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特色食品深加工产业化工程项目建议书 特色食品深加工产业化工程项目建议书

格式:word 上传:2022-06-24 08:15:27

《特色食品深加工产业化工程项目建议书》修改意见稿

1、“.....以促进农村经济快速发 展的政策指引下,同时结合本地的实际和企业自身发展的需要提出的。 胡锦涛总书记在党的十六大报告中指出,加快农业产业化发展,推进农业向商品化 专业化现代化转变。因此要使农民脱贫致富奔小康,仅靠农产品的原始价值是难以实现的, 必须运用高科技手段,对农产品进行深度加工,形成产业化经营,以提高农产品附加值,增加 农民收入,促进农业生产的发展,使农民尽快富裕起来。 县位于四川盆地南缘,幅员面积平方米,地处云贵川三省交界,属汉苗族 混居区域,是省级贫困县,也是国务院确定的林业综合开发试点县。八十年代初利用世行贷款 营造了大批用材林基地,为种植提供了丰富的原料资源旱地作物以玉米小麦为主,玉米 地间种成为县域旱地经济发展的大主研课题。 县食用菌生产从九十年代初开始起步,在高级技师王乾友的苦心钻研培植下,人工栽培 食用菌技术获得了重大的突破......”

2、“.....经四川省农科院微生物专家西南农业大学沈阳生态研究所测试鉴定, 均已达到国内领先水平,尤其是玉米地间种技术,属国内外首创。江泽民总书记曾亲临 市种植区域,察看生产并鼓励王乾友为中国农民找到了条致富的道路, 面对食用菌,特别是优质的行情,引起县委县府,市委市府及省委省府的高度重 视,四川市集团开发有限公司依托科技,走公司联农户建基地的产业化经营路子 年建设基地余亩,争取年内建设基地达到亩年的种植规模。公司 依靠自身的科技能力,拓展思维,协作攻关包括四川省食品工业发酵研究设计院四川大学华 西医学院四川农业大学西南农业大学参与完善定型,根据多糖氨基酸等成分 高的特性,研制了发酵酒果酒饮料多糖含片等系列产品,属世界首创中国 绝,先后荣获四川省名优特新博览会金奖中国知名信誉品牌四川省名优农产品等 称号。 为切实搞好县及市的生产,调整农业产业结构,推动农业产业化发展进程,促使 农民富裕财政增收,特提出本项目......”

3、“.....实现农村经济跨越式发展,带动农民脱贫致富奔小康。 县处于川南山区,农村人多地少,农业生产大都停留在传统种植业和畜牧业上,加上投 入较少,使得农村经济发展较为缓慢。特别在南部高海拔山区,由于受自然条件的影响,农业 生产基本以玉米等高秆作物种植为主,产业发展落后,经济效益低下,绝大部分山区农民仅解 决了温饱。如何提高县农业生产水平加快农村经济发展带动山区农民脱贫致富奔小康, 历来是省市县各级党委政府领导以及有关部门关心和重视的问题。 由于产品的商品价值较高,市场前景广阔,因而采用公司农户基地的经营模式, 利用公司的技术优势产品销售优势对山区进行产业化开发,提高当地农民的种植积极性, 使农民能够以较低的投入获取较高的经济效益,从而有力地推动当地农村经济发展和农业产业 结构调整,并且带动贫困山区农民脱贫致富奔小康。 以年公司在县金光村联营种植项目为例,全年种植亩,户农 民直接受益。该村农民将过去烂掉或焚烧的秸秆作为培养料卖给公司......”

4、“.....按 粮亩的价格付给农民。仅以上三项,全村人均年收入就增加了多元。该项目的实施,使 过去贫穷的金光村年的种植就实现了脱贫致富。 有利于加快农业科技成果的转化,拉动区域经济的增长 二十世纪,是知识经济辉煌的世纪。以生物技术信息技术等为代表的高新技术产业将 对综合国力社会经济结构和人民生活产生巨大的影响。高科技领域的突破,将会带动批产 业的发展,形成科技与经济的紧密结合,科技实力必将成为第生产力。四川市集团开发有限公司这个技术创新主体,为了实现自研成果的商品化产 业化,激活现有科技资源,加强面向市场的研究开发,使科研成果迅速而有效地转化为富有市 场竞争力 饮料我国饮料工业起步较晚,从年的年间,年产量平均增幅高达, 年总产量万吨,年为万吨,年总产量已达到万吨。近年来,作 为健康型的新型饮料,发展势头良好,年总产量万吨,比年的万吨增长 年总产量为万吨,比年增长。是种名贵食用菌......”

5、“.....将会受到消费者的青睐。 多肽味素目前我国调味品已成为百家争鸣的格局,以味精鸡精为主,复合调味品成为 各大厂家追逐的热点,是调味品研发的方向,目前中国每年需复合调味料为万吨,并每年 以的速度递增。而以为基料的新型复合调味料市场还是片空白,富含蛋白质 多糖和微量元素,是开发滋补型调味品的优质原料,公司在作好产品开发的同时,也进行了广 泛的市场调查,其市场潜力巨大。 精制干品近年来,我国食用菌产业取得了长足的发展,已成为世界食用菌生产和出口 大国,食用菌产品成为我国农副产品出口创汇的主要商品。年食用菌产品出口量为 万吨出口值亿美元。年,全国食用菌产品出口量达到万吨,出口值亿 美元,综合平均换汇美元吨,同比分别增长和。精制干品 的出口量出口值都有了大幅度增长,成为出口创汇的主要食用菌产品之。根据世界华商 投资公司与香港台湾商家信息,外商对松茸鸡纵菌等食品的需求比较大。 本项目的系列产品中......”

6、“.....销售网络尚未完全建成,且在本产品的商 业化产业化过程中,还难于准确地预期销售数量,因此,应采取的对策是 确立产品的销售概念。在风起云涌的市场大潮中,确立纯天然无污染软黄金抗癌 新兵的销售概念。通过确立概念物化概念,形成在同概念产品和品牌下的利益共同体,构 建起有效的营销网络。加大宣传力度。通过概念宣传,引导消费,在市场启动阶段,通过焦点促销,普及知识, 让客户充分认识公司产品的独特生理功效,接受并明确该产品在同类产品中的优势,逐步导 入人们日常的生理保健活动之中。立足市场宣传,着眼整个市场的启动和发展,扩大市场占有 率,培育项目产品的国内国际市场。 做好售后服务工作。企业必须在市场不断壮大的同时,更加详细地向消费者阐明该产品 的生理功效,从多种渠道了解客户的需求信息以及对该产品的使用效果。根据反馈的信息,不 断地调整和完善该产品的质量,开发该产品新的生理功能,为健康产业的发展作出积极的贡献。 在积极开拓国际市场的同时......”

7、“.....扩大宣传,引导消费,以质优价廉 的产品供给市场,使食用菌产品更多地进入商店和餐馆进入千家万户进入人们的日三餐, 这是前景十分看好市场,并可以此逐步摆脱依赖国际市场任人宰割的被动局面。 本项目在产业化过程中的风险是客观存在的,公司将正视风险,积极对待风险,并对风险 因素实施动态管理,以规避风险分散风险,把风险控制在最低限度。 市场情况 四川省市集团开发有限公司自主开发生产的饮料已成为中国航空公司的 专用饮料,现年供万听吨,乘客及机组人员反应良好,其余销往四川重庆江 苏浙江云南贵州福建上海等省市。在未有广告促销的情况下,年销售量已达 余吨,市场产品经常断档。随着消费水平的提高,公司试制出的汁保持了风味及营养 成分,但据规模生产还需进步的扩大试验研究与开发。 公司研发的多肽味素现处于中试阶段,虽未形成规模生产,但试销产品深受消费者 及经销商的青睐,尤其是经济发达区域的白领阶层知识阶层中壮年妇女等有经济能力的消 费群体等......”

8、“..... 公司研发的精制干品独具特色,倍受外商喜爱。同时其价位高于国内产品的倍,其 附加值较高,具有很大的开发潜力。 市场供应预测 四川市集团公司研发并规模生产的饮料多肽味素精制干品的产品, 在本项目拟建生产规模满负荷生产的前提下,年内只能占市场需求量的年内 占市场需求量的比例将会越来越小,远远不能满足市场的需求。第二章第二章项目的技术基础 成果来源及知识产权情况 本项目采用高新技术培育菌种加工多肽浓缩液及饮料多肽味素和精制干品, 正确掌握新技术是保证质量,发挥效益的前提条件。因此,应紧密依托中国农业大学西南农 业大学四川省食品发酵工业研究设计院和省内外有关科研单位,加强技术培训工作,提前做 好人员培训,在项目投产时能及时上岗操作同时,建议还要继续加强保健食品生产技术的 研究改进,提高科技含量,以高新技术创产品名牌,从而最大限度的获得经济效益。产品技术 已于年月日由四川省科技厅组织专家进行评审......”

9、“..... 公司以四川大学华西医学院四川省食品发酵工业研究设计院四川农业大学西南农业 大学等大专院校为依托,以公司为主着重开展特色资源功能成分分析检测功能试验及评价, 蛋白质生物酶解转化多肽浓缩液及味素多糖提取营养饮料以及出口产品等 的深加工的研究开发及产业化示范。实现了产学研的紧密结合,所开发本项目技术具有自主 知识产权,见到了良好的效益。公司建立和完善了产品质量保证体系,获系列, 质量认证。公司研发的玉米地间种立体栽培双高产技术获得国家发明专利专利号 ,国际专利主分类号研发的产品深加工多肽味素精制 干品多肽浓缩液及饮料技术,经四川省科技厅组织专家评审,鉴定为其整体水平达 到世界先进水平饮料获得四川省名优特新博览会金奖,被中国食品工业协会授 予中国知名饮料信誉品牌大自然牌蛋和益宾牌红酒分别被四川省农牧厅 授予名优农产品证书。公司检测手段齐备,技术力量雄厚,产品技术及研发能力较强......”

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