1、“.....其它国家栽培很少，我国枣树栽培历史悠久，至少在年以上。 枣树抗旱耐涝耐盐碱耐瘠薄，适应范围广，我国除黑龙江吉林西藏外，其它省市 自治区均有枣的分布。目前我国枣树面积有余万亩，年产鲜枣万余吨，人均枣的 占有量仅为公斤，满足不了国内外市场对枣的需求。枣在世界上几乎仅有中国有经济栽培， 目前我国枣面积和产量占世界枣总面积和总产量的以上，国内外枣的市场均由我国垄 断，没有竞争对手。枣果营养丰富用途广泛经济价值高，枣树适应性强，栽培简单投 入产出高，是农村产业结构调整和农民脱贫致富奔小康的优选树种，是改造沙荒盐碱地绿 化荒山的先锋树种，发展枣树既具有良好的经济效益，又有很好的生态和社会效益。 新疆的南疆地区光照充足昼夜温差大降雨量少，有天山和昆仑山雪水灌溉，这种得 天独厚的自然生态条件特别适合枣树的生长发育......”。

2、“.....成为枣树的最适宜栽培区。南疆的土壤多沙化贫瘠盐碱化程度高缺水少雨， 而枣树正好具有抗旱耐盐碱耐瘠薄的优良特性。成熟期降雨导致枣果浆烂这内地枣区 无法从根本上解决的问题在南疆根本不存在。 尽管南疆很早就有枣的栽培，但规模很小，直没有发展起来。近几年来，新疆自治区 和各级党委政府在调查总结和科学论证的基础上，充分认识到枣树在新疆发展的特殊优势， 提出了在新疆大量发展枣树的战略决策。在各级党委政府的大力支持下，在市场拉动和经济 效益的推动下，南疆枣树以异乎寻常的速度发展起来，枣树发展几乎涵盖所有的南疆地区， 短短几年枣树栽培面积迅速扩大，目前已发展百万余亩，成为我国枣树发展的后起之秀。 但是，由于近年来南疆地区枣树发展起步晚速度快，在栽培上也面临着很多问题，如 存在品种混杂品质不苗木质量差栽培模式单栽培管理技术落后等问题，造成 结果晚，产量低丰产稳产性差......”。

3、“.....同时，近年来，南疆地 区病虫害不断，天气变化异常，导致红枣次果裂果问题严重，农民增收遇到了阻碍，打击 了农民种枣积极性，严重影响了红枣产业的发展。本项目建设目的就是为了探索出套适合 南疆地区土壤和生态条件的红枣综合加工利用技术，实现枣树的丰产稳产和高效益，为南 疆红枣产业的发展提供新的生产模式和示范样板，这将对实现南疆红枣产业的优质丰产高 效益提高南疆红枣加工技术水平增加枣农收入推动南疆枣业的健康发展具有重要的意 义。 据史料记载，枣是原产中国的传统名优特产树种。红枣，又名大枣大红枣。自古以来 就被列为五果桃李梅杏枣之，历史悠久。红枣为温带作物，适应性强。红 枣素有铁杆庄稼木本粮食之称，具有耐旱耐涝的特性，是发展节水型林果业的首 选良种。 红枣是种富含各种维生素矿质元素和纤维素的高档风味果品，并且具有低脂肪低 热量等特点......”。

4、“.....倍受消费者的青睐。阿克苏地区拥有得天独厚的水 土光热资源，品种品质和生产远优于原产地，是红枣栽培发展的优生区，具备加快发展的规 模基础。阿克苏地区现在红枣种植面积余万亩，是新疆重要的红枣生产基地，也是国家 有机绿色食品基地之。 但是，由于自然灾害和病虫害的发生，导致大量红枣次果产生，红枣商品果率下降，严 重影响了红枣商品果的产量，也影响了农民种植收入，红枣加工收购企业的经济效益和产品 信誉产品质量也有严重影响。 年月日和月日柯坪县连续两次遭受冰雹自然灾害，根据初步测产结果 显示，柯坪县玉尔其乡和改孜力乡近万亩红枣种植面积，可生产吨吨红枣， 按年红枣通货平均价格计算，农民销售红枣后可收入万万元。但是，由于 连续两次的冰雹袭击，实际可以达到商品果的产量只有预计吨吨左右，次果产量 超过红枣总产量的以上，部分片区为次果......”。

5、“.....几乎没有利用红枣次果加工的企业和技术，大量的次果只能扔掉或喂羊， 严重影响了农民的收入和种植积极性，年柯坪县农民预计因次果减少收入万以上。 开发项目的重要性 中国是枣的故乡。种枣的历史最早可追溯到多年前的裴李岗文化时期年前 河南新郑出土的炭化枣核，标志着农耕文明尚未兴起之前，枣已被广泛利用年前诗 经中八月剥枣，十月获稻的句子，暗示当时的枣树与水稻齐名韩非子还记载了 秦国饥荒时用枣栗救民的事。所以民间直视枣为铁杆庄稼木本粮食之。 多年前史记货殖列传记载北有枣栗之利其人与千户侯等，枣已成为致富的摇钱 树。枣作为药用也很早，神农本草经即已收载，历代药籍均有记载，对其养生疗病的认 识不断深化。至今，枣都被视为重要滋补品，有日吃三枣，辈子不显老之说。现在， 枣仍是中国烹饪中的主要干果原料之。中国枣约于公元世纪经叙利亚传入地中海沿岸和 西欧......”。

6、“..... 现代研究证实，大枣具有很高的营养价值。大枣内含蛋白质脂肪糖抗坏血酸钙 铁维生素等多种人体所需的微量元素，据测定，每克鲜枣肉中维生素的含量，高达 克，比桔和橙的维生素的含量高倍，每天食用个大枣即可补充当天所 需的全部维生素。因此，大枣就有了天然维生素丸的美誉。 红枣是农民实现增收的高效经济作物，在我国占有重要的地位。目 前，我国除黑龙江省外，各枣加工产品出口。从而带动全国红枣行业从 传统种植业向现代化农业转变。因此，枣饮料加工项目建设不仅在红枣育种和良种推广上会 产生重要经济效益，而且在栽培技术标准的制定示范以及优质安全生产方面深加工领 域为全行业做出榜样和贡献，进步丰富了枣产品结构和内容，提升了企业的核心竞争力。 在红枣深加工领域步入了个暂时无法竞争无法跟踪的蓝海领域。真正成为枣业科技 成果的孵化器，科技成果转化为实际生产力的桥梁......”。

7、“.....填 补红枣产业链上薄弱的环节。 枣酱加工项目建成后，通过人员培训和学术交流，把技术和人才输送到生产科研第 线，带动全国红枣产业迅速迈入良性互动有序竞争的高速发展阶段。使红枣产业由低档次， 小规模向高品质大规模产业化方向发展，真正成为富民强国的支柱产业。 第三章市场前景分析 市场需求现状 国际市场供需现状与发展趋势预测销售预测 近年来，世界软饮料市场发展迅速，前景广阔，主要原因是发展中国家消费量的增加和 软饮料消费方式的改变，促进了软饮料工业的发展，另方面又促使饮料制品逐渐向果汁饮 料倾斜。年世界软饮料销售额已超过亿美元，较年亿增长近，平 均每年增长。年全世界果汁类产品产量为亿千升，其中果汁和果汁饮料 亿千升。据报道，世界发展中国家人均消费果蔬饮料。就浓缩果汁而言，主要生 产国有瑞典法国意大利奥地利等欧洲国家......”。

8、“..... 柑橘汁世界总产量基本维持在万吨。世界果汁价格稳定，波动范围不超过。浓缩 苹果汁世界总产量约为万吨，贸易量为万吨，仅美国每年需进口万吨， 日本进口万吨浓缩菠萝汁世界贸易量为万吨而杏浆桃浆浓缩葡萄汁石榴 汁草莓汁则是果汁中珍品，被世界果汁市场视为抢手货。番茄酱经过年的三年 调整，国际市场价格趋于稳定，产量幅度上升大，主要生产国是中国及欧盟北美等国的企 业，新疆的屯河集团中基股份两家企业目前已成为仅次于美国亨氏集团的世界排名第二 第三的番茄酱生产巨头，两家企业的番茄酱生产能力已突破万吨，占世界市场的份 额，国内市场的份额，目前已能够左右国际市场价格行情，并且积极进行扩张。由于发 达国家越来越重视开发天然保健实用果汁饮料，果汁饮料功能性饮料的比重日渐上升。 世界果汁饮料消费保持了良好的上升趋势，尤其是亚洲和东欧国家......”。

9、“.....成为争夺的热点。 国际上兴起的饮料新潮流是开发野生特色果汁饮料，也称第三代果汁饮料。由于野生 果树中含有的种维生素氨基酸或微量元素，比传统的第代果汁饮料桔苹果等高几 倍，甚至几十倍，有的还有药用价值，大有后来居上之势。 总之，世界软饮料发展前景看好，未来的竞争将是产品品种多样化的竞争，健康天然 饮料将是主发展方向。年世界软饮料销售额达到亿美元，年世界软饮料销售 额达到亿美元。 国内市场供需现状与发展预测销售预测 我国饮料工业从年到年，平均每年以左右的增幅快速增长。年全 国饮料产量已达万吨，人均饮料消费量为，这与世界饮料工业发展国家相 比，与小平同志预言的即将实现小康生活目标和世纪中叶赶上中等发达国家水平的要求 相比还有很大的距离。从消费水平看，我国的饮料消费水平仅为世界平均水平的左右， 为美国的，欧洲的，日本的......”。