业发展潜力分析 在我市有许多无污染的养殖水体，因为没有合适的名特 优养殖品种，尚未充分开发利用。面对国际国内市场对优质 鳗鱼的巨大需求，给市带来了发展特种水产业的机遇。 人民生活水平不断提高和旅游市场的不断扩大，对名特 优水产品需求量不断增长，些市场急需的新品种供不应求， 主要靠外地输入供给。近年来，我省各地对于鳗鱼需求量不 断增加，但鳗鱼养殖场规模小，产量小，供不应求。因此在 我省发展鳗鱼养殖具有定的市场潜力。经过本项目的开发， 达到设计目标后，可以达到年产商品鳗鱼万尾吨, 产品可销往昆明及滇西各旅游城市。供应量所占市场需求量 的比例虽然十分小，但目的是通过项目示范，可带动本地区 有条件开发的农户养殖鳗鱼，以达到满足市场的需求。市区特种水产养殖示范基地第三章项目建设条件评价 第三章项目建设条件评价 第节气候及水温条件评价 项目区逐月气温情况表 全年 气温 项目区冬季水温比气温高左右，在夏季水温比气温 低左右，因此项目区水温在之间,虽然本区 水温较鳗鱼生产的最佳水温略低,但与沿海相比冬季水温比 沿海地区高,根据在的养殖经验,此水温适宜鳗鱼的 生长。 第二节水量及水质 水量 水库属项目的水源地，水库总库容万立方 米，是市内最大的以农业用水为主的水库。水库管理所 已承诺可为特种水产品养殖示范基地提供常年的供水供水 水价为元吨。 水质 水库属城市用水供应地之,水质综合评定达市区特种水产养殖示范基地第三章项目建设条件评价 饮用水水质Ⅱ类水质。 水质情况见下页表。从水质情况表可知水库的水质 完全满足鳗鱼养殖的要求。 项目地用水水质情况表 序号项目北庙水库水质指标淡水养殖用水水质要求 色臭味无色无味无臭味不得使养殖水体带有民色异味异臭 总大肠菌群个升 汞毫克升 镉毫克升 铅毫克升 铬毫克升 铜毫克升 锌毫克升 砷毫克升 氟化物毫克升 石油类毫克升 挥发性酚毫克升 甲基对硫磷毫克升 马拉硫磷毫克升 乐果毫克升 六六六毫克升 毫克升 第三节其它条件评价 地形地貌条件 项目地处于盆地北部河谷地中，目前属大坝前灌渠 的南岸台地，地形较平缓，并且易排水。 二交通条件 项目区内主干道路畅通，路面为弹石路面。从城下 村沿二级油路北上仅公里，再经西线弹石路公里 即达养殖地。距飞机场约公里，要病虫害为细菌性烂鳃病赤鳍病 赤点病拟指环虫病车轮虫病烂尾病等，其中尤以烂鳃 病烂尾病拟指环虫病的发病率较高。在气候突变如暴 雨季节时，池水水温波动大，水质易引起突变而诱发疾病 的发生。因此要坚持定期进行全池消毒，以及内服抗生素如 氟苯尼考，每千克饲料克或益生素如益菌多，每千克 饲料克等药物进行预防。般每隔天，要采用氯制剂 如二氧化氯毫克升浓度泼洒或其他药物交替 进行全池泼洒消毒，每隔天，可采取在饲料中添加些物 质，如酵母粉多维等，对增强鳗苗体质提高抗病力极为市区特种水产养殖示范基地第四章鳗鱼养殖技术方案 有利，同时适当控制投饵率。 第二节成鳗精养池养殖技术方案 成鳗养殖是指将规格为尾千克左右的鳗种养殖至 商品鳗规格的养殖过程。 鳗池准备 精养池清洗消毒方法同黑仔鳗培育池样，要求消毒时 间长些。鳗鲡精养池养殖需提前天进水繁殖藻类，培 养水色，营造良好的生态环境。 二鳗种放养 幼鳗入池后要立即进行消毒处理处理方式与黑仔鳗培 育样，放养密度根据鳗种规格及水质水源条件而定。具 体般放养密度，规格尾尾千克放养密度尾 尾平方米。 三饲料投喂 投饲需做到四定。 定质使用的饲料应符合鳗鲡配合饲料标准 及无公害食品渔用配合饲料安全限量 的规定。拌料时次性加足水量，并保持 定的搅拌时间，确保所拌饲料膨化松软成团而不散。禁止 在拌料时随意添加营养剂。 定量根据气候水温水质鳗鲡规格及生长摄市区特种水产养殖示范基地第四章鳗鱼养殖技术方案 食状况酌量增减，日投饲率在适温范围内随水温升高而增加， 般规格尾千克日投饲率为，规格小于 尾千克则为,投饲量控制在鳗鲡分钟内吃完为 好，避免过分饱食而诱发肠炎。 定时般日投喂次，具体投喂实践根据不同季节 灵活掌握。夏季宜安排在投喂 春秋季宜安排在,投喂，冬季，水温低，日 投饲可改为次，并宜安排在中午水温升高时投喂为佳。如 气候突然变化，水温急剧下降或上升，可酌情减饲或停饲。 定位每口池设置个用钢筋焊接的长方形固定的饵 料台。饵料台置于紧靠通道侧，规格为米米， 饵料台底部略低于水面，这样可便于鳗鲡集中于饵料台摄食 或栖息, 四水质管理 成鳗养殖中如何控制水质的变化是成鳗养殖首要解决的 问题，池水中溶解氧氨氮亚硝酸氮温度都直接影 响着鳗鲡的摄食和生长。要加强对水质的管理，换水尽可能 采取微流水方式，水色保持嫩绿色，透明度厘米左右。各 季节的水质管理要求各不相同。夏季要提高换水量，冬季可 适当提高水温，同时要适当控制换水量。 五日常管理 要每天巡池，注意观察鳗鲡活动情况。如发现鳗鲡食欲 骤降或反吐饲料现象，应及时从水质气候饲料或鳗体健市区特种水产养殖示范基地第四章鳗鱼养殖技术方案 康等方面找出原因，采取相应措施。要注意观察鳗鲡体表色 泽有无异常鳍和肛门颜色是否发红等情况，及时发现病害， 早作治疗。此外，还要经常在鳗池周围观察有无漂浮在水上 面的鳗鲡粪便。健康鳗的粪便呈黑褐色，如粪便呈洋菜状， 即为便痢，可能投饲过多或是缺氧等。 六选别分养 由于鳗鲡在生长中不断分化，体重相差悬殊，故应及时 筛选分养，避免抢食力差的小规格鳗鲡生长停滞，影响产量。 般饲养天须筛选分池次，旧池可适当缩短选别的 时间。选别前，先准备好分养池，及时消毒注水待用。此 外，还要准备好分养的网箱捞网及选别工具等，鳗鲡选别 时应用鱼筛带水操作筛选，根据鳗鲡不同规格分别投人分养 池继续饲养。鳗鲡规格达尾千克以后，鳗鲡规格基本 致，般只分池，不再进行筛选，可结合成鳗出售挑选进行 分选。 第三节鳗鲡养殖池建造方案 养鳗场的构建根据放养鳗种的规格大小，养鳗池 般分为三级级 池用于培育鳗苗本养殖场直接引进鳗种不进行鳗苗培育， 二级池培育幼鳗，三级池饲养食用鳗。鳗池结构要求防逃效 果好，集污能力强，注排水方便，便于清池捕捞。市区特种水产养殖示范基地第四章鳗鱼养殖技术方案 养鳗池形状以正方形切去四个小角后的八角形为好。这 样可避免正方形死角的出现，也便于池中水环流的形成，提 高了集污能力，又比圆形池提高了土地利用率，是大多数养 鳗场采用的方式。鳗池大小二级池每口池面积约平方 米三级池每口池面积约平方米。二级池占，三级 池占。鳗池池深为米，水深般保持在 米。在养殖运行中可二级三级池互用。池壁要求用混 凝土浇灌或抹灰，池底铺以厘米厚的砂石。池底锅形， 向排污口倾斜，以便集污清池捕鳗。 第四节附属设施建设方案 进排水系统每个养鳗池设有的进排水系统， 以防止发生鱼病 时交叉感染。 二供电系统 养鳗场机械化程度高，许多机械如增氧机水泵等 均要求日夜不停地运转，耗电量大，且要求持续用电，除要 求大电网供应充足电力外，还要防止停电，因此还需再自备 发电机。 三供热系统因本地冬无严寒，因此不 配备供热系统。市区特种水产养殖示范基地第四章鳗鱼养殖技术方案 第五节主要设备配置方案 增氧机 使用水车式增氧机,幼鳗培育用功率瓦的增氧机，配 备数量按精养池标准，每平方米左右配备台成鳗池 用功率为千瓦的增氧机，每池需配备台二饲 料搅拌机 配备饲料搅拌机两台。 三其他设施 配备运输车辆辆信息采集电脑台。 配备显微镜台用于病虫害检验水质监测仪台综 合管理用房平方米，含生活及药品库饲料库等， 仓库需保持清洁，通风良好。市区特种水产养殖示范基地第五章建设规模及建后管理 第五章建设规模及建后管理 第节建设规模 建设规模 占地亩,其中养殖塘亩。 年引进鳗鱼种万尾,年产商品鳗鱼万尾万 公斤。 养鳗综合用房平方米。鳗鱼池建设平方米，其 中幼鳗养殖池平方米，成鳗精养殖池平方米。购 建配套的机械设备及供电供水排水系统。 二产品方案 产品方案为提供市场新鲜鳗鱼,销往昆明及滇西各旅游 城市的宾馆及高档餐馆。 三项目实施进度 项目前期工作计划于年内结束，年上半年建 设，计划于年下半年开始投入引种养殖。 第二节环境保护及安全 环境保护市区特种水产养殖示范基地第五章建设规模及建后管理 本项目属生态养殖项目，养殖区下游属农灌区，养殖尾 水符合农灌要求，因此在项目实施中不会造成环境破坏。 但在养殖活动中为防治病虫害，需施用农药。在此项农 事活动中，已严格应按无公害的要求组织生产。 二安全 本基地不安全危险危害因素主要有火灾养鱼池坠人。 仓库及生活区属防火轻危险级，但需配置防火器材在有行 人通过的养鱼池旁需设立安全围栏。 第三节建后组织管理 养殖场经过多年运行，劳动效率高，养殖技术精，在 我市具有成功的鳗鱼养殖的成套技术方案。本养殖场拟设编 制人，其中管理人员人，养殖员及驾驶员人，并且在 技术上需与区水产站密切配合，并且需得到水产站科技 人员的指导。 企业必须承担区鳗鱼养殖示范及产业开发的龙关作 用，在鳗鱼养殖中需示范带动区有条件养殖的农户养殖 鳗鱼。并且负责养殖农户的技术培训，共同努力将产业作强 作大。