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食品安全检测与溯源系统公共服务平台建设项目建议书 食品安全检测与溯源系统公共服务平台建设项目建议书

格式:word 上传:2022-06-24 08:15:23

《食品安全检测与溯源系统公共服务平台建设项目建议书》修改意见稿

1、“..... 公司在原料收购过程中要确保油菜籽是双低油菜籽而不是双高油 菜籽,这就要求油料的检测要把关。 产品销售渠道公司产品主要有高档产品菜籽级油棉籽级油。中档产品棉籽二级油菜籽二级油菜籽粕棉籽粕等。 公司根据市场实际情况和本企业的产品特点,针对市场细分,进行科学的 产品定位价格定位区域定位和营销方式定位将产品划分为中高档产品 销售区中低档产品销售区和低档产品销售区立足湖南湖北,巩固和 拓展广东广西浙江江苏福建江西等地市场直销业务关系,公司 通过统筹规划,在湖南省内通过公司直接窗口区域代理商商超大型 粮油批发市场及高等院校建立营销网络在广东广西浙江江苏福 建等省建有直销窗口。 油料和油脂安全检测能力现配有检化验室的检验仪器,能检测项 目详见是针对原料及成品标准对理化性质进行检验......”

2、“.....原料品种多,可能有农药或者重金属残留超标的情况出现, 油料加工过程中有可能带入微生物,产生微生物毒素等多种因素影响产品 食用安全性,需配置相应的农残重金属等检测仪器。油脂成品包装物上 标注原料的名称类别等级产地收获年度和月份等可追溯信息,抓 好过程控制,严把在制品质量关,从而保障油料和油脂安全。 物联网公共服务平台 物联网公共服务平台是中国特色的物联网产业联盟环境的核心,十分 有利于在现阶段形成最有生命力的商业模式。通过平台物联网信息服务, 形成以运营商为核心的物联网信息传输交换智能通道和龙头企业为核心 行业物联网应用服务核心的双核心公共服务环境,同时赋予物联网服务必 须附加的运营商的全网络全业务的非物联网产品和业务。 当前,物联网应用已经渗透到中国经济的各行各业,深入人心......”

3、“.....因此深得政府各级部门的高度关注和积极支持,已被国家确定为战略性新兴产业,同时各地政府相继在十二五规划中都进 行了布局。 国内外现状和技术发展趋势 民以食为天,食品是人类赖以生存发展的物质基础,食品安全是 关系人类健康的关键所在。近些年来,国内外相继发生了多起食品安全事 件二噁英疯牛病禽流感苏丹红„„,这些严 重威胁人类生命 要的法规,这些规定为企业和执法者提供了实施食品追溯的技术和执法依 据。要求食品生产者加工者分包商零售商进口商需要保持纸的 或电子的记录,以便迅速识别食品的供给方和接受方。 英国 英国政府建立了基于互联网的家畜跟踪系统,以记录获得身份 证的家畜从出生到死亡的转栏情况,以便这些家畜可以随时被追踪定位......”

4、“.....家畜号码般通过 两只耳朵的耳标来进行记录农场记录农场必须记录有关家畜出生转 入转出和死亡的信息身份证年月日出生后的家畜必须有身份证来记录它们出生后的完整信息,在此之前的家畜由来颁发认证证 书,共同构成了家畜辨识与注册综合系统。 加拿大 在加拿大农业政策框架,的 指导下,个由政府启动,企业推动的国家食品溯源体系于年在加拿 大开始建立。加拿大政府承诺在该体系下,将保证的国产食品从农产品 原料到零售均可得到溯源。目前在个食品行业和贸易协会以及加拿大政 府的共同参与下,已经对食品溯源展开了实质性的研究,以为基 础制定了两个重要的标准和导则,食品溯源数据标准第版和食品溯 源良好规范,并在这两个标准的指导下,制定了牛肉新鲜农产品和水产 品的操作指南。 日本 日本于年立法实施建立国产牛肉的追溯体系......”

5、“.....开发国家食品溯源数据库系统。年实施的肯 定列表制度对我国农产品出口产生影响。 从国际发展状况来看,实施可追溯既是保障食品安全的现实需求,也 代表了当前和未来食品安全保障措施的发展趋势。同时,也正是这种对食 品进行跟踪和追溯的现实需求,推动了可追溯系统的发展和应用。 国际先后成立了有关的国际组织,如 国际物品编码协会 开发和制定了全球统标识系统,并制定包括基于 的数据传输标准在内的食品溯源相关全球标准。 食品法典委员会 食品进出口检验和认证体系委员会会议同意建立进出口和认证系统食品可溯源的基本原则。 国际标准化组织食品技术委员会 启动和研究标准项目提案食品和饲料链可追溯系统的设计和开发指 南。 国内现状和技术发展趋势 我国相关法律法规提出建立食品农产品溯源的要求......”

6、“.....公布国务院关于 加强食品等产品安全监督管理的特别规定 年奥运食品安全行动纲要中规定奥运食品将全部加贴电 子标签,实现全程追溯 畜禽标识和养殖档案管理办法,对畜禽等肉食品源的标识代码 和信息管理做了明确要求。中华人民共和国农业部令 农产品质量安全法于年月日施行,要求农产品生产企 业和农民专业合作经济组织应当建立农产品生产记录 全国食品放心工程三年规划年年明确规定积 极推进农产品质量安全追溯,探索农产品质量安全追溯有效途径。国家食 品药品监督管理局。 部分省市初步搭建了食品追溯信息系统和网络交换平台,些企业建 立了内部食品追溯系统,但缺乏完整的标准体系提供指导。 目前......”

7、“.....少量应用局限在局域网内缺乏公 共服务平台,物联网应用门槛高。物联网标识公共服务平台建设的趋势, 目录 第章项目建设的背景及必要性 项目建设背景 国内外现状和技术发展趋势 项目建设的必要性及意义 第章项目承担单位基本情况和财务状况 项目承担单位 承担单位简介 公司法人代表 申请单位近三年经营状况 第章项目的技术基础 成果来源及知识产权情况 技术特点 追溯系统带来的价值 第章项目建设方案 项目建设内容及规模 食品安全检测 产品溯源体系信息系统 核准通过,归档资料。 未经允许,请勿外传......”

8、“.....国外发达国家对双低油 菜籽进行精深加工,取得了良好的经济效益。双低油菜籽含有左右的 油脂,脱脂后的菜粕含的优质蛋白,可加工成饲料级食品级的植 物蛋白,进步可加工成药用复合氨基酸注射液可从菜粕中提制植酸 植酸盐肌醇等精细化工原料,广泛用于食品医药化工石化等行业 还可从菜籽中提取芸苔素,用作植物生长调节剂......”

9、“.....菜籽油中含有丰富的维生素 和植物甾醇。以菜籽油开发具有高价值的天然维生素和植物甾醇,提高 双低油菜籽的附加值,是菜籽加工业发展的必然趋势,在今后几年内将成 为个充满生机的产业。双低油菜籽比普通双高油菜籽具有许多优 势,双低油菜籽制取的菜油营养价值比双高菜油高倍。 棉籽是棉花作物的种籽。由棉铃中采取的棉花称籽棉,由籽棉上轧下 来的棉纤维称皮棉,籽棉除去皮棉后,即可取得棉籽。棉籽外部为坚硬的 褐色籽壳,形状大小也因品种而异。籽壳内有胚,是棉籽的主要部分,也 称籽仁。籽仁含油量可达,含蛋白质左右,含棉酚。 所需的双低油菜籽和棉籽原料主要来自于湖南澧县及周边地区。 公司在原料收购过程中要确保油菜籽是双低油菜籽而不是双高油 菜籽,这就要求油料的检测要把关。 产品销售渠道公司产品主要有高档产品菜籽级油棉籽级油......”

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