1、“.....先秦时大豆就已成为重要的粮食作 物，唐宋以来大豆种植地区逐步向长江流域扩展，目前我国各省 区几乎都有栽培，其营养价值及作为种重要的粮食资源己被人 们熟知，大豆含有大量的生理活性成份，被誉为功能性成分的 宝库。我国早已认识到有关大豆及大豆蛋白对健康的重要性， 大豆加工业近年来发展迅猛，黑龙江省以其得天独厚的气候地 理优势，日前已成为我国重要的大豆种植基地。 我国是大豆的故乡，当前播种面积和总产量仅次于巴西美 国和阿根廷，居世界第四。大豆中所含的蛋白质几乎是鱼肉 蛋的两倍，大豆中蛋白质含量为，黄花鱼中蛋白质含量 为瘦猪肉中蛋白质含量为......”。

2、“.....大豆中的钙含量是牛肉的倍，铁含量 是牛肉的倍，而且大豆中含有膳食纤维，膳食纤维具有 促进胃肠蠕动加速排泄的功效。时下，在各国饮食界，正掀起 股开发大豆食品及研究大豆食品的热潮。美国食品和药物管理 局正式批准大豆为健康食品。驻联合国特派记者在环 球日报曾报导豆类食品在美国吃香，是学生午餐的最佳选 择，妇女防癌的理想食品。 据美国中央大豆公司的资料，每英亩土地供为生产牛肉牛 奶小麦粉及大豆时，其所产生的蛋白质足以维持个人的生活 天数，依序为牛肉天牛奶天小麦粉天，大豆 天，由此可比较其土地利用率之高低而得悉其经济效益。现阶段， 我国人民的膳食结构中，热量已基木满足，但蛋白含量偏低，尤 其是广大农村和乡镇居民的优质蛋白摄入量与城市居民差距较 大。如用动物蛋白补充，需要消耗大量的粮食作饲料，而且能量 转换耗时长，成木高......”。

3、“..... 而大豆含有丰富的优质植物蛋白，其氨基酸组成，除蛋氨酸略低 外，其余几种人体必需氨基酸含量均较高。含有较高的维生素， 不含胆固醇。经过特定加工，制成大豆制品，其蛋白利用率可达 。而其成本较低，因此通过食用大豆制品，可望提高我国 居民膳食结构中的蛋白质含量。 国务院颁布的中国营养改善行动计划中提出，我国成年 人平均每人每日蛋白质摄取量不应低于克。日前我国人均蛋 白质的供给量，还是明显低于世界人均蛋白质供给量水平。为了 全面提高国人的蛋白质摄入水平，根据我国国情，国务院发布了 中国大豆行动计划，要求要像抓菜篮子工程那样，实施 项全面计划，以振兴我国的大豆加工产业，提高城乡居民的蛋 白质营养水平，增进身体健康。 大豆行业关系国计民生，直接关系到国民膳食改善，国家粮 食安全农民增收以及地区经济的发展等重大问题......”。

4、“.....加强高油高蛋白 和无豆腥味豆类加工专用品种的选育，建设优质原料生产示范 基地重点发展销路广市场潜力大的豆奶粉浓缩蛋白组 织蛋白专用分离蛋白改性大豆蛋白等新兴大豆食品或食品基 料，使总产量得到较大幅度增长加强大豆加工副产物综合利用 技术研究。同时，优化产业和产品结构，提高大豆综合加工利用 能力，延伸大豆产业链条，形成批在国际市场上具有竞争力的 龙头企业和名牌产品。 维维是我国最大的豆类饮品生产企业，市场占有率在 左右。近些年来维维在原有产业的基础上进军饮料牛奶白酒 等食品行业，取得了骄人的业绩。 同时维维清楚的看到目前生产状况中的不利因素，没有自己 的原材料供应基地，原材料供应没有保障，受市场波动影响较大， 为此维维决定在东北大豆主产区黑龙江省绥化市建设生产基地， 进行豆类农副产品深加工......”。

5、“..... 绥化位于我国黑龙江省，素有大豆之乡之称，以绿色无 公害非转基因大豆而著名。是国家支持的大豆基地和大豆主产 区，年均种植面积万亩其中认证的绿色种植面积万亩， 产量万吨以上，其中高油高蛋白双高大豆产量万吨。 绥化市大豆种植比较集中，主要分布在北林区周边的个市 县，这市县共种植大豆万亩，占全市大豆面积的，年 产量在万吨。可为大豆加工企业提供优质绿色的非转基因大 豆原料。绥化市所属的海伦市是滨北的大豆集散中心，建有国家 级的大豆现货批发市场，年大豆交易量在万吨以上。 维维食品饮料股份有限公司经过考察论证，决定成立维维东 北食品饮料有限公司，建设及豆瓣豆奶粉豆浆粉生产为体 的豆类农副产品深加工基地，以满足企业自身需要及市场需 求。 第二节项目建设的必要性 项目建设是满足企业内部生产的需要维维现有多个豆 奶粉生产基地......”。

6、“..... 需要大豆近万吨，直以来，没有稳定可靠的原材料来源，为 了实现企业稳定发展，尽快的建设稳定优质的原材料基地成了 当务之急，在东北绥化建设生产基地，来可以利用当地大豆生 产基地优势，就地对大豆进行加工转化为豆瓣，二来今后可以以 基地为中心进行大豆收储中转，保证企业需求。 二项目建设将带动农民增括主营业务 为豆奶粉和豆奶 粉为非主营业务的企业，后者包括来自乳品行业的企业，如伊利 完达山银桥等，这类企业往往也生产奶粉，由于目前豆奶粉的 市场需求容量及增长速度低于液态奶和奶粉，这些企业暂时未将 豆奶粉作为主要利润来源予以重点关注，但如果这类企业旦看 好豆奶粉市场并予以重点关注，由于他们的品牌知名度企业财 力研发水平管理水平工艺设备等方面的竞争优势，将对现 有的以豆奶粉为主营业务的企业构成强大的挑战，但这种局面的 出现尚需时日......”。

7、“..... 如三鹿集团。另方面，有部分原来生产豆奶粉的企业，如吉林 的苗苗，已经完全停止了豆奶粉的生产，豆奶粉生产线已经闲臵。 东北的豆奶粉产业受到海城豆奶事件的毁灭性打击，大部分豆 奶粉包括豆奶企业的生产停止生产或大幅度减少产量。 我国从上世纪年代开始研究和开发豆奶，广东是起步较 早的省份，当时仅广东个省的豆奶粉产量就占到全国的半以 上。年全国消费者开始认可豆奶，豆奶粉市场初具规模。 从年代开始，维维豆奶成为国内第批专业生产豆奶粉的企 业，维维凭借其优质的产品在业内树立了自己的品牌。经过短短 几年的时间维维豆奶，欢乐开怀的口号已是家喻户晓，维维豆 奶稳稳登上了行业老大的宝座。黑牛豆奶进入豆奶粉市场并很快 成为国内专业生产豆奶粉的第二品牌。雅士利从事豆奶粉虽然起 步较晚，但凭借其液态奶和奶粉的技术研发及先进设备......”。

8、“..... 从全国来讲，目前国内生产豆奶粉的主要企业有家，详 见下表。 表国内主要豆奶粉生产企业 序号厂家地点备注 徐州维维食品饮料股份有限公司江苏 黑牛食品股份有限公司广东 广东雅士利集团有限公司广东 广西南方黑五类食品股份有限公司广西 广西梧州冰泉实业股份有限公司广西 山东得力食品有限公司山东 山东力源食品有限公司山东 完达山乳业股份有限公司黑龙江 黑龙江飞鹤乳业有限公司黑龙江 内蒙古伊利实业集团股份有限公司内蒙古 二豆浆粉我国豆浆粉的生产目前处于起步阶段，市场 目前主要生产厂 商主要为永和豆浆粉，其他多为地方品牌，市场占有率不高。 二主要竞争品牌市场占有情况经过多年的市场竞争洗 牌，豆奶粉行业已基本形成稳定的竞 争格局。其中，豆奶粉行业的代表主要维维黑牛雅 士利三家企业的市场占有率合计达到，居市场主导地 位......”。

9、“.....居首位。黑 牛豆奶粉的市场占有率达，居第二位。雅士 利豆奶粉的市场占有率为，居于第三位。 全国豆奶粉主要品牌市场占有率比例图 第二节市场需求分析 虽然我国的饮料行业发展迅速，但是豆奶行业的发展相对缓 慢，主要原因是人们还没有充分认识豆奶的食用价值二是豆 奶饮品的品种相对较少，不能满足不同消费群体的需求三是大 豆复杂的成分使豆奶的生产比消毒牛奶杏仁露花生奶等饮料 的生产复杂得多，行业整体生产技术水平还有待提高四是产品 质量参差不齐，口感差距较大，即使销量相对较大的豆奶粉也存 在冲调性差或甜度太高等问题五是豆奶生产企业以中小企业 为主，资金实力较弱使这些企业无法象其他饮料企业样对市场 进行大量引导活动对品牌及豆奶的营养价值进行足够的宣传， 使得好产品卖不出好价钱，好产品没有好销量。 年月......”。