理位置，应具有较 好的交通运输条件，以便原料和成品的及时运入和运出工厂应在无尘土飞扬的公 路旁建厂，并与公路最好能保持米以上的距离工厂应该为原料运入成品的运 出分别设置专门的出口和通道，这点在肉类加工厂特别重要。而在现址进行改造 根本不具备这条件，因此与国际大多数国家对食品加工企业的注册要求相距太远， 严重制约了在国际贸易领域的发展。根据这实际情况及对国际国内肉制品市场的 分析预测，公司不进行全面技术改造必将被市场淘汰。食品有限公司有成熟的肉制品生产技术和科学的管理水平。产品口味鲜美， 色泽鲜艳，外观高雅，包装精美，产品信誉度和企业美誉度在同行业中处于领先地 位。企业现有职工名，各类高中级技术人员余名，公司建有完善的新产品 研发机构......”。

9、“..... 在现生产工艺基础上略作改造后即可生产大量新品投放市场，新品推出必须要进行 技术改造。 食品有限公司的产品具有稳定的销售渠道。在国内市场，公司经过近几年 的努力，逐步完善了立足本地，以华东地区为主，不断向周边地区辐射的销售网络 在国际市场上，自年牌猪肉脯出口香港以来，牌猪肉脯猪肉灌肠畅 销倭国东南亚港澳等十多个国家和地区，已建立起稳定的销售渠道，其中倭国 光明株式会社多次来我公司洽谈小红肠对倭国出口贸易。在年对日出口注册厂 的注册复查中，因不符合对倭国国注册新条款而惨遭淘汰，如果要重新打开倭国市 场，首先必须取得对倭国国重新注册，而要对倭国注册，在现址是得不到倭国农水 省官员的认可的。 随着我国对食品安全控制体系的完善，对食品加工企业的硬件设施要求在不断 提高。近年来，我国相关部门对食品市场加大了控制力度，对不合格产品进行了曝 光......”。