1、“.....出口占比较 小，约根据年食用菌年鉴数据匡算。近几年我国食用菌出 口量相对稳定，占总产量的比重有减小趋势。方面由于国外食用菌养 殖技术较成熟，且贸易壁垒不断提高，另方面说明我国国内消费增 长很快。随着科技的发展，人们收入的提高，对食用菌营养保健抗 病和防病各方面认识逐步提高，人们对健康的关注度呈上升趋势，食用 菌作为健康保健食品，未来消费市场潜力比较大。而且随着居民生活 水平的提高，人们在注重食用菌消费的同时，对食品安全意识和营养意 识亦明显增强，对食品的要求也越来越高。 工厂化生产的食用菌由于具备安全优质绿色环保新鲜 无公害等诸多特点，符合现代人追求生活品质的要求，容易被广大居民 认知并接受，其未来的发展空间很大。二产品概况 白灵菇，又名阿魏侧耳，是寄生在药用植物阿魏根茎上的 种食药两用真菌......”。

2、“.....白灵菇洁白如玉，肉质肥厚， 口感爽嫩，营养丰富，味道鲜美，经国家食品质量监督检验中心检测 表明含有很高的真菌多糖硒锗等微量元素， 不饱和脂肪酸及人体必须的八种氨基酸等成分极为丰富。新疆当地民 间利用白灵菇治疗胃病伤寒降血脂清热解毒消积化瘀等多种 疾病，尤以乌鸡肉烹调使用，对妇女产后能起到化瘀血补气虚等大 补作用。野生白灵菇进分布在我国新疆的木垒托里青河等少数气 候恶劣的沙漠戈壁地区，因其外形和营养药用成分与灵芝相似，故 又被称作西天白灵芝神菇。 白灵菇的营养药用价值被认识后，中国食用菌协会对白灵菇种 植给予了充分肯定该品种为我国新开发的优质品种，进入国内外市 场有其广阔市场前景。建议国家有关部门，鉴于这新科研成功， 能尽快给予资金支持，组织规模化生产，形成优势产品，为出口创汇......”。

3、“..... 他的口感像肉类食品样解馋又保健，如目前开发的最著名的菜肴有 白灵菇素鲍鱼白灵菇烧烤白灵菇刺身等菜肴，口感极佳。 白灵菇产品在全世界的消费市场地位，将来可能要取代双孢菇的销售 市场地位，占据第。目前我国白灵菇产品年出口近吨，年创汇多万美元，并每年以的速度在增长。为此，建设白灵菇工厂 化生产线，发展白灵菇深加工企业有着长远的经济价值和长远的战略 意义。为此，请求国家相关部门能给予大力支持，是开发建设白灵 菇优良品种栽培基地工作尽快启动。 二市场竞争情况 商品形状备受广大餐饮业的欢迎，它适合炒涮炸炖煲 扒等各种烹饪方法，可作素鲍鱼入席，身价高。口感爽滑细嫩， 食用菌感觉极似鲍鱼，特别是耐煮耐炖，适合广大消费者口味。颜色 洁白无暇，给人以美感，顿觉清爽。营养丰富，蛋白质含量高达 左右，还具有抗癌防癌抗氧化......”。

4、“.....售价高， 市场价格比般食用菌高几倍，对栽培者有较大吸引力。因其具有良 好的食用价值和药用价值，国内外市场前景广阔，目前我国白灵菇产 品年出口近吨，年创汇多万美元，并每年以的速度在增 长，其将有可能取代双孢菇的国内外销售市场，占据食用菌销量第。 为此，建设白灵菇工厂化生产线，发展白灵菇深加工企业有着长远的 经济价值和长远的战略意义。 目前国内白灵菇工厂化生产基本上是个缺口，在陕西工厂化菌类 养殖生产更是空白，因此，公司需要快速扩张白灵菇的产能，抓住行业 发展难得的历史机遇，进步发挥生产模式快速复制的特点，实现经营 规模和盈利能力的快速提升公司将继续通过加大生产投入，扩建白灵 菇工厂化生产线，努力提高白灵菇产量和质量，以扩大市场供应区域，平衡供需关系。 第四章建设内容方案与技术特点 建设内容及产品方案 建设内容 新增建筑面积平方米，包括出菇房平方米......”。

5、“.....以及新增仓库冷库包装房采收房共平方米。 二产品方案 无公害白灵菇工厂化标准化生产规模为新增日产吨，年新增 产量吨。 二建设方案 西安众食用菌有限公司扩建无公害的白灵菇工厂化标准化生 产规模的生产线，包括出菇房平方米，培养房平方米，以 及新增仓库冷库包装房采收房共平方米，项目扩建将产所需，配料塑料及各种实验器材在本地可以满足， 生产用的菌种由企业自己繁育或向技术支持单位直接引进对此，原材 料供应稳定货源充足，不会对本项目造成生产原材料短缺现象。 二生产配套设施和节能措施 生产配套设施 给排水 给水设计包括菌种生产车间育菇生产车间生产辅助用水及生 活用水，日用水量为吨，自钻深水井眼满足用水需求。车间内蒸 汽用水应进行软化处理，以达到生产要求各房间用水用汽分别设置 计量表和控制阀门生产生活污水直接排至室外排污池，经处理后排 入市政排水管网......”。

6、“.....室内消防水量，室外消防水量配置消防栓胶质水龙带和水枪。每个实 验室配备手提式干式灭火器，以保证室内任何部位有两路消防控制。 供电 本建筑属三类负荷。生产车间总装机容量为，选用 及的油式变压器即可满足要求建设变电室 间，采用铠装交联电缆直接埋地缚设的方式入户，安装动力配电柜和 照明配电箱，室内配线采用全塑铜芯导线，总动力线设置梯型线槽，分 支动力线和照明线走线管及线槽，照明灯具和亮度符合生产要求，低压 配电接地方式采用系统，进出本建筑的所有金属管线做等电 联结，电源电缆进户前做重复接地，计算机网络系统单独接地装置不 可与电气设备同时接地，接地电阻不大于欧姆。同时设置应急电源 系统，以保证安全根据生产销售的需要安装程控电话网络系统和 闭路监控系统，包括生产安全监控和消防监控，监控点设有安全和 消防控头......”。

7、“..... 供汽 整个厂区安装台吨的蒸汽锅炉，可满足生产和采暖的需要， 并留有定的余量。供热锅炉水处理密切关联着锅炉运行的安全性 经济性。给水需用软化设备和除氧设备进行水处理，蒸汽锅炉的水处理 指标达到规定的要求。通风制冷 根据菌种生产车间和育菇生产车间的功能设置空调系统，根据食 用菌的生物学特性安装通风除尘及排气设施和安装制冷设备。 二节能措施 由于本项目属于农业废弃物无害化循环利用开发项目，因此，本身 就是资源节约型项目。在创造人工环境用电方面，本项将采取如下的节 能措施 对食用菌生产菇房储存间等需要温控的场所，将采用严格的 隔热措施，如在设计与施工中，设置隔热层和喷涂厚的专用保温 泡沫层。 项目将使用大量有利于节能的自动控制系统包括温湿光及 和控制系统......”。

8、“..... 本项目采用节能型食用菌高压灭菌炉，有效缩短灭菌时间，节 约热能供应，直接减少燃料使用。 第六章实施组织安排 项目整体组织安排劳动定员如下表 序号部门名称管理人员业务人员工人小计 总经理室 副总经理 室 行政部 财务部 生产部 设备部 品质部 采购部 营销部 合计 第七章投资估算与资金筹措 投资估算 众食用菌栽培示范基地扩建白灵菇工厂化生产线资产投资明细 表 项目内容金额投资比例 固定资产土建改造工程费 生产设施设 备仪器购置安 装费 流动资金万 合计 二资金筹措 本项目建设费自筹资金万，银行贷款万，申请上级部 门资金扶持万。 第八章经济效益分析 项目建成后，日产白灵菇吨，每年可产白灵菇吨。按 元保守计算，每年实现收入元万元 本项目投产后，正常年销售收入约万元，年平均净利润 万元......”。

9、“..... 第九章项目风险分析及对策 管理风险 现阶段，本公司主要生产基地相对集中，管理结构相对简单，虽 然公司具备近年以上管理子公司的经验。但随着众食用菌工厂化生产线扩建项目的建设，管理半径加大，该项目的完成对公司在机制 建立战略规划组织设计运营管理资金管理和内部控制等方面 的管理水平将面临更大的挑战。 二技术风险 项目的建设和完成将进步增加主营业务相关产品白玉菇的 产能，需要定研发及设计基础作为保障，对公司持续创新能力提出了 更高的要求。如果公司技术研发上不能持续创新，不能持续及时地提高 产品的生物转化率，将会导致公司丧失先发优势，在未来市场竞争中处 于劣势地位。为规避技术风险，公司将不断完善公司内部研发机制和 人员培养计划，加强自主研发的同时，深化与相关设计院所的合作，通 过不断优化人力资源相关制度，吸引更多优秀人才加入公司......”。