1、“.....主要用于两方面方面可作 为添加剂使用另方面马铃薯全粉可用作冲调马铃薯泥马铃 薯脆片等各种风味和膨化食品的原料，广泛应用于制作复合薯 片坯料薯泥糕点膨化食品蛋黄浆面包汉堡冷冻 食品渔饵焙烤食品冰淇淋及中老年营养粉等食品。 马铃薯全粉具有以下特点 营养全面 马铃薯全粉除含有与谷物粉相同水准的营养外，还富含维生 素及大量的钾。由于马铃薯全粉中含有大量的膳食纤维，且脂 肪含量极低......”。

2、“.....食用方便，易于消化吸 收，所以特别适宜老人和儿童食用。经营养强化后的复配马铃 薯全粉更是全球公认的全价营养食品。 风味好 马铃薯全粉最大限度的保留了马铃薯的风味。长盛不衰的休 闲小食品中马铃薯含量达，方便食品中也有约 是马铃薯制品，这非常有力地说明了消费者对马铃薯风味的喜好 程度。 用途广 马铃薯全粉只需加水即可还原成无论是外观还是口感口味 都可与新鲜马铃薯泥相媲美的复水马铃薯泥......”。

3、“.....我们可 以像给蛋糕裱奶油花那样用薯泥来美化道菜肴。食品工厂以马铃薯全粉代替鲜马铃薯可方便生产各种外观高度致的小食品， 筒装复合薯片空心薯条各种造型传神的三维中空休闲小食品 就是最典型的例子。马铃薯全粉的增稠性持水持油性填充增 量性成壳性等在方便食品冷冻食品调理食品的加工制造中 有着广泛的应用。 易贮存 马铃薯全粉储运安全费用低廉，保质期较长......”。

4、“.....降低成本，提高 生产率。马铃薯全粉的储存运输成本远远低于鲜马铃薯的储存 运输成本。 马铃薯全粉既可作为最终产品，也可作为中间原料制成多种 后续产品，多层次提高马铃薯产品的附加值，并可满足人们对食 品质量高品味好价格便宜食用方便的要求。 马铃薯加工业发展简况 在马铃薯高产国家，大约总产量的用于深加工，在欧 美发达国家，马铃薯加工制品占总产量的，鲜薯只占。 我国是盛产马铃薯的国家......”。

5、“.....但加工总量仅占总产量的， 且多为粗加工制品，如粗淀粉粉丝等。 我国马铃薯加工落后的主要原因有以下两点是我国马铃 膨化食品蛋黄浆面包汉堡冷冻 食品渔饵焙烤食品冰淇淋及中老年营养粉等食品。 马铃薯全粉具有以下特点 营养全面 马铃薯全粉除含有与谷物粉相同水准的营养外，还富含维生 素及大品。 风味好 马铃薯全粉最大限度的保留了马铃薯的风味。长盛不衰的休 闲小食品中马铃薯含量达......”。

6、“.....这非常有力地说明了消费者对马铃薯风味的喜好 程度。 花那样用薯泥来美化道菜肴。食品工厂以马铃薯全粉代替鲜马铃薯可方便生产各种外观高度致的小食品， 筒装复合薯片空心薯条各种造型传神的三维中空休闲小食品 就是最典型的例子。马铃薯全粉的增稠性持的简化，降低成本，提高 生产率。马铃薯全粉的储存运输成本远远低于鲜马铃薯的储存 运输成本。 马铃薯全粉既可作为最终产品，也可作为中间原料制成多种 后续产品......”。

7、“.....并国是盛产马铃薯的国家，就其总产量而言我国居于世界第 位，年总产马铃薯约万吨，但加工总量仅占总产量的， 且多为粗加工制品，如粗淀粉粉丝等。 我国马铃薯加工落后的主要原因有以下两点是我国马效的转化。 目前，国际上些发达国家利用马铃薯作为原料加工而成的 各种产品已达数千种，并在发展过程中逐步形成了许多以马铃薯 加工工业为主体的集团企业。马铃薯全粉加工是在二次大战之后 发展起来的来，我国马铃薯全粉加工工业刚刚起步......”。

8、“.....并且生产规模较小。随着我国食品加工业的发展，国 内食品加工厂家对马铃薯全粉的需求量日益增加。我国现有全粉 加工能力远远满足不了急剧增长落后于发达国家，加工产品主要为粉条粉丝油炸马铃薯食 品等。目前国内市场马铃薯全粉和马铃薯衍生物产品还很少，有 些还依赖进口。世纪年代后，亚洲也形成了世界马铃薯的 新兴市场。欧美国家的炸薯条业的 快速发展在吸引众多的城市下岗职工和农村剩余劳动力参与进 去的同时......”。

9、“.....经估算，项目达产后，可带动从业人员 人。这将大大缓解农村劳动力资源过剩及城市下岗职 工就业难的问题。因此该项目的建设是十分必要的。 本项目建设可满足优质马铃薯全粉的部分市场需求 国内生产马铃薯全粉的厂家近几年发展较快，随着德克士 肯德基麦当劳等新兴快餐食品行业在我国的迅猛发展，市场对 马铃薯颗粒全粉的需求量也相对增加。据市场调查显示，目前......”。