1、“.....投资少周期短见效快，变废为宝， 是植物与微生物之间的生物链转化，其工艺流程为 农作物下脚料加工配制制袋接种菌丝培养 加工成灵芝虫草酒灵芝虫草药用菌 加工成食用菌保鲜品采收分级盐渍加工食用菌子实体生长 食用菌下脚料再循环食用菌下脚料 二级食用菌生态循环工艺流程及效果 二级生态循环是将食用菌下脚料菌料通过加工与成饲料配合 饲养畜禽鱼，添加比例为，每只肉鸡可节省饲料成本 元每头猪节省饲料成本元，为养殖猪和鸡节省饲料成本， 增加养殖收入。同时为食用菌生产后的下脚料找到了良好的处理方式， 减少菇区污染，提高生产成品率和产品质量，是微生物与动物之间生 物链转化......”。

2、“.....通过能源生产转化处理食用菌下脚料和畜禽粪便，改善了 生产环境卫生，提高了转化效益。沼气发酵采取自动排渣沼气池装置， 管理方便，取用时渣液分离，能根据需要科学选用，每户立方米的 池体每年可产沼气，不低于节省优质煤公斤，节资 元。是通过微生物与微生物的转化或动物与微生物间的转化实现 再增值效应，其工艺流程为 畜禽粪便收集沼渣沼液再循环 沼气池发酵 食用菌下脚料收集沼气利用 四级食用菌生态循环工艺流程及效果 四级生态循环是将沼气能源下脚料沼渣沼液喂养猪鸡鱼拌料 生产食用菌，另外还可还田做有机肥生产无公害粮菜果等，每个 沼气池每年可收集沼渣沼液万斤，按积肥，按半院田土混 合可收集万斤。有机肥是光能的后阶段转化，实现光能的最大转 化过程......”。

3、“.....提高附加值，便于市场 销售产品贮藏和人们消费。食用菌平菇滑菇杏鲍菇香菇采取 无公害保鲜加工技术，保鲜工艺先进，菇体原色，真空隔氧灭菌彻 底，是人们非常喜爱的食用菌净菜食品可增加的附加值灵芝和 虫草具有很高的营养价值和药用价值，通过提取研制生产出灵芝虫 草营养保健酒，可增加以上的附加值，其工艺流程为 灵芝虫草食用菌灵芝营养提取灵芝酒勾兑 市场销售 食用菌产品采收虫草营养提取虫草酒勾兑 市场销售 菇类食用菌盐渍加工保鲜加工订单出口 二产品技术特点创新性和自有知识产权情况 食用菌五级生态循环综合经济开发核心自主技术突出......”。

4、“.....利用农业下 脚料采用无床架立体栽培食用菌，可提高产品质量，节省投资成本， 缩短生产周期天，增加单产农作物下脚料经食用 菌菌丝分解后，粗纤维由下降到，蛋白质含量由提 高到，木质素被分解以上，粗脂肪提高倍，菌料含有 很全面的营养，利用食用菌生产后的下脚料配制成菌糠饲料喂养畜禽， 饲养全程节省饲料成本，增重快，出栏时间正常利用食用 菌下脚料和畜禽粪便开发菌糠沼气能源和粪便沼气能源，采用自动排 渣沼气池装置管理简便，出料时渣液分离，用其种植养殖便于选 取，应用方便食用菌产品进入保鲜深加工生产，严格采用无保鲜剂 无防腐剂技术，保质期个月，有订单销售，实现公司加农户，产 供销联动发展对灵芝虫草等高档食用菌的加工，采用先进提取 技术，研制出对人体有益的保健型酒，有研究资料表明，含有有机质 锗菌类多糖，尤其多糖含量，蛋白，虫草 酸，虫草素......”。

5、“.....增强体质，抗癌抗病毒。 三产品技术性能水平与国内外同类先进产品的比较食用菌五级循环综合经济开发技术在国内外处于领先水平，尚无 这领域的全面技术报道食用菌生产出的产品和食用菌保鲜加工产 品均属国家无公害标准灵芝虫草酒富含有机质锗虫草酸虫草素 等保健成分，在酒类产品中极具发展潜力的产品。 四项目单位及合作单位的研究开发实力 项目单位具有科学研究与开发比较先进且齐全的设施设备，有技 术人员名，具有研究能力的名，分别聘自辽宁省农科院辽宁 省农职学院辽宁省食用菌协会。有省科委鉴定技术项通过鉴定 的技术标准项并承担和实施第五批国家级无公害食用菌标准化示 范区项目。 项目合作单位为辽宁农业职业技术学院，设有农学园艺畜牧兽医 农业工程经济贸易生物技术园林计算机等个体系，有硕士研 究生学院的教师余人，推出多项科研成果......”。

6、“.....进入全国八强农职学院行列。是国家农 业部指定的农副产品检测定点单位。合作单位负责项目实施中的工艺流 程把关及产品质量的化验分析与论证。 项目研发的知识产权归属于公司 四项目成熟程度 公司财务及经营管理良好，公司占地亩，有食用菌野生 驯化基地和菌种繁育基地，下设分教研科菌种科加工科贸易科 等，有教职员工人，临时工作人员人。价 值有成为优质产品的基础。 五市场需求情况 食用菌产品在国内外属热销食品，尤其盐渍品和保鲜品近 年增长幅度很大，盐渍品主要为国内外加工厂提供货源保鲜品人们食 用简便易于存放，购买力逐渐增多。全国食用菌生产和消费每年以 的速度递增，而且全年累计有近个月缺货期。全国出口量形势很好， 年创产值亿美元，食用菌已发展成我国主要的农产品出口支柱产业， 产品市场经专家预测，按现有的消费增长速度。中国未来食用菌产品有货源不足的趋势......”。

7、“..... 二产品市场占有份额及增长情况 食用菌产品主要分为鲜品干品盐渍品保鲜品四种常见种类。 鲜品比例最大约占，干品和盐渍品约占，保鲜品约占， 由于盐渍品易贮存易运输易加工，市场每年以的速度递 增保鲜品易食用易存放，市场每年以的速度递增。公司每年 出口销售盐渍品吨，保鲜吨，占全国食用菌总产量的， 其市场增长空间很大 三灵芝虫草酒属新代保健类酒，由于园区自身生产灵芝 虫草回收加工，成本低，酒的档次高，市场销售先定位适应中低生活 水平的人群，部分产品兼顾高档消费，市场有很宽的需求空间。 四食用菌五级生态循环综合经济开发不仅能生产出无公害食 用菌产品无公害保鲜产品保健型灵芝虫草酒，而且五级循环经济 技术和转化模式在农业生产中，尤其在每循环中的下脚料都能转化 到另循环阶段产生新增加值，近而改善了农业生产环境卫生，增加 了农业生产收入......”。

8、“.....为新 农村建设开辟了新途径，在农业生产中具有可观的推广空间和应用价 值。 六项目申请单位现有基础条件及合作单位概况 葫芦岛农函大玄宇食用菌野驯繁育有限公司的前身发展单 位是中国农函大食用菌生态培训科研示范基地和兴城市农函大食用菌野驯繁育基地。公司座落在兴城市旧门乡三道村泉水山区，依山建立， 占地亩，建设面积平方米，总投资万元，生态良好，无 污染。现有食用菌野生驯化菌种繁育科研试验技术培训生产 示范贸易销售等体系，具有年生产母种万支原种万袋栽 培种万袋的能力。现有技术人员名，历经年免费技术推广， 共培训省内外农民和下岗职工万人，仅辽西扶持带动户， 已累计创社会效益亿余元。公司研制并攻克项食用菌课题，其中 有项通过省科委鉴定，其中灵芝生产与盆景培育获省金奖和八五 农业博览会优秀项目......”。

9、“.....已通 过技术鉴定，在年获得无公害食用菌标志证书。年公司被国 家标准化委员会批准为全国第五批国家级无公害食用菌生产标准化示 范区，已带动无公害食用菌生产户户，年产量吨，由大连 晟天祥食品加工厂加工出口。 二项目负责人马世宇，大专学历，毕业于黑龙江省绥化地区 教育学院，是公司法人，直从事食用菌技术推广和科研工作，多年 承担公司科研项目，荣获全国星火带头人标兵和全国致富带头人标兵 称号，具有很强的技术水平和组织管理能力。主要科研成果有食用菌 立体栽培技术生料制种技术常压灭菌测水技术免消毒原锅接种 技术菌袋特殊封口技术灵芝盆景培育无公害系列生产标准等。课题组人员李鸿项，辽宁省食用菌协会副会长教授马麟祥，辽 宁省农科院研究员杨军，辽宁省农科院副研究员李春雨， 辽宁省农职学院教授生物技术系主任杨威，中国农函大食用菌 生态培训科研示范基地教师......”。