1、“.....对产品供求的影响是很大的。因此，公司已投入大量 的人力和物力对全国各地的需求市场进行了广泛的调查，在收集 了详实的信息后再作出精准的产品定位。 六交通能源对市场供求的影响 交能能源水源等外部条件，对项目产品的生产和供 应有着极大的影响。因此，交通能源水源等外部条件，是企 业实施项目建设的首选因素，交通发达，电力煤炭和畜禽原料 资源充足，因此是熟肉制品深加工业理想的地域。 第二节产品供需平衡分析 供需平衡的基本原则 社会的基本矛盾，永远是人们日益提高的物质文化需要与 落后的生产力之间的矛盾。因此，供需平衡永远是总量上的需 大于供的大致平衡或不平衡。正因为是大致平衡或不平衡，才能 刺激生产力不断发展。所谓物资过剩，只不过是社会政治经济背 景影响下的......”。

2、“..... 二产品国际供需平衡分析目前世界肉制品深加工产品每年产销量约万吨左右， 产品供需关系大致平衡。据预测，今后十年内产销量可达 万吨左右，总量将增加，年均增加左右，年增加量约 万吨左右。世界范围内如无大的战争和自然灾害，今后十年 内大致平衡的供需关系将继续保持下去。 三产品国内市场供需平衡分析 目前，国内肉类产品每年产销量为万吨，市场供需状 况是高品质的肉类食品供不应求，低品质的肉类食品处于竞争力 低自生自灭的无序状态。在今后十年内，是我国国民经济与社 会发展高峰期，预计肉类食品的年产销量平均每年递增万 吨左右，而高温熏烤卤制熟肉制品，方便即食，因具有食用快 捷方便卫生开袋即食无须加热节省时间的特点，适应 了现代快节奏的城市生活和饮食潮流，必将迅速融入居民的日常 生活......”。

3、“.....项目产品定位是以精品绿色安全为质量原则， 以高科技高投入高质量高利润为运作起点以新 独特为运营方式。只加工生产高中档次产品，以高档产品创 品牌，以中档产品占市场，绝不生产加工质次价廉的低档产品。 二市场定位 消费对象以团体和工薪阶层为主，逐步扩展到中小城镇及乡村市民，待产品成熟后，再研发生产适合中老年人，青 年学生及特殊病人需求的有特色的产品。 三市场分额 按项目设计，日产高温熏烤卤制肉制品吨，年产量 吨。项目建成后，在投入期成熟期前五年内，继续做好产 品研发技术改进市场培育广告宣传等工作，稳定地保持国 内市场的占有额。待各方面的条件成熟，逐渐增加加工生产 的产量，不断推出新产品。力争达到国内市场份额的以上......”。

4、“.....主 要原因为劳动力价格高产品质量好。在中国社会发展发达程 序未达定水平之前，国际市场价格不会对国内市场价格产生太 大波动。 项目产品国内市场供需情况价格水平变化的影响 因现代化熟肉制品加工业，目前正处于发展时期。在未来的 十年内，市场供需将稳步发展，价格也将稳步攀升，不会出现大 的波动，加之现代化食品加工业有投入大，原材料稳定，工艺先 进，流水作业的特点，因此产品的价格相对稳定，价格的波动幅 度虽然存在，但不会背离基本价格规律。 项目产品的原材料对价格的影响产品的原材料价格直接决定着产品价格，本项目原材料由当 地畜禽生产企业供应，当市场价格波动时，能够及时进行价格调 剂平衡，较其他企业有定抵御价格波动的优势。 运距费税对价格的影响 项目建设地点地处中原，政府对项目建设政策优惠，如土地 税收等等，根据企业自身优势与环境条件......”。

5、“..... 综合以上情况，项目产品有较大的价格优势。 二产品价格预测 价格预测方法 产品价值按原材料价格生产费用管理费用销售费用 计算。 产品价格按产品价值合理利润计算。 产品市场价格按产品价格市场波动幅度计算。 价格定位 不追求眼前利益，微利经营，长足发展。 价格测定以卤制猪肉制品为例 根据产品本身价格，参照当前各知名企业品牌产品价格，综 合测定本项目产品价格 产品价格对比预测表以卤制猪肉制品为例 单位元吨 产品品种企业企业企业本项目产品 高档产品 中档产品注企业为当前国内项目产品产销量排前三名企业 第三章厂址选择 厂址位置与区位条件 厂址位置河南省 地理区位条件 三土地利用 四建设条件 工程地质与水文地质条件勘探及水质分析待做。 水供应及水质条件 选址境内地下水层浅，水源充足，而且水质好......”。

6、“.....能够满足项目生产和生活的需要。 电力供应条件 电力能源优质较好，区内有万千伏安的次变电所个， 万千伏安变电所个，能够满足生产和生活需要。 交通运输条件 地理位置优越，交通便利。 投资环境 由于本项目属于国家鼓励扶持的农业产业化龙项目，旦立 项获准，无疑对当地农业产业及至整个社会经济的发展必将起到项目因产品品质要求高保持保鲜期 较短生产具有周期性等特点。为避免相关产业或专业技术产生 制约因素，因此在产品设计和建设规模拟定时必须考虑到关联 度影响。 原材料保障系数 本项目主要原材料为生猪肉鸡，高低温肉制品原材料为 猪肉鸡肉，辅助在材料为鱼牛肉肠衣等。当地及周 边地区猪源丰富。生猪肉鸡来源可靠，辅助材料市场供应充足， 因此本项目原材料保障系数为。 产品品质保障系数 本项目按国际及标准组织生产，坚持全过 程质量监控......”。

7、“.....因此产品品质保障系数为。 产品销售保障系数 本项目有固定的餐饮连锁公司和庞大的固定消费群体，高温卤制熟肉制品需求量大，因此可确保销售保障系数达以 上。如遇市场波动，还可坚持以销定产定单生产等办法， 以确保产销平衡。 二建设规模 根据以上关联度分析，本项目建设规模为日产高温 熏烤卤制肉制品吨，年产量吨。 项目建设规模与整体布局 占地面积含道路及绿化面积。 整地布局和分项目面前详见场区总平面图和单位 工程统计表。 第二节屠宰加工工艺方案及设备选型 设计执行标准及有关规定 猪屠宰与分割肉车间设计规范 肉类加工厂卫生规范 猪肉卫生标准 美国农业部标准 欧共体标准 二工艺方案 现代化的食品加工厂，不但应有符合卫生标准的建筑物， 还应有先进的加工设备合理的工艺流程和完善的检验措施......”。

8、“.....防止产品交叉污染，分割包装车间 拟采用单层水平布置，生产加工车间设有解冻剔骨分割包装等工序。 三工艺流程 冷却胴体分段肥膘剔骨按部位分割 熟食加工间成品入库冷藏 四设备选型 我公司选用了目前国际上最先进的德国伴斯公司生产的全 自动保证达到防腐防酸的标准......”。

9、“.....本项目 生产品种以高温熏烤卤制肉制品为主，主要品种类型为高温 熏烤卤制猪蹄猪脸猪耳猪肉鸡腿鸡翅鸡脖鸡爪 等。 二产品质量 产品品质是企业的生命线，本项目产品品质定位为精品 序号名称和规格型号单位 冷风机台 冷风机台 层顶风机台 轴流风机台 离心风机台 合计 序号名称和规格型号单位 盐水注射机台 滚轮输送机套 烟熏炉台 拉伸膜包装机台 包装机台 合计绿色安全，以的完美品牌的完美产品的 完美服务，树立产品形象的信誉。 严格原材料把关 严格产品主辅原材料采购关，所有原材料进厂前严格进行 表观及生化理化检验，不合格材料严禁进入生产线。 严格生产流程控制 坚持以标准标准规范生产全过程......”。