1、“.....预计五年内中华白姜系列产品 凭借自己国内领先的技术水平和全天然高营养好口感突出的 保健特性，和年产万吨姜汁矿泉水项目的实施，其市场销售 总额将突破亿元。姜汁饮料黄酒酱油醋等调味料和保健品 原料市场前景更大。由于近年来生产的保健功能在日本东南亚及国 内越来越引起人们的重视，具有无公害低糖型的天然姜汁矿泉水 姜清汁饮品在日本已非常盛行，为具有综合性能优势的中华白姜清 汁产品创造了更为广阔的国内外市场空间，尤其是中华白姜清汁独 无二的品质优势，将为提高我国农产品在国际市场的竞争力提高 附加植提高出口创汇效益，形成我国优质姜产业及产业优势提供良好的引导与示范作用。 优质中华白姜系列深加工产品经过近年的批量生产和销 售，各地因口味差异，具体品种在不同针对性强的地区都出现了良好 的销售现状与前景......”。

2、“.....味甜色白的精 制蜜汁白姜在上海不到个小时多件产品被售空。南京人喜爱中 华白姜辣泡菜，湖南人湖北人偏爱特制酱汁姜片姜香红椒脆 片。产品市场反映很好，并已有上海南京天津马鞍山合肥 安庆广州岳阳武汉等十几个市的总经销，并打进了全国多 个大中型超市。姜汁防暑降温饮料更是受到工厂矿山交警等 的喜爱，为高温环境下工作安全劳动保护起到了非常好的效果。到 目前为止，全国专业生产劳动保护型防暑降温饮料的企业的产品仅此 家的个品种。市场空间巨大。 科技开发能力 项目承担单位是新成立的金长江食品高新技术有限公司， 该公司是以食品高新技术应用与开发的生产经营科技型企业，企业具 有完全自主知识产权的新技术新产品开发能力，企业法人代表本人 就是从事过多年军用食品现代新型食品技术与产品研究及开发 的食品高级工程师......”。

3、“.....其中优质中华白姜 保鲜与清汁提取技术处于国内领先水平。 公司长期与轻工业部上海设计研究院宁夏轻工业设计研究院天津轻工业学院天津商学院海军勤务学院海军医学研究 所上海松禾食品有限公司等国内知名院所专家教授建立广泛的技术 合作联系，并长期外聘客座中高级专业技术人员人，形成了强有 力的专家智囊团队伍，使公司具备了对食品行业进行全方位的定向科 学技术研究新产品开发完整的交钥匙工程工作......”。

4、“.....从项目开始就已做好了良好的智力资源输入人才贮备和技术 贮备，完全具备了项目实施过程中和企业近中长期不断创新与发展的 可持续性。 基础设施条件 基础设施较完善。 铜陵有与南京上海无锡杭州直通的沪铜铜九铁路，有安 徽省四大港口之的国家类港口铜陵港，有合肥至铜陵至九华山 黄山的合铜黄高速公路，和沿江高速公路公路，铜陵长江大桥连接大 江南北，水陆交通极为便利。通讯快捷，已基本形成光纤传递数字交换无线寻呼移动电话特快传递等现代化通讯网络。有自来水 管网，铜陵现有火力发电厂二座，发电能力可达多万千瓦，各类 输变电线所覆盖全市，并与周围地区电网衔接相通，成为华东 电网的组成部分。全市有个电视台，电视普及率达，有农网 直接进行网上信息收发与销售。 项目区市场体系较完备。 目地铜陵市县有较大的食品专业市场两个......”。

5、“.....他们的足迹与市场网络终端遍布全国各地，尤 其是宁沪和武汉广东福建浙江。项目地离安徽合肥距离， 距义乌，距上海。公路运输项目地至武汉义乌小时 以内就能到达，南京合肥芜湖安庆小时以内就能到达。公路 铁路运输至上海快车仅需个小时。 第三章市场分析与销售方案 市场分析 产品市场供求现状 我国是世界最大的种植消费与出口国，其种植与出口量最大的 是山东，但山东种植加工的生姜主要是黄姜品种，该品种肥大产量 高，主要用于烹调调味，产品市场售价低，加工仅局限于酱腌菜中作 调配料，附加值低，并且品种相对白姜所含姜辣素等对生姜口感品质与保健特性影响最大的物质含量低，市场上黄姜出现了大量积压销 不出去现象，严重影响了姜农的种植积极性。我国产白姜的地方比较 分散，规模很小，虽然四川贵州辽宁等都有种植，但总量大多在 年产吨左右，且品质因气候土壤条件差异而异......”。

6、“.....以手工加工为主，销售慢，附加值低，市场发 展处于徘徊状态。该项目所在地是我国白姜种植规模最大品质最优 自古以来就是皇宫贡品，目前自然种植中华白姜总面积已超过 亩，年产白姜万吨以上，但也仅仅是处在简单加工阶段，以糖姜片 酱生姜为主，附加值和加工规模上不去，制约了优质中华白姜的种植 和产业化产品市场范围小。 产品市场前景分析 项目创新地将现代高新技术手段应用于白姜精深加工，使优质中 华白姜从原料保鲜细胞破，市场前景十分美好。姜汁防暑降温饮料天然姜茶饮料 属果蔬茶复合饮料，其产品集天然美味营养保健于体， 是非常有市场前景的新饮料。我国果蔬资源年产量在世界排名第， 加工食品只占资源量的左右，发达国家加工食品占资源量的 左右，相当于我国的倍。果蔬类饮料占全国饮料总产量比重也只 有左右，其中大部分是果汁饮料，随着人们对天然营养食品需求 的增加......”。

7、“.....国际市场 更是增势强劲。若今后年，我国的果蔬加工食品占资源比重再赶上 世界发达国家成，相当于资源量左右，这个数字是非常大的， 因此，用最保守的计算方法，到年年内，我国果蔬饮料年净 增长万吨是没问题的，该项目设计产量不到其，这个数字的 实现是有国内的新需求和国际市场新增长双重保障的。该项目姜汁饮 料总设计规模仅吨，也只相当于市场新增容量的。 我国市场调查，每万人中嗜茶者占，国内每年有上亿人 饮茶。随着改革开放人们生活节奏的加快旅游业的快速发展和人 们对食品饮料天然性营养性方便性的要求不断提高，包装好的， 使用携带方便的，天然营养饮料发展十分迅速，每年以超过的速 度发展，包装好的可直接饮用的茶饮料近年发展更加迅速。该项目的 天然姜茶饮料在保证茶叶中对人体有益有效成份的同时......”。

8、“.....保持了绿茶的自 然绿色香味与营养，填补了国内外市场产品的断档与空白。因此，市场巨大，预测年该产品年产销规模扩大到万吨是比较容易实现 的。 特鲜姜香调味料 采用优质牛油生物多菌种发酵等现代高新技术，属高浓缩便 携式多风味口感好的新型调味品。广泛适合大小宾馆饭店排 档家庭旅行和军事，市场容量在亿元以上。 抗衰保健枕 采用优质苦荞麦壳姜芦茶叶等天然植物为原料特制而成。产 品广泛适合男女老少，帮助睡眠健康脑神经，市场发展潜力大。苦 荞麦壳中华白姜茶叶等天然营养保健特性是市场需求和开发的 前提，三者优势互补，形成了项目良好市场前景的基本要素。 食品抗氧保鲜剂为纯天然食品添加剂，由于它的天然无害于 人体健康，使用量少，抗氧保健等效果明显，已广泛被优质啤酒抗氧 保鲜，果汁饮料保鲜护色，果蔬罐头护色保质，新绿茶叶保绿保香保 新等多方面广泛使用。仅年试产试销......”。

9、“..... 年因资金缺乏项目新生产线未建成，仅实验室扩大生产了 被售而空，有吨要货无法满足供应，减少销售收入 万元，少实现利税万元。预计年产销量可扩大到吨以上， 年我国果蔬罐头饮料和啤酒总产量超过万吨，市场容量 远远大于这个数字，单品种实现销售收入可达到亿元以上，实现利 税近亿元......”。