1、“.....摄食葡萄糖者结果相反。证明麦芽糖醇摄食后不会引起血糖升 高，不会刺激胰岛素的分泌，因而对糖尿病患者是种福音。 与脂肪同食，可抑制人体脂肪的过量贮存麦芽糖醇不刺激胰岛素的活性， 从而也降低了在血液中摄取脂肪并贮存于动物脂肪组织中起关键作用的脂蛋项目 济南市工程咨询院 白脂肪酶的活力，因而麦芽糖醇与脂肪同食较蔗糖或其他甜味剂与脂 肪同食造成较少的脂肪贮存，因此对预防和治疗肥胖病患者有定功效。 具有抑制龋齿的特性实验证明，麦芽糖醇不易被口腔内链球菌转化为酸， 也能抑制该菌产生葡聚糖，从而抑制了龋齿的产生。 可作脂肪的代用品糖醇是蛋糕和奶油有效的乳化剂和发泡剂，利用糖醇 的乳化稳定性，生产的油水型乳化人造奶油，不仅质量高，用于食品生产 中还可以使食品产生油脂感和光滑结构的特性，因而用麦芽糖醇作脂肪代用 品，生产低热量食品，能保持原有脂肪食品的风味和组织......”。

2、“.....证实了用麦芽糖醇 喂养的大白鼠，其粪便中排出的钙明显减少，表明麦芽糖醇可以提高钙的吸 收和保留率。因此，麦芽糖醇对儿童和老年人因钙摄入却吸收不足而引起的 骨病，有明显的预防治疗作用。 正是基于麦芽糖醇有其独特的生理功能，麦芽糖醇可以作为糖尿病肥 胖病儿童龋齿老年性缺钙心脑血管病等富贵病人的良好食疗添加剂。 因此，麦芽糖醇在西方发达国家已被广泛应用于食品生产中，在我国也逐步 被开发应用，市场前景极为广阔。 我国利用麦芽糖浆生产麦芽糖醇起步较晚，以进口为主。随着中国工业 经济的发展，中国自主生产麦芽糖醇得到了稳步发展。尽管我国糖醇有了 个稳步发展的速度，但人均消费量处于低水平，低于欧美国家人均消费量。 随着人民生活水平的提高，消费的增长，糖醇将有个大的发展空间，麦芽 糖醇作为糖醇的种，生产工艺简单，用途广泛......”。

3、“.....项目 济南市工程咨询院 该项目建成投产以后，将消化掉公司的麦芽糖浆，是公司在淀粉糖行 业中，向纵深方向发展及循环经济产业链的工程，项目的建成投产将带动相 关产品的发展。大量的高质量的麦芽糖醇，以健康理念投产市场，这与 现代文明社会倡导的健康生活方式殊途同归。 建设条件 社会经济条件 市地处鲁东南，总面积平方公里，辖处乡镇处街道 个省级经济开发区，万人口，年撤县建市，是国务院确定的全国沿 海对外开放城市综合改革试点市和乡村城市化试点市，是中国优秀旅游城 市首批省级文明城市。 是个正在崛起的新兴城市。改革开放以来，先后创造了商品经济 大合唱贸工农体化农业产业化中小企业改制为民服务联动农村 社区化服务与建设等闻名全国的经验，有力地促进了全市经济社会 又好又快发展。 年，全市完成地区生产总值亿元人均美元......”。

4、“.....是 年的倍和倍。年以来累计完成固定资产投资亿元，其 中年完成亿元。县域经济基本竞争力在全国百强县市的位次由 第位跃升至第位。工业经济增势强劲。年，规模以上工业企业实 现主营业务收入亿元利税亿元，是年的倍和倍 年利税过千万元的工业企业由年的家发展到家。服务业发展提 速。年，实现第三产业增加值亿元社会消费品零售总额亿元， 均为年的倍。农村经济健康发展。年，实现农村经济总收入项目 济南市工程咨询院 亿元，是年的倍，被国务院表彰为全国粮食生产先进单位，是全 国生猪调出大县。外向型经济发展迅速。年，外贸进出口总额达到亿 美元，是年的倍，荣获全国重点推进出口食品农产品质量安全示范区 四年累计利用外资亿美元，其中年万美元境外企业发展到 家。 二自然条件 地形地貌地质等资料 市地处鲁东隆起，沂沭断裂带紧邻市境西侧通过......”。

5、“.....地层发育不全，构造复杂，岩浆岩发育， 矿产不甚丰富。 市属胶莱冲积平原南部之潍河平原，系中生代形成的凸凹陷的 盆地。全境地势南高北低，南部为山峦起伏的低山低岭区，兼有若干谷状盆 地，多低山丘陵中部向北潍渠两河沿岸，多为波状平原和少部分洼地， 中有残丘分布其余为丘陵兼平原地带。 市土地总面积中，山地占，丘陵占，平原占，洼 地占，其他。海拔高程米。 市境内山峰有马耳山东峰大山黄牛山障日山竹山芦山等 座，其中海拔米以上的座，以马耳山东峰为最高，海拔米。 拟建厂址附近地区地层为人工填土及第四系冲积成因的粘刑土砂土及 下伏的白垩系泥岩，自上而下为 层为素填土由亚粘土碎石和灰渣组成，厚米层为亚粘 土棕褐色及棕黄色，厚米 层含土砂砾棕黄色，中密密实，饱和水，厚米项目 济南市工程咨询院 ④中粗砂砾砂黄色饱和密实，中砂在层顶呈薄层出现，混少量 粘性土......”。

6、“.....长英质混少量砾石，为主要含水层 葡糖浆糖醇等糖品制品。形成个多品种产量大生产集中的 超大型糖制品生产基地。抢先占领由于国际形势而空出的糖制品供应缺口， 满足国内日益增长的糖品需求量，是个千载难逢的发展机遇。 麦芽糖醇作为甜味剂，被允许在冷饮糕点果汁饼干面包酱菜 糖果中使用，可按生产需要确定用量。 在功能性食品中的应用 麦芽糖醇在体内几乎不分解，所以可用做糖尿病人肥胖病人的食品原 料。现例举低热量奶油蛋糕配方如表。 用于糖果巧克力生产 由于麦芽糖醇的风味口感好，具有良好的保湿性和非结晶性，可用来制 造各种糖果，包括发泡的棉花糖硬糖透明软糖等。现例举麦芽糖醇制造 糖果配方如表二。 在果汁饮料中的应用 麦芽糖醇有定的粘稠度，且具难发酵性，所以在制造悬浮性果汁饮料 或乳酸饮料时，添加麦芽糖醇代替部分砂糖，能使饮料口感丰满润滑......”。

7、“.....能使产品细腻稠和，甜味可口，并延长保存期。项目 济南市工程咨询院 无糖蛋糕又叫做健康蛋糕，不会直接转化为使血糖上升的成分，低卡 低热量，适合所有人适用，特别是病人和怕发胖的人群。 近年来随着人们健康饮食和生活观念的变化，麦芽糖醇的低热特性能满 足不少人们对于甜昧的需求，用作冰淇淋奶油糕点等高脂肪食品的甜昧剂， 可抑制体内脂肪积蓄，在预防肥胖方面显示出极为重要的功能特性。此外， 麦芽糖醇还具有很多加工上的优越性，如耐热耐酸性好，可制造合成树脂表 面活性剂接触剂加热时不发生美拉德反应，适于加工高档糖果具有低 吸潮难发酵性等，用于面包糕点中可延长货架期。 当前各类甜味剂品种繁多，但均因味感及副作用等因素影响而各有优缺 点，从其发展趋势来看，天然的营养型糖类甜味剂是发展的主导方向之。 随着人们保健意识的提高及肥胖病糖尿病等现代病问题的日益突出......”。

8、“..... 其研究发展和开发应用日益受到重视，市场前景十分广阔。 麦芽糖醇虽然在国外应用很广，但在中国应用开发较晚，前期需从国外 进口，价位很高，影响了麦芽糖醇作为功能性甜味剂的开发应用。目前，国 内已经正式投入生产的有山东禹城绿健生物技术有限公司，江西广昌温氏淀 粉糖业有限公司，上海达盛食品有限公司，南海市松岗健之源食品有限公司， 寿光市金阳光化工有限公司，广东省怀集县威通糖醇产品有限公司，山东保 龄宝生物技术有限公司，广东省怀集县成通糖醇产品有限公司，天津市工业 微生物研究所，建湖县东大油米厂，南宁市化工研究设计院广西南宁木薯技 术开发中心等。国外主要有意大利日本法国和美国等国生产，由于麦芽 糖醇独特的功能特性，其产品直都供不应求，其中日本在此方面发展相对 领先，因此该项目市场前景广阔......”。

9、“.....考虑资金等实际，确定本项 目的建设规模为年处理麦芽糖浆万吨，加工液体结晶麦芽糖醇万 吨。 二产品方案 该项目主要产品为麦芽糖醇液和结晶麦芽糖醇，产品方案如下表 产品产量情况表 序号产品名称产量吨备注 麦芽糖醇液 结晶麦芽糖醇 合计 产品执行标准食品安全国家标准食品添加剂麦芽糖醇和麦芽糖醇 液征求意见稿。 三主要产品规格 麦芽糖醇质量成品指标 外观呈粘稠状液体，无肉眼可见杂质 颜色常温下呈无色透明状液体 气味具甜味......”。