1、“.....工服房应督促员工试穿，确保制服得体，大方。通过试穿以后，领出工服由本人保管。制服领出以前，工服房应保证制服的完整干净和平整。整理制服领出记录并分类存档。如员工离职工服应如数交还酒店，工服房人员应对制服进行核对和检查。对于衬衣工鞋领取未满个月，应交纳服装款的，超出个月，衬衣交回，皮鞋归己。对于量体裁衣的工服套装，两套不满个月，应交纳服装费的制装费，工服退给工服房。工服房收回制服并在员工的离职单上签字确认后，人事方可办理离职和结款手续。制服修补和报损的程序与标准工服房应保证制服的完好，如有开线纽扣脱落等轻微问题应自行及时予以修补。如制服破旧程度严重或损坏严重，致使制服无法继续使用，应由相关部门经理级以上人员签写报废申请单，上报工服房......”。

2、“.....能予修补的首先采取修补措施。经检查制服确属报废，应及时填写制服更换申请单并上报相关部门实施更换。在报废申请未经获准以前不予更换新制服。工服房应随时检查制服的使用期限，对于到期的制服应分期分批的申请更换。如属人为原因导致制服报损，由个人承担赔偿责任。制服的人为损坏及丢失缺损规定制服如有人为导致损坏的修补费用由个人承担制服如有人为损坏或因个人原因造成的丢失缺损等，律由个人按照制作价赔偿。工服使用期限员工工服由宾馆工服房统保管制作。各岗位工服具体使用年限厨师工服年服务员二年修理工二年领班文员收银员四年主管经理以上四年衬衣两年布鞋三个月皮鞋二年工作服的制作根据工服使用的期限统有工服房上报制作......”。

3、“.....工服制作商选用是通过相关部门评审的合格供货商。工服洗涤领班级以下员工，工服按洗涤成本付费或由本人清洗。特殊岗位根据实际情况可临时清洗。主管级，每月清洗二套工服。经理级以上，工服由宾馆统洗涤。原工服管理办法自行作废。培训考核制度客房部经理根据实际情况负责培训考核经理或由主管负责本部门的培训考核工作。通过口试及笔试测试培训结果，笔试试卷般定在分，对参加培训人员进行考核并记录在案。考核成绩分为合格与不合格，分含分为合格，分不含分以下为不及格。对于不合格进性再培训，如果再次不合格退回人事部。将培训资料整理装订交由文员存档，考核成绩做为年度先进评选依据之......”。

4、“.....公桌张钟表个保险柜张垃圾筒个个坏铁皮柜个梳妆镜块电脑台台坏麻将副电话个接线板个对讲机个投影仪台剪刀把小茶叶筒个尺子个象棋副计算器个围棋副水果刀把吹风机台小手电筒个个坏拖鞋双双坏办公室物品总数名称数量名称数量办公桌电话文件柜垃圾筒圆椅计算器沙发三人镜子库房物品总数名称数量名称数量床屉个楼道垃圾筒个坏红木花架高矮个沙帘箱箱梳妆镜个木裤架个麻将桌张塑料衣架个沙发椅张红长方形托盘个壁画大小个三角托盘个坏电视底板个木衣架个木麻将桌张木水果盘个茶几张坏图底托盘个写字台张茶杯个无盖床头柜个水果盘大中小个椅子个个坏的麦克个个坏的四层货架个缝电机台电视底转轴个台灯个无灯罩互利达健康称个落地扇个双人床垫张录音机台床垫小个洗衣机台工作车个工作间物品总数名称数量工作车辆红......”。

5、“.....个个坏吸尘器个个坏办公桌个物品架个棉被条枕头个麻将桌张个坏垃圾筒个个坏物品总数名称数量名称数量蓝桶个其中有个小的地毯机台台坏地毯机台吹风机台推水器个鸡毛掸子个垃圾筒个铲刀把红垫脚毯块已坏地拖杆把玻璃刮个防滑牌个玻璃杆个雨鞋双有双坏抛光机台会议室物品总数名称数量名称数量白板块沙发投影仪台青龙杯个会议桌张烟缸大小花个会议椅张转椅张房间物品总数名称数量名称数量白拍个台灯台棉被个电视台枕头个冰箱台写字台个落地灯台毛毯条双人床张浴帘条单人床张衣架个床头柜个文件夹个电话部便签夹个壁画张卫生间托盘个茶几张房间托盘个圈椅张淑口杯个沙发椅张盖杯个按摩椅套暖壶个梳妆台套烟缸个花盒架个垃圾筒个写字椅张行李柜个电视柜张第章质量记录序号记录本序号表格领班交接班本主管查房表领......”。

6、“.....同时负责饭店所有公共区域的清洁卫生，饭店所有员工制服的保管及收发，并对楼层的布巾和客人衣物进行洗涤和发放，充分合理利用能源，做好日常经营活动中成本和费用的控制。客房部的工作直接关系到饭店的整体声誉及服务形象,因此，要求每位员工牢固树立宾客至上，服务第的宗旨和敬业求实高效协作的企业精神......”。

7、“.....第章组织结构图第章岗位职责客房部经理楼层服务员保洁员库房管理员领班楼层领班客房主管客房中心岗位名称客房部经理直接上级主管副总直接下级客房主管资质要求具有星级酒店相同岗位两年以上工作经验,大专以上学历，身体健康，二十五岁至四十岁，掌握门外语，具有较好的会话阅读能力。熟悉饭店各部门的基本工作程序。岗位职责对主管副总负责，全面负责客房部的经营管理工作。对部门管理人员进行指导，制订培训计划及人员编制。制订部门各项业务指标规章，完成宾馆下达的各项任务指标。对员工素质服务水准工作效率负有管理和培训的重要责任。不断收集客人对客房服务的有关建议，完善工作程序，提高服务质量。协调各相关部门的关系，保证日常工作正常运转......”。

8、“.....包括楼层工服房和公共区域等部位。星级酒店客房部运营管理手册第章质量目标客房部作为重要对客服务部门，质量目标为每天检查有关报表，掌握客房的出租情况。及时收集下级执行情况的信息，调整各项工作部属。对部门管理人员进行指导，制订培训计划及人员编制。服务质量。务水准工作效率负有管理和培训的重要责任。不断收集客人对客房服务的有关建议，完善工作程序，提高提下正常运转。了解市场环境和所处市场的地位及市场目标，进行有计划的分析，完成各项工作报告，提出制订部门各项业务指标规章，完成宾馆下达的各项任务指标。合理化建议，完成领导交办的其它工作......”。

9、“.....提高服务质量，遇有重大问题需请示主管总经理。岗位名称客房主管直接上级客房部经理直接下级客房领班资质要求高中中专毕业，岁标准的普通话，有较好的英语会话和般的阅读能力。在客房工作年以上，从事管理工作年以上。掌握客房服务程序和客房管理，有较强的组织能力，工作计划性强，能在工作中发现和解决问题。岗位职责客房部经理楼层服务员保洁员库房管理员领班楼层领班客房主管客房中心岗位名称客房部经理其主要职能是为宾客提供安全舒适清洁便利的房间和配套设施以及热情周到的服务。同时负责饭店所有公共区域的清洁卫生，饭店所有员工制服的保管及收发，并对楼层的布巾和客人衣物进行洗涤和发放，充分合理利用能源，做好日常经营活动中成本和费用的控制......”。