1、“..... 因此，它是种来自于最佳生态环境，高品位高营养纯天然 优质安全的食品。四是有利于提高国际竞争力。我国在加入世贸组 织之后，面对名目繁多的绿色壁垒，首当其冲的是对农业的冲击， 在国际市场上我国有些农产品的质量价格都处于竞争劣势，有机 食品的开发是增强国际竞争力维护国家利益的重要工作。 公司简介 县果菜有限责任公司成立于年，主要以大蒜及蒜制品加工出口为主营业务。年的还只是个仅有 四名股东，十几个管理人员，百十个工人，占地不到三亩的两个加 工大棚，所构成的个小作坊。而如今的，已经是个拥 有个精明能干，来自各行各业各有所专的精英团队组成的领 导班子，拥有员工人，企业占地面积亩，建筑面积 平方米，总资产万元，主要以大蒜及蒜制品加工出口为 主营业务，兼营苹果生姜圆葱板栗等的国家级农产品加工 出口示范企业......”。

2、“.....建立起自己的农产品加工种植基地。同时，也最 早的提出了公司基地农户的公平合理的利益联结机制，既促 进了农民增收，又保障了广大农民的利益，壮大了农村集体经济， 为我县大蒜行业的健康有序发展做出了积极的贡献。不仅如此，由 此又进步促进了我县农业科技的进步和推广，培育新型品种建 立新型工农关系，促进了我市的城乡体化统筹发展。而这切， 也同时与国家应时出台的农业产业化政策不谋而合。同时，也为今 后发展有机大蒜生产基地打下了坚实的基础。 年企业建设了自己的农产品加工基地，年获得有 机大蒜种植基地的认证，公司特别设立专的部门和人员，专管 理和运作基地建设事项。公司自获得有机产品认证以来，直以提 高产品的质量安全和国际竞争力，实现农民增收，企业增效，国家 增利为目标。在有机基地的发展过程中，公司从多个方面......”。

3、“.....在稳固现有建设的基础上，不断向更高层次发展。 有机大蒜基地主要建设内容如下 农田基本建设 修筑隔离设施如隔离沟防护绿化隔离林等 修建水利设施深水机井整修灌溉沟铺设地下管道等 土壤改良购用土杂肥生物肥豆粕等有机肥料 ④增设基地标牌设施 优良品种引进与研发与国内专业大中院校科研机构合 作，实现科技兴农，科学兴企。公司积极与山东农业大学联合组建 了中国独此家的大蒜工程研究中心和大蒜研究院，形成 了集科研种植储存加工出口于体的外向型企业。 年，公司投资万元与山东农业大学山东省农科院共同组 建了山东省大蒜工程技术研究中心，用于优质大蒜品种的繁育和蒜 素蒜油等深加工产品的科学提取技术研发。其带头人徐培文研究 员刘世琦教授均为大蒜资深研究专家，科研能力基本代表了现今 国内大蒜研究领域的最高水平。现已开发出古白号 号等大蒜新品种，并广泛用于种植......”。

4、“.....增收 余元，全县增收约万元。 年企业被国家农业部评为全国农产品加工示范企业， 年奥运供应商，牌产品被国家农业部授予中国 名牌农产品。现公司已成为山东省农业产业化重点龙头企业，山 东省科普示范企业和全国农产品加工示范企业。 基地租赁和转化期种植管理与农户签订种植合同。规定农户必须服从公司全年度的种植 总体规划。大蒜及下茬作物的种植，均按照公司有机种植技术规范 进行操作，禁止使用化学肥料化学药品和制剂禁止种植转基因 种子的作物，如棉花等。 基地内上茬作物可做绿肥的，由公司统安排车辆为农户逐 实行秸秆还田。所使用的有机生物肥料和通过发酵的畜禽粪和生 物农药，由公司统采购配送到田间地头。农户所使用的自备的绿 肥堆肥土杂肥等腐熟肥料，则在公司技术人员指导下进行施用。 基地内杂草律实行人工除草，禁止使用化学除草剂病虫 害律采用生物农药或物理方法防治......”。

5、“.....只允许选择聚乙烯聚丙烯或聚碳酸酯类 地膜。在大蒜收获后，由专门人员聚拢销售到回收利用点。 原料收购 农户在合同期限内，须完全服从企业及其相关技术人员的指导 安排，不可干扰公司在基地内的应种耕收作业。为保障原料 的及时足量采收工作，安排相应的公司人员负责，全程监督原料 的采收。 由公司指定人员，统时间地点，统作息，指派负责 人，抽调办公人员对收获进行监督管理 运送原料车辆，由公司指派和市场雇用，每天对车辆的清 洁卫生状况进行检查每车次运送原料至公司，有公司人员全程跟 车 车辆过磅称量后，底单公司和农户各执份，整体收获工 作结束后统发放货款原料价格按照合同的约定高于普通大蒜市场价约定的比例 不同产区的原料，分别登记标示相应的农户名称地址 产区地理等，并分别管理存放。 这样，既保障了原料的及时足量回收，保障了生产供应......”。

6、“..... 技术培训质量监控设备网络建设等。 加强农田基本建设检修和疏通加固隔离沟，查看防护林生 长保护状况整修灌溉沟渠，检测土壤营养成分改良状况等 日常管理日志记录状况检查 有机基地建设工作领导小组和技术指导小组对组员的技术 能力吨 新建有机食品专用加工车间平方米 新购有机农产品专用运输车辆辆及维护保养。 第章市场预测 大蒜产品市场供求现状 我国是全球最主要的大蒜生产国消费国和出口国。我国出口 大蒜的主要生产基地分布在山东河南江苏等地。山东主要是以 大蒜之乡为主的周边县区，其种植面积在万亩以上。 在国际金融危机日趋严重的情况下，国内外消费需求下降贸 易壁垒增多竞争加剧，人民币升值预期不确定食品安全环保要 求提高劳动力成本上升的大环境下，大蒜出口又面临严重供大于 求外销价长期低迷资金短缺新问题，大蒜出口形势极为严峻......”。

7、“..... 加上去年压过来的约万吨冷藏蒜，供量高达约万吨 年全市大蒜出口检验检疫量万吨，今年月份大蒜自营出口 万吨，同比增长据此测算全年外销量约在万吨，供 大于求近倍。 市场趋于饱和，出口增长空间较小 加入后，我国大蒜出口数量猛增，连续六年出口量超过 万吨，出口国家和地区达多个，国际大蒜市场已接近饱和， 增长空间极为有限加之今年世界经济增长放缓，国际消费需求下 降，进步压缩了大蒜的出口空间。 产品单，跟不上消费需求 目前，国际市场对大蒜头的需求空间越来越小，对方便即食具有保健功能的蒜制品的需求量越来越大，供不应求，而市仍 以大蒜头为主，对大蒜的加工停留在蒜米蒜片蒜粒蒜粉等较 低水平上，且加工工艺落后，远不能满足市场需求。 贸易进步恶化出口环境 贸易壁垒增多，出口难度增大，美国巴西南非对我国大蒜 出口实施了反倾销......”。

8、“.....新西兰澳大利亚等部分国家对我国农 产品出口设臵了新的门槛，印尼对大蒜提出了新的检验检疫标准， 加之受国外媒体对我国食品安全的负面宣传和年月份输日 饺子事件的影响，不少国家有意识地限制进口我国农产品，致使大 蒜外销难度进步加大。 标准化程度不高，质量难保证 市大蒜主产区虽然实行了标准化种植，但总体水平不 高，部分农户仍违规使用高残留剧毒农药，很容易造成大蒜药残超 标，质量难以保证，致使出口风险进步加大。重茬种植疫病疫 情等也影响大蒜质量，给大蒜出口造成很大危害。 大蒜经营企业税负重，出口退税不及时，增加了经营难度。 大蒜主产区大蒜的国地税率提高，加重了出口企业负担。 据企业反映，年前国地税率均按出口额的计征， 年出口价格有所提高，企业赚钱了，国地税部门均在原税率的基 础上加征了，达到了......”。

9、“.....在年补交，年实际上缴的国地税率分别为， 加上连带城建税教育附加税，三项合计超过，而周边地区征 税率远远低于，在增加企业负担的同时，削弱了出口竞争力。在竞争激烈的大蒜行业，部分靠吃出口退税生存发展的大蒜出口 企业，要拿出出口退税额大蒜退税率的交税，再扣除企 业管理成本后，部分出口企业几乎无利润可言。大蒜出口退税的不 及时，加大了大蒜出口企业的经营难度。受蒙古边城骗税案的影响， 出口退税部门加大了审核把关力度，随着出口量的增加，需要审 验的票证急骤增加，现有的退税审核力量，无法及时完成审核工作 量。特别是对疑似涉骗税案的企业，审核更加谨慎，有的需要票票 到企业现场查验落实，无形中又增加了审核工作量，以致延缓了 出口退税办结时间。在当前大蒜行情不好融资困难的情况下，出 口退税的不及时，占压了企业周转资金，企业经营难度进步加大......”。