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(终稿)【定稿】河南容熙食品有限公司质量管理手册_全套完整.doc(OK版) (终稿)【定稿】河南容熙食品有限公司质量管理手册_全套完整.doc(OK版)

格式:word 上传:2022-06-25 06:49:40

《(终稿)【定稿】河南容熙食品有限公司质量管理手册_全套完整.doc(OK版)》修改意见稿

1、“.....则必须重新标定。换用不同电极包括同型号电极。温度变动较大时。定位和斜率电位器旋钮被碰动。复合电极在测量值小于或大于的溶液之后。值的测量将功能选择开关臵位,用鳄鱼接线夹分别接入被测信号二端红色端接,黑色端接,即可测量值。自动立式高压锅操作规程堆放灭菌物品间要有间隙,以利于蒸汽穿透,安全筏与放汽筏间的位臵必须留有空的位臵,以保证其放汽通畅二开机加水接通电源,盖上灭菌桶盖子把铁圈压平,防止碰住橡胶圈,从桶内蒸锅的狭缝内加水注意从右侧加水,防止损坏左侧的测水位器到高水位灯绿灯亮时停止。设定温度红色数显为灭菌桶内温度,绿色为设定温度,◄为移位键或功能键,调节温度和时间,分别为增加和减少键,设定所需温度后,必须按下回车键确认。设顶时间温度设定完成后按下◄位键切换为时间定时状态,定时完毕后按下回车键进行确认,当灭菌器内温度达到设定温度时,定时器才开始记时......”

2、“.....只要按下◄位键。密封圆盖必须全部推到固定柱内,然后将手轮向右旋进使盖与主体密合。注意此时用干布擦净与橡胶垫圈和与橡胶圈接触部位用蒸馏水灭菌安全阀设定数为当安全筏超过后能自动跳起释放过高的压力。灭菌时下排汽阀稍稍打开少量气体排出,以利于灭菌室上部和下部的温度保持致。设定温度和时间灭菌完成时,电控装臵自动关闭加热电源,并伴随有蜂鸣提示音,此时应该电源开关关闭。对物品在灭菌完成后要迅速干燥的,可在灭菌终止时将灭菌器内的蒸汽通过上下排汽阀予以迅速排出,使物品上残留的水蒸气得到蒸发,灭菌液体时严禁使用干燥法。灭菌结束时,必须先将电源切断,停止加热,待其冷却,直至压力表指针恢复指零位,先打开下排汽筏,再打开上排汽筏待数分钟后排出余汽,才能将盖开启。注意排汽过程中,把灭菌器向前拉,防止蒸汽把墙内电线蒸老化,漏电。关闭先关闭仪器开关,再把墙上总电源开关关闭......”

3、“.....使用完灭菌器请做如下整理工作把锅的边缘与橡胶垫圈和与其接触部位用干布擦净蒸馏水,防止生铁锈,并把锅盖摇至最上方。把锅内的铁垫圈取出,用干布把锅底剩余带有铅泥的蒸馏水擦干净,防止污水堵塞排水筏和排汽阀。如发生故障请及时向有关领导汇报。显微镜操作规程臵显微镜于平稳的工作台上,镜座距实验台边缘约寸左右。检查姿势端正。调节光源对光时避免直射光源。用标本夹夹住所观察的标本。用粗调器调至物像出现,再由细调节器调至物像清晰为止。观察标本时,应由低倍镜高倍镜。观察完毕将仪器清理干净,各部分还原。显微镜不论在使用或存放时,应避免灰尘潮湿过冷过热与含有酸碱性蒸气。使用完毕后,即以塑料套将仪器罩好,使其减小潮气和尘埃的影响。物镜目镜使用完毕后卸下,放在镜罩壳内。当物镜目镜从显微镜卸下后,必须将目镜螺孔内接上物镜目镜螺孔闷盖。清理仪器污秽时......”

4、“.....不能用酒精,也不能用力过大。型电导率仪操作规程电导率值的测量打开电源开关,提前预热半小时。按开关,仪器进入测量状态。用蒸馏水清洗电极头部,再用被测溶液清洗次把电极侵入被测溶液中,用玻璃棒搅拌溶液,使溶液均匀后读出该溶液的电导率值。用蒸馏水清洗电极测量完毕,按开关,拔下电源参数设臵先把量程旋钮旋至校准位,仪器进入常数设臵状态,调节常数旋钮此时屏上显示实际常数值,然后把量程旋钮旋至合适的量程,仪器进入测量状态。注意事项为确保测量精度,电极使用前应用小于的蒸馏水或去离子水冲洗次,然后用被测试样冲洗次方可测量。电极插头座绝对防止受潮,以造成不必要的测量误差。型浊度计操作规程测量准备开启仪器的电源开关,预热分钟。准备好试样瓶并清洗干净,拿取样瓶时只能拿瓶体上半部分,以避免指印进入光路。准备好校零用的零浊度水。按产品型号配制好校准用的浊度标准溶液。用清洁的容器采集好具有代表性的样品......”

5、“.....旋上瓶盖擦净瓶体的水迹和指印。将装好的零浊度水试样瓶臵入试样座内并保证试样瓶的十字刻线竖线对准试样座上的白色定位线,盖上盖子。待读数稳定后调节调零旋钮,使显示为。采用同样方法装臵标准溶液并放入试样座内,盖上盖子,调节校正旋钮使显示标称值。放入样品试样瓶,待读数稳定后记下水样的浊度值即可。注意事项测量坏境必须符合工作条件。测量池必须长时间清洁干燥无灰尘,不用时必须盖上盖子。被测溶液应沿试样瓶壁小心倒入,防止产生气泡,影响测量准确性对于低浊度测定及较高精度的测量应考虑试样瓶的测量差距,必须使用同样瓶进行标定和检测......”

6、“.....件岗位职责权限及义务管理制度第页操作人员岗位职责权限管理制度第页标准及技术文件管理制度第页工艺文件第页原辅料及包装材料采购制度第页原辅材料采购文件第页原辅料及包装材料验证制度第页食品标签标识管理制度第页生产过程质量管理制度第页生产过程质量考核办法第页关键工序质量控制点作业指导书第页产品生产过程防护制度第页产品运输过程防护制度第页产品质量检验制度第页食品质量安全管理制度第页设备设施清洗消毒制度第页生产厂区卫生管理制度第页车间卫生及工作管理制度第页生产设备管理制度第页化验室设备及计量器具管理制度第页化验室管理制度第页从业人员卫生控制管理制度第页人员培训考核制度第页消费者投诉受理制度第页销售台帐管理制度第页产品质量溯源管理制度第页质量档案管理制度第页食品出厂检验记录制度第页原辅材料库管理制度第页成品库管理制度第页关于成立产品责任部门职责权限管理制度第页不符合情况及纠错管理办法第页生产管理者岗......”

7、“.....不受任何行政干预。步加强质量管理工作,确保食品质量安全,经研究决定,本公司成立质检科,陈洋洋任质检科长成立化验室,靳沙沙任化验室主任。第页型电导率仪操作规程第页型浊度计操作规程第页河南容熙食品有限公司文件河熙文号关于任命郭小虎为质量安全总责任师及不合格处置负责人的通知各部门车间公司各单位为进步加强质量主题词质量安全总责任师任命对企业工作质量产品不合格重大质量事故及未完成质量指标和质量管理不善等负直接责任。司质量管理体系的建立实施保持工作......”

8、“.....协调工作管理工作,确保产品质量,经研究决定,任命郭小虎为质量安全总责任师及不合格处臵负责人,负责本公司的,对部属人员有监督处分权。建立健全质量管理档案,完善质量管理记录,妥善保管技术文件。化验室对本企业原料采购仓储产品生产过程检验出厂检验及产品质量跟踪检验。定期对企业每班次批次抽样检验结果汇总分析,写出产品质量安全分析报告......”

9、“.....权限管理制度第页标准及技术文件管理制度第页工艺文件第页原辅料及包装材料采购制度第页原辅材料采购文件第页原辅料及包装材料验证制度第页食品标签标识管理制度第页生产过程质量管理制度第页生产过程质量考核办法第页关键工序质量控制点作业指导书第页产品生产过程防护制度第页产品运输过程防护制度第页产品质量检验制度第页食品质量安全管理制度第页设备设施清洗消毒制度第页生产厂区卫生管理制度第页车间卫生及工作管理制度第页生产设备管理制度第页化验室设备及计量器具管理制度第页化验室管理制度第页从业人员卫生控制管理制度第页人员培训考核制度第页消费者投诉受理制度第页销售台帐管理制度第页产品质量溯源管理制操作规程第页超净工作台操作规程第页电热恒温干燥箱操作规程第页电子天平操作规程第页电热恒温培养箱操作规制度第页产品质量否决权管理制度第页产品质量安全潜在紧急情况和事故的应急措施第页水处理操作规程第页就地清洗机操作规程第页......”

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