1、“.....牵手齐发展的乳业发展新路子。带动 了周边个乡多个村，多户农民养牛，现拥有产奶 奶牛多头。大力发展示范奶牛养殖小区，推广机械化挤奶， 实现规模化集约化科学化的奶牛养殖与生奶生产。与基地建立 稳定的收交奶关系，制定按质论价和合格牛奶最低保护价的收 购政策。建立技术服务站，开展各种形式的技术服务，帮助农民育 好牛养好牛产好奶增收益。 公司导入现代化营销管理模式，生产销售全电脑网络化管理， 生产销售消费环环相扣，形成套标准的科学物流配送体系。 公司建立了个销售公司，个分发中心，百辆冷藏车，销 售人员余人遍布省个县市及福建广东湖南湖 北上海安徽浙江等周边多个省市，构筑了套完善健全 的销售网络体系。 第三章产品需求分析和改造的必要性 产品需求分析 乳制品市场需求大 近年来，我国奶类产量乳品加工量和城市居民乳品消费量均 保持两位数增长......”。

2、“..... 奶业发展步入持续快速发展的轨道，成为农业发展新的增长点。 年全国奶类总产量万吨，其中牛奶产量为万吨， 奶牛存栏万头全国乳制品企业家，其中中等规模以 上的企业家，企业职工万人，乳制品工业总产值亿元 全国年人均占有量由年不足千克，提高到年的近 千克。但与世界年人均及发达国家年人均水平相比， 差距较大。与我国人种相同的韩国在经济高速发展的同时，牛奶消 费量也快速发展，现已从年代初的年人均，迅速发展到 年代的年人均，进入世纪后，年人均牛奶消费量更上了 个台阶。由此可见，我国奶业市场需求潜力巨大。 当前，我国已经开展了学生饮用奶计划和居民营养改善 行动计划，乳业成为国家大力鼓励发展的朝阳产业，中国的乳品 市场将迎来更好的发展机遇。 奶业振兴前景看好 年月以来，三鹿婴幼儿奶粉被查出受三聚氰胺污染......”。

3、“..... 市场销售低迷，中国乳制品行业蒙上了层阴影。危机当前，国 家出台了系列整顿乳业的重大举措，目前，消费者信心在恢复， 中国乳制品市场开始回暖，整个行业正向规范化发展。 三鹿奶粉事件暴露了我国乳业生产体制顽疾，即乳品加工企业 与奶牛饲养者两张皮，没有形成利益共同体。乳企争相抢奶，乳企 压价奶农倒奶的极端情况此消彼长，但也给乳业彻底大治带来契 机。 为从根本上振兴民族奶业，保持其健康发展，保证消费者放心 喝奶。年月，国务院发布了•乳品质量安全监督管理条例‣， 月，国务院办公厅又转发了由国家发改委农业部等个部门 联合制定的•奶业整顿和振兴规划纲要‣。 由于政府加强行业整顿与监管企业健全乳品质量保证体系等 原因，各地消费者逐渐对乳制品恢复信心，乳品市场正在回暖，逐 步回归到健康发展之路上来，蒙牛伊利的整体业绩已基本恢复到 左右......”。

4、“.....奶业振兴的根本在于大 力发展以奶农为基础养殖基地为依托乳制品生产企业为龙头的 奶业产业化经营方式，建立合理的利益联结机制。 三鹿奶粉事件发生后，全国各主要乳制品生产区域出台多项扶 持政策，确保奶农利益。相关部门在奶牛饲养牛奶销售等环节给 予奶农专业指导制订了如发放种草补贴推进品种改良提供养 牛保险培训现代养殖技术等扶持规范奶业发展的政策，积极推 动规模化养殖引导企业奶站和奶户奶场通过签订和严格履行 合同约定，建立起稳定的供需关系严格执行奶站审批程序，进 步规范奶站建设和管理，使奶农合法权益受到了切实保护。 按照统要求，全国各地乳品生产企业都积极建立健全严格的 质量管理制度，对乳制品生产实施全过程质量控制，建立产品质量 可追溯制度。 魏克佳说，我国民族乳业期待振兴，关键是建立奶价的合理定 价和增长机制......”。

5、“.....要以整顿和振 兴乳业为契机，全面加强农畜产品质量安全管理，尽快建立健全农 畜产品质量安全保障体系，从制度上坚决堵塞食品安全漏洞，杜绝 不合格产品进入市场。 二改造的必要性 保障乳制品食品质量的需要 牛奶已成为我国广大城市居民日常饮食的主要食物之，乳制 品的质量直接关系到广大人民群众的身体健康和生命安全。特别是 乳制品行业三聚氰胺事件的发生，乳制品的质量安全问题 显得尤为突出。 本项目通过标准厂房改造，引进先进乳品生产设备环保 设备和的检测设备，健全乳品质量检测控制体系，执行•乳制品企 业良好生产规范‣，实现管道化自动化密闭 化和标准化，保证产品在原料奶加工成乳品过程中完全由自动中央 控制系统完成，整个生产环节，无论是原材料奶还是加工好的乳品 都不与外界接触，切都是在不锈钢容器和管道中运行。新车间将 严格按照卫生操作规程......”。

6、“.....产品的结构仍然以巴氏杀菌乳酸乳等低温产品为主， 并搞好冷链运输，确保消费者在第时间喝上最鲜的奶制品。从而 改善乳品安全保障环境，为社会提供安全优质的乳制品。 改善乳制品产品结构的需要 目前，由于受三聚氰胺影响，消费者对乳制品的信心度 下挫。开发新型安全优质乳制品，以满足消费者求新求变的心理需 要，也是提升消费者信心的个重要途径。 本项目通过引进新型品生产设备和生产新工艺，开发了果味 酸电万千瓦时，使用污水处理系统的中水用 于地面清洗绿化，节约了能源和水资源。 第四章改造的主要内容和目标 改造的主要内容 主要改造的主要内容包括两大部分，是扩建标准厂房 二是购臵最新乳品加工设备，引进净化水系统，对现有污水处理设 施进行扩容改造等......”。

7、“.....主要技术方案如下 厂房的设计 工艺设计 按产品的工艺流程确定工艺布局，工艺布局应按工序先后顺序 衔接合理，避免交叉迂回及人物混杂。人员及物料均应有各自的 出人口，人流物流尽量分开。洁净厂房应按洁净级别合理布局， 洁净级别高的工序应设在中心，并设臵相应的辅助措施，包括清洗 更衣等。 建筑设计 本项目厂房的建筑设计采取般以单层大跨度厂房，其优点 是单层厂房工艺布局比多层厂房更合理灵活性较强，便于生产 品种的更新和工艺流程变更时对厂房进行改造便于设备和公用管 线的安装。 洁净厂房的设计 洁净厂房的洁净级别分为四个等级。空气洁净级别见表。 要达到这四个级别，设计中应做到 表空气洁净级别表 气流组织。般级采用垂直层流水平层流，级 和级采用乱流般为顶部送风，墙下部设回风口。 压差......”。

8、“..... 送风量送风量是洁净厂房达到级别要求的重要因素，设计 时根据实际情况应留有定系数。 新鲜空气量新风量般占送风量的。 ④洁净厂房设计时应注意的问题 平面图上要划分洁净区和辅助区，人员进入洁净区必需先 通过辅助区。辅助区包括更衣室和缓冲问，人流方向应由低洁净级 别区到高洁净级别区。 为了节约能源，洁净区在满足生产的情况下空间不宜过大， 高度应尽量降低，般在左右。 不同洁净级别的洁净室之间结合部应设防尘设施，如气闸 传递窗等。 洁净区和非洁净区的间隔窗户为双层密闭窗，门应严密。 厂房建筑及材料要求 墙面 要求平整光滑不留尘土易于清洗，所以墙面般用高品质 的防水涂料进行涂刷。洁净级别高的厂房墙面可贴彩钢板材料，内 墙面之间和天花板的交界处应做成园角。 隔断材料 般采用铝合金材料和聚苯乙烯彩钢板材料......”。

9、“.....这种材料的优点是重量轻光亮 平整易清洗施工简便易于生产工艺变更时工房的改造。 地面材料 要求强度高耐磨损光滑平整易清洗，般是现制水磨石 地面，对于洁净级别要求高的厂房地面般采用环氧树脂地面。地 面排水普通厂房采用普通地漏，有洁净级别的厂房应采用洁净地 漏，洁净级别高的厂房地面不设地漏。 ④窗户 般采用钢窗和铝合金窗户，窗户和墙面交接处应做成斜角， 洁净级别高的窗子应做成固定窗，窗玻璃和墙面应在同平面，防 止窗沿积尘，且易于清洗。 仪器设备购臵 包括生产设备陶瓷过滤器台保温储奶罐型台保温 储奶罐型台系统机台辅助设备冷库发酵房制冷 系统净化水系统智能监控系统各套。具体数量和规格型号见 下表 表仪器设备览表 序号主要设备规格型号单位数量备注 生产设备 陶瓷过滤器台 用于冷杀菌......”。