1、“.....旅游把生态农业和休闲旅游结合在起，实现了第 产业和第三产业的交叉融合，以农字为中心特色旅游的创办使农户之间形成新型的产业分工，部分农户兴办经营 特色旅游提供住宿餐饮娱乐等系列服务，部分农户则 发展加工业种植业和养殖业，为旅游服务提供优质的农产 品，促进了相互发展。在产生经济效益社会效益的同时， 还推动了城乡间的交流互动，提高了城乡统筹，加快了萍乡 农村的城市化建设进程，缩小了城乡社会差别，成为城乡交 流互动的大亮点。 三竞争分析 农家野味山庄基本竞争情况 目前，农家野味山庄的竞争还是处于与传统农家乐 的价格及服务品质的竞争阶段，而在其他方面的竞争，还没 有为开发投资经营者所重视。现阶段主要的竞争有 同行业竞争者。农家野味山庄的主要竞争对手包 括大大小小的农家乐度假山庄等......”。

2、“.....这些较为单的服务项目竞争力还并不 是很强大。 替代品的威胁。目前，农家野味山庄农村生态休 闲旅游业的替代品威胁并不大。酒店宾馆行业作为旅游业的 三大支柱之，主要解决人们出行的住宿问题，属于人们出 行的必要构件。虽然出现了夕发朝至列车以及未来可能出 现的定数量的红眼航班，但相对于巨大的消费市场而 言，这些对农家野味山庄这类农村生态休闲旅游项目都 不能构成很大威胁。二分析 优势分析 价格适中。农家野味山庄价格定位适中，符合 大众消费能力水准，所处的环境非常幽静，空气很新鲜，能 使人身心放松，可以互换角色体验不同生活，我们亲民的价 格水平具有较强的竞争优势。 有定客源背景。所有喜欢周末出游爬山赏景 所有想体验绿色旅游乡村风味的市民，如乡村旅游爱好者 都市白领平民百姓等......”。

3、“..... 管理成本相对较低。相对都市生活的高成本，农 家野味山庄管理成本就较低。 劣势分析 农家野味山庄的发展时间较短。研究尚处于探 索阶段，理论研究比较零散，特别是理论基础，缺乏深入的分 析和探讨，在农家野味山庄旅游资源的评估，产品体系， 空间布局，开发模式和市场开发等方面，研究也比较薄弱，加 上有部分本土农民，受知识水平的限制，营销观念相对薄弱， 设施设备也不尽完善。 经营服务不够规范。目前相当数量的民营资本进 入乡村旅游业，旅游经营者缺乏专业知识和经验，更缺乏专 业旅游管理人才，部分乡村旅游仍处于种小而散的自 发性发展状态，经营比较粗放，管理不够规范。特别是有些入股农民小农经济意识较强，环保意识不强对外宣传 不够包装意识淡薄，服务档次不高，接待水平偏低。 环境保护意识差。近年来，以农为中心的特 色旅游迅速兴起......”。

4、“.....爬山赏景赏农家野 味摘农家菜吃农家饭睡农家床，已成为都市人们休闲 的首选。但是大片生态景点的开发和游客的到来在为村民们 带来经济回报的同时，却也给原本自然和谐的山村带来了种 种生态破坏和污染。 机会分析 中国经济和旅游业快速发展。中国旅游业已经与 通信网络住宅建筑生物化工起共同构成中国经济的四 大新经济增长点，成为国民经济的支柱产业。据世界旅游组 织预测，年中国将成为世界最大的旅游目的国。随着我 国资本市场的发展和经济体制改革的深入，必将建立起开放 的旅游产权市场，创造融资旅游相关产业业进入退出等方 面的有利条件，这将为我们农家野味山庄型农村生态休 闲旅游业的发展拓展巨大的空间。 政府扶持政策力度大。目前政府对农村旅游业发 展十分支持，所以这也给我们提供了个很好的平台。萍乡 本地企业开发商对农家野味山庄的投资也颇有浓厚兴 趣......”。

5、“..... 威胁分析 没有规范的管理模式，缺乏理论的体系研究，环境资源 不能得以合理利用，在处理很多游客问题中没有统标准，这样都将会给许多的游客带来不满，最终导致经营走下坡。 而目前国内中低档型酒店农家乐度假山庄等都有较规范 的管理较合理的价格许多的农家菜也有，这势必会对农 家野味山庄的市场造成巨大的影响。 四农家野味山庄农村生态休闲旅游项 目方案 项目简介 开发商依托农村村寨院坝，整合其现有水塘水库等已 有水利基础设施及山林草地，围绕农家野味的品赏及 提供配套的住玩购生态休闲旅游服务功能，结合萍 乡本地特色文化等旅游资源，开发提供汇聚品农家野味 度假山庄农家乐等休闲服务功能于体的农村生态休闲 旅游服务项目，因地制宜地经营特色旅游服务，成为当今商 农齐致富的有效途径......”。

6、“..... 农家野味山庄旅游项目不仅可以承接农事活动大 赛野营聚餐朋友聚会公司单位工会等活动，还 可以结合实际，发展特色农家旅游乡土民俗文化旅游，提 供果园摘基地。 利用本身是大学生村官的优势，发动自己在芦溪莲 花湘东等的区县的大学生村官进行销售，组团，搞党团活 动，接待商人游客干部休养团。 市场定位 我们农家野味山庄主要面向现代都市人群推出的 种生态型体验式休闲旅游村目。它使人们乐在幽静的山水 迷人的田园风光朴实的农家装饰舒适的休闲娱乐漫步有深厚文化韵味的乡村享受文明的接待氛围，使人感受自 然回归自然获得种心旷神怡的愉感。 市场细分 会享受生活群体。城中不少食肆普遍使用的合成 调料虽然丰富了人的口感，但短暂的快感过后，却是以口干 舌燥为付出代价。而农家菜却不同，多数仅用盐来调味，用 料是些土生土长的农家大蒜小葱地瓜土豆莲藕 芋头等......”。

7、“.....胜在选材单纯，端详起农家菜，却越 发觉得它那无华的外表是自然本原的回归，是贴抚慰浮躁 内心的清凉剂。虽家常，但味道上却有种城中食肆截然不 同的味道，有着种乡村泥土的气息，会让人的味蕾找到 种久违的回归。夜阑人静，徜徉于农庄，闲翻宋词，山水 明月清风听取蛙声片清明上河在城市森 林根本就不存在的意境，就在眼前呈现。什么是明月 别枝惊鹊什么是七八个星天外，两三点雨山前。旧时 茅店社林边，路转溪桥忽见。古典文化中已没有事实支 持的知识堆原在词赋中看不懂的乱码，在农庄内都可给 人清晰的回答。同时在村落中的池塘水库垂钓，享受着垂 钓带来的人生哲学，磨练其意志，陶冶其情操，释放生活压 力，培养了平和理智豁达的健康心态。 休闲旅游消费者群体。现代人工作压力大精神 紧张生活饮食不规律等状态使得人们越来越不堪忍受都市 的喧嚣，而现今长假旅行的机会受限......”。

8、“.....人们开始考虑怎样最有效地利用好闲暇时间以增强生活的色彩感。所以，部分都市人便有了去农家山庄度 假山庄农家乐游玩的想法。 体验式消费者群体。农家野味山庄中开设附属农 家乐。当今，农家乐更是种新兴的旅游休闲形式，以雨后 春笋之速度遍地开花并迅速得到了人们的青睐。这种时尚的 休闲方式使更多的现代都市人得以投身山林田园，尽情感 受真山真水，家几口或约上好朋友，起干农家活，吃农 家饭，住农家屋，做农家人，购农家物，享农家乐，春观 花，夏纳凉，秋赏桂，冬咏梅，这样的体验实在是惬意至极。 农家野味山庄中的真实版开心农场更是为当今流行 网络偷菜族提供切实的收获娱感。 目标市场 国内目标市场选择江西湖南等周边城市，因为这些城 市的游客在旅游者中占了较大比重，是大的客源地。 萍乡市县内市场。就内部市场来讲，城内居民 出游能力和出游率较高......”。

9、“.....因此萍乡市县内的双休日短途农家乐市场非常广 阔，具有很大的开发空间。重点开发萍乡各大中小学校公 司政府机关等单位的团队客源，同时兼顾旅行社的组团。 湖南市场。长沙湘潭株洲等市有较好的经济 基础，与萍乡经贸活动活跃，到萍乡从事商务活动的潜在机 会多，休闲度假类的旅游产品对其有较强的吸引力，萍乡人 文环境旅游资源独具特色，随着私家车的拥有量增。多及 道路交通状况的改善必将提升旅客对萍乡旅游的发生率，把这些地区作为潜在市场开发有利于上栗农村生态休闲旅游 业的发展，年轻人出游能力强对他们求奇求新的旅游需 求具有强吸引力。重点作为作为客源开发。 四项目内容 品 农家野味不仅营养丰富，而且美味可口。古人有农家 野味之味，乃百味之味，吃了农家野味，百味无味之说。 因此，农家野味历来成为人们喜爱的食品......”。