1、“.....鲜果中的粗脂肪的含量为，而枸杞的籽实 中脂肪含量为油中以亚油酸的含量最高，可达以上，特别是 含有其他植物中少有的有特殊生理功能的亚麻酸，含量达。 以谷甾醇豆甾醇为主的甾醇类，共有三大类五十多种甾醇化合物。矿物元素无机盐类，枸杞中矿物元素很丰富，达三十多种，其 中钾的含量特别高，钙铁锌含量也很高，而在微量元素中，硒锗锂 相对富集。 其他有机物质。除上述八类物质外，枸杞中还含有萜烯黄酮内 酯等三十多种有机化合物，但含量甚微。 枸杞主要含有的八类物质，都有其各自不同的生理功能，只有从更深层 次上了解并掌握枸杞的营养成分及其在人体中的生理作用，才能在枸杞深加 工的过程中，依据其各自不同的生理功能寻求或采取相应的提取加工方法， 以得到不同层次的深加工产品。但在目前的技术条件及市场需求下，加工层 次分得过细，既无必要也无可能......”。

2、“.....主要是水溶性的， 以枸杞汁为其载体而脂肪类甾醇类胡萝卜素类及主要是脂溶 性的，以枸杞油为其载体。 据此，可以从工艺上制取水溶性和脂溶性两个系列的有不同生理作用的 深加工产品。 二枸杞开发现状 最早开发利用枸杞深加工的领域主要在中药制药业和酿酒业。随着人们 对枸杞深层次开发研究工作不断提高，利用枸杞开发保健药酒枸杞发酵型 酒药剂口服液枸杞鲜汁营养强化型和功能型食品等的步伐逐渐加 快。山西天津沈阳新疆山东四川江苏河北河南等省区都先 后开发生产以枸杞为主要原料的山药枸杞酱，杞枣果汁保健饮料，枸杞原汁 营养饮料枸杞枣果茶枸杞果茶滋补枸杞速溶饮料枸杞口服液枸杞 健身胶囊等保健食品和药品。我区部分科研院所和有关企业也都先后开展了枸杞深加工的研究开发工作......”。

3、“.....采用高新 技术超临界二氧化碳萃取的枸杞籽油，是自治区年度科技攻关 重点研究项目，目前产品已批量销往美国市场。以上开发出的枸杞系列产品， 除红枸杞集团的红系列枸杞酒和西夏王公司的杞浓枸杞发酵 酒以外，其他产品因财力设备技术产品质量受多种因素的制约至今 未能形成规模化系列化的生产，枸杞加工企业各自为政，分散经营，市场占 有率低。 主要分为以下六大类 第类，枸杞干果。在诸多枸杞制品种，用量最多，应用最广。枸杞干 果是枸杞的初级加工产品，采用最原始的加工方法，将采摘下来的枸杞鲜果 直接晒干或烘干即可，干果可直接入药，亦可泡茶泡酒熬粥煲汤做 菜甚至可以当休闲健康食品随时嚼食，由于干果食用方便，所以其消费量 也最大。 第二类各种枸杞酒。众多的枸杞酒有采取浸泡的，有采取发酵的，也 有采取配制的......”。

4、“.....枸杞药酒及枸杞啤酒等，这些枸杞酒的销量近几年在迅速攀升，几乎 遍布全国各地。 第三类枸杞原汁以及添加原汁的无酒精饮料。现在在全国首次实 现了枸杞原汁的常温保鲜，这种用鲜果通过先进的工艺技术压榨而成的原 汁，保持了枸杞鲜果的有效生理营养成份和特有风味，而且在常温下可以保 存个月不变质，是枸杞汁生产中的重大突破。目前，每年向美国出口达吨以上，首创我区枸杞原汁在国外销售的记录。以此为原料，可生产清 爽型果肉型功能型专用型等各种枸杞饮料，成为我国果汁饮料市场上 的新秀奇葩，此外尚有枸杞豆奶枸杞豆浆精枸杞咖啡枸杞大枣汁枸 杞茶等各类饮品。 第四类，形形色色的枸杞胶囊和枸杞粉。有枸杞精粉枸杞全粉枸杞 多糖胶囊及枸杞油软胶囊等等......”。

5、“.....这类产品浓缩精华装潢漂亮，成为旅游商品节日礼品及向外地贵 宾的最佳赠品。 第五类，枸杞水晶糖枸杞芽菜等制品。将枸杞果和枸杞嫩叶制成传统 的食品，既可上餐桌又可做零食，物美价廉，营养方便，人人可食，老幼咸 宜。 第六类，以枸杞作为添加剂和辅料使用的其他各类食品。如枸杞醋枸 杞酱枸杞膏枸杞糕点枸杞蛋白以及枸杞色素制品等等。 枸杞的各类深加工制品，随着人民生活的提高和人们健康理念的加强， 将会越来越多，呈现出良好的发展远景。 但是应该看到的是，我区枸杞的深加工尚处在初级阶段。发展上缺乏规 划，产品开发中盲目混乱小型企业多，建设不规范产品质量参差不齐， 市场销售处于无序生产企业没有长远目标边干边看，品种单没有竞争力 的小打小闹，甚至常常陷于对外无力开拓对内互相争斗的恶性局面之中......”。

6、“..... 三枸杞产品开发技术发展趋势随着社会经济 系列优惠政策，完善的政策环境为本项目的发展提供了有利条件。 资源优势 目前的枸杞种植面积在万亩，枸杞干果年产量在万吨以上，全 国种植面积近百万亩，枸杞干果年产量为万吨。预计到年， 枸杞种植面积将达万亩以上，枸杞干果产量超过万吨。枸杞籽做为生 产过程中的副产品，往往被废弃或用作饲料，不仅造成了资源浪费，而且还 污染了环境。我公司的枸杞果汁和超临界萃取枸杞籽油项目不仅制造了优良 的保健食品，而且充分利用了资源，解决了上游企业的污染难题，为发展循 环经济，实现可持续发展战略作出了应有的贡献该项目技术含量高，产品 附加值高，为提升枸杞深加工行业的能力建立了很好的范例。 市场优势 本项目定位于对枸杞进行综合利用，生产功能性饮料枸杞果汁......”。

7、“.....实现资源充分利用，发展绿色 环保健康食品。 保健食品是二十世纪的食品。近二十年来，世界范围内保健食品 逐渐成为食品工业的新潮流，美国和日本的保健食品生产已增加数十倍。随 着新世纪的到来，保健食品的生产和消费将呈现进步扩大的趋势。第 随着社会经济的飞速发展，社会生活各方面的现代化程度更加完善，高度紧 张的生活节奏无形中给人们造成更大的压力，迫使人们越来越追求身体健 康，提高生活质量。在饮食方面，具有调节生理节律和机体功能的保健食品 将成为越来越重要的选择。第二高龄化社会的形成，各种老年病发病率的 上升以及少年儿童成年病的增加更加引起人们的恐慌，人们期望通过饮食控 制这些病的发生和发展。据报道，现在世界上已有个国家或地区相继进 入老年性社会，我国岁以上老人已超过亿，预计到年将达到 亿，占那时总人口的。因此......”。

8、“.....第三工业化的高度发展对环境造成的负面影响给人类的身体健康造 成了严重的威胁。空气和水质污染生态恶化食品中农药残留，严重影响 了人们的身体健康，人们将更加注意选择更安全有益于健康的食品。第四， 科学技术的飞速发展，从理论上探明了许多有益于人体健康的食物成分，弄 清了健康与饮食的关系，是人们懂得如何通过饮食来调节机体功能和预防疾 病增进健康，从而比较自觉的选择对自己有益的保健食品。同是，随着人们 生活水平的提高，在饮食和保健方面的投入也将相应增大，花钱买健康 将会逐渐变为二十世纪的种时尚。夸克市场调查公司年的调查数 据显示，国内二类城市居民中购买过保健品的人占七成以上。据有关专家预计，到年，我国保健食品消费将突破亿元。专家认为......”。

9、“.....也将成为二十世纪中国保健食品市场上的畅销品。 科技开发能力本项目以国际先进的超临界萃取为核心技术并结 合现代高科技技术，依托西部特有的自然资源和农产品进行研究提纯及深 加工的生物高新技术企业。公司拥有支多年从事超临界流体萃取研究 的强有力科技研发队伍，且有数名技术人员到德国进行了学习和培训。购置 了超临界小型实验设备中试设备和生产设备，集技术研究产品研发生 产于体。研究生产涉及保健品化妆品食品添加剂医药中间体精细 化工等系列植物提取物领域，主要产品有小麦胚芽油枸杞籽油月见 草籽油葡萄籽油沙棘籽油蛋黄卵磷脂当归精油以及上述产品的软胶 囊系列产品，并承揽来料加工业务。 公司用年的时间完成了技术转化产品研发包装上市的前期工作， 产品自问世以来得到国内外广大客商的高度赞誉。 基础设施条件 项目建设基地拟设在德胜工业园区，该区紧靠国道线......”。