1、“.....肉质和风味变 差，养殖经济效益降低，已经挫伤了农民的养殖积极性和严 重影响了消费者的消费欲望。同时，缺乏增福土鸡的繁育 体系，商品土鸡苗的供应没有数量和质量上的保障，加之商 品土鸡养殖生产的组织化程度不高，养殖规模小，养殖技术 不规范养殖的科技含量和技术水平低下等因素，方面难 以形成响亮的增福土鸡地方品牌，另方面增福土鸡 潜在的市场经济价值得不到应有的发挥。要实现增福土鸡 的产业化，特别是要实施好区正在实施的万只增 福土鸡产业化发展项目，必须要建立完善的增福土鸡繁育 体系。开展增福土鸡原种鸡的选育工作，建立原种鸡核心 群，建立繁育体系，对于打造增福土鸡品牌，做大做强 增福土鸡特色优势产业，对于促进库区经济发展，增加农 民收入，实现党的十六大提出的全面建设小康社会目标，构建 和谐社会等，都具有重要的现实意义和深远的历史意义......”。

2、“.....由于增福土鸡品种资源仍然具有可变动性和可 更新性的属性，受社会经济的发展科学技术的进步和人类 需求影响及自然环境影响而变化。增福土鸡具有皮薄肉 嫩骨小肉丰脂肪沉积适中香味浓郁等特点，市场经济 价值巨大，其品种资源必须受到有效保护和合理高效益的 开发利用。本项目的建设，对增福土鸡施以系统选育和开 发利用，既能使增福土鸡避免遗传打击保护生物多样性 构建生态安全系统，又能满足人类生活和经济活动的需求。 二繁荣库区农村经济，增加库区移民和贫困人口 收入的需要 畜牧业是区农村经济的大支柱产业之，其产值占 农业总产值的，占农村经济总量的。从近五年农民 人均增收的情况来看，在全区每年人均增加收入元中， 畜牧业提供了元，占了的份额。区养鸡业产值在 畜牧业总产值中所占的比重仅次于生猪......”。

3、“.....足见， 养鸡业在繁荣库区农村经济，增加库区移民和贫困人口收 入中的重要性和现实性。 随着三峡水库的蓄水，库区耕地随之减少，库区农民特 别是农村移民和贫困人口将面临着严峻的收入危机，要解 决这难题，必将大力发展非依赖本地土地资源的劳动密集 型产业。根据区的农村实际情况出发，通过对未来区农村经济发展形势的分析表明，库区农村经济发展除将依 托养猪业外，还将依托养鸡业，或者说，未来养鸡业将是 区广大农民和移民及贫困人口的重要经济来源的产业。本项 目的建设，对于繁荣库区农村经济和实现移民安稳致富以 及贫困人口脱贫致富将起到重要的推动作用。 三提升库区养鸡业素质和效益的需要 目前，虽然区的养鸡业具备了定的规模，但产业优 势没有凸现，养鸡业发展的比较效益仍很低下，与养鸡业发 达地区相比还存在着较大的差距。尤其是在产业内部优势主 导品种不突出......”。

4、“.....生产 的组织化程度低，养殖技术水平落后，产品缺乏市场竞争能 力，市场销售价格较低，养鸡获利不高等，这些问题如不得 以解决，区的养鸡业难以有较快的发展。本项目的建设， 通过对增福土鸡进行系统选育，建立完善的繁育体系，强 化技术服务体系功能，加快养鸡科技的引进与推广等，必将 提高农民的养鸡生产技术水平，改变区养鸡生产落后的现 状，使之得以高效快速发展，从而提升区的养鸡业产业， 实现跨越式的发展。 四丰富城乡食品市场，满足居民消费需求的需要 随着城乡居民生活水平的提高，对禽肉产品的消费趋势 已由单纯追求数量型向追求质量型转变，蛋白质高脂肪少营养丰富本色风味浓安全的禽肉产品已成为消费时尚。 增福土鸡以其特有品质和风味深受商家和消费者的喜爱， 已在区当地及周边地区有了定的市场影响力。本项目的 建设，做大做强增福土鸡产业，向社会提供更多的优质土 鸡产品......”。

5、“..... 五推动库区农业产业化发展的需要 农业产业化经营是市场经济条件下农业面向国际国内 大市场，实现传统农业向现代农业转变的根本途径。要实现 产业化经营积极培育引导规范完善各类农业产业化组 织，增强龙头企业组织的带动功能，建立完善的运行机 制是必需的。本项目的建设，可以培育批多形式多层次 的农业产业化龙头企业组织，使之在农业产业化中发挥巨 大的作用，同时可以为区的农业产业化树立样板，提供有 益的经验。 六保护生态环境和改善库区移民及贫困人口生产 生活环境的需要 本项目的建设，充分利用养鸡生产中产生的废弃物发酵 产生沼气，这既开辟了新的能源，又使项目区农户减少了因 生产生活需要对燃煤或其它柴草的消耗量，从而减少烟尘 废渣等对大气环境的污染。同时，项目每年提供约万吨 有机肥源，可以大幅度减少种植业化肥的施用量......”。

6、“.....促进农业的可持续发展。 综上所述，本项目的建设，有利于促进全，市场信息体系建设滞后。 六是畜产品质量较差，市场竞争力不强。 第四章市场分析及预测 我国养鸡业现状 中国是世界上禽肉生产大国，改革开放以来我国的养鸡 业发展很快，始终保持着增长的势头，年以来每年以 的速度增长，我国已经成为世界上仅次于美国的第二大鸡肉 生产国。根据资料，年我国禽肉产量为万吨， 占世界总产量的鸡肉产量万吨，占世界鸡肉总 产量的。养鸡业在我国畜牧业中占据着十分重要的地 位，已成为我国农村经济的重要组成部分。在国内肉类消费 品中鸡肉是仅次于猪肉的第二大肉类消费品，年我国鸡 肉的消费总量为万吨，年人均消费量千克人，比年人均消费量千克人，增长了倍，但是仍低于世界人 均消费量千克年的平均水平。鸡肉及制品的出口促进了 我国养鸡业的发展，年我国鸡肉出口量达到了万吨......”。

7、“.....出口量是年万吨的倍， 出口额达到了亿美元。尽管鸡肉出口占全国总产量的比例 不高，但为鸡肉行业提供了高附加值的市场和先进的管理技 术，促进了我国养鸡业的发展。同时，随着我国畜产品贸易 顺差的扩大和国际国内市场对鸡肉消费需求的增长，将进 步刺激我国养鸡业的发展。 二我国养鸡业发展方向 品种和产品结构发展方向 品种结构在增加数量的基础上，加快优质肉用鸡的发 展，特别是加强独具特色的地方优良品种鸡开发，促进规模 化集约化鸡肉生产迅速发展。加快产品品种的更新换代， 特别是要开发适销对路的优质产品，进步提高肉鸡业产业 化水平。 产品结构从产品市场来看，仍然以满足国内消费为主， 促进产品出口。鸡肉产品加工中，深加工精加工产品的市 场需求日益增加，原始产品的市场需求日益减少。绿色食品 需求日益增加，而药物残留超标食品滞销......”。

8、“.....二产业结构发展方向 从生产方式来看，段时间内主要是大规模集约化生产 与农户小规模大群体生产并存的方式。但实施产业化生产 经营是必然趋势，个体分散单经营者比例将缩小。养 鸡业产业化的发展将以市场为导向，以农户经营为主体，以 龙头企业为主导，以合作服务组织和专业市场为中介，把分 散的农户与国内外市场连接起来。在养鸡业规模化专业化 区域化和社会化的基础上，重点突破规模养殖加工储运 市场营销，以利益互补的形式将产品的产前产中产后连 接起来。建立教研推相结合的科技增长机制，贸工农 体化的经济运行机制和管理机制，从而实现养鸡业的可持续 发展。 三生产技术的发展方向 良种繁育体系更加完善 通过引进国外优良基因库与国内培育商业配套系相结合 的方式，利用准确系统的生产性能测定技术体系，遗传评 定新技术新方法，大规模联合育种技术以及繁殖生物学技 术的应用等......”。

9、“.....进行繁育体系优化育种规划， 建立由曾祖代祖代和父母代种鸡场和商品鸡场相结合的适 合不同需要的鸡良种繁育体系。 全价配合饲料得到全面推广制定和完善鸡的饲养标准，鸡的营养研究更加全面深入， 为全价配合饲料的生产奠定良好基础。根据育种公司推荐的 饲养标准结合我国饲养实际，为充分发挥优良品种的遗传潜 力打下了物质基础。无鱼粉日粮按可消化氨基酸利用率配 制日粮根据采食量调整营养浓度等技术将更加成熟并得到 广泛推广。 饲料设备和工艺加工技术日趋成熟，包括大型饲料厂关 键设备研制及成套技术，提高和保持饲料营养品质加工工艺 技术，饲料加工过程中质量监控技术，减少饲料中的抗营养 因子技术以及功能饲料的加工工艺技术等。 疫病控制进步加强 在场地选择饲养工艺确定饲养管理规程等方面，将 采取综合防制措施，预防烈性传染病的发生......”。