1、“.....综合评价该项目切实 可行。 尽管项目单位的根茂康黑金珠等商品品牌在国 内已有定的知名度，品牌建设已经取得定的成效，但是与国内 其他老品牌如三力牌松花江等相比仍有差距，因此在项 目实施过程中，要加大市场营销和品牌建设的力度。第二章背景及必要性 第二章背景及必要性 项目建设背景 国家产业政策背景 发展果蔬加工业是我国农业产业结构调整的重点，全国农业和 农村经济发展第十个五年计划年国务院办公厅 转发农业部等部门关于当前调整农业产业结构若干意见的通知 全国食品工业十五发展规划纲要都把果蔬预冷分级 加工包装贮运列为发展重点。 蔬菜林果产业是山西省重点发展的特色优势产业。山西省人 民政府关于进步调整农业结构的若干意见提出要重点发展杂 粮果品草食畜牧业和蔬菜四大优势产业，狠抓农产品加工流 通，使农业和农村经济迈上个新台阶......”。

2、“.....优先发展草食畜 干鲜果蔬菜小杂粮等四大特色产业，并鼓励发展农副产品精深 加工，并计划到年，农副产品加工转化率达到以上。 运城市十五林业产业化发展规划指出，要突出搞好 加工贮藏包装为重点的干果经济林加工结构调整。积极发展加 工贮藏包装运输等行业，搞好综合利用，实现农工贸体化， 带动产业化经营。 综上所述，发展红枣加工，符合国家当前产业政策，对进步 提升红枣加工转化能力和促进项目区林果业发展具有重要的意义。 行业发展背景 据统计，我省枣树面积已达多万亩，超过其它任何种干第二章背景及必要性 鲜果树面积，成为全省发展最快面积最大的果树，总产量达到 亿公斤，全国为亿公斤。枣树面积和产量在全国名列第三。 稷山县是山西红枣的主产区之。全县枣树栽植面积万亩， 共计万株，年产鲜枣万公斤，产量占山西省总产量的， 年红枣收入约亿元......”。

3、“.....并被国家林业局命名为中国红枣之乡。稷 山县枣树品种资源丰富，有板枣长枣蛤蟆枣柳罐枣圆红枣 等品种。其中以板枣最具市场竞争力。稷山板枣既适合干制加工， 也适合蜜饯食品加工。产品远销日韩俄加等个国家。 随着红枣生产的持续发展，该县红枣蜜饯食品加工业迅速增长。 现有年产吨以上规模的加工企业多个，全县年加工蜜枣 万公斤，占全国年产销量的以上。红枣加工年产值亿元，约 占全县国内总产值的。红枣加工已经成为当地国民经济的支柱 产业。但大多数企业是手工作坊式的加工模式，技术简单，工艺落 后，设备简陋。产品质量是靠经验操作，凭感觉生产，食品卫生安 全令人堪忧。针对全县蜜枣加工企业数目众多，规模偏小，工序粗 糙，竞争无序的问题，县委县政府采取扶大关小的措施，将 胃乐蜜林喜果等家龙头企业作为扶持重点。在帮办 认证等有关证照手续上......”。

4、“.....协 调金融部门适度倾斜在指导帮助企业经营发展上，积极服务释疑 解难。并制定了系列优惠政策是落实资金万元，为两 红种植农户提供小额贷款二是加强良种繁育三是三年内免征 农林特产税。进步发展红枣加工贮藏和保鲜服务业，对带动整 个红枣产业持续健康发展具有重要意义。第二章背景及必要性 区域经济发展背景 运城市是山西省主要的商品粮生产基地之，同时也是主要战 略物资棉花的主要产区之，全市小麦棉花产量约占全省的 和以上。果畜菜鱼芦笋等农产品产量均居全省之首。近 年来，随着产业结构不断优化，涌现出稷山红枣新绛蔬菜永济 芦笋万荣哈哈果等批特色农业无公害农业和设施农业生产基 地。全市果菜面积分别达到万亩，万亩。无公害基地 万亩。该市先后有个农产品通过山西省无公害农产品认证。全市 粮经比例由调整到。该市的丘陵和山区面积占到总国土 面积的......”。

5、“.....全市干果经济林总面积达到 万亩，总产量亿公斤，干果总收入亿元，农业人口 人均收入元，干果收入占农业总收入的。其中枣树面积 万亩，年产量亿公斤，产值亿元。已形成了稷山板 枣相枣梨枣屯屯枣和冬枣生产基地。稷山板枣面积万亩， 年产量万公斤，为发展红枣加工业推进红枣产业化经营奠定 了良好的基础。 企业发展背景 山胃乐食品有限责任公司创建于年，公司主要从事果脯蜜饯 果品蔬菜的生产销售。是家集科研生产销售出口为体的农 副产品深加工企业，也是目前国内产量最大的枣制品加工企业山西省 民营科技企业强，山西省规划的百龙企业。在长期的经营 过程中，公司研究人员发现，稷山县林业产业化发展不平衡。干果经 济林基地建设已初具规模，但加工贮藏销售等后续产业跟不上，导 致农民丰产不丰收。大部分红枣企业规模小，产品科技含量低，市场竞第二章背景及必要性 争能力差......”。

6、“.....尤其是 没有足够的资金和实力进行产品创新和技术改造，导致产品单，在 种程度上限制了质量和效益的进有机肥应有约亿元的市场需求，而现在总生产能力只有 多万吨，产值在亿元左右，仅为测算份额的。随着我国农业向 绿色农业有机农业和生态农业的发展，加上人们对绿色有机食品 的向往和国家的政策导向，必然推动生物有机肥料市场较快发展。 因此，项目产品市场前景广阔。 科技开发能力 该企业技术依托单位为山西省农科院土肥所，山西农业大学资 源环境学院和山西省农业厅土肥站。经过多年合作，共同研制出先第三章建设条件 进的有机肥生产技术，具有较强的科研开发能力。 基础设施条件 本项目建设厂址左靠运临路，右临运万路，南有大运高速和南 同蒲铁路线，交通运输十分便利。厂区内水电路等基础设施齐 全，便于项目建设的运输和能源供应......”。

7、“.....秸秆腐熟粉的生产和配料造 粒工序，容易造成管理空白的问题。 解决方案必须注重公司管理制度建设，加强员工素质培训和 道德思想教育，使员工形成爱厂敬业的好风尚，同时选聘管理能手， 负责管理协调，确保项目各部分的有效衔接，保证项目的顺利实施。 市场营销问题 虽然近年来，由于人们生活质量的提高对农产品的安全性提出 了更高的要求，但农民由于受传统施肥习惯的影响，在生产过程中 还是以施用化肥为主，造成了施肥观念滞后，对生态绿色无公 害农产品的质量要求认识不高，可能会影响产品的市场销售。 解决方案应大力宣传增施有机肥平衡施肥的科学施肥理念， 加强社会对安全农产品需求的宣传，提高农民对增施有机肥的认识， 通过技术培训试验示范田带动，观摩交流推广会等形式，促进 农民对秸秆有机肥的认识，促进农民使用秸秆有机肥......”。

8、“.....年加工果品约万公斤， 加工产值亿元以上。 红枣加工企业主要在稷山，形成了以胃乐后稷和稷园 红等家企业为龙头，以中型企业为骨干，带动小型加工蜜饯果脯 加工企业个和万户农户参与共同发展，生产蜜枣枣汁枣茶 枣泥等余种产品。其中，蜜枣的产销量占到全国市场份额的半以上。 板枣和蜜枣销往全国个省市和俄罗斯韩国日本新加坡加 拿大等个国家和地区。加工原料有梨枣赞皇大枣相枣及其它本地 品种和周边陕西河南等地的些枣树品种。随着冷藏库的建造，使原 料的贮藏期大大延长，实现了周年生产。年，稷山县被列为全国 红枣产业十强县。年，注册了稷山板枣商标。胃乐食品后 稷食品先后通过绿色食品认证，原料产地无公害基地认证。稷园红 胃乐通过了认证......”。

9、“..... 胃乐食品有限公司年生产蜜枣果脯等万公斤，年销售收入 亿元，为当地农民增加收入万元，带动万余农户参与农业产业化 经营。 据对全国个省市自治区商品有机肥料产品调查结果表 明在调查的个有机肥产品中，有机无机肥料个，占总数 的，精制有机肥料个，占，生物有机肥料个，占。 目前，我国有机无机复合肥生产主要集中在沿海经济发达地区 和有机肥料资源丰富地区。但生产规模较小，三元素高浓度复合肥 在我国仅有少数厂家生产，年产量仅为万吨，占化肥市场的 。有机肥市场使用量在国外些发达国家占到，在我 国每年花大量外汇进口各种高浓度复合肥，仍满足不了市场的需求，第四章市场分析与销售方案 产品市场需求大于供应。 市场前景分析 红枣及其加工的蜜饯食品既是种休闲食品，也是种调味食 品，还是种保健食品。红枣作为休闲食品和调味食品，它的市场 需求随居民消费水平的提高而增加......”。