1、“.....玉米 地间种竹荪成为县域旱地经济发展的大主研课题。 珙县食用菌生产从九十年代初开始起步，在高级技师王乾友的苦心 钻研培植下，人工栽培食用菌技术获得了重大的突破，从母种原种 栽培种的配方研制到大田生产技术以及深加工产品及包装工艺等，经四 川省农科院微生物专家西南农业大学沈阳生态研究所测试鉴定，均 已达到国内领先水平，尤其是玉米地间种竹荪技术，属国内外首创。江泽民总书记曾亲临宜宾市竹荪种植区域，察看竹荪生产并鼓励王乾友 为中国农民找到了条致富的道路, 面对食用菌，特别是优质竹荪的行情，引起县委县府，市委市 府及省委省府的高度重视，四川宜宾市林海集团竹荪开发有限公司依 托科技，走公司联农户建基地的产业化经营路子年建设竹荪基地 余亩，争取年内建设基地达到亩年的种植规 模。公司依靠自身的科技能力，拓展思维......”。

2、“.....根据竹荪多糖氨基酸等成分高的特性，研 制了竹荪发酵酒果酒竹荪饮料竹荪多糖含片等系列产品，属世 界首创中国绝，先后荣获四川省名优特新博览会金奖中国知 名信誉品牌四川省名优农产品等称号。 为切实搞好珙县及宜宾市的竹荪生产，调整农业产业结构，推动农 业产业化发展进程，促使农民富裕财政增收，特提出本项目。 有利于农业产业结构调整，实现农村经济跨越式发展，带动农 民脱贫致富奔小康。 珙县处于川南山区，农村人多地少，农业生产大都停留在传统种植 业和畜牧业上，加上投入较少，使得农村经济发展较为缓慢。特别在南 部高海拔山区，由于受自然条件的影响，农业生产基本以玉米等高秆作 物种植为主，产业发展落后，经济效益低下，绝大部分山区农民仅解决 了温饱......”。

3、“.....历来是省市县各级党委政府领导以及有关部 门关心和重视的问题。 由于竹荪产品的商品价值较高，市场前景广阔，因而采用公司农户基地的经营模式，利用公司的技术优势产品销售优势对山区 竹荪进行产业化开发，提高当地农民的种植积极性，使农民能够以较低 的投入获取较高的经济效益，从而有力地推动当地农村经济发展和农业 产业结构调整，并且带动贫困山区农民脱贫致富奔小康。 以年林海竹荪公司在珙县金光村联营竹荪种植项目为例，全 年种植竹荪亩，户农民直接受益。该村农民将过去烂掉或焚烧 的秸秆作为竹荪培养料卖给公司，年收入万元公司在竹荪的种管 收干制过程中共付给农民劳务费万元公司租用农民土地栽种竹 荪，按粮亩的价格付给农民。仅以上三项，全村人均年收入就 增加了多元。该项目的实施，使过去贫穷的金光村年的竹荪种 植就实现了脱贫致富。 有利于加快农业科技成果的转化......”。

4、“.....是知识经济辉煌的世纪。以生物技术信息技术等为 代表的高新技术产业将对综合国力社会经济结构和人民生活产生巨大 的影响。高科技领域的突破，将会带动批产业的发展，形成科技与经 济的紧密结合，科技实力必将成为第生产力。 四川宜宾市林海集团竹荪开发有限公司这个技术创新主体，为了实 现自研成果的商品化产业化，激活现有科技资源，加强面向市场的研 究开发，使科研成果迅速而有效地转化为富有市场竞争力的商品，已购 进上海轻工机械技术研究所生产的饮料生产线设备，生产出全国独无 二的竹荪饮料，为市场提供了独具特色富含营养功能的绿色食品，同 时将自主研究开发的竹荪栽培新技术以及国内首创的竹荪饮料竹荪发 酵酒果酒竹荪多糖含片竹荪多肽味素竹荪浓缩液精制竹荪 干品等保健用品付诸生产实施，将有力地推动科技成果的转化......”。

5、“.....以高新技 术实现企业横向扩张，较快地拉动区域经济和地方财源的增长以及企业 集团的自身发展，为社会做出应有的贡献。 有利于推动项目区竹荪生产由松散型向集约化规模化发展， 改变项目区竹荪生产格局。 竹荪在宜宾市具有独特的资源优势，但在竹荪的种植和加工上，基 本都是松散型的生产经营，表现出单家独户的自发生产，由于没有个 强有力的技术推广中心和龙头生产企业统筹，造成了全市竹荪生产落 后规模小产品品质低下市场影响力小的局面。 本项目实施后，由龙头科研生产企业为广大种植农民提供优质的 竹荪菌种与技术保障，从竹荪的制种到生产栽培等方面进行规范管理， 同时实行产品保价收购统加工，发挥企业在产品和市场方面开发能 力强的优势，以先进的经营理念实现产品的加工增值。本项目的实施， 将有助于改变全市落后的竹荪生产经营方式，实现竹荪规模化集约化 生产与经营......”。

6、“.....是发展竹荪最好的出路 竹荪是名贵的山野珍馐，是食药兼用的名贵食用菌。近年来研究 表明，竹荪不但含有十八种氨基酸，营养价值极为丰富，还富含竹荪多 糖，具有提高人体免疫力防癌降血脂等功效。但由于竹荪食用价格 昂贵，以及普通消费者对竹荪食用方法不当的影响，因而存在大众消费育项目产品的国内国际市场。 做好售后服务工作。企业必须在市场不断壮大的同时，更加详 细地向消费者阐明该产品的生理功效，从多种渠道了解客户的需求信息 以及对该产品的使用效果。根据反馈的信息，不断地调整和完善该产品 的质量，开发该产品新的生理功能，为健康产业的发展作出积极的贡献。 在积极开拓国际市场的同时，应大力开发国内市场，扩大宣传， 引导消费，以质优价廉的产品供给市场，使食用菌产品更多地进入商店 和餐馆进入千家万户进入人们的日三餐，这是前景十分看好市场......”。

7、“..... 本项目在产业化过程中的风险是客观存在的，公司将正视风险，积 极对待风险，并对风险因素实施动态管理，以规避风险分散风险，把 风险控制在最低限度。 市场情况 四川省宜宾市林海集团竹荪开发有限公司自主开发生产的竹荪饮 料已成为中国航空公司的专用饮料，现年供万听吨，乘 客及机组人员反应良好，其余销往四川重庆江苏浙江云南贵州福建上海等省市。在未有广告促销的情况下，年销售量已达 余吨，市场产品经常断档。随着消费水平的提高，公司试制出的 竹荪汁保持了竹荪风味及营养成分，但据规模生产还需进步的扩 大试验研究与开发。 公司研发的竹荪多肽味素现处于中试阶段，虽未形成规模生产， 但试销产品深受消费者及经销商的青睐，尤其是经济发达区域的白领阶 层知识阶层中壮年妇女等有经济能力的消费群体等......”。

8、“..... 公司研发的精制竹荪干品独具特色，倍受外商喜爱。同时其价位高 于国内产品的倍，其附加值较高，具有很大的开发潜力。 市场供应预测 四川宜宾市林海集团公司研发并规模生产的竹荪饮料竹荪多肽 味素精制竹荪干品的产品，在本项目拟建生产规模满负荷生产的前 提下，年内只能占市场需求量的年内占市场需求量的 比例将会越来越小，远远不能满足市场的需求。第二章第二章项目的技术基础 成果来源及知识产权情况 本项目采用高新技术培育竹荪菌种加工多肽浓缩液及饮料竹荪 多肽味素和精制竹荪干品，正确掌握新技术是保证质量，发挥效益的前 提条件。因此，应紧密依托中国农业大学西南农业大学四川省食品 发酵工业研究设计院和省内外有关科研单位，加强技术培训工作，提前 做好人员培训，在项目投产时能及时上岗操作同时，建议还要继续加 强竹荪保健食品生产技术的研究改进，提高科技含量......”。

9、“.....从而最大限度的获得经济效益。产品技术已于年月 日由四川省科技厅组织专家进行评审，结论为其整体水平达到世界 先进水平。 公司以四川大学华西医学院四川省食品发酵工业研究设计院四 川农业大学西南农业大学等大专院校为依托，以公司为主着重开展竹 荪特色资源功能成分分析检测功能试验及评价，竹荪蛋白质生物酶解 转化竹荪多肽浓缩液及味素竹荪多糖提取竹荪营养饮料以及竹荪 出口产品等的竹荪深加工的研究开发及产业化示范。实现了产学研的紧 密结合，所开发本项目技术具有自主知识产权，见到了良好的效益。公 司建立和完善了产品质量保证体系，获系列，质量认证。 公司研发的玉米地间种竹荪立体栽培双高产技术获得国家发明专利 专利号，国际专利主分类号研发的竹 荪产品深加工多肽味素精制竹荪干品竹荪多肽浓缩液及饮料技 术，经四川省科技厅组织专家评审......”。