1、“.....人们饮酒绝不是仅 仅为了满足生理上的食物性需要和口福满足及营养价值，而主要是 为了满足调节人际关系的社会需要和喜忧哀乐的情感需要，满足追 求心理价值和精神价值的需要。 年我国白酒制造业行业规模不断扩大，发展速度较上 年有所加快。年月，中国白酒制造行业实现累计工业总产 值，元，比上年同期增长了实现累计产品 销售收入，元，比上年同期增长了实现累 计利润总额，元，比上年同期增长了。年 我国白酒产量保持了较为迅速的增长。年月，我国累计生 产白酒吨，同比增长，增幅比上年同期下降了 个百分点，年也有所下降。 年以来，白酒行业在消费税从严征收整治酒后驾车等负 面因素的影响下，依然保持了良好的回升势头，尤其是进入年 下半年行业回升态势更为明确，企业效益进步提升。 未来年中国白酒行业整体将进入个稳定发展期。预计未来 年，中国白酒业出口增长将达到至，利润将达到......”。

2、“.....预计年中国白酒制造行业产值年均增长率约为 ，年产值将达到，亿元收入年均增长率约为， 年收入将达到，亿元利润年均增长率约为， 年利润将达到亿元。综合以上指标可以看出，虽然未来几年白 酒发展速度会有所减缓，但行业的景气度将继续保持。 中国白酒市场份额 据中国酿酒协会统计表明，中国白酒产量从年的万吨 到年的万吨，再到年的万吨，年的万 吨，年的万吨，年的万吨，年万吨， 年的万吨左右，年万吨。 白酒行业虽然整体形势低迷，但是高端市场却在增加，有足够的 利润空间吸引海外资本。高端白酒市场仍然处在增长趋势，因其资本 方实力强大，经过高额资金的品牌推广轰炸，打造成了高端奢侈品的 概念。 白酒市场白酒种类和市场份额比例 目前，市场上销售的白酒主要包括两种纯粮固态酒和勾兑酒。 其中，前者是按照我国白酒业独有的传统工艺，以粮食为原料......”。

3、“..... 我国白酒产品以降度酒为主流，且包装装演水平相当精美。 度以上的高度白酒基本上已经看不见了，度的白酒成为高度 酒，度的酒为降度酒，而度以下的白酒为低度白酒，低度 白酒的产量已经占我国白酒总产量的左右。目前市场上浓香型 白酒占左右，清香型白酒占左右，兼香酱香以及其他香 型的白酒占左右。白酒产品利润分布情况 在白酒产品中，高中低档白酒的产量和利润分别呈金字塔和 倒金字塔形，高档酒的比例较小，约为，但所创造的利润却最 大，约占多中档白酒的比例和利润均约为低档酒的比 例最大，但是利润却是最小，企业主要是靠低档酒占领市场，创造品 牌影响。 白酒生产厂家现状及行业发展趋势 从各项经济指标来看，我国白酒生产集中度向着大型企业集中， 前位的骨干企业的销售收入基本上占全行业的之多，利税占 全行业的左右......”。

4、“.....据不完全统计，不包 括完全是家庭作坊式的生产，我国现有白酒企业万余家，其中 乡以上核算的白酒企业约家。年销售收入万元以上的 国有及非国有白酒企业多家中，大中型企业占，销售收人 占了，利润总额占了。大中型白酒企业以明显的优势主 导着我国的白酒市场。发展大中型企业是白酒行业的必然趋势。在 多家企业中，亏损企业占个大中型企业中亏 损企业有个，占企业数的国有控股企业个，亏损 企业个，占总企业数的。从统计数据上看，全国白酒 行业还近的企业步履艰难，困难重重，但亏损企业大多数又在国 有控股企业中。 目前白酒行业烈性酒的比例日趋合理，酒精度在 不等，以上的白酒已经很少见。据统计，目 前我国高度白酒占，中度白酒占，低度白酒占。据糖酒 快讯市场调查中心的项调查显示，目前市场上较为畅销的白酒品 牌以和两种为主，占据市场约九看， 白酒的销路不成问题，市场风险相对较小......”。

5、“.....三级大麦或小麦。 辅料 干酵母，辅助原料市场供应充足，当地及周边地区购买。 厂址 厂址选择 项目拟建在麦芽厂临边，项目拟征用地为平方米。 第四章工程技术设计方案 项目组成 主要机构设置 白酒公司 辅助机构 销售公司负责成品酒的销售业务 运输公司 办公及生活区 生产技术设计方案 白酒生产方法工艺流程和主要设备选择 生产方法 采用以高粱玉米小麦等为原料，用传统的工艺制作。 主要生产流程为 原料粉碎配料蒸煮糊化冷却拌醅入窖发酵蒸酒 贮存勾兑与调味过滤与贮存包装。 项目二期工程的从原料粉碎到蒸酒与原九江汇泉生物工程有限 公司配套使用设备，减少了成本的投入，也提高的设备的利用率。 生产方案 以大曲为糖化发酵剂进行多次发酵......”。

6、“..... 项目平面布置 设计依据 现行国家行业等规范及标准。 建设方及工艺等各专业设计要求。 场地现场实际情况 平面布置原则 符合城市及公司总体规划要求，在满足规划生产管理和 厂内生活需要的前提下，合理用地，提高土地使用效率。 结合厂址用地界区情况，平面布置做到功能分区明确符合 工艺流程管道短捷。 便于管理和控制成本 结合厂外路网规划，合理组织厂内道路，人流物流及消防 路线明晰，交通顺畅。 注重厂内绿化美化，营造良好的生产和生活环境，采取必要 的技术措施，减小生产噪声粉尘污水等污染因素对周边村庄和未 来邻近企业的影响。 项目对环境的影响 该工程项目附近无森林草地以及文物古迹和风景名胜等。项 目的建设，使该地区的地形地物发生的变化。 项目期工程施工期间......”。

7、“.....施工期间将严格遵守建筑施工厂界哭声限值 的规定，减轻施工噪声对周围居民生活的影响，同时建筑垃圾当及时， 日产日清，施工工地周边应当设置高度米以上的围挡，减少所尘。 主要对环境的影响因素有施工时的建筑垃圾及噪声。 项目二期工程对环境的主要影响因素 废气 该项目不产生对大气及周围环境具有严重影响的废气，不影 响厂区和附近生活空气质量。 废水 车间生产废水及生活废水中有机物含量较高，接排放不但直接 污染周围区域的水环境，而且废水中的营养物质引起水体的富营养 化，造成水质进步恶化，所以排放到污水处理站，处理后再排放 而循环冷却所产生的清洁废水采用间歇直排，不对周围环境产生影 响。 固体废弃物来自固体酒糟，污泥脱水后的泥饼。如不处理不 但占用了大量厂区用地，而且对厂区环境以及厂区交通运输产生不利 的影响......”。

8、“.....对操作人员的身体健康有不 利影响，同时影响附近员工居民的生活起居。 环境保护措施方案 采取环境保护措施的依据 当地环保部门的相关要求 企业提供的有关资料 中华人民共和国环境保护法 工业企业厂界噪声标准 治理措施方案 项目期工程方案 施工时的建筑垃圾 当日施工产生的垃圾当日清理。 噪声 噪声主要来源是洗瓶车间等，对噪声大的设备均分别装设消间 和防振设施，尽量降低噪音，必要是在建筑处理上高间壁墙单独封闭 或装吸音板材措施，尽可能减少噪声对其它生产部位的干扰，国内设 备配套的电动机均先用低噪音电动机，使噪声不超过工业企业厂界 噪声标准规定的标准，以保证生产操作人员的健康。 项目二期工程方案 废气污染治理 酿酒车间废蒸汽不构成环境污染，在操作间设置通风机加强通 风，以发送劳动条件。 废水污染治理 废水排入污水处理站......”。

9、“..... 固体废弃物污染治理 固体酒糟是很好的粗饮料，可以直接外卖给农户作为饲料用， 变废为宝。污水处理站产生的污泥较少，经简单干化后可直接用于厂 区绿化带施肥。 噪声污染治理 对噪声大的设备均分别装设消间和防振设施，尽量降低噪音， 必要是在建筑处理上高间壁墙单独封闭或装吸音板材措施，尽可能减 少噪声对其它生产部位的干扰，国内设备配套的电动机均先用低噪音 电动机，使噪声不超过工业企业厂界噪声标准规定 的标准，以保证生产操作人员的健康。 对环境影响评价 本项无废气废水，废糟排放，所以对周围的环境无影响。 项目噪声源主要来自设备运行噪声，且大多布置在室内，经采 取降噪措施后，厂界可满足工业企业厂界噪声标准 中的Ⅲ类标准，到达附近居民点可达到满足工业企业 厂界噪声标准中的Ⅱ类标准，对附近第三点基本无影响。 固体废物均按要求均可得到妥善鼾......”。