1、“.....同时是辣椒素合成过程中最 后个酶，也是关键性的限速酶，因此如能对辣椒素合成酶 进行基因克隆，促使其在果实和细胞中充分表达，然后筛选出高辣椒素的突变体，培育出转基因高辣椒素的辣椒品种等 将成为可能，这也会大大促进辣椒素的生产，满足社会需求。 辣椒素的降解主要是通过辣椒果实中过氧化酶 氧化而完成的。等研究发现，辣 椒素在过氧化物酶的作用下，转化为其它次生物质， 降低辣椒果实中辣椒素的含量。他进步研究发现过氧化物 酶，特别是碱性过氧化酶同工酶与辣椒素共同定位于胎座 表皮细胞的液泡中，它能强烈氧化辣椒素及其酚类前体物。 等用凝胶渗透层析柱分析了过氧化物酶氧化 辣椒素的产物特性。结果表明辣椒素的氧化产物主要有， 二辣椒素聚合体，二辣椒 素酯以及些高度聚合的脱氢产 物，。这些氧化产物都具有 类木质素特性......”。

2、“.....辣椒素合成的酚类前体物于辣椒素竞争 氧化产生了类木质素物质，用于细胞壁的构成。辣椒素可以促进肾上腺分泌儿茶酚胺并显著抑制蜡性 芽孢杆菌及枯草杆菌，具有抗病菌抗肿瘤和镇痛消炎作用， 还可作为健胃剂，促进食欲改善消化等生物学功能狄云 等，。动物采食后，能促进胃液分泌增强食欲，促 进血液循环，提高机体的抗病能力，还有驱虫发汗等功效， 可用于动物的腹泻炎症等疾病防治郭建明等，。郑 春泉等还研究发现，应用辣椒素局部治疗有抑制或 延缓鼻息肉术后复发的作用。因此，辣椒素在食品餐饮畜 禽饲料与医疗药品等方面具有较高的应用价值。 辣椒素广泛应用于食品医学军事和环保等领域，保守估 计，目前世界上对辣椒素的市场需求量已超过吨年， 而世界总生产能力不足吨，需求缺口高达而辣椒 红色素作为种优良的天然食用色素广泛运用于人们生活 的各个领域......”。

3、“.....其国际市场非常紧俏，市场前景广阔，预计全世界对辣 椒红色素的需求已达吨年。色素分为天然色素和合成色素两类。合成色素长期食用将影响人体健康甚至致癌，而 天然色素是以自然界的各种无毒植物为原料，用提取分离 精制的方法获得，它无毒无害，含有各种维生素和氨基酸， 是我国色素工业发展的必然趋势。而辣椒红色素则是国际上 公认的最安全用途最广的天然食用色素。辣椒素和辣椒红 色素是以辣椒为原料，运用溶剂萃取法提取纯化而得的产 品，是具有广阔市场前景的绿色产品。 根据农业生物技术应用国际服务组织在北 京发布的全球转基因作物概况报告，转基因生物育种已 成为最具活力的项现代农业技术，其发展势头已不可逆 转。基因是切生物细胞内决定遗传特性的最小单位。在原 有品种基础上对遗传基因进行改造和转移......”。

4、“.....因而更具发展潜 力，现已成为新品种培育的重要途径。目前国内外均缺乏辣 椒红色素和辣椒素含量高的专用型辣椒加工品种，尤其是缺 乏两素含量都高的品种，其选育种工作也直是国内外该领域中项十分薄弱的环节，因而难以通过般育种方法解决 解决这个问题。拟应用现代生物技术定向培育辣椒加工专用 新品种，解决好辣椒原料种植问题，满足企业加工需求，做 大做强辣椒产业。 为适应市场要求，提高辣椒产业效益，充分利用丰 富的辣椒资源，天然辣素有限公司和项目合作单位项 目参与单位提出应用现代生物技术加快辣椒产业化进程技 术研究与示范项目。项目的实施可以促进辣椒种植业高效发 展，辣椒初加工向深加工发展，延长辣椒产业链，加快产业 化进程。项目建设紧紧依托当地资源，发展特色经济开发 特色农业，符合省委省政府提出的绿色经济强省思 路和国家加快现代农业产业化建设要求......”。

5、“..... 二项目主要申请单位概况 天然辣素有限 天然辣素有限公司成立于年，公司位于 县镇，占地面积亩，注册资金万元，总资产 万元。拥有职工队伍人，其中高级职称人，中级职 称人。公司拥有自主知识产权的提取工艺及配方。主要产 品有辣椒碱辣椒精红辣素辣椒红色素等。是国内第家以生产辣素为主的高科技企业，是省首家国内第二 家食品添加剂行业获得国家颁发的食品添加剂工业品生产 许可证的企业，已通过质量管理体系认证 食品安全体系的认证。目前已形成辣椒素 吨，辣椒红色素吨生产能力。截止年月底，公 司已生产销售辣椒辣素和红色素吨，产品符合 标准实现产值余万元税利万 元。公司地址县镇。法人代表。联系电话。 二市农业科学院生物技术研究所植物基因研究室 主要研究方向为水稻功能基因组基因工程植物转基因 酶的定向分子进化和产业化......”。

6、“.....与目前国内外同类 研究或技术成果综合比较，本项目在植酸酶基因定向分子 进化和发酵工程技术方面都处于国际领先水平。该项目 研发的耐高温植酸酶开拓了植酸酶应用的新领域，首次使植 酸酶可以用作市场十分广阔的颗粒饲料添加剂，植酸酶用于 颗粒饲料添加剂每年全球的市场潜力在亿人民币左右。该项目发表了篇论文，申报了四项基因发明专利 及项发酵工程有关的发明专利，通过评审被认定为 市高新技术项目。 最近两年中还和华东理工大学合作开展了不同枯草杆 菌菌株核苷合成中关键酶基因核苷酸序列比较操纵子 和阻遏蛋白相互作用及代谢工程研究，并取得了显著成绩......”。

7、“.....从而造成其中个酶的氨基酸序列发生了改变，可能 提高了酶的活性或部分解除了产物对酶活的抑制作用肌 鸟苷生产菌株中的阻遏蛋白基因和操纵子序列都 发生了改变，从而使阻遏蛋白对相应操纵子的阻 遏作用显著降低，从而加大了途径的代谢通量。目前已 通过对操纵子关键酶基因的改造和基因 的缺失，构成了肌鸟苷产量比生产菌株提高左右的基因工程菌株，该研究成果可给企业产生巨大的经济效益。 此外在水稻转录因子功能基因组的研究中也取得了阶段性 的研究结果，已通过酵母单杂交体系从水稻中分离克隆 了多个与生长发育胁迫调控等有关的重要转录因子 基因，并都已在登陆其中最近两年分离了多 个，目前正重点开展多个转录因子基因的功能研究......”。

8、“.....已通过根癌农杆菌结合 域的突变及和强基因激活功能域的串联构建了高活性 的基因，并经根癌农杆菌染色体整合构建了超毒力的 根癌农杆菌菌株此外还构建了根癌农杆菌自杀体系 适合于多基因同时表达的植物双元载体经系统 消除的植物转基因体系可用于高效克隆植物顺式 元件的植物双元载体等。已获得了多种植物的转基因植 株。包括抗虫抗冻增加钾吸收效率的转基因烟草矮 化的苹果砧木巴拉海棠转铁载体及铁蛋白基因的苹果 转人乙肝表面抗原大蛋白基因的番茄及苹果耐贮的转基因番茄抗虫的转基因甘蓝表达耐高温植酸酶及 人表皮生长因子的转基因油菜转分解硫甙基因的油菜 转抗逆转录因子及昆虫抗冻肽基因的小白菜转多基因的水 稻转抗虫基因的毛白杨等。已在国内外学术期刊发表学报 级论文多篇，其中论文多篇......”。

9、“.....其中项进入中 间试验阶段，项进入环境释放阶段。两项完成生产试验阶 段，并获得了我国农业部颁发的中华人民共和国农业转基因 生物安全证书生产应用。认定并通过了项市高新技 术项目。已获得三项国家基因发明专利，另外二项国家发明 专利已进入实审阶段。已经具备的实验条件。共有万左 右的仪器设备，包括冷冻高速离心机超速离心机 质谱仪核酸成像系统仪核酸杂交炉合成仪 公司型全自动测序仪中试蛋白纯化系统瑞 士植物细胞培养罐中小试微生物发酵罐进口摇床超低温冰箱自动化光照培养箱基因枪电击 仪超声粉碎仪双波长分光光度仪荧光光度仪 液体闪烁测定仪倒置显微镜荧光显微镜全波 长酶标仪等设备。此外，拥有良好的植物组织培养房间设 备用于转基因植物种植的的温室。另外植物生理 生态研究所的人工气候室可保障水稻的周年种植，有利于全 年水稻转基因工作及抗病性鉴定的进行。 ，男，汉族，年月出生......”。