1、“.....总投资收益率。 本项目主要技术经济指标如表所示。 结论 滦平绿梦生态农业有限公司万有机无公害脱水蔬菜与万 真空气调速冻保鲜蔬菜加工项目面向滦平县现有资源，以市场为导向进 行农业产业化开发，逐步建成高档有机基地，对其产品进行加工增值的 龙头项目，符合农业产业结构调整的好趋势和要求，符合广大农民的愿 望，有利于本地的经济和社会的发展，同时本地气候温度光照充足适 合各种农作物的生长，并且本地农民具有种植各种有机无公害蔬菜的良 好传统和经验，通过本项目的建设将极大的带动农业种植的积极性，相 应地为本企业提供充足的原料，扩大了生产力，从而形成产供销条 龙农工贸体化的产业格局。 该项目属于有机无公害绿色食品蔬菜深加工项目，它的建设实施填 补了滦平县的空白。项目生产过程中，采用国际上先进的食品加工技术，是个劳动密集型产业......”。

2、“.....技术成熟， 科技含量高。 项目的实施有利于扩大劳动就业，提高农民收入，增加外贸出口创 汇，促进环境建设。经多方论证认为，该项产品安全环保，销售有市场， 技术有依托，资金有保障，环境无污染，投资回收期短，抗风险性强， 符合国家产业政策，经济效益和社会效益显著。 项目建设基础和配套条件较好，时机成熟。项目拟采用的生产技术 先进成熟，工程建设方案合理，经济效益良好，风险较小，故项目建 设是可行的......”。

3、“.....我国蔬菜业面临着日益加剧的国际市场竞争，尤其是 受原主要出口贸易对象国日韩美和欧洲国家技术壁垒的严重制约。 同时......”。

4、“..... 以强大的联合体出现在国际市场 发达国家蔬菜业种植者很少单独面对国际市场，都是千方百计组成 各种强大的联合体。荷兰的蔬菜是由合作社销售的日本蔬菜 业以分散生产集中销售为特征，产品交易由农协统上市拍卖销售。 以上的产品通过批发市场进入零售环节美国的蔬菜供应主要集中 在大公司，可以在全球运作。 面向市场不断开发新产品和品牌产品 为在国际市场上保持竞争力，国外蔬菜业者总是不断培育出形形色 色的新品种新产品吸引消费者，迎合其不断变化的口味，市场反应速度快 得惊人。 工业化无公害标准化生产 为保持蔬菜国际市场出口优势，发达国家实行专业化标准化生产，每 农户只栽培种蔬菜。推行无土生态栽培，克服了连作障碍，商品率提高至。实施无公害生产，产品没有污染，也不对周边环境产生污 染。 应用高效先进的生物工程技术 广泛采用转基因技术......”。

5、“.....应用在番茄黄瓜马铃薯南瓜青椒生菜等生产上。 高度重视产后保鲜贮藏加工技术 美国农业总投入的用于采前，用于采后加工保鲜升值。现已 实现了处理规范化物流运输冷链化。美国蔬菜在加工运输环节中的损 耗率仅为。 农业保险制度等社会化服务作后盾 加拿大英国美国等大力发展农业作物保险。实行联合共保， 风险分担。美国蔬菜业服务体系完善，服务手段先进，基本上实现了产 前产中产后的全程多方位社会化服务。 不断强化农产品国际贸易技术壁垒 是不断颁布新的技术法规，扩大管制范围二是不断增加对农产 品的检测项目三是实行严格复杂的合格评定程序和质量认证制度四 是在产品规格包装标签要求方面大做文章。日本政府反复修订上市 蔬菜的标准化规程，要求进入日本批发市场的蔬菜必须严格符合统的 规格标准，包括质量大小包装等，否则无法进入市场交易......”。

6、“.....还采取最严 格的进口检疫政策，要求进口蔬菜产品无虫害，否则拒收全部货物 美国颁布的联邦农业与改革法明确了种植蔬菜的种类和数量，规定其超级市场的蔬菜供应律以净菜为主，还须采用能自调气体的塑料袋 包装，令人刮目相看。 国际蔬菜保鲜加工业发展新特点 深加工比例越来越高加工能力越来越强 初级农产品上市的烃类 混合物保鲜法电子技术保鲜法新型薄膜保鲜保鲜纸箱高温瞬时 杀菌技术真空浓缩技术微胶囊技术膜分离技术微波技术真空 冷冻干燥技术无菌包装技术超高压杀菌技术超微粉碎技术超临 界萃取技术挤压膨化技术通电杀菌技术生物工程技术及相关设备 等，已得到广泛应用。 投入比例越来越大，企业成为投资和技术创新主体对产后环节的投入比例大于生产投入，提高了产品附加值。 资源高度综合利用 从环保和经济效益两个角度，把农产品转化成高附加值的产品......”。

7、“.....已实现完全清洁生产即无 废物生产。 产品质量标准体系越来完善 采用良好的生产操作规范进行厂房车间设计和设备选型配 套，对管理人员和操作人员进行生产管理和质量管理对加工厂的生产 过程实施危害分析及关键控制点的过程控制对卫生要求实施 程序。 我国蔬菜加工业发展的新趋势 蔬菜按种类和用户需求不同，通过加工可制成干成品蔬菜汁速 冻品等。传统的加工方法，如干制腌制酱制泡制罐装等，已难 以满足消费者需求。当前高效优质环保的蔬菜加工方式已经成 为新的趋势。 提取生理活性成分 生产保健功能食品，如西红柿中含有番茄红素，具有抗氧化作用， 能有效地防止前列腺癌消化道癌以及肺癌的产生生姜中含有姜醇和 姜酚等，具有降脂抗凝抗肿瘤等作用。蔬菜饮料方兴未艾 西红柿胡萝卜芹菜卷心菜等与乳酸酪混合而制的菜汁饮料......”。

8、“.....在国际市场上贸易量逐年上升。在国内，目前受市场欢迎的新品种 有浓缩汁复合蔬菜汁。如清凉滋补功能的西瓜汁冬瓜汁物美 价廉的胡萝卜汁等已成为市场新宠年以来，我国些主要饮料生 产企业如汇源娃哈哈也涉足此领域，新产品在市场上俏销。 蔬菜面点异军突起 蔬菜面包蔬菜粉，如胡萝卜菠菜香菜豌豆洋葱面包，是 理想的方便食品。竽头南瓜木耳香菇等蔬菜面包，还有食疗效果。 蔬菜粉主要可用于面食膨化食品肉制品固体饮料乳制品婴幼 儿食品调味品糖果制品焙烤制品和方便面等，如南瓜粉番茄粉 蒜粉葱粉等。目前正朝着微米级超微粉碎的方向发展。 蔬菜蜜饯崭露头角。 胡萝卜脯南瓜脯西红柿脯甘薯脯等相继面世，甚至连西瓜皮 辣椒也成为原料。蔬菜蜜饯微甜微酸微辣微咸，营养全面，风味 独特。 市场预测随着快餐行业的迅速发展，家庭餐馆的蓬勃兴起和其它饭店行业的 增多，近几年来......”。

9、“.....可以 预见，这种增加在未来的段时间里还将继续。 在国内，随着经济体制改革的深入和经济的发展，人民生活水平日 益提高，生活节奏加快，人们已不满足蔬菜鲜吃的单形式，迫切需要 营养丰富经济实惠安全卫生富有风味方便实用的各类蔬菜加工 系列产品。专家们预言，本世纪速冻蔬菜加工将是今后蔬菜产品发展的 重要发展方向，也是解决蔬菜淡旺矛盾的有效途径。 更为重要的是国内蔬菜资源丰富，中国是世界上最庞大的蔬菜起源 地和种植中心，年产量上亿吨，居世界首位，占世界总产量的四分之。 由于原有些出口速冻蔬菜的国家和地区，劳动力价格不断上升成本 加大而无利可图，出口数量正在逐渐减少，而由于我们在成本价格等 方面都有较强的竞争性，同时近年来世界贸易环境的日趋规范合理， 这也给中国的速冻蔬菜的出口带来了很大的市场和潜力......”。