1、“.....此外，每年还将有近千 万的农村居民转变为城镇居民，加上居民经济收入增长农村消费市场扩大及消费 意识转换等因素的影响，造就了深加工类产业市场需求的高速发展。 第三章生产规模 项目建成后年可生产万吨农副产品罐头年可生产万吨猪肉精包装小包 装分割肉年可生产万吨精包装肉制品......”。

2、“..... 微生物指标应符合罐头食品商业无菌要求......”。

3、“.....厚度为,拉伸强度不小于的塑料打包带。 草纸板黄纸 板 采用或草纸板，也可采用高 强度瓦楞原纸,为,含水率为,干耐破强度不 应小于 商标纸用号单面胶版印刷涂料纸铜版纸 封箱带应采用双向拉伸聚丙烯胶粘带或有同等效力的其他材料制成的胶粘带，其宽度应面......”。

4、“.....应索取产地动物防疫监督机构 开具的合格证明，并临车观察，未见异常，证货相符后准予卸车。 卸车后，检疫人员必须逐头观察活猪的健康状况，按检查的结果 进行分圈编号，合格健康的生猪赶入待宰圈休息可疑病猪赶入隔离圈， 继续观察病猪和伤残猪送急宰间处理。 对检出的可疑病猪，经过饮水和充分休息后......”。

5、“.....送往急宰间处理。 待宰的生猪送宰前应停食静养小时，以便消除运输途中的 疲劳，恢复正常的生理状态，在静养期间检疫人员要定时观察，发现可疑 病猪送隔离圈观察，确定有病的猪送急宰间处理，健康的生猪在屠宰前 小时停止饮水。 生猪进屠宰车间之前，首先要进行淋浴，洗掉猪体上的污垢和微 生物，同时也便于处分击晕，淋浴时要控制水压，不要过急以免造成猪过 度紧张。 淋浴后的生猪通过赶猪道赶入屠宰车间，赶猪道般设计为八 型，开始赶猪道可供头猪并排前进，逐渐只能供头猪前进，并使猪 体不能调头往回走，此时赶猪道宽度设计为。 击晕 三点式自动电击晕机是目前最先进的种麻电设备，活猪通过赶猪道 进入麻电机的输送装置，托着猪的腹部四蹄悬空经过分钟的输送，消 除猪的紧张状态，在猪不紧张的情况下瞬间脑心麻电，击晕时间， 击晕电压，击晕电流安培，击晕频率赫兹。这种 击晕方式没有血斑，没有骨折，延缓值的下降......”。

6、“.....同时也改善了动物福利。 刺杀放血 卧式放血击晕后的毛猪通过滑槽滑入卧式放血平板输送机上持刀刺 杀放血，通过分钟的沥血输送，猪体有的血液流入血液收集槽内， 这种屠宰方式有利于血液的收集和利用，也提高了宰杀能力。也是和三点 式电击晕机最完美的组合方式。 浸烫刨毛 螺旋自动刨毛这种形式的刨毛和运河烫隧道式蒸汽烫配套使用， 浸烫好的毛猪从放血自动输送线上通过卸猪器卸下进入刨毛机内，通过软 刨爪的刮毛和螺旋推进的方式将刨毛后的猪体从刨毛机的另端推出来， 进入修刮输送机上进行修刮。 胴体加工 胴体加工工位胴体修割封直肠去生殖器剖腹折胸骨去白 内脏旋毛虫检验预摘红内脏去红内脏劈半检验去板油等，都 是在胴体自动加工输送线上完成的，胴体线的轨道设计距车间地坪的高度 不底于。 刨毛后的胴体用胴体提升机提升到胴体自动输送线的轨道上，刨毛 猪需要刷白清洗。 打开猪的胸腔后......”。

7、“.....即肠肚。把取出的 白内脏放入白内脏检疫输送机的托盘内待检验。 取出红内脏，即心肝肺。把取出的红内脏挂在红内脏同步检疫 输送机的挂钩上待检验。 用带式劈半锯或桥式劈半锯沿猪的脊椎把猪平均分成两半，桥式劈 半锯的正上方应安装立式加快机。 刨毛猪在胴体劈半后，去前蹄去后蹄和猪尾，取下的猪蹄和尾用 小车运输到加工间内处理。 摘猪腰子和去板油，取下的腰子和板油用小车运输到加工间内处理。 把猪的白条进行修整，修整后进入轨道电子秤进行白条的称重。根 据称重的结果进行分级盖章。 同步卫检 猪胴体白内脏红内脏通过检疫输送机同步输送到检验区采样检 验。 检验不合格的可疑病胴体，通过道岔进入可疑病胴体轨道，进行复 检，确定有病的胴体进入病体轨道线，取下有病胴体放入封闭的车内拉出 屠宰车间处理。 检验不合格的白内脏，从检疫输送机的托盘内取出，放入封闭的车 内拉出屠宰车间处理。 检验不合格的红内脏......”。

8、“.....放入封闭的 车内拉出屠宰车间处理。 红内脏同步检疫输送机的挂钩和白内脏检疫输送机的托盘自动通过 冷热冷水的清洗和消毒。 副产品加工 合格的白内脏通过白内脏滑槽进入白内脏加工间，将肚和肠内的胃容 物倒入风送罐内，充入压缩空气将胃容物通过风送管道输送到屠宰车间外 约米处，猪肚有洗猪肚机进行烫洗。将清洗后的肠肚整理包装入冷藏 库或保鲜库。 合格的红内脏通过红内脏滑槽进入红内脏加工间，将心肝肺清洗 后，整理包装入冷藏库或保鲜库。 白条排酸 将修割冲洗后的白条进排酸间进行排酸，这是猪肉冷分割工艺 的重要环节。 为了缩短白条肉排酸时间，白条在进排酸间之前设计白条的快冷工艺， 快冷间的温度设计为，快冷时间设计为分钟。 排酸间的温度，排酸时间不超过小时。 排酸轨道设计距排酸间地坪高度不底于，轨道间距， 排酸间每米轨道可挂头猪的白条......”。

9、“.....用分段锯把每片猪肉分 成段，用输送机自动传送到分割人员的工位，再由分割人员分割成各 个部位肉。 分割好的部位肉真空包装后，放入冷冻盘内用凉肉架车推到结冻库 结冻或到成品冷却间保鲜。 将结冻好的产品托盘后装箱，进冷藏库储存。 第五章项目建设条件 建设用地 肉类农副产品加工万吨屠宰场搬迁项目建设，分为办公科技信息中心 屠宰区，肉制品农副产品深加工区交易区冷冻冷藏区原料储存区产品仓 储物流区员工生活区停车场及美化带废弃物处理中心等十个部分。需要工业 用地亩。 二供电需要安装台千瓦的专线专用变压器。 三交通运输该场地位于连接国道与高速路入口处相邻，交通运输方便。 第六章项目建设主要内容 建幢办公大楼及科技信息中心食品技术研发中心，建筑面积为平方米 的综合办公楼 建幢食用菌空调科学种植实验示范基地，建筑面积为平方米 建幢肉制品深加工车间，建筑面积为平方米 建幢农副产品深加工车间......”。