1、“.....如黄棕壤磷钾肥偏少，砂姜 黑土氮磷肥偏少人工种植成本较高，缺乏机械化作业等。而且病 害渍害草害重茬严重，缺乏综合预测防控技术，在生产和管理 上缺少必要的生产技术标准和品质监测手段，规模化产业化程度低 等。 芝麻加工技术水平滞后，产品附加值低 江西芝麻尤其是黑芝麻大部分用于原料商品籽出口，少部分用于 榨油和加工食品，原料籽粒出口部分价格低廉，几乎没有附加效益， 而榨油和加工的部分又有部分为自家食用，真正用于市场加工的部 分较少......”。

2、“.....工艺流程粗放，产品缺乏统质量标准，具 有竞争力的市场品牌少，这样既制约了江西芝麻产业发展，又使得芝 麻天然抗氧化剂维生素等副产品没有充分发掘利用而造成附加效 益偏低。 绿色食品产业发展现状 从世纪年代初美国倡导有机农业思潮开始，世界绿 色食品产业得到了迅猛的发展，美日欧盟等国的绿色食品贸易量 每年都在以到的速度在增长，年，美日德等国类似我国绿色食品的有机食品生态食品自然食品的贸易额为 亿美元，年，其世界市场贸易额突破了亿美元。 年，我国绿色食品生产总量已超过亿吨，产品销售额达到亿 元......”。

3、“..... 但是，中国有机绿色食品深加工相对比较薄弱，现在中国市场 上初级有机产品占，加工产品占，但也是最简单的加工。 和欧美等发达国家具有很大差距。 十七届三中全会中共中央关于推进农村改革发展若干重大问题 的决定中指出支持发展绿色食品和有机食品，发展农业产业 化经营，促进农产品加工业结构升级，扶持壮大龙头企业，培育知名 品牌。发展有机绿色食品深加工是未来我国有机绿色食品产业发 展的重要方向。 江西省是农业大省，具有丰富的农业资源，绿色食品产业呈现出 快速健康发展态势......”。

4、“.....是江西省十大战略性新兴产业之十大优势高新技术产业之 。江西省委省政府以及南昌市委市政府分别制定了绿色食品产 业发展规划和相关配套政策，从减免所得税安排财政专项资金减 半收取行政事业费提供融资信贷加大科技投入开辟绿色食品通 道等方面给予大力支持。随着功能定位为全国中部地区重要的制造 业中心全国重要的生态产业中心江南著名的优质农产品集散中心 和国内外著名的生态旅游休闲胜地的环鄱阳湖经济圈建设上升为国 家战略层面，江西省的绿色食品产品发展迎来了前所未有的机遇，步入了新的发展阶段......”。

5、“.....甚至于没有种植生产， 但是芝麻深加工能力却处于世界领先，尤其是韩国和日本。早在十九 世纪末，美国人就从芝麻油中发现了芝麻素，二十世纪年代 开始大规模利用甲醇丙酮等有机溶剂从芝麻油中提取芝麻素等有效 成分，用于除虫菊杀虫剂的增效剂年代，日本发现芝麻素等有 效成分就有较强的抗氧化性抗菌性等功效年代末......”。

6、“.....日本针对芝麻中丰富的营养成分开发出了多种芝麻保 健食品和饮料。 我国以芝麻为原料加工的食品有芝麻油芝麻酱芝麻糕芝麻 食品深加工相对比较薄弱，现在中国市场 上初级有机产品占，加工产品占，但也是最简单的加工。 和欧美等发达国家具有很大差距。 十七届三中全会中共中央关于推进农村改革发展若干重大问题 的决定 江西省是农业大省，具有丰富的农业资源，绿色食品产业呈现出 快速健康发展态势。绿色食品产业已列入江西省科技创新六个 工程，是江西省十大战略性新兴产业之十大优势高新技术产业之 ......”。

7、“.....随着功能定位为全国中部地区重要的制造 业中心全国重要的生态产业中心江南著名的优质农产品集散中心 和国内外著名的生态旅游休闲胜地的环鄱阳湖经济圈建设上升为国 家战略层面，江西省的绿先，尤其是韩国和日本。早在十九 世纪末，美国人就从芝麻油中发现了芝麻素，二十世纪年代 开始大规模利用甲醇丙酮等有机溶剂从芝麻油中提取芝麻素等有效 成分，用于除虫菊杀虫剂的增效剂年代，日本发萃取等方式提取芝麻酚芝麻色素等有效成分并应用于医疗和保健食 品中近年来，日本针对芝麻中丰富的营养成分开发出了多种芝麻保 健食品和饮料......”。

8、“.....而且规模企业较少。在江西至今还没有家年产 芝麻油吨以上的加工企业，加工水平落后于河南安徽和山东等 省。 资源利用研究方面芝麻主要成分是油脂和蛋白质，就目前实际生产来看，主要是对 油脂业对芝麻资源整体利用方面的优势考虑不够全面。 新技术转化新产品方面 目前我国芝麻加工装备陈旧工艺简单落后能耗大成本高。 在芝麻粉加工方面大部分采用传统粉碎方式，能耗高颗粒大，食用 主，水代法提取率低环境污染大，油粕再利用方 面受到了限制，而国外和国内大型企业......”。

9、“..... 本项目对产业发展的影响及产业关联度分析 本项目对产业发展的影响 项生产区的重要地位，年举办了全国芝麻会议。 然而，县乃至江西省的芝麻加工企业都是以初级产品供给国 内外市场，产品附加值低，黑芝麻资源大省大县没有将资源优势转 变成经济优势，大部分芝农丧失了种植积极性，导致芝麻种植面积逐 年缩减，产量逐年递减。 本项目的产业化实施，通过建设有机绿色芝麻种植基地共 万亩，向农户推广良种良法，发展绿色农业生态农业和现代农业， 直接带动多户芝农增产增收......”。