1、“.....具有发展养牛业得天独厚的资源优势。 农村致富奔小康的需要。 发展肉牛生产是农民致富奔小康的有效途径。养牛风险小，投入少， 收益高。由企业带动农户，农户负责母牛和牛犊的饲养。企业负责架子 牛的收购并强制育肥，将会大大提高农民养牛的积极性。养牛还能带动 相关产业的发展，既可以拓宽农村地方财税，达到富国强民的目的。 提高人民生活水平的需要。 方面缓解牛肉共需矛盾，确保有效供应。我国人均牛肉消费量仅 是世界平均水平的，市场牛肉供不应求，其价格不断上涨，牛肉和 猪肉同比价已由几年前的上升到目前的同时，人们的膳食结 构以碳水化合物为主，蛋白质尤其是动物蛋白偏少，影响了人们体质的 增强，若系统开发肉牛深加工提供优质化多样化高档化的牛肉绿色食品，有利于优化膳食结构，提高人民的生活水平。 促进生态农业良性循环发展的需要。 从生态学观点看，牧草和农作物秸秆，以技术处理后养牛......”。

2、“.....成为能供人体直接消化的多种氨基酸，与其它利 用方式相比，更具合理性和高效性。 此外，通过养牛过腹还田，增加土壤有机质含量。提高地力，形成 牛多肥多粮多秸秆多牛多的良性循环，不仅能减轻畜牧业 依赖的负担。发展肉牛养殖，对保护土质资源，增加粮食供给，确保米 袋子充足，优化农村生态环境具有重要意义。 实现当地畜牧业发展战略变化的需要。 目前，我国畜牧业产值接近农业总产值的，但是畜牧业仍处于 分散粗放阶段，产业链条不长。据国内外农业发达地区成功的经验证明， 当畜牧业形成产业化后，使其与种植业产值之比为左右时，农业产 业才能达到结构最优化效益最大化，种植业和畜牧业相得益彰，这要 求畜牧业要从传统的生产型向现代的产业化型转变，从粗放型向集约型 转变，从地产地销为主的畜产品购销体制向培育市场放开经营搞活 流通和贸易多元化转变......”。

3、“.....引导冠 县当地农民进入日益发展的肉牛养殖市场，提高组织化程度，推进生产 经营规模化发展，实行种养加产供销内外贸牧科教等体化，用 产业化推动畜牧业向高产优质高效发展。 三项目建设的必要性 山东是我国的东部的沿海省份，是华北肉牛带的重要组成部分，也是十二五规划期间国家支持发展的重点地区。近年来，山东省各级 政府对发展畜牧业特别是养牛业十分重视，将畜牧业作为山东省贫困落 后地区农民脱贫致富的主导产业。省政府先后出台了关于加快发展现 代畜牧业的意见鲁政发号和关于加快农村经济和农业 发展的意见等政策性措施。宽松的政策环境极大地调动了广大农民养 牛的积极性，养牛业得到了迅速发展，到年全省存栏肉牛已达 万头，全年出栏牛万头，牛肉产量万吨。养牛业已经成为振 兴农村经济增加农民收入的重要途径。 项目区农村历来具有养牛的传统习惯，经过近年来的大力发展......”。

4、“.....并形成了以鲁西黄牛为代表 的全国重要的优质牛主产区。据实验测定，鲁西黄牛在放牧条件下，其 初生重月龄月龄体重，净肉率分别比本地牛提高 和，月龄育肥牛日增重可达克以上，已接近世界肉 牛品种的增重水平。另据有关部门进行的黄牛育肥及屠宰测定，以鲁西 黄牛为代表的黄牛牛肉品质，已达到世界公认的肉用品种牛，并且品质 远远优于国内其他黄牛。但是近年来我省优质黄牛优势没有得到充分发 挥，由于屠宰加工严重滞后于养殖业的发展，致使全省相当部分优质 肉牛以活畜廉价出售，现有的屠宰加工大部分由农民自由进行，工艺技 术落后，屠宰量低，没有形成规模。即使有定规模的屠宰厂，也只是 进行简单的屠宰，高档次的部位肉没有得到有效开发，产品档次低品种 单调，优质肉牛的高附加值难以实现，严重影响了农民养牛的积极性。 为了充分开发我省优质黄牛资源，变资源优势为商品优势......”。

5、“.....建设现代化规模化的肉牛饲养及屠宰加 工企业是十分必要的。 第三章市场分析及预测 市场需求分析 随着改革开放的不断深入，市场经济的不断发展，任命物质生活水 平的不断提高，膳食结构不断发展变化，对肉蛋乃的需求量将越来 越大，每年将以的速度递增。牛肉及其制品在肉食结构中的比例逐 步加大，需求量逐步增加，近四年，我国牛肉产量增加，产量达 万吨，平均占有量翻了番，即便如此，我国人均占有量也只有不到 公斤，而世界平均水平为公斤，发达国家则高达公斤左右。我 国每年从国外进口牛肉大约万吨，需要花费大量外汇，可见国内市场 前景十分看好。如北京地区拥有多万人口，还有大量的国内外旅游 观光者，各国的驻华使馆商住机构聚集在此，各类宾馆饭店林立， 牛肉及其食品营养丰富，深受消费者欢迎，需求潜力相当大，北京清真 肉类加工中心及加工厂等每年牛肉需求量缺口就约在吨......”。

6、“.....特别是上海杭州等地区作为国家金融和旅游城市， 人口众多，每天的人口流量就达万人次，而周边城市又无大规 模的养牛基地和加工厂，牛肉需求量更大，引育杂交后的鲁西黄牛西 门塔尔牛夏洛莱牛以肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，享有较高的声 誉，是国家重点推广品种之。特别是西部大开发的实施，中原西部油 田的开发，其产品将由国内市场转，其产品将由国内市场转向国际市场，市场更加广阔，可见该 项目的实施，将会填补这国内市场的空缺。另外，西方已把牛肉作为 西餐食品的主要用肉，不久的将来，牛肉食品将在人们饮食中占有主导地位，朝着营养方便物美价廉适销对路的方向发展，具有非常广 阔的市场前景和竞争力，中东东欧等许多地区及国家目前牛肉进口比 年前增加了倍多。近年来我国生产的牛肉不仅供就国内市场，还以 肉质鲜美等优势在港澳韩国俄罗斯及东南亚地区有较高的竞争力， 深受外商的欢迎......”。

7、“.....有广阔的国际市场。 二市场竞争力分析 山东鲁西肉牛早在上个世纪七八十年代就打入了港澳台市场，具 有较好的国际声誉。同时，根据有关部门进行的黄牛育肥及屠宰测定， 我国的黄牛牛肉在肉块的重量色泽大理石纹状嫩度多汁性蛋 白质熟肉率等方面均达到了世界公认的水平。在全国五大品种牛肉中 尤其以鲁西牛皖北牛晋南牛秦川牛品质最佳。目前，国内涉外饭 店高档宾馆需要的高档牛肉基本上从国外进口该项目以冠县特有的 优质肉牛为基础，以生产高档牛肉为目标，其产品完全可以替代进口产 品。同时，当地肉牛价格低，劳动力丰富，具有明显的价格优势。项目 建成后，产品会具有较强的市场竞争能力。 第四章项目建设规模与建设内容 项目建设规模 冠运鲁西黄牛养殖有限公司依托山东冠县现有鲁西黄牛养殖基础， 项目计划投资亿元......”。

8、“.....实现年出栏加工肉牛头的养殖加工规模。 二项目主要建设内容 良种繁育场项目 公司新建优质肉牛繁育场个，年出栏头以上架子牛。 肉牛育肥场项目 公司新建肉牛育肥示范场个，年出栏肉牛头。 头肉牛屠宰加工项目 新建肉牛屠宰加工生产线条年屠宰能力头。 有机肥与沼气工程示范项目 每个繁育场育肥场建设有机肥加工厂与沼气工程。利用牛粪生产 沼气有机肥，变废为宝，实现产业与资源环境和谐发展。 饲料生产项目 新建裹包青贮微贮秸秆饲料项目与精饲料加工项目，形成年产 万吨饲料加工能力。 肉制品加工项目 新建吨真空小包装熟牛肉制品，吨微波牛肉干。肉牛屠宰副产品加工项目 新建油脂加工项目牛骨加工项目牛脏器牛血等副产品生物生 化项目。 生鲜冷链物流配送中心项目 在建设生鲜冷链物流配送中心。通过物流配送技术......”。

9、“.....以满足消费者需求。 防疫及配套工程项目 项目配套建设防疫站，建立肉牛防疫体系，实现了肉牛防疫工作的 经常化制度化规范化，为黄牛养殖及牛肉加工项目的快速健康发展 提供强有力的保障。 办公及生活区建设 项目新建行政办公楼质检中心肉牛研究中心等办公用房 平方米，用于日常企业办公产品质量检测科研使用新建职工宿舍 及餐厅平方米，满足项目需要。 第五章项目选址与建设条件 场址所在位置现状 冠县位于冀鲁豫三省边界地区，是山东西部的省际边城，也是交通 便利的生态小城，总面积平方公里，辖个乡镇街道办事处， 个行政村。冠县历史悠久，文化底蕴深厚，春秋时期系晋国冠氏邑， 元升冠州，明定冠县至今，现有辽国千年兵城武训祠冉子墓等历史 文化古迹处，是著名平民教育家武训清末农民起义领袖宋景诗的故 乡。冠县是革命老区，抗日战争时期......”。