1、“.....而同样条件处理贮藏在最后失重达。那些在大气中加热西红柿,贮藏在条件下最后失重达,而同样条件处理贮藏在最后失重达。相比热空气处理而言,填充氧气,可减少失重现象。减少氧气热处理果实在和贮藏时,最后失重分别达到和,贮藏时间,贮藏温度和处理方式对失重有显著影响。和和和也有过相关报道。果实在热空气处理,然后贮藏于或,结果显示在数值上只有轻微变化,在色相角度值上又有轻微下降,这些不能足够研究出充足红色区图用在热空气处理,贮藏于密闭容器高厘米,宽厘米,深厘米由不锈钢构建所成,。通过电加热棒使这个容器温度比室温高,四个,电加热元件使这个电热棒在范围内保持变化。每两个端口通过四个雾化喷嘴来提供湿度,个用于压缩气体,个用于压缩水分。当压缩气体通过喷嘴时,利用文丘里效应从加湿水库中吸引了蒸馏水,然后再重新蓄到喷嘴中。当需要更高湿度时候......”。
2、“.....空气进入容器速率是,而容器内空气流速是这个处理时间长短得看使容器密闭所花时间以及所消耗热量和气流量。氧气和二氧化碳气体浓度通过注入空气和氮气来控制。维持二氧化碳含量不到。使用测量范围从电化学氧气分析仪,和测量范围从红外线分析仪。失重是通过每个水果在处理前后,每次评估中测量重量来评估。色泽方面用版本色度计,系统来测定,。以下是测定新鲜番茄样本果皮加表皮叶绿素含量。番茄样品,分别培养于毫升乙醇中,均质,并通过两层海绵层过滤,然后用分光光度计,,分别测定和处吸光度。通过以下方程来计算叶绿素总量,按照方法,并加入些修改,进行类胡萝卜素提取。新鲜番茄果皮加表皮组织样本于毫升正己烷丙酮乙醇甲苯混合溶液中匀浆分钟,在毫升甲醇中加入万毫升氢氧化钾后,再将混合液匀质。再往混合液中加入毫升正己烷匀质分钟,然后,再加入毫升浓度为将混合液搅拌分钟,然后匀质。取上清液......”。
3、“.....番茄红素提取方式与总类胡萝卜素相似,但它是采用冻干番茄组织样本,加入混有万毫升氢氧化钾甲醇溶液后,样品在加热分钟,然后在室温下马上置于水浴中。取出上清液并通过毫米尼龙膜筛选。通过类胡萝卜素列,,和光电二极管检测器来测定番茄红素含量。流动相用是三丁基甲基醚水甲醇从到线性梯度处理分钟,流量为分钟毫升。然后测其在处吸光度。根据和提取抗坏血酸和异抗坏血酸。通过有二极管阵列检测器配备和个微米柱,微米柱来进行量化。流动相为甲醇水混合溶液,其中含毫升溴化十六烷和毫升磷酸二氢钾,流量为每分钟毫升。在处测其吸光度。根据和方法以及些修改方法,来测定半胱氨酸,减少氧化型谷胱甘肽含量。取冻干组织于含有毫升浓度为高氯酸和毫升磺酸水溶液中匀质,然后作为样品。将匀浆液在,离心机离心分钟,重新收集上清液中颗粒然后进行相同提取工艺,并将上清液合并......”。
4、“.....用微升毫米羧甲基碘乙酸缩合,用间甲酚紫溶解,加和,使溶液达到,然后暗处理分钟。再向样品中加入毫升,硝基氟苯,并在暗处理个晚上。第二天将它们在下离心分钟,在进行高效液相色谱法前将它们通过毫米尼龙膜过滤。流动相加甲醇流动相加毫升溶液,这种溶液中每毫升水中含醋酸钠,升甲醇中加入升冰醋酸。高效液相色谱法开始运行,和分钟,随后分钟有个线性渐变遵循和,保持分钟,然后恢复到初始条件,超过分钟线性梯度,为重新平衡分列条件在这种情况下保持分钟。个毫升样本提取,羧甲基化和衍生到个毫米所有领域氨基柱平方毫米注射,流速为分钟,在读取吸光度。为测谷胱甘肽还原酶活性,取克冻干组织匀浆样品在磷酸盐缓冲液,其中加入毫米,毫米二巯基乙醇,,和并在,离心分钟。反应介质含有微升钾磷酸盐缓冲液米,值,微升毫米,微升纳米氧化型谷胱甘肽,微升酶提取液,微升水溶液。......”。
5、“.....反应介质中包含微升磷酸钾缓冲液值,其中含毫米,微升氯,二硝基苯,微升还原型谷胱甘肽,微升酶提取物,按利用牛血清白蛋白标准来测定蛋白质含量。通过方差分析,和使用电脑程式,手段相比较,,来评价统计意义。不同批次西红柿重复两次处理。结果与讨论在密闭室内热处理前小时内,温度将升高,然后再设定温度稳定,如图在热处理前小时将达到所需氧气浓度。如图在贮藏期间失重增加,并通过热处理和高温处理后,加剧了这种现象。控制未经加热西红柿在和贮藏时,失重达到最低,最终控制在。那些在大气中加热西红柿,贮藏在条件下最后失重达,而同样条件处理贮藏在最后失重达。那些在大气中加热西红柿,贮藏在条件下最后失重达,而同样条件处理贮藏在最后失重达。相比热空气处理而言,填充氧气,可减少失重现象。减少氧气热处理果实在和贮藏时,最后失重分别达到和,贮藏时间,贮藏温度和处理方式对失重有显著影响......”。
6、“.....果实在热空气处理,然后贮藏于或,结果显示在数值上只有轻微变化,在色相角度值上又有轻微下降,这些不能足够研究出充足红色区图用在热空气处理,贮藏于热处理过番茄中具有已普遍下降趋势,在,氧气中热处理番茄达到抗坏血酸最低值。贮藏时间,处理方式和温度以及它们相互作用,产生了重大影响。如图在未加热果实中异抗坏血酸值在之间,贮藏于贮藏于要高。特别是经过热空气处理或氧气热处理,可降低异抗坏血酸含量。所有因素以及它们相互作用,产生了重大影响。未加热番茄中脱氢抗坏血酸含量没有变化,但是在加热后番茄中有所下降,在热空气处理或氧气热处理小时,含量最低无数据显示。与等报道相似,在未加热番茄鲜重中总抗坏血酸含量最高。如图为未加热冻干番茄在贮藏在半胱氨酸浓度为溶液中变化。未加热番茄在贮藏时浓度会从增加到。在,热空气处理并贮藏于时半胱氨酸含量会增加。同样在......”。
7、“.....直至达到最高浓度为止。当番茄在,氧气热处理,并贮藏于时,其半胱氨酸浓度变化范围是。当番茄在,氧气热处理,并贮藏于时,其半胱氨酸浓度变化范围是。当番茄在,热空气处理,并贮藏于时,其半胱氨酸浓度变化范围是。当番茄在,热空气处理,并贮藏于时,其半胱氨酸浓度变化范围是。贮藏时间,处理方式和温度以及它们相互作用对半胱氨酸浓度,产生了重大影响。如图未加热番茄中谷胱甘肽浓度在。而在,热空气处理,并贮藏于番茄开始谷胱甘肽浓度下降,最后保持在左右。当番茄在,热空气处理,并贮藏于时,其谷胱甘肽浓度变化范围是。当番茄在,氧气热处理,并贮藏于时,其谷胱甘肽浓度变化范围是,而贮藏在最后浓度为。当番茄在,热空气处理时,其谷胱甘肽浓度会增加是。所有因素以及它们相互作用对谷胱甘肽浓度减少,产生了重大影响。如图未加热番茄中氧化型谷胱甘肽浓度在。而在,热空气处理......”。
8、“.....在贮藏期间,经,热空气处理,并贮藏于番茄开始谷胱甘肽浓度下降达日,然后又增高最后保持在。当番茄在,氧气热处理时,其谷胱甘肽浓度从下降到。当番茄在,热空气处理,并贮藏于时,其谷胱甘肽浓度开始从上升到,最后又下降到。当番茄在,热空气处理,并贮藏于时,其谷胱甘肽浓度变化范围是。所有因素以及它们相互作用对氧化型谷胱甘肽浓度变化,产生了重大影响。经研究发现经氧气热处理番茄,它三个代谢产物半胱氨酸,谷胱甘肽,氧化型谷胱甘肽损坏最严重。,指出无论番茄实在果树上就已成熟还是在贮藏期间成熟,它自由巯基组数量增加。他们猜测这是由半胱氨酸和减少谷胱甘肽所导致。目前工作,我们观察到由于谷胱甘肽浓度没有显着增加,这些变化主要是由于半胱氨酸浓度增加。另方面,在这项研究中我们发现,与研究黑莓果汁不同是,还原型谷胱甘肽比氧化型谷胱甘肽含量较高......”。
9、“.....如图在贮藏期前十天,氧气并加热番茄谷胱甘肽还原酶酶活被激活了,随后又下降了。贮藏时间,处理方式和处理时间以及它们相互作用,产生了重大影响。如图加热和未加热番茄在贮藏期间谷胱甘肽转移酶活性增加。通过加热能增加果实这种酶活性。所有因素以及它们相互作用对酶活性,产生了重大影响。已经报道过为回应刺激谷胱甘肽转移酶活性增加造成氧化损伤,结论番茄在大气湿度条件下热处理,不会减少抗氧化成分,在贮藏期间,相比于未加热番茄,经过热处理番茄颜色更好。然而,将番茄在,大气中或氧气中热处理,会引发明显负面影响,包括失重现象严重,抗氧化物较少严重,而且颜色也不好。在贮藏期间,不管有没降低氧气成分热处理都不能阻止番茄受到冷害影响。贮藏于能抑制番茄成熟,加速抗氧化成分减少,但是会减轻失重现象。可以从色相角度值来有效检测类胡萝卜素和番茄红素含量。译自中文字出处......”。
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