1、“.....玉米 地间种竹荪成为县域旱地经济发展的大主研课题。 珙县食用菌生产从九十年代初开始起步，在高级技师王乾友的苦心 钻研培植下，人工栽培食用菌技术获得了重大的突破，从母种原种 栽培种的配方研制到大田生产技术以及深加工产品及包装工艺等，经四 川省农科院微生物专家西南农业大学沈阳生态研究所测试鉴定，均 已达到国内领先水平，尤其是玉米地间种竹荪技术，属国内外首创。江泽民总书记曾亲临宜宾市竹荪种植区域，察看竹荪生产并鼓励王乾友 为中国农民找到了条致富的道路, 面对食用菌，特别是优质竹荪的行情，引起县委县府，市委市 府及省委省府的高度重视，四川宜宾市林海集团竹荪开发有限公司依 托科技，走公司联农户建基地的产业化经营路子年建设竹荪基地 余亩，争取年内建设基地达到亩年的种植规 模。公司依靠自身的科技能力，拓展思维......”。

2、“.....根据竹荪多糖氨基酸等成分高的特性，研 制了竹荪发酵酒果酒竹荪饮料竹荪多糖含片等系列产品，属世 界首创中国绝，先后荣获四川省名优特新博览会金奖中国知 名信誉品牌四川省名优农产品等称号。 为切实搞好珙县及宜宾市的竹荪生产，调整农业产业结构，推动农 业产业化发展进程，促使农民富裕财政增收，特提出本项目。 有利于农业产业结构调整，实现农村经济跨越式发展，带动农 民脱贫致富奔小康。 珙县处于川南山区，农村人多地少，农业生产大都停留在传统种植 业和畜牧业上，加上投入较少，使得农村经济发展较为缓慢。特别在南 部高海拔山区，由于受自然条件的影响，农业生产基本以玉米等高秆作 物种植为主，产业发展落后，经济效益低下，绝大部分山区农民仅解决 了温饱......”。

3、“.....历来是省市县各级党委政府领导以及有关部 门关心和重视的问题。 由于竹荪产品的商品价值较高，市场前景广阔，因而采用公司农户基地的经营模式，利用公司的技术优势产品销售优势对山区 竹荪进行产业化开发，提高当地农民的种植积极性，使农民能够以较低 的投入获取较高的经济效益，从而有力地推动当地农村经济发展和农业 产业结构调整，并且带动贫困山区农民脱贫致富奔小康。 以年林海竹荪公司在珙县金光村联营竹荪种植项目为例，全 年种植竹荪亩，户农民直接受益。该村农民将过去烂掉或焚烧 的秸秆作为竹荪培养料卖给公司，年收入万元公司在竹荪的种管 收干制过程中共付给农民劳务费万元公司租用农民土地栽种竹 荪，按粮亩的价格付给农民。仅以上三项，全村人均年收入就 增加了多元。该项目的实施，使过去贫穷的金光村年的竹荪种 植就实现了脱贫致富。 有利于加快农业科技成果的转化......”。

4、“.....是知识经济辉煌的世纪。以生物技术信息技术等为 代表的高新技术产业将对综合国力社会经济结构和人民生活产生巨大 的影响。高科技领域的突破，将会带动批产业的发展，形成科技与经 济的紧密结合，科技实力必将成为第生产力。 四川宜宾市林海集团竹荪开发有限公司这个技术创新主体，为了实 现自研成果的商品化产业化，激活现有科技资源，加强面向市场的研 究开发，使科研成果迅速而有效地转化为富有市场竞争力的商品，已购 进上海轻工机械技术研究所生产的饮料生产线设备，生产出全国独无 二的竹荪饮料，为市场提供了独具特色富含营养功能的绿色食品，同 时将自主研究开发的竹荪栽培新技术以及国内首创的竹荪饮料竹荪发 酵酒果酒竹荪多糖含片竹荪多肽味素竹荪浓缩液精制竹荪 干品等保健用品付诸生产实施，将有力地推动科技成果的转化，实现高效农业生态农业观光农业为体的高科技龙头企业集团......”。

5、“.....较快地拉动区域经济和地方财源的增长以及企业 集团的自身发展，为社会做出应有的贡献。 有利于推动项目区竹荪生产由松散型向集约化规模化发展， 改变项目区竹荪生产格局。 竹荪在宜宾市具有独特的资源优势，但在竹荪的种植和加工上，基 本都是松散型的生产经营，表现出单家独户的自发生产，由于没有个 强有力的技术推广中心和龙头生产企业统筹，造成了全市竹荪生产落 后规模小产品品质低下市场影响力小的局面。 本项目实施后，由龙头科研生产企业为广大种植农民提供优质的 竹荪菌种与技术保障，从竹荪的制种到生产栽培等方面进行规范管理， 同时实行产品保价收购统加工，发挥企业在产品和市场方面开发能 力强的优势，以先进的经营理念实现产品的加工增值。本项目的实施， 将有助于改变全市落后的竹荪生产经营方式，实现竹荪规模化集约化 生产与经营。 走竹荪产品深加工之路......”。

6、“.....是食药兼用的名贵食用菌。近年来研究 表明，竹荪不但含有十八种氨基酸，营养价值极为丰富，还富含竹荪多 糖，具有提高人体免疫力防癌降血脂等功效。但由于竹荪食用价格 昂贵，以及普通消费者对竹荪食用方法不当的影响，因而存在大众消费 面差市场面产品方案相适应，从业员工能对原材料的投料精选制作产品等设 备相适应，从投料到包装产品能确保技术到位，同时，拟建的设备能保 证生产出合格产品。 项目建设规模 项目建设规模 竹荪深加工高科技食品工业项目的拟建规模为建成年产竹荪多肽 调味素年产竹荪饮料精品竹荪干品生产线。带动项目区农户组建竹荪种植基地亩年，覆盖农户 户包括出售竹荪原料和到公司工作等。 以上生产规模的产品，只占市场现需求量的左右。 项目建设地点 拟建地区 本竹荪特色食品深加工工程项目，拟建于宜宾市珙县上罗镇，占 地亩......”。

7、“.....云贵川三省结合部。地处东经 北纬之间。东与兴文县连界，东北 与长宁县为邻，南与云南威信县毗邻，北与高县接壤，西南同筠连县交 圻。全县地形狭长，东西宽约公里，南北长公里。幅员面积 平方公里。下辖镇乡，有汉回苗彝等个民族， 总人口万人。 拟选厂址位于上罗汽车站石头桥往东米，巡场筠筠莲 公路旁，南广河畔，距上罗镇政府公里，距珙县县城巡场镇 公里，离宜宾市公里，距珙县火车站公里。 地形地貌 珙县属四川盆地低中山区。总的地势南高北低，最高为县南部靠 云南省的王家乡南侧的四里坡山峰，海拔米最低为北部珙泉镇 附城狮子滩，海拔米，县内低山低中山面积占全县三分之二左右 丘陵与槽坝分布甚为零星狭小，总面积约占全县三分之。 全县境内，海拔米以上的低中山区面积约平方公里，占 总面积的，本项目竹荪种植基地多数分布在该类地形区域内。 珙县在地质构造和地层岩性制约下......”。

8、“.....形 成了系列的鬣岗单面山猪背岭方山地貌，加之县内干流南广 河与洛浦河由南向北流，纵贯全县，河谷两侧丘陵起伏，间有平坝和浅丘出现。 气候 珙县地处四川盆地向云贵高原过渡的地带，地形地貌复杂，气候既 有地带性特点，又受非地带性因素的影响，主要属中亚热带湿润季风气 候类型。气候的基本特征是热量丰富，雨量充沛，光热水同季。 因地形崎岖陡峭，高差悬殊，地域差异明显，立体气候显著，构成境内 众多的小区气候。四季特点开春早气温多变，夏季雨风多洪涝，秋凉 绵雨降温快，冬暖雨少常干旱。全年无霜期长日照少湿度偏大。 在本项目区域所处的低中山地区，这样的自然气候特性更适合竹荪的生 长。 气温年均气温，全年月最低气温月，最高气 温七月，日最高气温以上年均天，年均无霜期天， 年均降水量，季节最大降水量夏季，年均相对湿度 ，年均日照时数小时左右，年均阴天天，年均气压 ......”。

9、“..... 土地资源 项目竹荪种植基地选择在珙县中部和南部的低中山区，大都分布在 海拔高度米左右，山地多，平坝少。该区域森林植被丰富，土壤 主要以黄壤土为主，具有冷湿粘瘦，酸砾石含量重，有机质含量高， 土壤发育不深，土质瘦薄，肥力不高。区域内旱地多水田少，旱地为 玉米套种黄豆冬闲地面积为主，耕作粗放，广种薄收。项目区内土壤 条件适宜竹荪的生长发育广阔的旱地资源为本项目实施玉米套种竹荪 提供了良好的条件。第四章技术特点工艺技术路线设备选型及 主要技术经济指标 技术特点 技术先进性 本项目主要采用了现代食品加工高新技术，对原料竹荪进行了全方 位多层次的深加工，满足国内外市场需求，确保了竹荪的高产增值。 竹荪采摘后进行保鲜处理，能较完美地保存食品的品质和营养成 分，且竹荪保持原有的口感外观，色香味几乎不会改变......”。