1、“.....为了能够满足这两种消费群体的消费心理，也 为了顺应市场需求，就需要有既便利低价又时尚提供高品质商品的零售形 式出现，这就是本报告所要研究的水果连锁超市的销售形式，也是水果连锁 超市的基本定位。 结论水果连锁超市的市场定位是低价便利时尚诚信高品质 竞争对手分析 我们已经做出了水果连锁超市的市场定位，那么就要对竞争对手有个比 较全面的了解。 前面提到，当前消费者的水果消费主要来源于集市水果摊和大型百货超 市。下面将从进货销售方式售价储存等几个方面进行对比分析。 进货 集市水果摊进货方式多以果品批发市场为进货渠道，单次进货量很小， 以每天的销售量为进货依据，品种较少。 大型超市进货方式多以市内水果经销公司为进货渠道，单次进货量较 大，以每天的所有连锁门店销售量为依据，采取统进货统售后服务的方 式，品种多样。 进货渠道虽不相同......”。

2、“.....进货价格从产 地到本地除了运输等必须的费用外，最主要的是被果贩或水果经销公司扣除了 利润。 销售方式 集市水果摊水果摊主要以各种人力或机动车为销售工具，机动性比较 强，般在居民区出入的主要路段贩卖，定点贩卖和流动贩卖是主要销售方 式。 大型超市超市的销售方式可谓灵活多样，在大型的卖场里，讲究商品的 卖相和丰富的种类搭配。他们把卖场分为多个区域，把不同价格不同档次的水 果分开陈列，并且设立折扣区或特价区，明码标价和每天的时段特价等方式也 是吸引消费者的重要因素。统称重统结算统形象诚信服务等都是 超市的重要营销策略。 大型百货超市的销售方式正是我们借鉴和学习的类型。水果超市的销售方 式同样需要统形象统布局统称重和结算，做到诚信服务，并且要提 出包退包换包送的三包政策，能超市所不能，及超市所不及。利用各个 节假日或公休日作足销售策略的实施......”。

3、“.....充分发挥为社区居民服务的宗旨，力争做到社区内最优秀的水果采购代 表。 售价 集市水果摊由于是小本生意，所以售价的变动幅度不大，天中，除了 傍晚的剩余水果需要进行降价出售外，其他时间售价变动不大。 大型超市售价变动灵活，在天中的销售过程中，可能进行多次变价， 并且运用买赠时段促销等方式进行间接变价。 相同的是，售价的确定都是根据每天水果进货价的差异而变化的。不同的 是，水果摊的变价策略相对单，般只是在傍晚时段进行降价出清，避免积 压。而超市的变价策略就比较灵活，除了傍晚的变价出清外，还会有很多变价 策略，目市的重要营销策略。 大型百货超市的销售方式正是我们借鉴和学习的类型。水果超市的销售方 式同样需要统形象统布局统称重和结算，做到诚信服务，并且要提 出包退包换包送的三包政策，能超市所不能，及超市所不及。利用各个 节假日或公休日作足销售策略的实施......”。

4、“.....充分发挥为社区居民服务的宗旨，力争做到社区内最优秀的水果采购代 表。 售价 集市水果摊由于是小本生意，所以售价的变动幅度不大，天中，除了 傍晚的剩余水果需要进行降价出售外，其他时间售价变动不大。 大型超市售价变动灵活，在天中的销售过程中，可能进行多次变价， 并且运用买赠时段促销等方式进行间接变价。 相同的是，售价的确定都是根据每天水果进货价的差异而变化的。不同的 是，水果摊的变价策略相对单，般只是在傍晚时段进行降价出清，避免积 压。而超市的变价策略就比较灵活，除了傍晚的变价出清外，还会有很多变价 策略，目的是最大限度的贩卖货品，提高销售和毛利。 储存 集市水果摊水果摊的储存办法很简单，般是存放在干燥通风的地方， 因为每次进货量小，所以储存工作不是很重要的环节。 大型超市由于每日的周转量大，进货较多，超市必须做好储存工作。储 存的方式是把水果放在特定的冷库中......”。

5、“..... 超市的冷库或保鲜设备的投资是比较可观的，水果的保鲜温度般在 摄氏度之间，不仅能够延长水果的保鲜期，也可以更大限度的周转货品。 综上所述，在进货销售方式售价储存等几个环节，我们不难看出 集市水果摊大型超市 进货直接在批发市场进货，由水果经销公司送货， 量小品种少量大，品种多 销售方式靠近居民区销售方法多样，明码标价， 流动性强分区分类陈列促销方式灵活 售价变价方式单可随时变价 储存基本没有储存办法有专业的储存设备 由此可见，集市水果摊唯的优势在于，在居民区的出入路段进行销售， 给消费者带来了便利，从而成为经久不衰的销售形式。而超市几乎占到其他的 全部优势，销售方式的灵活性售价的透明化储存设备的应用等等方面都是 超市，这种新兴零售业态的独特魅力。 就此，我们能够看出水果连锁超市的进销存等环节是完全可以效仿大 型超市的做法的。但是，进货环节方面......”。

6、“.....这样不 仅可以获得更大的利润空间，而且能够有更大的品种选择空间。无形中增加了 与超市相竞争的优势。另外我们也应该效仿集市水果摊的优点，那就是把店面 开到居民区旁边开到消费者身边。 结论水果连锁超市的优势是 产地进货 在集中的居民区附近选址开店 统店面形象明码标价销售方式丰富变价机制灵活 ④作好货品的储存环节 营业面积在平米之间为宜 实施方案 商圈的划定 商圈的定义商圈是以设定的商业建筑为圆心，以周围定距离为半径所 划定的范围。 进行商圈分析的有以下三个目的 明确经营范围 了解经营范围内的人口分布状况及消费习惯和消费结构 更准确的进行经济效益预估 商圈的构成及消费者占比 般情况下商圈由部分组成级商圈核心商圈二级商圈次级商 圈三级商圈边缘商圈......”。

7、“.....根据便利店商圈划分惯例，级商圈以米为半径二级商圈以 米为半径三级商圈可有可无 级商圈的消费者数量应该占所有消费者数量的 二级商圈的消费者数量应该占所有消费者数量的 其余的消费者占比属于三级商圈。消费者占比公式如下 消费者占比渗透率商圈内消费者数量总居民的数量 商圈的划定 商圈的划定是个非常复杂的工作，在决定经营业态的基础上，要分析商 圈内的消费群的购买能力生活状况年龄阶层消费倾向等因素。最重要的 是要了解级商圈内的家庭户数，家庭户数越多，购买频次就越多。另外，周 边是否存在竞争对手，双方的商圈是否重叠，也是很重要的因素。己方如何利 用地理位置等因素吸引更多的消费者，是商圈选择的重要环节。 由此可见，商圈的确立是至关重要的环节......”。

8、“..... 店铺选址 选址要素未来几年的持续经营能力进出通畅的道路店铺面积的合 理确定 详解 未来几年的持续经营能力是选择店址的重要因素。选择经营性的水果 超市应该说是项长远的投资，应该抱着发展的眼光衡量个店址。对周边人 口密度的市调及消费水平的市调后，再根据切实的地理位置消费者出行习 惯道路特点店铺门口朝向等等诸多因素予以综合考虑，并结合相关的市政 规划，来考虑是否可以作为最佳位置。 进出通常的道路优良店址的另个必备条件就是进出畅通的道路。道 路的畅通不仅影响商品的安全性，而且影响商品的运达时间和运输费用。般 来说，要求与店铺有关的街道交通方便道路宽阔车辆进出自由，且店铺附 近最好有车站。因为网点设在几个车站的交汇点附近，往往能吸引大量顾客前 往进行购物。 店铺面积的合理确定店铺面积的确定直接影响到店内最大客户承载 量......”。

9、“.....选择店铺时应更多的考虑实用面积和空间分 割规划，尽量做到消费者方便到达各个角落，并能够作到按需分流。当然，处 于成本的考虑，店铺面积也不是越大越好。 结论水果连锁超市选址原则要具有前瞻性的眼光衡量区域经营能 力，并保证交通便利店铺面积实用率高等因素 店铺的装修与布置 处于成本预算及市场定位的考虑，店铺的装修与布置花费不宜盲目过大， 应找寻差异性方式进行店面美化。 色调店内色调应该按照不同的区域的功能而实施不同的色调装修，针 对春夏季的水果陈列区应当以冷色调的中性色为主，多采用粉蓝色亮绿 色浅紫色为主而其他区域应该以暖色调为主。再配合水果本身不同的颜色 对比，陈列出另人耳目新的感觉。尽量将色差大的同类水果摆放在起。 布置利用藤蔓式枝节式的装饰植物进行闲置区的装饰，避免给人感 觉店内布局轻重不形式单。 灯源适当的利用灯源可以较好的体现水果质感，增强卖相......”。