1、“.....目前国内外基本上 均采用生物化学方法为主的组合技术进行处理。生物处理分厌氧法 好氧法及厌氧好氧法等方法，在啤酒生产废水的处理上都有着叫广 泛成熟的应用，并都可取得满意的处理效果。采用厌氧法为主的工 艺，可回收沼气，节约能源，但厌氧工艺如处理不好可产生异味，操 作技术水平要求较高，在寒冷地区需保温和加热，次投资也相对较 高好氧工艺处理效率高，处理流程停留时间短，技术成熟，但电能 消耗相对较高。 设计必须符合适用的要求 选择的处理工艺构筑物建筑物形式主要设备设计标 准和数据等，应最大限度地满足使用的需要，以保证废水处理厂功 能的实现。 设计采用的各项数据必须可靠 设计所选用的原始数据必须可靠准确，并保证必要的安全系 数。同时对于新技术新结构和新材料的采用必须积极，但需慎重。 设计应符合经济的要求设计中方面尽可能采用合理工艺降低工程造价......”。

2、“.....运行费用最低， 取得最大的经济效益和使用效果。 设计技术应当力求先进和合理 设计中必须根据生产的需要和允许条件，在经济合理的原则下， 尽可能采用先进技术。在机械化自动化与仪表化程度方面，要从实 际出发，根据需要和可能及设备的供应情况，妥善确定。 设计必须注意近远期的结合 般情况下宜采取次设计分期建设的方法。在有远期规划分期 建设的情况下，应充分考虑不宜分期建设的部分，如调节池配水池 鼓风机房控制室污泥脱水机房等，其土建部分和相应的设备部分 应次完成。 根据污水处理程度的要求和出水水质的要求，有限责任公司啤酒 废水处理工程设计采用生物处理工艺。污水处理工艺的选择是污水处 理工程建设的关键，处理工艺选择是否正确，关系到污水处理工程的 运行效果，基建投资规模和运行费用。因此......”。

3、“..... 国外啤酒废水处理采用的工艺流程有活性污泥工艺生物接触 氧化工艺水解好氧处理工艺多段曝气工艺延时曝气工艺 工艺工艺工艺工艺。国内啤酒废水处理采用 的工艺流程有生物接触氧化工艺水解好氧处理工艺厌氧好氧 处理工艺，光合作用细菌处理工艺。经过各种工艺对比，我公司推荐 哈尔滨工业大学的专利技术厌氧好氧污水处理技术为推荐 方案。 综合国内外现有成熟技术，并考虑厂实际情况，本设计拟采用厌氧好氧工艺。厌氧好氧污水处理技术已经在些啤酒废水 处理中应用，具有处理效果好，运行成本低，操作管理简单的优点， 便于推广应用，各项指标均达到上海当地排入城市管网的要求。并且 通过了环保部门的监测验收，积累了大量的生产实践经验，达到推广 应用阶段。 工艺流程简图 该污水处理厂的工艺过程包括预处理厌氧处理好氧处理污 泥处理废气处理等......”。

4、“..... 啤酒废水经过污水管道收集系统在进入集水井前设置闸门，使污 水流入集水井可以得到有效控制，并且在此检查井设置安全池，在检 修期间能有效地将污水排出。污水进入集水井时，首先流入集水井中， 由污水泵提升至旋转细滤网去除小颗粒的悬浮物，流入水解酸化池。 集 水 井 机 械 格 栅 旋 转 滤 网 厌 氧 反 应 塔 厌 氧 沉 淀 塔 池 污泥脱水间污泥浓缩 调 节 酸 化 池 污水在水解酸化池将水中的悬浮物质沉淀，经缓冲间然后用泵提升送 入厌氧塔进行生化处理，去除大部分污染物。厌氧塔出水进入 厌氧沉淀塔进行厌氧污泥沉淀......”。

5、“.....好氧池采用时间控制，可以有效的处理有机物和，出 水达标排放。 水解酸化池厌氧沉淀塔污泥浓缩池产生的废气经废气收集系 统收集后进入废气吸收塔内进行处理，采用碱液进行循环喷淋使用， 出水排入好氧池。 工艺特点 技术成熟 厌氧好氧工艺应用于中浓度易生化的啤酒废水，工艺路线成 熟。近几年来在国内中浓度废水的处理中生化法已被广泛采用，哈尔 滨啤酒厂华润啤酒厂烟台啤酒有限责任公司等近十家啤酒企业均 采用这工艺，均取得了良好的效果。 自动化程度高 采用可靠的在测量设备，通过对全系统的流量，水位连续测 控，实现整个工艺系统的自动运行，同时达到高效，节能的目的。 处理效率高 采用厌氧好氧化工艺去除率可达到，主要指标 均可稳定达到标准，与其他工艺比较，工艺流程较 短，处理效率高。 运行费用低 采用厌氧好氧工艺，配合先进适用的控制技术......”。

6、“.....能耗与传统好氧工艺比，下降，由于系统处 理效率较高，整个系统在正常化 为小分子有机物，提高了污水的可生物降解性，使得后续的好氧处理 所需的停留时间减短，能耗降低。与此同时，悬浮固体物质包括进 水悬浮物和后续好氧处理中的剩余污泥被水解为可溶性物质，使污 泥得到处理。 集水井利用原有集水井 集水井为地下式钢混结构，尺寸，有效水深， 有效容积，停留时间小时，利用原有的提升水泵台， 用备，集水井装有浮球液位计用于控制进水提升泵的运行。集水井 前端利用原有的机械格栅台，栅条材质为不锈钢，机械格栅过 水流量。在集水井安装台潜水搅拌机，防止污泥沉淀，提 高均质效果。 旋转滤网 设计旋转滤网间和旋转滤网套，污水由集水井泵入安装在初沉 池上方新建的旋转滤网间的台旋转滤网以去除细小的颗 粒物质和大麦皮等，然后重力流入水解酸化池中，旋转滤网的过水能 力为......”。

7、“.....。 旋转滤网喷淋水管上的喷淋阀用于控制旋转滤网的冲洗，以防止阻塞现象的发生。 事故池 生产车间进行异常性排放时如排放高浓度酸碱或高浓有机物 废水可经旋转滤网后通过自动阀切换至事故池。事故池的主要功能是 避免系统受到有机负荷和有毒物质的冲击，同时调节废水的酸碱度的 平衡以减少调节所需消耗化学品用量。 事故池设计在集水井旁，为地下式钢混结构，平面尺寸， 有效水深，停留时间。事故池中设有浮球液位计控制泵的运 行。二台提升泵可将事故池中的废水小流量地泵送至水解酸化池。 同时要求洗瓶车间安装台废碱液储罐，将废碱液缓慢的打入废 水处理站。 事故池中安装有二台连续运转的潜水搅拌器以防止颗粒物沉淀。 初沉池利用原有初沉池 初沉池利用原有初沉池，为半地下式钢混结构，直径，停 留时间......”。

8、“..... 水解酸化池利用原有水解酸化池 水解酸化池利用原有水解酸化池，为半地下式钢混结构，平面尺 寸，有效容积，停留时间。水解酸化技术是利用 水解产酸菌可以迅速降解废水中有机物的特点，形成以水解产酸菌 为主的作用，从而去除有机物并且能将污水中的难降解的大分子有机 物转化为小分子有机物，提高了污水的可生物降解性，为后续的 反应器的运行创造最佳的条件。与此同时，悬浮固体物质包括进水 悬浮物和后续好氧处理中的剩余污泥被水解为可溶性物质，使污泥得到处理。 水解酸化反应技术作为种预处理工艺，具有以下特点 水解酸化反应技术对悬浮物的去除率很高，并且在水解细菌 的作用下，可将大量的悬浮物水解成溶解性物质。总污泥产量比传统 工艺低以上，实现了污水污泥的次性处理。 水解酸化反应技术对水质和水温变化的适应能力较强。 废水中的有机物在水解酸化反应过程中不但数量上发生了很大 变化......”。

9、“.....提高 了水解酸化反应后污水的可生化性，为后继的微生物降解有机物创 造了良好的条件。 水解酸化池顶部采用不锈钢龙骨，外罩阳光板密封，以保证硫化 氢等异味气体不溢出。 水解酸化池内的值将连续监控，通过投加酸和来自 动调节。 厌氧处理 经预处理后污水进入厌氧主处理，在厌氧处理阶段污水中的 大部分转化为沼气而得以去除。 厌氧反应塔 高效厌氧反应塔设计为组，并联运行，每台厌氧塔直径为 ，有效高度，总高度，总容积为，总停留时间为 小时，其设计容积负荷为，反应器中的污泥浓度 ，污泥负荷。反应器与空气接触部分 的三相分离器和出水管线等进行防腐处理，在高效厌氧反应塔内 高浓度污水中大量的被生物降解并转化为沼气。 投配池利用原有缓冲池 投配池利用原有的缓冲池，污水自投配池底部通过加压泵，投配池平面尺寸，有效水深......”。