帮帮文库

返回

(终稿)速冻食品加工储存新建项目投资立项计划书.doc(OK版) (终稿)速冻食品加工储存新建项目投资立项计划书.doc(OK版)

格式:word 上传:2022-06-25 06:44:04

《(终稿)速冻食品加工储存新建项目投资立项计划书.doc(OK版)》修改意见稿

1、“.....用约热水来溶解硫酸钙大豆干重来制备凝固剂悬浮液。准备好凝固剂添加到热豆奶中并连续搅拌,然后用分钟时间使混合物蛋白质凝固。后,这些凝乳就被转移到铺有粗滤布豆腐盘中规格为里。最后将这些粗滤布折叠起在顶部后再放置重物压在上方分钟。记录经压过后豆腐重量。豆腐在冷水下浸泡分钟冷却后再切成小块规格为。小块豆腐浸在去离子水中并放入到冰箱中隔夜后做物理化学分析。羽扇豆大豆豆腐制作将全部羽扇豆彻底清洗后在碳酸氢钠溶液中大豆重量序号大豆羽扇豆硫酸钙水参照水体积是室温下浸泡个小时。碳酸氢钠添加到里面是使得豆皮软化和减少由此产生粉状质地豆腐。这些浸泡过豆排干水后再用大豆干重十倍温水用搅拌机打成碎分钟。打碎后,这些羽扇豆凝乳被放置于混合容器中,在羽扇豆浆中加入氢氧化钠溶液使得达到来溶解蛋白质。用粗滤布使羽扇豆奶从豆浆中排除。羽扇豆豆奶和加热大豆豆奶通过表所提处理组比例进行混合。羽扇豆豆奶之所以不加热时因为加热会形成细颗粒,这是在豆腐制作中不希望出现。最后其凝固模压制品切块和储藏步骤则是与大豆豆腐制作室样。物理化学分析产量生豆豆腐产量是基于大豆中获得被压制过豆腐重量计算出来......”

2、“.....然而,豆腐产量还不包括豆皮重量。其中大豆外壳重量占,羽扇豆占。水分蛋白质和脂肪含量官方分析化学家协会国际性方法被应用于确定用于实验和豆腐样品里羽扇豆和豆腐大豆里水分方法蛋白质方法和脂肪方法含量。颜色仪器法测定豆腐颜色测定使用美能达分光光度计。并且表示为光亮度,红色,绿色和黄色,蓝色。颜色坐标是通过依靠设备说明书里方法标定。这说明书装备有脉冲氙弧灯作为光源。硅光电二极管阵列探测器,其照度量度范围直径为。质地口感质地口感是使用用于负载质构分析仪来决定。生豆腐方块用个平盘子直径圆柱形探头缩减为原来重量。前测试,测试中和后测试流速次为,和。硬度内聚性弹性和咀嚼性则可通过布恩方法计算出来。感官评定感官小组是由人组成专门小组人员。四个豆腐样品分别里面含有参照组和羽扇豆成分。豆腐样品被切成方块并在油中油炸。最后这些样品要保持温度以上直至送去进行评价。最后豆腐样品被放置于用位数字标记代表这种样品塑料杯中。专门小组人员被选择去品尝有或者没有甜辣酱样品。并且被问到时要描述出对于样品感官特点组织结构风味和整体可接受性。另被分开带有编码生豆腐样品没有进行油炸过则被用作颜色测定......”

3、“.....并记录下他们喜欢颜色。没个样品,专门小组人员都会用九点喜好程度来记录下他们喜欢或不喜欢。代表极度不喜欢,代表非常不喜欢,代表中度不喜欢,代表稍微不喜欢,代表不喜欢也不讨厌,代表稍微喜欢,代表中度喜欢,代表非常喜欢,代表极度喜欢。数据分析数据分析则使用数据分析统计根据应用教程。单因素方差分析接着被应用于杜克显著性差异实验中来决定在处理方法中不同之处。由于感官评价数据是非参数性,因此可以使用测试来做数据分析。以数据表示意义确定在。结果与讨论羽扇豆和大豆含量羽扇豆和大豆蛋白质加量增加而明显增加。结构组织成分硬度聚结性弹性和咀嚼性不会受到羽扇豆添加影响。根据感官评价结果表明当羽扇豆含量在时对于豆腐样品结构组织风味及整体可接受水平是没有影响。当羽扇豆含量在时可以改善油炸豆腐样品外观。这研究表明羽扇豆在豆腐加工中取代大豆含量,并且产品在质量和其接受水平上无明显改变。实际应用羽扇豆跟大豆有相似营养及功能成分,因此羽扇豆可以被用来取代包括豆腐等部分大豆食品制品。相比于大豆,羽扇豆具有更低脂肪含量,但是它蛋白质含量是相当......”

4、“.....低脂高蛋白豆腐相比于常规豆腐将会成为个健康新主张,并且可以成为低脂高蛋白健康饮食很好个选择。由于羽扇豆成本几乎是大豆成本半,因此将羽扇豆添加到豆腐中也能实现到合理节省成本费用。引言羽扇豆已被用作人类食品及牲畜喂养长达多个世纪。在年前,羽扇豆在整个地中海地区已被用作食品。澳大利亚生产最出名甜羽扇豆蓝羽扇豆。那里是世界上最大生产地和重要羽扇豆出口地。它大部分被作为牲畜饲料及小部分用作人类消费。伴随着不断增加受限性及高成本动物供应和大豆蛋白,促使了低成本羽扇豆在食品配方中加入。羽扇豆是类具有高蛋白却低脂肪低成本豆科类作物。羽扇豆油基于其高水平类胡萝卜素和其他抗氧化物而十分稳定,它包含了大部分不饱和脂肪酸,分别有单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸。羽扇豆还有系列潜在食品应用,包括发酵食品例如豆酵饼豆面酱和大豆调味汁,牛奶饮料和发酵奶制品烘烤制品面食和小吃等。豆腐,是类由大豆生产出来高营养凝胶类食品,在亚洲许多国家作为类传统食品普遍消费。豆腐被认为是种如此棒食品是由于其富含有助于消化优质蛋白良好氨基酸平衡......”

5、“.....因此羽扇豆应用在豆腐加工中同样具有很大潜力。相比于大豆,羽扇豆具有可比蛋白质及低脂肪含量。蛋白质是主要功能成分并决定了豆腐质量。研究表明羽扇豆蛋白和大豆蛋白具有相似功能成分。目前羽扇豆成本大概只大豆成本半。这样,羽扇豆代替大豆就可被认为是符合经济效益。羽扇豆优于大豆因素之就有加工过程中加热步骤能够破坏抗营养因子,例如破坏并不需要胰蛋白酶抑制剂。先前研究得出豆腐中羽扇豆取代量在左右。然而,对羽扇豆豆腐其物理特性营养成分和其可接受性研究都是有限。这次研究主要目标是在没有影响豆腐产品物理及感官特性基础上决定羽扇豆能取代大豆最大添加量。材料与方法实验材料大豆购于当地市场。西澳东西部发展委员会提供澳大利亚蓝羽扇豆用于研究。从化学供应中获得纯化硫酸钙,分析纯和氢氧化钠,分析纯。碳酸氢钠烘烤苏打取自于麦肯齐澳大利亚控股有限公司。表中共用到六组处理数据三个变量用于研究。表羽扇豆在不同水平上取代大豆豆腐制作配方大豆豆腐研制大豆清洗后在室温下浸泡于水中个小时大豆水是,重量体积。浸泡后大豆排干水后用大豆干重十倍温水装在搅拌机中。打碎后,大豆浆通过个滤布来过滤得到豆奶......”

6、“.....项目实施以往都具有较为成功的实战经验。另外,我公司将结合有相关的政府行业背景支持。依托技术服务单位与软硬件提供商,进行项目的方案设计设备软件选型系统实施人员培训等工作。保证项目的顺利进行,有策略的推进电子商务在平台中的应用。结合实施方案确定项目实施保证内容�含技术支持单位项目实施小组结构和名单相关人员培训等。研究效果预期本课题通过对空闲衣物捐赠销售体化的网站进行策划和分析,其中用到了研究方法学的相关理论,对方案进行分析评估可行性分析等过程,用到了创新型思想的设计方法。本课题的研究旨在通过建设个公益性和商业性为体的网站,用商业性来支撑着公益性的不断发展和进步,同时还可以创造定的商业价值,推动网站的进步发展和深化。本课题的创新型在于将废旧衣物搬到了电子商务平台上,这个电子商务平台同时还能起到很强的公益性能。本课题的研究会对今后这类网站的开发和建设提晰主导产业突出的良性经济结构。预计工程投产后不会给当地环境造成新污染。本项目的建设是社会主义市场经济体制发展的必然选择预计工程投产后不会给当地环境造成新污染。长期以来......”

7、“.....包括采购运输仓储包装加工配送等完全通过计划手段进行管理和控制,企业基本上没有自主经营的空间,导致了条块分割,自成体系,大而全,小而全,各环节相互分离,社会库存量大,物资周转缓慢资金占用较多,给社会资源造成极大的浪费。改革开放后,随着外商投资企业的进入,根据社会和用户需要,将原材料产成品从起点至终点使运输,仓储整理加工配送等环节有机结合,高效运作的现代物流观念和管理方式及技术开始进入我国。在二十世纪年代前后,我国经济体制开始转型,基础设施条件逐步改善,整个生产运输流通和消费发生了深刻变革,国内市场开始出现了不同形式的各类物流企业。近几年,民营合资和外商独资从事物流服务的企业陆续进入市场,不仅在企业数量上有较多增加,而且在运营质量上更有个层次的提高。本项目的建设正是顺应了我国市场经济体制向国际化发展的必然趋势。预计工程投产后不会给当地环境造成新污染。本项目的建设符合我国物流业发展的总体趋势预计工程投产后不会给当地环境造成新污染。主要体现在以下几点目前我国经济的持续高速发展,居民收入的增加,消费水平的提高以及新经济的导入,要求物流业发展跟上步伐......”

8、“.....零售规模不断扩大,对物流提出了大批量多品种进货的要求。为得到比较优厚的进货条件,降低进货价格,提高与大型连锁企业的竞争力,大量中小零售企业将通过自由连锁等形式,组成共同进货组织,实施从近几年,民营合资和外商独资从事物流服务的企业陆续进入市场,不仅在企业数量上有较多转型,基础设施条件逐步改善,整个生产运输流通和消费发生了深刻变革,国内市场开始出现了不同形式的各类物流企业。趋势预计工程投产后不会给当地环境造成新污染。主要体现在以供定的参考价值,促进公益性网站的进步开十分钟后继续搅拌到冷却到。用约热水来溶解硫酸钙大豆干重来制备凝固剂悬浮液。准备好凝固剂添加到热豆奶中并连续搅拌,然后用分钟时间使混合物蛋白质凝固。后,这些凝乳就被转移到铺有粗滤布豆腐盘中规格为里。最后将这些粗滤布折叠起在顶部后再放置重物压在上方分钟。记录经压过后豆腐重量。豆腐在冷水下浸泡分钟冷却后再切成小块规格为。小块豆腐浸在去离子水中并放入到冰箱中隔夜后做物理化学分析。羽扇豆大豆豆腐制作将全部羽扇豆彻底清洗后在碳酸氢钠溶液中大豆重量序号大豆羽扇豆硫酸钙水参照水体积是室温下浸泡个小时......”

9、“.....这些浸泡过豆排干水后再用大豆干重十倍温水用搅拌机打成碎分钟。打碎后,这些羽扇豆凝乳被放置于混合容器中,在羽扇豆浆中加入氢氧化钠溶液使得达到来溶解蛋白质。用粗滤布使羽扇豆奶从豆浆中排除。羽扇豆豆奶和加热大豆豆奶通过表所提处理组比例进行混合。羽扇豆豆奶之所以不加热时因为加热会形成细颗粒,这是在豆腐制作中不希望出现。最后其凝固模压制品切块和储藏步骤则是与大豆豆腐制作室样。物理化学分析产量生豆豆腐产量是基于大豆中获得被压制过豆腐重量计算出来。豆腐产量是基于干重而不包括水分。然而,豆腐产量还不包括豆皮重量。其中大豆外壳重量占,羽扇豆占。水分蛋白质和脂肪含量官方分析化学家协会国际性方法被应用于确定用于实验和豆腐样品里羽扇豆和豆腐大豆里水分方法蛋白质方法和脂肪方法含量。颜色仪器法测定豆腐颜色测定使用美能达分光光度计。并且表示为光亮度,红色,绿色和黄色,蓝色。颜色坐标是通过依靠设备说明书里方法标定。这说明书装备有脉冲氙弧灯作为光源。硅光电二极管阵列探测器,其照度量度范围直径为。质地口感质地口感是使用用于负载质构分析仪来决定......”

下一篇
温馨提示:手指轻点页面,可唤醒全屏阅读模式,左右滑动可以翻页。
速冻食品加工储存项目投资立项计划书.doc预览图(1)
1 页 / 共 66
速冻食品加工储存项目投资立项计划书.doc预览图(2)
2 页 / 共 66
速冻食品加工储存项目投资立项计划书.doc预览图(3)
3 页 / 共 66
速冻食品加工储存项目投资立项计划书.doc预览图(4)
4 页 / 共 66
速冻食品加工储存项目投资立项计划书.doc预览图(5)
5 页 / 共 66
速冻食品加工储存项目投资立项计划书.doc预览图(6)
6 页 / 共 66
速冻食品加工储存项目投资立项计划书.doc预览图(7)
7 页 / 共 66
速冻食品加工储存项目投资立项计划书.doc预览图(8)
8 页 / 共 66
速冻食品加工储存项目投资立项计划书.doc预览图(9)
9 页 / 共 66
速冻食品加工储存项目投资立项计划书.doc预览图(10)
10 页 / 共 66
速冻食品加工储存项目投资立项计划书.doc预览图(11)
11 页 / 共 66
速冻食品加工储存项目投资立项计划书.doc预览图(12)
12 页 / 共 66
速冻食品加工储存项目投资立项计划书.doc预览图(13)
13 页 / 共 66
速冻食品加工储存项目投资立项计划书.doc预览图(14)
14 页 / 共 66
速冻食品加工储存项目投资立项计划书.doc预览图(15)
15 页 / 共 66
预览结束,还剩 51 页未读
阅读全文需用电脑访问
温馨提示 电脑下载 投诉举报

1、手机端页面文档仅支持阅读 15 页,超过 15 页的文档需使用电脑才能全文阅读。

2、下载的内容跟在线预览是一致的,下载后除PDF外均可任意编辑、修改。

3、所有文档均不包含其他附件,文中所提的附件、附录,在线看不到的下载也不会有。

  • Hi,我是你的文档小助手!
    你可以按格式查找相似内容哟
DOC PPT RAR 精品 全部
小贴士:
  • 🔯 当前文档为word文档,建议你点击DOC查看当前文档的相似文档。
  • ⭐ 查询的内容是以当前文档的标题进行精准匹配找到的结果,如果你对结果不满意,可以在顶部的搜索输入框输入关健词进行。
帮帮文库
换一批

搜索

客服

足迹

下载文档