1、“.....产品远销重庆秀山吉首长沙广州 等大中城市，具有很强的市场竞争力。 我们花垣县是无公害肉鸡生产基地县，年小家禽出栏将达到 万只，实现产值万元，占全县畜牧业总产值的，家禽养殖 是我县中高山区农民收入的主要来源，到年湘西土鸡养殖规模 将达到万只。依照农业部关于加强西部地区特色农业发展的意 见和省关于实施我省农业和农村战略调整的意见以及花垣县委 县府提出的果二畜三山珍的产业发展战略思路，充分利用 湘西土鸡资源优势，促进湘西小家禽养殖产业化标准化，发展壮 大土鸡养殖协会，走可持续发展之路，为花垣县农民增收农村产业 结构调整财政增收以及人民群众对湘西土鸡的需求奠定坚实的基 础。 综上所述，组建花垣县家禽屠宰及深加工项目是发展壮大花垣小家禽 这地方特色资源的必要措施，是资源永续利用，可持续发展的迫切 需要，是提高农民收入......”。

2、“.....全面建 设小康社会的有效途径之。 市场调查 花垣县以土鸡为主的小家禽在国内市场属于紧销产品，比同类产品市 场价格高，市场对土鸡产品需求旺盛。随着我县加大对土鸡养殖 业的投入，年本地土鸡的出栏将达到万只以上，对湘西土 鸡等小家禽进行精深加工，可向省内外大中成市提供更多的优质土鸡 等家禽产品。 市场预测 年花垣县土鸡及其产品在省内外市场供不应求，随着人们消费 水平的提高和对土特优等无公害家禽及其产品需求的增加， 土鸡等小家禽市价不断上升，对本地土鸡等小家禽进行屠宰及深加工 向市场成批量提供具有风味的优质安全食品，既可增加企业盈利又可 满足市场需求是双赢的格局 市场竞争力 随着国民经济的不断增长和人民生活水平的提高，生活质量也在不断 地向前发展，人们的肉食结构发生了变化，对禽产品的品质要求越来 越高......”。

3、“.....鸡肉是 人类生活必不可少的美食之，在我国有无鸡不成宴的传统。目前 我国禽肉在肉类结构中仅占，比世界平均水平差，人均禽肉 占有量千克，与发达国家相差甚远，例如，日本人年均消费 量达千克以上，鸡肉占肉类的美国人年均消费量千克 以上，鸡肉占肉类的。从长远来看，随着我国经济的发展，人民 生活水平的提高，鸡肉的消费将不断增加，鸡肉生产仍有较大的发展 空间。目前，从国外进口的禽产品都是冷冻产品，不完全符合中国人 喜欢食新鲜禽肉的消费习惯。但受国际消费标准的影响，国内对鸡肉 卫生标准的要求将逐步提高，肉鸡产品的质量，尤其安全卫生问题将 受到更多关注。如果国内肉鸡产品在质量上，尤其是产品安全性下功 夫，国产鸡肉还是有很强的市场竞争力。 我县本地土鸡肉质细腻味道鲜美营养丰富，可与天然野鸡相媲美， 体型较小等特点，符合人们的消费习惯，多年来......”。

4、“.....市场供不应求。因此，开发与利用 本地土鸡这宝贵的资源，进行规模化养殖，饲养中不添加任何促生 长激素有害的矿物添加剂和化学添加剂，市场前景将将十分广阔。 四项目攻关预期目标，具体的考核指标含 主要技术经济指标 预期目标 根据花垣县小家禽产业规划的总体目标，在龙潭镇组建年出栏量为 万只的龙头企业。改建的养殖场建设污水处理配套设施 投入购置原料辅助材料及职工工资福利等流动资金万元。林下 放养土鸡实行标识管理，合格的上市成鸡脚上贴有标识，鸡标。 技术人才 花垣县畜牧局现有畜牧兽医专业技术人员人，在花垣县龙潭镇金溶 村组淹没区，退耕还林带山林鸡养殖，掌握了丰富的饲养和管理经 验，加上全县畜牧业服务体系健全，各个乡镇都设有兽医站，有 人专业技术人员作为后盾，通过技术引进技术开发能满足项目技术 力量的要求，可为项目实施提供技术帮助......”。

5、“..... 资金本单位固定资产总价超过万元，目前资产和经济状况 良好，没有负债，加上该项目提出得到县委县政府的支持，配套资 金落实有保证。 仪器设备目前我国成套的孵化设备品种繁多，而且质量有保 证，价格也不贵，只要有资金，很容易购买。 资源我县本地土鸡资源丰富，作为保种选育的核心群鸡种有 保障另外我村有亩的竹林远离城镇，没有污染，符合生态养 鸡的环境条件。 承担单位具备的条件及欠缺条件解决措施本村具备实施本项 目所需的资源技术力量，欠缺条件为项目经费，拟通过申请上级科 技经费补助加以解决。 精选良种 优良的品种是饲养优质肉鸡的基础。应选养皮薄骨细肌肉丰满肉 质鲜美抗逆性强体型中小型的有色羽毛的著名地方品种，可以是 三黄鸡，也可以是麻花青脚鸡，如宫廷黄鸡河南固始鸡广西岑溪 三黄鸡及浙江仙居鸡等各地优良名鸡，也可以根据当地的饲养习惯及 市场消费需求......”。

6、“..... 注重放牧 放牧是提高肉鸡肉质的重要措施之。优质放养土鸡的育雏技术要求 与快大型肉鸡无异，在育雏室内育雏天左右转入大棚饲养。般 夏季日龄春秋日龄寒冬日龄开始放牧。放鸡场地 性好，现已走进千家万户的餐桌，成为消费者放心的优质 食品。 生态条件 生态条件较好的丘陵浅山草坡地适宜放养土鸡。放养地必须远离 住宅区工矿区和主干道路。环境僻静安宁空气洁净。附近有无污 染的小溪池塘等清洁水源。最适宜的地方是坡度不大的丘陵，山地 上长有灌木荆棘林阔叶林。 南方地区可在放养区找背风向阳的平地，用毛竹帆布油毡等搭 坐北朝南的简易鸡舍，也可搭建塑料大棚，给鸡提供午休憩息场 所。北方黄土高原地区可依山势建土窑洞，并搭建鸡架，供鸡晚上休 息所用......”。

7、“.....选择地势较平坦的荒山灌 木林，以果林为主，在林地内地势较高背风向阳易防兽害和易防 疫病的地方搭建风雨棚。风雨棚可用竹木搭字型棚架，顶盖石 棉瓦加茅草，四周用竹片等做简易围栏，只要能避雨避暑补饲 休息就行。为了便于管理，可在风雨棚旁建值班室和仓库。 选择适合放养的品种选用优质地方良种鸡，如固始鸡清远 鸡草科鸡等适应性强适合放养且符合市场消费需求的品种。 育雏期管理雏鸡幼小抵抗力差，不能直接进入野外饲养。 周龄前与普通育雏样，进行人工育雏，脱温后转移到山上放养。 因此定要抓好周前的管理，为后期生长奠定基础。 严把脱温期管理周后开始进入脱温饲养，脱温期特别要注 意外界气温，内外温差大，仔鸡抗逆力低，调节功能差，时难以适 应环境的变化，因此要选择天气暖和的晴天放养，开始几天，每天放 养，以后逐日增加放养时间......”。

8、“.....棚舍 附近需放置若干饮水器和料槽，让鸡自由采食，每天早上不要喂饱， 把鸡放出去自由活动，采食天然饲料，太阳下山时将鸡群收回鸡舍并 喂饱。刮风下雨天气停止放养，防止淋湿羽毛而受寒发病，同时还要 防止天敌和兽害。 疫病控制野外放养鸡的活动范围广，疾病防治难度相应大些， 因此免疫工作要求质量高免疫剂量足，严格按照免疫程序，逐只予 以免疫注射。特别是马立克新城疫传染性法囊病等主要传染病， 决不能放松。同时要做好定期消毒，发现病鸡应隔离饲养，避免交叉 感染。 饲养密度及方式针对不同的放养地确定不同的放养方式，每 群般羽为宜，第周龄开始放养，围栏分区轮牧， 每隔周期换块地，放养周期般控制在个月左右，这样鸡粪养 林，且小草蚯蚓昆虫等有个生养休息期，等下批仔鸡到来时 又有较多的小草蚯蚓等供鸡采食，如此往复形成食物链......”。

9、“.....温室育雏可按常规喂饲，脱温后第周早晚在棚内 喂饲，中午补饲次，以玉米小麦稻谷豆类红苕等天然谷物 饲料逐渐增至代替全价饲料第周起中餐可以免喂，喂饲量早餐由 放养初期的足量减少至七成，周龄以上的大鸡还可以降至六成甚至 更低些，晚餐定要吃饱，周龄后全部换为谷物杂粮，促进寻找食 物，以增加鸡的活动量，采食更多的有机物和营养物。 创新点 为了堵绝外来疾病的侵袭，在选雏前要进行实地考察，尽量在本地无 传染病史的鸡场，选择种鸡普系登记齐全管理规范防疫制度健全 的育雏厂调运，鸡的品种可选用抗逆性强的优良地方品种，如三黄鸡 麻鸡来航鸡等。 适时开食和饮水雏鸡先在舍内饲养，在雏鸡入舍后小 时即可给以饮水，可在水中加入的葡萄糖和多维维生素或配制 的高锰酸钾溶液饮水，以增强鸡的体质，缓解应急反应，便于 胎粪的排出。水温般要接近舍温......”。