1、“.....随着人民生活水平的提高， 生活质量将日益改善，对肉蛋奶等动物源性食品的需求将进 步增加，这无疑将促进我国畜牧业产业地位的进步提升，使 我国畜牧业在发展农村经济增加农民收入改善人民生活 建设社会主义新农村中发挥更大作用。从国际环境看，我国加 入后，主要畜牧产品有着成本优势和价格优势，具有较强 的竞争力，能够占领更多更大的国际市场。因此，发展肉牛产 业市场前景十分广阔。 ㈡我市传统的养牛是以户养役牛为主，即使是部分役牛老龄 后在当地屠宰出肉率低，价格便宜，收益较低，而且不能保证 牛肉质量和食用安全。随着农业规模经营和农业机械化程度逐 年提高，役牛作为农业生产工具的效应不断下降，也就是说农 户养牛的功能发生历史性变化，牛作为大宗肉食品的功能不断强化。开展肉牛规模养殖，主要以圈养为主，增重效果十分明 显，出肉率高，肉质鲜美，色泽鲜红......”。

2、“.....肌纤维 束向脂肪沉积明显，呈大理石状或五花牛肉比重较大。催肥 个月，架子牛即可增重到公斤，每头牛本地屠宰后，肉 皮副产品综合收益可达到余元以上，比不育肥黄牛增值 以上。而且，圈养方式有利于从源头上把好饲料安全关，又 便于集中防疫检测，更有利于定点屠宰管理，确保牛肉食品安 全，可谓举多得。 肉牛养殖可以充分利用当地农业资源和劳力资源，对调 整农业产业结构和农村经济结构有着积极作用，可改善农业生 产条件和生态环境，提高农业的科技含量。培育壮大肉牛养殖 加工企业，使之成为主导产业，可发挥龙头企业的辐射带动能 力，改变农民的传统养殖观念，增加农民收入，提高经济效益。 第三章建设条件 地理位置及区域范围 该项目主要位于桐城市养殖区覆盖范围除龙眠街道办事处 外，向周边乡镇辐射，逐步扩散到全市所有乡镇。其核心在桐 城市龙眠街道办事处......”。

3、“..... 二自然条件 ㈠项目所在的桐城市地处亚热带季风湿润气候区，气候温和，雨量流沛，无霜期长，光照充足。历年日照时数小 时，太阳辐射总量千伏，年平均气温，大于 积温，大于积温，无霜期天，适 宜畜牧业发展。 ㈡项目总的可用地面积为亩，土地利用现状为屠宰加 工厂用地亩，水塘亩，中心养殖示范场亩，仓储规划 区亩，配套用地亩。上述用地均属于沿河荒滩地，不在国 家基本农田保护区内。 三项目实施的有利条件 ㈠基础设施 供水养殖区有骨干河流龙眠街河，流域面积广，径流 量大，水量丰富。地下水资源丰富，打口米深的深井日产 水量可达，水质符合国家有关农村生活饮用水的质量和 卫生标准要求。自来水管和灌溉渠道纵横交错，水质水量完全 可以满足养殖与加工需要。 供电项目区供电条件良好，经过农网改造后，农村用 电量大大提高。公司的加工厂和中心养殖示范场位于桐城市郊......”。

4、“..... 供热本项目区地处亚热带季风性湿润气候区，光热资 源比较丰富，年活动积温，全年平均气温稳定 通过的天数达到天。温度需加温的自然天数不多，且 每天实际需加温的时间也比较短。交通本项目区交通便利，陆路有合九铁路安合高速 国道桐庐桐潜省道县道和乡村道路等，水路可直达长江。 公司的加工厂和中心养殖示范场东邻环城公路，南靠合九铁路。 ㈡政策环境 桐城市人民政府将肉牛养殖开发列入经济发展的重点项 目，重点扶持，多方面制定了优惠政策，为肉牛养殖发展创造 了良好环境。同时，全面启动肉牛定点屠宰管理工作，又为肉 牛加工和产业开发打下了坚实基础。项目建设得到了龙眠街道 办事处党政领导及当地村民特别是养牛户的大力支持。 资源优势 肉牛养殖的主要饲料是青草桔杆等，饲料来源广泛，我市 作为产粮大市，每年均有定比例余粮可转化为辅助饲料。另 据测算......”。

5、“.....为肉牛养殖提供了丰富 的饲料资源。 ㈣市场优势 我市农村虽然有着悠久的养殖历史，但基本上是牧养方式 和传统的喂饲方法。因此，繁殖率低生长慢生产周期长， 经济效益不明显，从而导致市场供不应求的矛盾越来越突出， 牛肉价格不断攀升。以年为例，牛肉价格每公斤由 年的元上升到元左右，增幅高达，仍不能满足需求。 据调查，自年以来，我市牛肉市场本地自产自宰的牛肉达 不到份额，以上依托亳州阜阳等地区贩运的牛肉，并且对外来牛肉消费者反映口感普遍差，而且存在很多质量安全 隐患。实施本项目，可以预测，销售市场丝毫不成问题，短期 内能缓解本地牛肉短缺的矛盾，但对于优质肉牛规模养殖提 升产业开发水平，倡导健康养殖和标准化屠宰加工，无疑具有 示范引导作用。 第四章建设单位的基本情况 建设单位概况 本项目建于年月，公司及其加工厂......”。

6、“.....采用公 司基地农户的模式经营管理。 ㈠项目单位 桐城市天润肉牛屠宰有限公司。 ㈡项目单位性质 有限责任公司。 项目单位现有人员构成 职工总数 其中 管理人员技术人员技术工人般人员 大专以上毕业高中或中专毕业初中或技校毕业初中以下 高级职称中级职称初级职称 无未定 职称 二研发能力 ㈠技术来源与合作方式 本项目实行企业开发和技术合作，本市主要依托桐城市畜 牧局有关专家组，市外主要与安徽农业大学南京农业大学建立技设单位概况 本项目建于年月，公司及其加工厂，中心养殖示范 场座落在桐城市龙眠街道办事处陈庄村土庙村民组，采用公 司基地农户的模式经营管理。 ㈠项目单位 桐城市天润肉牛屠宰有限公司。 ㈡项目单位性质 有限责任公司......”。

7、“.....本市主要依托桐城市畜 牧局有关专家组，市外主要与安徽农业大学南京农业大学建立技 术合作关系。 ㈡技术产品类型及领域 技术开发性质新产品。 技术开发内容优质肉牛产业综合技术开发。 技术开发产业优质肉牛养殖业与加工业。 肉牛人工养殖技术 室内养殖技术适用于规模养殖的架子牛批量圈养舍饲 养殖模式。 野外生态养殖技术适用于农户的无害化控制牧养与圈养 舍饲相结合养殖模式。 ㈣肉牛深加工技术 初级产品牛肉牛皮牛副初级加工技术。 高级产品牛肉熟制冻制淹制等工厂化食品加工技术 牛皮与牛副精深加工技术。第五章市场分析与销售方案 市场分析 ㈠市场容量大 由于牛肉食品符合天然化野味化营养化保健化新潮流......”。

8、“.....国际市场牛肉需求量与日俱增销销售量逐年扩大， 年均增幅约在左右。近几年来，受西方疯牛病与东方禽流感双重 影响，我国牛肉食品的出口较以往大幅度上升，并以价格成本优势 占据国际市场定份额。我国牛肉出口的传统国家如周边的俄韩 日等国家已经和我国些企业合资建牛场，利用便宜的土地建筑 造价廉价劳动力和进口便宜的玉米等饲料，在我国养牛，转口卖 肉，借鸡生蛋，把产品销本国或转卖日俄韩等进口国，并可 以减少在本国的畜粪污染，这从侧面反映出国际市场对我国牛肉出 口的需求在不断增长。从国内看，我国目前人均消费牛肉不足公 斤，潜在的消费市场很大，牛肉作为低脂肪食物，比传统猪肉越来 越受到人们的关注，在提高生活水平的同时，人们尤其是城镇居民 越来越注重生活质量，这无疑表明国内市场对牛肉产品的需求将不 断增加。 ㈡牛肉深加工在发展 近几年，国内些有实力的企业不断更新设备......”。

9、“.....陆续开发了肉牛为主要原料的保健食品系列生化药品系列 复合营养饲料系列化妆品系列牛肉罐头冻肉系列等深加工产 品，并批量生产。肉牛年总需求量不断增加，国内外庞大的市场将促进我国肉牛产业的大发展。 二产品生产及销售方案 ㈠产品生产方案 根据本项目的市场前景分析，建设的主要内容有 养殖 中心养殖示范场建设架子牛临时圈养场批量圈养示范场 各个。 农户养殖建设发展农户养殖。 年产肉牛万头。 加工 牛肉吨年。 牛皮万张年。 牛副万付年。 ㈡销售方案 架子牛又称青年牛销售订单式，面向合同农户。 商品牛的收购和销售订单式或窗口式。 销售队伍和销售网络建设 在上海合肥重庆武汉南昌长沙南京等大中城市设 经销点或代理商。 第六章项目建设方案 项目规划和布局本项目以公司建示范基地，以基地带动农户，在农户养殖基础 上促经济发展......”。