1、“.....我公司所栽培生产的灵 芝香菇平菇木耳等产品主要由以上客户进行收购。购销合同详见附件资料 五近期发展计划 本项目是我公司发展的重大决策，是我公司与四川省农业科学 院土壤肥料研究所合作的产物，是我公司带动我省农户提高食用菌栽 培积极性的措施，也是我公司带动农户发展致富的有效途径。因此我 公司近几年的发展计划将重点以本项目的实施为主。 预计项目实施后的年，我公司在完成项目的基础设施设备 的建设后投入生产运行，将首先完成生产各类食用菌栽培种共计 万袋，同时带动户农户参与食用菌栽培，实现经济增收超过 万元。 预计项目实施后年，我公司通过在扩繁技术体系和栽培技 术体上进步优化，可在提高生产效率的同时实施食用菌产量最大 化。同时由于我公司对新品种的栽培示范效应，将带动我省数千余户 的农户参与栽培......”。

2、“.....含有多种对人体健康有益的物质。 希腊人认为它可以提高武士的战斗力罗马人誉其为‚上帝的食物‛ 而只在节日上食用墨西哥人用之来治病中国人视保健食品而成为 ‚生命之灵丹妙药‛，有植物性食品的顶峰绿色食品健康 食品等美称。原因是它含有高蛋白低脂肪和纤维素等，含有人体 必需的氨基酸矿物质维生素和多糖等营养成份。并含有般蔬菜 缺乏的亮氨酸赖氨酸苏氨酸蛋氨酸等人体必需的氨基酸。 目前食用菌产业已成为我国农业产业结构调整和农民增收致富 的支柱产业，产值仅次于粮棉油果菜，居于种植业第六位。 而我国食用菌产业目前遇到了两大问题是些大宗栽培种类 缺乏具有自主知识产权的品种，如香菇，主要品种来源于日本，而日 本在制定种苗修正案后，对利用日本的品种进行栽培出口加以限 制，使我国香菇栽培产品面临诸多困难二是品种老化退化严重， 品质降低。长期以来......”。

3、“..... 这些品种经过多年使用和不规范的扩繁，已出现不同程度的老化和退 化，其品种抗逆性农艺性状产量等方面都有不同程度的退化。 俗话说‚母壮儿肥‛，好的菌种是保证丰产丰收的基础。因 此开发出具有自主知识产权以及拥有良好的抗逆性能良好的综合农 艺性状和高产的新品种是当前食用菌产业发展的趋势和要求。二技术比较优势 技术特征 项目成果利用分离的野生资源和引进的菌株，相继利用单核原生 质体再生技术，细胞融合技术单孢杂交技术和同核体分离技术等创 造了系列遗传差异显著具有明显特征和应用价值的菌株。以及以收 集保藏的食用菌菌株为亲本，应用现代育种技术改良现有栽培品种， 选育了多个新品种。 技术优势 遗传稳定性转核杂交食用菌新品种遗传稳定，不易退化，杂交 优势明显。 农艺性状优良转核杂交亲本的选择范围广泛，有利于将亲本的 优良性状聚合......”。

4、“.....新品种产量品质抗逆性等均优于 常规品种。 便于设施栽培及生产管理转核杂交食用菌新品种出菇整齐，潮 次明显，产量集中，十分适宜进行设施栽培和管理。 技术先进性 该成果技术年获得了四川省科学进步‚等奖‛证书 号农。详见附件资料 图科技进步等奖证书 成果鉴定川科鉴字第号，鉴定委员会致认 为该项目成果取得了显著成效，推进了食用菌科技进步和产业的持 续发展，综合研究开发水平居国际领先水平。详见附件资料 图科学技术成果鉴定证书第三部分工作基础及创新性 项目基本情况 项目技术成果来源及知识产权情况 本项目科技成果源于四川省农业科学院土壤肥料研究所完成的 ‚食用菌种质资源收集创制与综合开发利用‛，该所拥有本项目技 术成果的全部知识产权，目前已授权于我公司进行产业化开发......”。

5、“.....全国农业科研‚百强研究所‛之。在食用菌科研与开 发方面设有个微生物研究室主要从事食药用菌育种与栽培，也是农业部‚长江上游农业资源与环境‛重点实验室的个研究室农 业微生物研究室。是目前西部地区最大的食用菌遗传育种栽培及 产业化研究开发中心。先后承担国家科技部农业部四川省等纵向 食用菌领域科研项目余项，横向科研项目余项，登记成果 余项，其中获省级三等奖以上的成果项，其中获国家技术发明二 等奖项，省科技进步二等奖项在国内外刊物上发 表论文近余篇从事食用研究历史悠久技术力量雄厚，目前拥 有中高级研究人员名，其中研究员名，副研究员名，硕士以 上人员名。从世纪年代以来，微生物室主要从事食用菌育 种规范化高产栽培技术和食用菌产品加工技术研究，共引进选育食 用菌优良新品种多个，为加速四川乃至西部地区食用菌新品种的 推广和应用做出了重要贡献......”。

6、“..... 图川耳号审定证书图黄耳号审定证书图川芝号审定证书图融平号审定证书 图川金号认定证书图金白号认定证书 高效栽培技术体系 选育的新品种经过系统的分析和研究，项目成果已完整地掌握了 新品种的遗传学特性，生物学特性和高效栽培技术，可以胜任项目所 要求的各项条件。 料装袋和消毒灭菌技术，建立食 用菌机械化规模化菌袋生产技术体系，实现可年产食用菌菌袋 万袋。 建立个食用菌新品种栽培示范基地 建立标准化的食用菌设施栽培示范大棚，实现可年产珍稀食用菌 鲜品吨在食用菌主产区示范带动农户栽培亿袋。同时为 企业带来万元的经济效益，带动农户实现超过万元的经 济效益......”。

7、“.....进行产业化开发示范，将食用菌优质高产新品 种与配套高产优质栽培技术有机结合，提高农户对食用菌种植的积极 性，满足市场对产品的需求。 建设内容成立个菌种扩繁中心，进行优质高产食用菌新品种 的菌种扩繁建立个机械化集中制袋基地，转变现行食用菌生产方 式建立个栽培示范基地，进行食用菌新品种的标准化设施栽培， 加快我国食用菌栽培技术的升级换代。第五部分实施方案 菌种扩繁体系技术方案 菌种分为母种级种原种二级种和栽培种三级种 三种。母种将纯菌丝体或孢子在试管培养基中繁殖而成。可以繁殖 原种，也适宜菌种保藏。母种菌丝弱量少不能直接栽培，必须经 驯化和扩大才能用于生产。 原种母种菌丝在固体培养基上繁殖而成。这过程增强菌丝对 培养环境的适应性，又起到扩繁的作用。原种可以直接用于生产出菇。 栽培种由原种扩繁而成。主要是为了扩繁，为生产提供足够的 菌种......”。

8、“.....我公司完成母种原种与栽培种的扩繁，因此需建立套完整 的菌种扩繁体系。 整个扩繁体系大致可概括为培养基制作培养基灭菌接种 培养阶段。 由于各别食用菌所采用的扩繁技术会有细微差别，因此以下介绍 的是项目较为通用的技术方案。 培养基制作方案人工配制的，供食用菌生长繁殖的营养基质，称为培养基。培养基不合适，容易导致菌种退化，失去优良特性。 要求培养基的营养种类营养比例水分及值适宜， 并保持无菌状态。 类型 注琼脂具有以上融化以下凝固能反复凝融透明度好，粘着力强 不被微生物分解利用等特点。是制备固化培养基不可缺少的种理想凝固剂。 天然培养基与半合成培养基具有营养丰富原料来源广泛价格 低廉等优点，在生产实践中被广泛采用。 液体培养基的养料分布均匀，菌丝生长快，需特殊设备及较高的 技术条件......”。

9、“..... 斜面及平板培养基常用于母种培养分离保藏等。 鉴于各种培养基的特点与适用情况，我公司选用斜面及平板培养 基用于母种的培养，原种和栽培种的培养选用天然与合成固体培养基 方案。 培养基配制 母种培养基马铃薯，葡萄糖，琼脂，水。 原种和栽培种培养基两种配制基本相同，只是在接种时的菌种 级别不样。因此其培养基的配方可以相同，也可有所区别，由于栽培种经过了母种及原种两次的驯化，培养基可比原种培养基更粗放 些。本项目实施原种采用颗粒培养基方案，栽培种采用棉籽壳麦麸培 养基方案。同时根据不同品种食用菌，相应的调整培养基配方。 颗粒培养基麦粒玉米粒等 配方粮食粒，石膏粉，碳酸钙 配制将粮食粒洗净，用石灰水泡胀，文火煮沸熟 而不烂，勿破皮，捞出晾至无明水后拌入余料。原种多使用颗粒培 养基。原种培养基方案 棉籽壳麦麸培养基 配方棉籽壳，麦麸，蔗糖，石灰......”。