1、“.....养禽业是饲养周期最短，繁殖率最高，饲料转 化率最好的产业。鸡肉是我国城乡居民的重要肉食品，鸡肉消费 量占全部肉食量的以上，占禽肉总产量的。近年来，黄 羽肉鸡产业化发展速度很快，产业规模每年以的速度增长。 众多专家学者从鸡的血统外貌肉品质屠宰年龄上市 体重社会消费习惯和市场接受程度等角度进行了阐述，优质鸡 的内涵已基本明确。优质肉鸡是肉鸡优质性在些方面具体而突 出的体现。二十世纪七十年代初，香港将石岐鸡与外来品种新汉夏狄高红波罗等鸡杂交得到石岐杂鸡，所谓半优鸡。七十年 代末期，内地优质鸡市场逐渐抬头，依据我国丰富地方品种资源 鸡种多个，个载入中国家禽品种志的批改良品 种和配套品系走向市场。九十年代优质鸡的育种和生产也在全国 展开，市场由原来的香港澳门广东向上海江苏广西浙 江福建扩展，并向湖南湖北甘肃河南河北等北部省 市蔓延......”。

2、“.....估 计我国目前饲养量在亿只以上。优质鸡生产是具有中国特 色的肉鸡饲养业，但与发达国家的快大型肉鸡企业相比，资金 技术规模上差距相当大并面临其冲击。我国禽肉总产量虽居世 界第二位，但出口量少进口量却大，且入世后鸡肉的进口关税从 下降到，可见冲击是明显的。开发具有符合市场需求 的优良肉质同时生产性能和肉质均好卖价高的鸡种已成为重大 育种课题。优质鸡饲养成本高，但售价高且易销售，最终效益比 养快大鸡合算。南方和西南等广大地区具有适宜养优质鸡的优越 地理环境，预计未来年优质鸡占肉鸡市场份额将达。利 用现代选育技术生产优质鸡品种将是肉鸡育种的个方向。 在国外则以快大白羽肉鸡为主，肉质较差，对国内讲究肉质 的黄羽肉鸡业影响不大。 在发达国家，鸡肉的人均年消耗量为公斤，而我国仅 斤，因此肉鸡业仍有巨大的发展空间......”。

3、“.....对其选育利用直是我国家禽育种及生产的重要内容。 年代中后期对土鸡优质鸡的需求量增加，而传统的土鸡品种 未经系统的选育，生产性能偏低群内个体间差异大，饲养成本 高，很不适应规模化集约化生产。 我国在国际上素享盛誉的优质鸡是在田园式低效率饲养条 件下形成的品牌，高效与优质之间存在着许多矛盾。为此，优质 鸡生产在遗传育种饲养管理加工利用疫病防制与保健标 准化工作等方面应不断有新的进展。程光潮等对我国 个地方品种分类分析表明地方鸡种间的亲缘关系与地方分 布有关应用蛋白质多态性随机扩增多态性和 微卫星多态性等三种标记比较优质鸡速生型肉鸡与蛋用型鸡的 遗传多样性，优质鸡品种的遗传多样性最为丰富。这为优质鸡的 选育提供了宝贵的种质资源，也为培育适应不同市场需求的鸡产 品类型提供了基础......”。

4、“.....国内以优质鸡土鸡型为研究的主方向，其工作重点是生 长速度和料肉比。目前对土鸡型选育研究少，国内最大养鸡企业 广东温氏集团在研究段时间慢速型土鸡后已经放弃，改而通过 引进地方优良品种肉鸡改良其种鸡。同类技术国内外开发水平不 高，当前主要研究方向是在保持地方鸡种原有肉质风味的同时， 提高种鸡生产水平和商品肉鸡群体整齐度要求各种性能明显改 善和提高，主要经济性状遗传稳定。 抗病力差由于新发现的家禽疾病日益增多，而随着抗菌药物及疫苗的 广泛使用，病原微生物抗原的变异也多了起来，细菌的抗药性也 增加了。这些因素的出现给家禽疾病的防制工作提出了许多新课 题。前人对家禽抗病育种已有了很多研究如对鸡沙门氏菌鸡白 痢沙门氏菌及盲肠艾美尔球虫等的抗病育种都有贡献。在抗 病育种方面，国内外学者也有不少研究。 广西畜禽品种资源丰富，至年地方畜禽品种增加到 个......”。

5、“.....繁殖性能好，适应性好，抗病力和 抗逆性强等优点，但如果不进行系统选育及提高生产环境要求， 其抗病力也差。 近期发展趋势 优质肉鸡配套模式般用二系或三系配套。配套系商品代的 性能主要体现在生长速度肉质和颜色性状羽色和肤色等等 方面。父母代性能主要体现在产蛋量和产苗数等繁殖性能上，商 品代则主要选择生长速度肉质颜色性状。外观华丽肉质优 良生产性能较高的地方改良品种更适合商业生产的要求，得到 市场较为普遍的认同。些地方鸡种存在四大缺陷早期增重慢 繁殖性能差耗料多育肥效果差。因此，优良品种鸡不仅应是 肉质风味好，还要求其繁育能力体型屠宰感官和饲养效果都 有综合的优良特点，即同时被饲养者经销者和消费者所认同。 我国畜禽遗传资源丰富，而且遗传性能稳定，具有优良遗传性状 和生产性能。产品多样化是我国家禽育种的出路之......”。

6、“.....广东北京福建贵州等选育了些地方土鸡品种进行培育和养殖。 本项目技术成果转化后在克服生产中现存的主要问题方 面与国内国外同类技术产品进行质量性能等量化比较 目前优质肉鸡品种中存在的主要问题 肉鸡品种饲养方式是市场畅销与否的重要条件。优质肉鸡中 地方品种的纯系生产性能不通过杂交利用就难以形成大规模化 生产。而简单杂交或标准品种生产难以兼顾种鸡产蛋量仔鸡生 长速度和土鸡风味三者的优势，使多元杂交配套体系商品鸡成为 家禽业的主流。而国内外尚未做到平衡育种，育种时品种性能出气稀薄， 当地没有大型种鸡场培育良种雏鸡给客户饲养，种源缺乏，因此 导致雏鸡苗价及肉鸡价格较高。针对这情况，从年开始，我公司经过广泛市场研究，决定开发培育该品种。 运用杂种遗传力的原理和生态优选育种方案选育 原来当地黑脚麻羽乌鸡体型较小，胸肉差，脚高身长，产蛋 率低，根据杂交优势原理......”。

7、“.....根据色 素基因隐性伴性原理，再级进杂交次即可生产商品代。这样， 既保持了原黑脚乌皮麻羽土鸡的黑脚乌皮麻羽特性，又提高了生 产性能，使之更适合市场需求，实现凤翔乌鸡安全优质高产 高效。 配套系素材 年月分别从桂林灵川和湖南靖州的农户引进经挑选 的日龄本地乌肉鸡公鸡各只，母鸡各只。麻羽，片羽， 乌肉乌冠乌脚。分别作为父系的选育素材。 年从南京佳禾氏家禽育种公司引进超速黄公母雏 只。由于本品种生长速度快，因此，分别作为父系育 种的素材。 隐性白鸡母系。由本公司年从广东佛山市畜牧发展 总公司引入的隐性白鸡公母雏只，原国外高产快长 型祖代母本，隐性白羽。作为系素材。 配套系组成 按育种目标进行专门化品系培育，经过四个世代的系统选 育，育成了等三个品系。通过配合力测定重复试验和 中间试验，最终形成了以系为母本，以系为父本的配套 系，品种配套组合稳定......”。

8、“..... 项目知识产权尤其是核心技术知识产权归属情况 凤翔乌鸡是由本公司组织科研人员自主研究开发的新品种， 凤翔乌鸡配套系已经广西壮族自治区水产畜牧兽医局以桂渔 牧函号文批复同意本品种进行中间试验推广，在此基 础上下步集团公司将进行品种国家审定，通过后本品种将具有知识产权。凤翔牌已进行商标注册并被评为广西名牌产品， 年凤翔肉鸡被评为中国名牌农产品。 三项目实施方案分析 项目的转化内容与技术路线论述 项目的转化内容 扩建核心群，改善养殖环境，购臵配套仪器设备，健康养殖 的标准化技术研究与示范，进步稳定提高凤翔乌鸡产肉性能 繁殖性能及早熟性能，以及抗病能力遗传稳定性，不断提高产品 质量，中试扩大配套生产商品代鸡苗达到成果转化目的。 进步选育提高鸡群均匀度 继续加强各配套品系生产性能和体型外貌的选择，特别加强 对产蛋和生长速度的选择......”。

9、“..... 配套系疫病净化 对祖代核心群及父母代群进行鸡白痢支原体禽流感新 城疫等中药治病的净化与控制，提高及健康水品及产品质量。 健全凤翔乌鸡繁育体系 扩大各品系及父母代种鸡群规模，筛选确定商品及示范场， 通过示范辐射，带动中试应用。 标准化养殖技术推广 采取公司基地农户的运作模式，推动标准化技术及产业化 发展。通过种鸡商品鸡规范化生产配套技术的研究与集成，形成种鸡选育技术规程种鸡饲养技术规程商品及健康养殖综合 技术规程等规范化生产系列规程，并以种鸡为载体，通过培训和 示范跟踪指导等方式普及规范化生产技术，进步提高产品质 量安全水平。 各项生产性能提高及规模扩大 本项目品种凤翔乌鸡保持了原乌鸡的乌肉特性，单冠，冠乌 或紫红，片羽。公鸡羽色酱红，母鸡麻羽，皮肤脚胫均为黑色。 体型稍长，脚粗......”。