1、“.....分别应用于发酵过程和调味清凉饮料类，用作酸味剂， 也用来延长保存期主食类包括面类面包糕点，用于调味调 节抑菌和延长保存期肉食加工品，包括熟食香肠咸熏食品， 用于调节改善品质和延长保存期其他包括冰淇淋类奶酪类 果酱果冻类和各类腌制品，用于调味调节改善品质和延长保 存期。 医药 乳酸在医药方面广泛用作防腐剂消毒剂调节剂助溶剂 前体药物制剂载体剂。乳酸钠用于输液糖尿病等产生的酸中毒 肾炎肠内消毒洗漱剂，也用作止血剂。乳酸钙是优良的补钙剂。 香料 乳酸乙酯是种重要的食用香料，具有酒香香型的香气，用于配 制酒和食用香精，在盛产酒香型酒的国家其消费量则相当可观。 乳酸酯类 乳酸酯类主要有乳酸乙酯和乳酸丁酯，属沸点有机溶剂，可与水 和众多有机溶剂配伍。主要用于各种纤维素......”。

2、“.....另外也用于 印刷油墨香料胶粘剂等生产。乳酸酯类个重要用途是用于石油 管道清洗。 乳酸酯类可进步加工成许多衍生产品，如乳酸乙酯可用来生产 丙酮酸，广泛用于医药农药香料和其他精细化学品。 乳酸酯的新用途是利用其无毒溶解性好易回收等特点替代有 机氯溶剂用于电子工业清洗等，预期有较大的市场潜力。 其他 在皮革行业中，乳酸用于除去鞣皮中的石灰，即脱灰。采用乳酸 可提高皮革质量在卷烟生产中，乳酸用以除去烟草中的杂质，清除 苦味，提高烟草档次在纺织工业，乳酸用于值调整印染浆料洗 净。 新的应用动向 近年来，许多国家为消除塑料制品的白色污染进行了大量的 工作，发现乳酸聚合得到的聚乳酸，在空气水和普通细菌存在 下可完全分解成水和二氧化碳，形成良好的生态循环。聚乳酸有良好 的初期机械性能，熔点约，其模材对氧水汽有良好的透过性......”。

3、“.....另外还有较好的抗菌防霉性，使用寿命可达 年。因此，聚乳酸成为良好的绿色材料。在美国日本，聚乳酸己 用于纸涂层透明塑料容器发泡容器薄膜餐馆容器儿童玩具 蔬菜包装等，今后在纤维农业垃圾堆肥化等方面进行新的开 拓。国外资料预计，不久的将来将有数百万吨级的塑料被聚乳酸所取 代。 乳酸生产是有机酸工业中极具发展潜力的支柱产业 众所周知，有机酸在食品与医药工业中有着广泛的用途。有机酸 种类繁多，可同时用于食品与医药的有机酸主要有柠檬酸乳酸苹 果酸葡糖酸己二酸醋酸琥珀酸富马酸抗坏血酸即 和衣康酸等。近年来，有机酸类产品在国际市场上呈持续增长产销 两旺之势。由于我国现已成为有机酸的主要生产国与出口国，故国际 市场上有机酸产品的产销动态对国内生产企业具有风向标的作 用。 我国的有机酸产业如柠檬酸，较早地进入了国际市场......”。

4、“.....特别是经历了近几 年的竞争与整合，全行业的面貌大为改观。尽管市场形势严峻，效益 滑坡，但行业同仁知难而进，骨干企业砥柱中流，仍然呈现了持续健 康的发展态势。乳酸也是种用途广泛的有机酸产品。年，世界 乳酸的总产量为万吨，并呈逐年上升之势。目前，仅日本和美国 两国的乳酸需求量就达万吨。我国的乳酸发酵工业开始于抗战时 期，经过年的发展，目前已形成了约万吨的生产能力，但年产 量为万吨左右。在国内，青岛扶桑化学公司是国内最大的精制发 酵乳酸出口企业。 乳酸具有温和的酸味，国外常将它直接加至面团中以调节值。 乳酸也可用于西式火腿午餐肉等肉制品中，以便调节值和抑制细 菌繁殖。上世纪年代末，国外开发了乳酸的大新用途生产 聚乳酸。据介绍，为种无毒高分子新材料，在环境 中可自动降解，可用于生产医用塑料制品和食品包装等。由于其原料 是可再生的生物资源......”。

5、“.....是目前世界环保行业的明星。 乳酸市场前景看好 总的来看，我国乳酸工业正处于重要的发展时期，具有以下几个 特点和发展条件 乳酸生产技术经过长期的努力已取得了突破性进展，经过进 步完善如采用专用设备和解决放大问题并实行经济规模生产， 则具有较强的国际竞争力。国际上公认的性能优越的乳酸生产已经 达到工业化生产条件。 作为乳酸发展的重要条件市场，经过长期工作已有重要开拓， 特别是我国相关行业已在加速产业结构调整和产品优化升级，将开辟 更为广阔的市场。实际上，有关方面对未来几年的消费前景持更加乐 观的态度。 根据我国可持续发展战略，传统塑料造成的白色污染已 受到国家严格的限制。跟踪国外工业发达国家的科技发展动向，我国 采用以再生资源为原料经过生物技术最终生产生物降解的聚乳酸己是 历史的选择，并已提到日程上来......”。

6、“..... 随着我国农业持续稳定发展，乳酸生产所需的红薯等原料供 应充足。实际上，在党的富民政策指引 项目建设的必要性 技术先进 本项目引进中科院北京微生物研究所工艺技术路线，属于高新技 术，整体技术水平达到了国际先进水平和国内领先水平，对填补我国 乳酸严重依赖进口现状，具有极大的改善作用，对有机酸工业的发 展具有技术示范意义。 市场急需 我国乳酸产业化之路尚在起步阶段，加入以来的全球化 开放市场，更给我国业界带来了机遇和挑战。近几年来，由于乳酸产 品具有广泛的应用范围和巨大的应用市场潜力，尤其在生物可降解材 料方面显示的优越功能，引起世界上相关研究生产机构和应用单位的 极大兴趣，因此，乳酸的市场需求也相应增加，目前世界市场上 乳酸的年需求量约万吨，国内市场每年缺口将达万吨以上， 国际和国内市场的紧缺局面给乳酸的生产提供了更加广阔的市场 前景......”。

7、“.....用红薯淀粉直接 发酵法生产乳酸，可有效提高红薯的附加值，为解决粮食销售难问 题提供条有效途径，对农村经济建设和农业产业化经营具有强大的 带动作用。 出口潜力大 由于对产品的原料从源头上控制，标准体系装备水平与国际接 轨，产品品质将达到出口欧盟和北美的标准，并以其低成本的优势提 升国际竞争力，从而扩大我国农产品和食品出口。 符合公司发展战略 项目承建单位是家发展中的公司，是个学习型的组织，是 个开放性的企业。企业的现有条件行业地位发展战略和重要经营 者的理念等方面，完全具备建设本项目的条件。 第三章市场预测和建设规模 市场需求现状及发展趋势 国外生产和消费情况 美国原有两家乳酸生产公司，即和化学，合计生 产能力约万吨年......”。

8、“.....发酵法也占二分之。荷 兰公司与美国公司合资在美国已建成万吨年 乳酸生产装置，并拟进步扩大。近年另有套万吨年生产装 置在建设中或投入运行。因此，美国已拥有乳酸生产能力近万吨 年。在传统消费领域中，美国乳酸约用于食品工业，有的乳 酸直接用于食品工业中，其他则为乳酸盐和乳酸酯类。其他消费领域 主要有医药化妆品和其他工业部门。 在生物降解材料方面，美国对乳酸的利用处于世界领先水平。美 国道化学和公司组成的合资公司公司在 年建成吨年聚乳酸生产装置，并于年将生产能力扩 至吨年，计划年增至万吨。预期聚乳酸在年 内可达到万吨年。另外，公司已完成开环聚合高分子量 聚乳酸装置，生产规模达万吨级。美国聚乳酸产品已大规模地推向市 场。 西欧有荷兰公司从事乳酸生产，分别在荷兰和西班牙建设 有生产装置，均采用发酵法，总生产能力约万吨年。据资料报道......”。

9、“..... 日本只有武藏野化学研究所采用合成法生产乳酸。据年日刊 资料报道，年日本乳酸产量吨，同年进口吨，总消 费量达吨年。其中出口乳酸吨，主要销往欧洲和东南亚 地区。日本乳酸厂生产的乳酸大部分自用于生产乳酸酯和盐。直接作 商品消费的乳酸量约吨年。日本乳酸消费构成为食品工业 ，工业用，医药和化妆品。在食品方面，以清凉饮料 酒类腌渍物面条类用量为主，其他多以钙盐形式用作钙的强化剂。 在工业方面，如在纤维工业用作调节剂溶剂羊毛含铬染料的污 水生化分解皮革中高级皮革的脱石灰与甲酸配合使用印染浆 料的净洗溶剂金属除锈剂防冻液防腐剂医药和化妆品方面钠 盐以输液用为主，也用于肠内消毒洗漱剂膀胱注入剂，替代甘油 作保湿剂。其他如牧草催熟剂饲料添加剂防止饲料在动物肠内异 常发酵。引人注目的是，日本目前乳酸生产量不大，而且在很大程 度上依靠进口......”。