1、“.....经过近十几年的发展，已 形成了以大沽河流域为主的蔬菜生产基地，以丘陵为主的果品生产基地， 以平原为主的畜牧生产基地，为进步深加工提供了丰富的资源。该区域 拥有龙大万福九联等家国家级农业产业化龙头企业，是山东省主 要的农产品出口创汇基地之。 冻干技术科技含量高，产品附加值高，经济效益好。冻干技术早在 世纪初期就已提出，开始只在血清的干燥菌种的保存中应用，直到 年英国人才公布了有关冻干食品的第项世界专利。冻干技术是在低温和绝对低压下进行的，因此其科技含量较高。 低温和绝对低压是冻干食品的生产成本较高的主要原因，但是随着冻 干技术的不断提高，设备性能的日趋完善特别是冻干设备的国产化，冻干 食品的生产成本已经开始降低。另外，与罐装食品冷冻食品相比，冻干 食品贮存运输等费用较低，其高质量所附加的高价值，可以抵销其成本 较高的缺点......”。

2、“.....冻干加工的成本在其产品销售 价格中所占比例不大。 国际市场上，冻干食品的价格为传统脱水食品价格的倍，有关 信息表明冻干蘑菇万元吨，冻干香葱万 元吨，冻干苹果万元吨。据国内外些生产厂家反映由 于冻干食品技术含量高，附加值高，企业普遍取得很好的经济效益。 青岛万福集团股份有限公司是我国对日蔬菜产品主要出口厂家之， 近几年对日本出口蔬菜产品直列全国行业前列，公司在日本韩国德 国等建立了稳定的出口销售渠道，通过对国际市场的准确把握，能够更好 地带动农民发展蔬菜种植，降低市场风险。 科技开发能力 青岛万福集团拥有自己的青岛市级企业技术中心。公司企业技术中心 现拥有研发人员人，其中，博士人，日本专家人。公司技术中心 通过与国外大公司联合进行新产品开发，有力地促进了研发能力的提高， 同时，企业技术中心引进国外先进仪器和设备，建立了农产品质量检测实 验室......”。

3、“..... 基础设施条件该项目建设地点位于莱西市北部工业新区，该处交通方便，临近潍莱 高速公路烟青级路国道和省道，距青岛港仅余公里， 交通便利，通讯电力水资源充足。 第四章建设单位基本情况 建设单位概况 青岛万福集团股份有限公司的前身是莱西市冷藏厂，始建于年， 经过多年的不断发展，目前已发展成为以农畜产品加工为主的国家大 型企业，国家级农业产业化龙头企业，拥有总资产亿多元，下设分公 司分厂个，主要从事蔬菜的种植加工和良种猪良种鸡的引进 繁育养殖加工。主要产品有蔬菜制品猪肉鸡肉产品调理食品， 销往日本韩国德国东南亚东欧俄罗斯等十几个国家和地区及国 内上海石家庄青岛等大中城市。 青岛万福集团于年经青岛市人民政府批准实行股份制改造，经 过近几年的不断完善......”。

4、“.....随着公司的不 断发展，近几年来公司先后引进了数百名具有大中专以上文化程度的专业 技术人员，和具有国际贸易经验的优秀人才，优化了企业的人员结构，为 公司的健康发展奠定了基础。 二研发能力 为加强公司新产品开发能力，公司于年成立了企业技术中心，建立专职研发队伍，通过与国外大公司开展技术合作联合开发新产品，公 司技术中心于年通过青岛市技术创新中心的评审，被评为青岛市级 企业技术中心。 三企业财务状况 近几年来，青岛万福集团坚持以市场为导向，大力发展农业产业化经 营，形成了蔬菜猪鸡三大主导产业，取得了较好的经济效益， 年，企业实现销售收入亿元，出口创汇万美元，缴纳税金 万元，实现利润万元，企业资产状况良好。公司年总资产 亿元，资产负债率，企业银行信用等级为级中国农业银行......”。

5、“.....但对其进行系统研究始于年 代，年英国食品部在苏格兰的阿贝尔丁试验工厂全 面系统地进行了食品冻干工艺与设备的研究，确立了著名的加速冻干法 。由于冻干食品质量轻复水快，色香味形俱佳，具有无与 伦比的优越性，六十年代开始国外在登山航海探险军队野战宇航 等特殊场合发挥巨大作用，具有不可替代的地位。七十年代后，冻干工艺 和设备进入成熟阶段，从此冻干食品也在民用食品中确立了稳固的地位， 产品种类逐年迅速增加，消费范围不断扩大，日本快餐方便食品中已有是冻干食品，冻干食品在些发达国家已经达到相当高的普及水平。 冻干食品具有般普通食品无法比拟的许多优点，虽然价格昂贵，但 却成为目前国际市场上类畅销不衰的食品类群。在日本，市售的脱水食 品中，冻干食品约占，日本每年进口的蔬菜中，冻干蔬菜达 吨。日本美国及欧洲等地每年均需冻干蒜粉余吨......”。

6、“.....日本对方便面调料包括冻干蔬菜 虾仁牛肉丁等的搭配极为重视，年需量达亿袋。目前，西方发达国 家的食品市场上，冻干食品所占比重已经很大，约占食品总量的， 并且还有上升趋势。例 建设生产及辅助设施及污水处理生活办公等服务设施。 二项目规划和布局本项目拟建厂址位于莱西市北部新规划的工业区，上海西路北，深圳 路东，规划占地平方米，建筑面积平方米，厂区绿化面积在 以上。 三生产技术方案及工艺流程 本项目生产工艺严格按日本标准规定设计。主要通过引进国外先进生 产设备检测设备和加工工艺，对蔬菜加工从原料检测原料处理产品 加工产品检验包装以及冷藏各环节进行控制，使产品符合日本国标准。 项目产品生产工艺流程如下 前处理杀菌保证菌数调味抗酸化处理装盘干燥能力 公斤台机组盘架，每盘约公斤低温冷冻 真空干燥大气压下，的水能转化成的蒸汽，气压 气压下水蒸汽冻结产品抽空分钟......”。

7、“.....架子温度最高可升华到最 后降到，干燥过程中需要大量的热量，气压高的时候需要的升 华，而刚开始加热的热量都转化成升华热，所以机内温度变化不大，随着 升华热的逐渐减少，品温逐渐上升完成包装，先装到袋子里， 然后放入储存室，注意不能受潮，旦受潮则会变色包装检品室 降低温度，湿度以下，检查金属探测光检查装袋储存 室温控制在，室内不能潮湿 四项目建设标准和具体建设内容 建设标准 本项目在建设布局建筑要求均按照封闭无菌恒温的标准建设，为保证生产车间的卫生，专门建有风浴除杂设施，防止灰尘进入。 具体建设内容 土建建设生产车间原料处理间冷却间冷藏库包装间 及锅炉动力污水处理职工宿舍办公楼及辅助设施......”。

8、“..... 其中，主要生产设备从日本进口。 科技措施为保证产品质量，公司同时从美国安捷伦公司沃 特斯公司引进具有世界先进水平的气相色谱仪液相色谱仪等国外先进的 检测仪器，建立农产品质量检测实验室，加强对原料的药残检测，保证产 品质量。 五项目实施进度安排 该项目建设规模为年产低温冷冻干燥蔬菜吨，项目经济寿命预计 为年含建设期年，计划建设工期为年月年月， 其中年月年月为建设期年月年 月为试产期，年月正式生产，将达到年产脱水蔬菜系列产品 吨的生产规模。 第七章投资估算及资金筹措 投资估算依据投资估算依据土建工程按目前青岛建筑工程定额估算，设备价格按 询价测算，引进设备按项目单位询价测算，为价，按国家有关规定， 本项目进口设备可免征进口设备关税及进口环节增值税，故测算未包括关 税......”。

9、“.....土地费用按实 际发生额计算。 二项目建设投资估算 项目建设投资估算 土建投资万元 土建投资明细表 固定资产名称原值购置时间净值 工程设计费， 土建工程 钢结构工程 车间管道不锈钢制做安装等 电气工程及安装......”。