1、“.....为农民增收农村经济发展财政增长 企业增效，提高人民生活水平改善膳食结构解决农村剩余劳动 力等方面发挥了巨大作用，并对促进资源开发废物利用环境保 护劳动就业，提高生态效益社会效益经济效益均具有深远的 意义。 三市场分析 我国是个食用菌生产大国，据中国食用菌协会统计，年 度，全国食用菌产量达多万吨，占全球总产量的以上，产 值达到亿元，食用菌年产值亿元以上的县多达多个，年收 入上百万元的食用菌专业户达万名以上。食用菌在全国的种植业中， 排行仅次于粮棉油果菜位于第六位，成为人们生活中不可 缺少的重要食品，发展潜力巨大。 预计，年我国食用菌市场供销基本保持平衡，杏鲍菇金 针菇外销量较少，主要是国内鲜销，价格平稳。比如，金针菇预计 低温季节常规生产的黄色鲜菇批价将在每斤元以上，白色菇将会 高约之间，不超过元，进入月份以后至月份，则 为反季节生产，预计般批价将分别在左右，月份将会维持在每市斤元左右。黑木耳出口内销量大，效益甚好......”。

2、“.....销路看好。杏鲍菇市场占有率逐升，该 品种的顺季产品从月份后开始应市，般到月份结束，预计棒 状产品般市场售价将在元左右，大中城市售价将在元，大 个头的保龄球状产品将分别高出元左右进入月份以后，反季 节产品的价格将会大幅增加，预计般将会保持在元和元左 右。白灵菇该品种的投料量近年有所下降，据对部分地区的调研， 般下降幅度在左右，个别地域内甚至完全停产预计月 月份间的市场价格应在元左右，春节前可升高至元以上，节 后随着集中消费的停滞和气温的升高，将使得价格急剧下滑，般 不会超过元的价位水平。 项目依托省级专家大院，山东远洋农业开发有限公司，研究并 推广新产品，就地转化率时效较快规模较高，占据高端市场能力 强。 产品生产管理过程全程监控，由合作社负责对技术的两端，并 对菇农进行技术培训，组织菇农搞好中间环节的出菇管理及产品上 市前的简单包装，避免个体菇农的产品个性的差异，确保产品质量， 提高产品在食用菌市场的商誉......”。

3、“..... 由于食用菌的生产与温度湿度具有定的联系，当气温在 度之间时，大多数食用菌将会上市，造成市场的饱和，从而 导致食用菌的价格较低，菇农经济效益减少。 食用菌产品市场风险因素还与原材料有定的关系，农作物秸秆的价格高低会引发食用菌产品的成本起伏。 四合作社成员对申请项目的支持情况 根据梁山县锦绣大地菌业农民专业合作社章程第章第六 条，合作社召开全体社员大会，对项目申报实施方案筹资方式 收益分配等重大问题进行了表决，全体社员致同意项目申报工作。 三项目目标 项目建成后，以生产杏鲍菇白色金针菇为主，然后利用废旧 菌包喂猪或者生产有机肥，再利用猪粪生产沼气，沼液沼渣还田。 项目建成投产后，种植面积将达到平方米，年种植规模 达万袋金针菇等珍稀菇菌包，正常年份日产鲜菇金针菇菇为 主吨，年产各类鲜菇成品多吨。因公司利用工厂化智能 恒温室种植，故不用考虑季节的问题......”。

4、“.....其中，建设培养车间平 方米，出菇室平方米，生产车间平方米，购置设备保鲜 恒温库台套。 四项目建设方案 主要建设内容 建设地点 项目建设地点选在山东省济宁市梁山县馆驿镇现代食用菌产业 园内，隶属梁山县馆驿镇，地处东平湖二级防汛湖库区，西距京九 铁路公里，南到济荷高速公路出入口公里，位于梁济公路和蒙 馆路交叉路口，西靠国道，紧靠京杭运河梁山港，距济宁机场 公里，交通条件得天独厚，环境优美宜人。根据符合生态环保 的要求，按照先进性集约性适用性原则，具有独特的区位优 势。 项目土地属于般农田，通过租赁而来，占地亩。 合作社是在农村家庭承包经营基础上，由食用菌生产经营者， 自愿联合民主管理的互助性经济组织。每个社员种植面积平 方米，菌棒万包，年产吨。 技术路线流程图 购臵设备 项目所需的仪器设备均通过考核论证比较，最后确定选 型方案，并在实际工作中本着经济实用，可靠的原则......”。

5、“.....做到货比三家，从优选择。项目设备拟从国内 购臵，本项目主要设备及附属设备见下表 项目所需设备清单 制冷设备保鲜组合冷库台总值万元 灭菌锅立方台总值万元 菌包框万只总值万元 设备合计总值万元 项目现有原种室平方米，原种室制冷设配台，变压器 秸秆粉 碎加工 拌料 处理 装袋高压 灭菌 废菌包 再利用 出菇 管理 菌丝 培养 无菌 接种 动物 饲料 有机肥 还田 动物粪 便发酵 农作物 种植工作人员 应具备定的专业知识和较高的技术素质，管理人员及专业技术人 员由合作社统选聘，其他工作人员在社会上招聘和从学校毕业生 中录用。员工培训在项目建设完成前，根据生产技术要求，请有关专 家对项目管理人员经营人员技术人员及线职工招聘职工总 共人，进行在职培训和上岗培训，培训期天，以提高员工素 质和业务技能......”。

6、“.....取得上岗证书般操作人 员由公司进行必要的安全生产技能培训操作技术工人实行现场 培训提高其基本操作能力。 农民培训为保证原料的质量和数量，合作社培训食用菌种植 户余人，将简易出菇大棚当做我们的第车间，将菇农看着我 们的原料车间员工。我们将与市县两级农业开发农业科研单位密 切合作，定期对种植基地的菇农进行农业科技培。 其他措施 二主要技术参数 主要技术参数表 名称参数备注 拌料搅拌时间分钟 装袋重量千克 装袋高度厘米压实 高压灭菌压力或常压冷空气放干净 高压灭菌时间 高压小时常压 小时 冷空气放干净 菌丝培养温度度 出菇温度度注采用立体层架式种植，每平方米盛放袋，成活率在 以上，般出菇在公斤左右，培养期天，催蕾期天，出菇 期天。所以工厂化种植食用菌生长周期短效益高菌包感染率 低，工人工作具有长期稳定性。 三项目涉及的相关环保措施 项目污染处理措施 项目进行的食用菌生产属于清洁生产，整个生产过程无污水 无废气......”。

7、“.....栽培过食用菌的菌糠含有大量的菌体蛋白，是 动物的优质饲料。二是直接作为有机肥料还田。三是采用循环经济 农业模式进行废菌糠的处理，出菇后的菌糠包经过科学而简易 发酵处理，作为养牛养猪的优质饲料牛猪粪便又作为沼气发酵 的原料生产沼气，产生的沼液和沼渣作为优质有机肥料还田肥田。 经环保部门评价，该项目生产无废水无噪音无生产垃圾， 不会造成环境污染项目实施地点周围米内无村落，不会影响 居民生活。 四项目组织与管理 建设期机构设臵及职责 负责项目的宏观调控组织实施财务监督与多方关系的协调， 及时解决项目实施中的重要原则性问题，为项目的顺利实施保驾护 航......”。

8、“.....合作社建立了现代企业管理 制度，明确责任，将技术生产加工储藏销售业务统成立 的专门科室合作社财务实行集中管理，单独核算。根据生产加 工销售各环节管理要求，合作社组织机构理事会和监事会，设理 事长名法人代表理事名，监事长名，监事名，经过 多年经营，具有定的生产规模和稳定的客户，生产技术先进加 工储藏销售工作经验丰富，经营管理水平较高。管理科室设有 办公室财务科质检科生产科技术科销售科储藏科，各 科室对分管理事负责，分管理事对理事长负责，理事长对所有合作 社社员负责，并接受监事会监督。 进度安排 该项目大约个月建成投产，各项工作按计划交叉进行，项目 可行性研究报告批准后，进行项目初步设计及项目施工前的准备工 作，并组织人员进行培训，同时进行设备定货确定原辅材料的供货等工作。 项目实施进度是在建设资金计划到位的前提下，依据各项工作 所需时间制定计划进度。实施周期以年为单位，进度以双月为单位......”。

9、“.....把项目建设层层分解，各司其职， 各负其责，确保建设项目的顺利实施。土建工程实行公开招标，选 择有相应资质的建筑队伍施工。在施工过程中，开发办与合作社共 同派员进行质量监督，由县建委进行竣工验收。设备的采购与安装，严格把好设备选型采购安装调试等环节，确保次试车成功。 生产管理根据市场需求安排生产计划，协调好基地农民与 合作社的关系。建立产品质量标准控制体系，严格按照标准生产 经营，确保生产出高品质符合市场要求的产品。 财务管理项目建设资金设立专帐专人管理，做到专款专用， 单位自筹资金提前筹足，并提前到位。合作社经营财务管理建立健 全财务管理制度，做好节支增收文章，堵塞漏洞，开辟财源......”。