1、“.....茶油色清味香，营养丰富，耐贮藏，是优质食用油也 可作为润滑油防锈油用于工业。茶饼既是农药，又是肥料，可提高农田蓄水能 力和防治稻田害虫。果皮是提制栲胶的原料。叶部含有花黄素茶碱等，是医药 工业的原料。木材可做小型农具。茶籽粕中含有茶皂素茶籽多糖茶籽蛋白等， 它们都是化工轻工食品饲料工业产品等的原料，茶籽壳还可制成糠醛活 性炭等，茶壳还是种良好的食用菌培养基。研究表明，油茶皂素还有抑菌和抗 氧化作用。此外，油茶还是优良的冬季蜜粉源植物，花期正值少花季节，月上 旬至月，蜜粉极其丰富。在生物质能源中油茶也由很高的应用价值。同时，油 茶又是个抗污染能力极强的树种，对二氧化硫抗性强，抗氟和吸氯能力也很强， 因此科学经营油茶林具有保持水土涵养水源调节气候的生态效益。 二山茶油介绍 山茶油提炼于野生木本油科植物果实中，是世界四大木本植物油之。我国茶 油的食疗双重功能实际上优于橄榄油，除了两种油脂的脂肪酸组成及油脂特性 营养成分相似外......”。

2、“.....或称茶皂素。茶油色泽金黄或浅黄，品质纯净，澄清透明，气味 清香，味道纯正，不含胆固醇，不含芥酸，无农药化山茶油的不饱和脂肪酸含量 非常之高，因此能增强人体抵抗力。而且不含有胆固醇黄曲霉素等等对人体有 害物质，真正的纯天然绿色食用油。茶油原汁的高贵品质，又符合人们崇尚自然 提高生活质量的要求，为当今食用油中的精品。茶油具有良好的稳定性，保质期 长，烟点高耐高温，良好的抗氧化性能，易于消化吸收。山茶油组成 茶油的不饱和脂肪酸含量高达，山茶油主要脂肪酸组成油酸 亚油酸亚麻酸棕榈酸 硬脂酸。 二山茶油的价值 五大社会价值 茶油是提高国人健康不可替代的级预防产品食有油脂市场油茶产 业是支柱性营养健康产业油茶是建立生态型国家的是有价值的树种之 经济林资源基地发展生态循环经济大有可为种植油茶不仅能充分发挥 土地的边际效应，无形中也为国家增加了耕地......”。

3、“.....油茶技术难以被国外设置技术壁垒， 在国际上具有核心竞争力发展油茶产业是实现绿色财富的新思路 有效解决农民致富在山上办绿色银行和建设社会主义新农村的重要 途径之。因此油茶产业将可成为大无边际强无尽力的朝阳产业, 健康疗效 孕妇在孕期食用茶油不仅可以增加母乳，而且对胎儿的正常发育十分有益。 婴幼儿及儿童食用茶油可利气通便消火助消化，对促进骨髂等身体发 育很有帮助。老年人食用茶油可以去火养颜明目乌发抑制衰老，对 慢性咽炎和预防人体高血压动脉硬化心血管系统疾病有很好的疗效。茶油又能抗紫外光，防止晒斑及去皱纹。用毫升桃仁油， 十滴山茶油防晒和防辐射。 新的研究表明，不同种类的脂肪酸对健康有着全然不同的作用，有些能导致癌 症的发生，有些能防止癌症的发生有些会增加心脏病的复发率，有些则能降低， 因此种脂肪对身体影响，往往取决于它独特的脂肪酸成份。饱和脂肪酸，被认 为是坏脂肪通常指动物脂肪。地中海克利特禹欧米伽膳食证明在野茶油 橄榄油中的单不饱和脂肪酸......”。

4、“.....还会降低胰岛素拮抗性糖尿病三类因代谢而引起的疾病的出现率。在民间，人们在传统的饮食习惯中十 分注重茶油对人体的营养保护作用，长期以来，总结出孕妇在孕期食用茶油不 仅可以增加母乳，而且对胎儿的正常发育十分有益。婴幼儿及儿童食用茶油可利 气通便消火助消化，对促进骨骼等身体发育很有帮助。老年人食用茶油可 以去火养颜明目乌发抑制衰老长寿健康。有关专家通过对我国个县 区人群流病学调查结果表明人体消化吸收的油酸含量越高，冠心病及高血压发 病率及死亡率越低。长期食用茶油地区的居民，冠心病及癌症患者极少。 其他价值 茶籽饼是油茶果实榨油后余渣压成的饼，含有具溶血作用的皂角苷素，对水 生生物有杀灭作用，还含有丰富的粗蛋白及多种氨基酸等营养物质，在水产养殖 中被广泛应用。 清塘茶籽饼是种理想的清塘药物，不仅可以杀灭各种野杂鱼虾，还可以杀 死蛙卵蝌蚪蚂蝗及螺蚌等，但对水生植物无毒杀作用。茶籽饼消毒具有成本 低去毒快的特点......”。

5、“.....清塘进水后， 有利于浮游生物大量繁殖，是基础饵料生物的种良好有机肥料。 饵料茶籽饼中有粗蛋白质，脂肪，无氮浸出物 ，磷酸，每千克含有消化能兆焦兆焦，其蛋白质中含有鱼类所需十几种氨基酸，因此茶籽饼又是养鱼的好饲料。但茶籽饼不能直接喂鱼， 必须经过发酵脱毒后才可投喂。 防病治病茶籽饼还是鱼类出血病及细菌性烂鳃病赤皮病和肠炎病的好药物。 不仅如此，茶籽饼还是养虾池中清除害鱼的首选药物，由于茶籽饼对虾的致死浓 度比鱼的高，约为倍，所以养虾池中有敌害鱼类时，可用茶籽饼克立方 米克立方米杀死敌害鱼类而对虾没有伤害。 三油茶产业运行分析产业政策分析 国务院对食用油发展极为重视，年相继出台了国务院办公厅关于 促进油料生产发展的意见国办发号，国务院关于促进食用植物 油产业健康发展保障供给安全的意见国发号，明确提出要大力发 展油茶等特种油料作物。为推动油茶产业发展，国家林业局出台了国家林业局 关于发展油茶产业的意见......”。

6、“.....出台了全国油茶产业发展规划 年，提出了坚持以邓小平理论和三个代表重要思想为指导，深入贯彻落实科 学发展观，遵循现代林业发展理念，以兴林富民为宗旨，以土地资源为依托，以 市场为导向，以科技为支撑，强化政策扶持，提高集约经营水平，逐步形成资源 相对稳定充足产出效益显著的油茶产供销发展格局，不断增加茶油供给能 力，把油茶产业建设成为促进山区农民增收致富和改善山区生态环境的重要产业 的指导思想。规划还提出油茶新造林主要结合现有林业重点工程建设，将列 入国家造林计划的任务按照不低于现行公益林造林补助标准给予补助中央财政结合现代农业生产发展专项资金巩固退耕还林成果专项资金农业综合开发资 金林业科技推广示范资金等加大对油茶产业的支持力度对纳入国家良种补贴 的油茶林，各金融机构积极提供信贷支持。稳步推进油茶农户信用评价和林权抵 押相结合的免评估可循环小额信用贷款，扩大林农贷款的覆盖面，同时各级财 政要积极加大贴息力度......”。

7、“.....广东省委省政 府也高度重视油茶产业发展，省政府常务会议多次研究部署我省油茶产业发展工 作，近年来，我省用于油茶发展的政府财政投入资金有多万元，其中中央资 金投入多万元，省级资金投入多万元，市县级资金投入多万元。 二市场分析 油茶是种综合利用价值极高的经济树种，主要产品为茶油，副产品包括茶枯 茶壳和茶粕。副产品茶枯经深加工可提取残油茶皂素茶壳经提取可用于制作 糠醛木糖醇栲胶活性炭和培养基等。目前，油茶在国内外都有着广阔的市 场，发展潜力很大。随着人口增加，耕地减少，大力开发木本油料已成为当今世 界解决人类食用油严重不足的主要渠道。全世界有多个国家以橄榄油作为主要 食用油，特别是地中海沿岸国家已经实现食用油料木本化。西班牙和希腊等国木 本食用油料也占到本国食用油的。油茶是我国得天独厚的植物资源，也 是目前唯可以与橄榄油媲美的木本食用油料。 食用油市场分析 前言 油茶，属山茶科山茶属植物，为 常绿小乔木或灌木......”。

8、“.....有多年的栽培和利用 历史，与油橄榄油棕椰子并称为世界四大木本油料植物，与乌桕油桐和核 桃并称为我国四大木本油料植物。目前，我国油茶面积约有万亩，油茶籽年 产量万吨左右，年产茶油约万吨，产值约亿元，主要分布在长江流 域及其以南的个省市区，其中江西湖南广西三省区占到全国总面积 的。油茶在我国大面积种植始于上世纪年代，种植面积最高曾达到 多万亩，在其发展过程中，因三起三落直没有形成较为成熟的产业。究其 原因是未能有效形成商品市场拉动的合力二是比较效益低，内在源动力严 重不足三是政府扶持保障机制尚未形成，社会催化作用较弱。进入新世纪， 特别是近年，我国油茶产业发展已经具备了良好的发展条件和难得的机遇。 是茶油市场看好，供不应求的卖方市场和油茶种植加工可观的利润空间对发 展油茶产生强大拉力二是茶油加工能力迅速扩张，各地新建了批油茶精深加 工企业，茶油现有加工能力接近目前原料供应量的倍三是经过油茶科研人员 几代人的不懈努力......”。

9、“.....基本可以满足油茶 发展对良种资源的需要，集约化系列栽培技术已成型过关，加工技术不断成熟， 为油茶产业比较效益上升积累和奠定了巨大空间四是近几年国家和有关地区对 核准通过，归档资料。 未经允许，请勿外传,油茶产业发展给予足够的重视，出台了许多优惠扶持政策，极大地调动了各方 面发展油茶产业的积极性。目前，各地发展油茶的势头很猛，许多省份提出了具 体规划和发展意见。根据油茶 适生地区的土地资源现状，在油茶适宜生长的地区，通过大力推广应用油茶新品 种新技术，对现有油茶林进行抚育更新和改造，或在宜林荒山荒地新造高产 油茶林，对促进我国油茶产业快速发展具有十分重要的意义。 油茶简介 油茶，学名英文名科名山茶科 别名茶子树茶油树白花茶。 形态特征 茶科茶属常绿小乔木，油茶树可高达米，般米树皮淡褐色，光 滑单叶互生，革质，椭圆形或卵状椭圆形，边缘有细锯齿，长厘米，宽 厘米花顶生或腋生，两性花，白色，直径厘米，花瓣倒卵形，顶端常二裂 蒴果球形扁圆形橄榄形......”。