1、“.....为农民增收，带动地 方经济发展起到龙头示范作用。 项目技术先进性 本项目从保鲜方案设备选型均通过认真比选，同时项目依托国家 食品保鲜中心，在保鲜技术措施上都将得到保障。 ④项目经济合理性 通过计算分析，本项目财务指标均超过国家对本行业财务评价参数， 经济效益良好。 环境评价 本项目厂址所在地周围环境状况良好，无重大污染，对厂区无危害。 项目在建设过程中将落实各项环保措施，使环境达到国家有关标准规定 的要求，因此，本项目不会对周围环境造成污染。 论证结论 项目符合国家陕西及咸阳地区产业政策，有利于发展果品保鲜 特色产业，有利于发挥产业优势。 水果通过贮藏保鲜后，可使销售期延长到个月，同时通过贮藏 保鲜，大大减少了水果腐烂损失，同时错开销售旺季，提高附加值。 综上所述，本项目技术含量高设备先进，完全具备本项目实施的 大环境和小气候......”。

2、“.....技术成熟，设备先进，经济 和社会效益显著，项目可行。 第二章项目背景及建设的必要性 项目建设背景 农业综合开发是我国农业和农村经济工作个重要组成部分。通过 实施农业综合开发，改善了农业生产条件和生态环境，促进了区域农业 结构战略性调整，提高了农业综合生产能力和综合效益，为推动我国主 要农产品实现由长期短缺到总量基本平衡丰年有余的历史性转变推进 新阶段农村小康建设做出了重要贡献。 随着我国西部大开发战略步伐加快，为迎接我国入世对农业带来的 机遇和挑战，咸阳地区对农业产业结构进行了调整。旬邑以其独特区域 气候优势成为全国有名的苹果生产最佳适宜区，在西部大开发的背 景下，积极贯彻农业综合开发合理调整产业结构的精神，陕西省根据实 际提出了促进经济发展的资源转化战略和特色农业战略，促进陕西林果 业成为新的经济增长点，咸阳地区十二五期间......”。

3、“.....将特色林果业培育成咸阳地区个农业支柱产业，使 农业产值翻翻。 旬邑县位于渭北旱塬黄土沟壑区，位于陕西省中部咸阳市北部。 全县总面积平方公里，辖镇乡个行政村万人口。 是典型的雨养旱作农业区，夏热冬寒，四季分明。项目区主产苹果梨 红枣柿子核桃等，品质优良味美甘甜，深受广大消费者青睐。近 几年，随着旬邑县农业产业化的纵深发展，苹果产业已成为旬邑县富民 强县的支柱产业，果园栽植面积迅速扩大，年产商品果量也在成倍增长， 将自然优势变为经济优势。由于旬邑县贮藏保鲜运销等发展滞后，造 成果品市场供应受季节影响，价格差异浮动较大，直接影响旬邑县果品 产业的发展壮大。该项目建成投产后，可以给农民提供个集果蔬储藏 地加工及市场销售体化的交易平台，解决农民丰产而不能丰收的卖 难局面，更重要的是通过保鲜增值，农民增收。气调贮藏保鲜方法也是 目前世界上最先进的农产品保鲜技术......”。

4、“..... 项目建设的必要性 本项目是在西部大开发战略实施和咸阳地区农业产业结构调整，做 优做强林果业的大原则下，为旬邑县经济的发展和农民收入的提高而 提出的，建设的必要性由以下几方面得到体现 是西部发展特色农业的需要 国家西部大开发战略的实施，旨在将西部的资源优势转变为产业优 势和经济优势，以此来改变西部经济落后的贫困面貌，缩小我国东西部 的差距，实现国家强盛的宏伟目标。旬邑水土光热资源丰富，昼夜 温差大，有发展林果业的天然优势，并素有瓜果之乡的美名。为利用和 发展这优势，咸阳地区已对调整优化农产品产业结构，大力发展特色 农业作为发展第产业的战略部署，这样绿色产业将快速发展，而 本项目提出的瓜果保鲜贮藏显得尤为重要。因此，本项目建设符合本地 区特色农业发展的需要......”。

5、“.....加工业的快速发展，带动了 农村经济的发展，但在以往传统作物种植模式下，种植户收入十分有限， 到目前为止，农民人均收入仅元左右，农村的经济发展急需寻找新 的突破口和增长点。本项目将充分利用所处的地域优势及周边地区对鲜 食果品需求的市场优势，发展鲜果种植，实施鲜果的产业化生产，发挥 项目的示范带头作用，使旬邑县农村经济有较大的增长，农民收入有较 大的提高。 是农场产业结构调整和生态环境建设的需要 当前旬邑县的主种作物是小麦玉米为主的传统作物，林果面积甚 微。当前种植作物的亩利润般是小麦元，玉米元，而苹果 等果蔬产品的利润都在元以上。从比较效益可看出，鲜果的亩效益 是其它作物的倍左右，为提高土地的生产潜力，发展农村经济，调整 种植业结构势在必行。为改变西部生态环境恶化的状况，国家要求西部 省区采取退耕还林还草措施，以促进生态环境的改善......”。

6、“.....发展林果业生产，将可提高绿化覆盖率，美化城郊的环境，对 开展城乡旅游业也是十分必要的。 第三章建设条件 项目区概况 旬邑，周人先祖早期生活的地方，也是中华民族的发祥地之，古 属禹贡九州之的雍州。公刘古公亶ǎ父时期，属豳地。西 周王朝建立后，将豳地划入王畿之内，并置营达到设计能力 的能够保本。 第六章项目建设方案 建设任务和建设规模 建设任务 通过本项目的建设实施，向外推出旬邑县的红富士秦冠藤牧 号皇家嘎拉美国号名优苹果，向国内市场甚至国际市场推广，满 足广大消费者的需求，带动地区经济发展，为农业产业化发展起到示范 带头作用。 建筑规模 新建吨气调保鲜库每个为吨库容共计座，及 相应辅助设施，总建筑面积，其中库体总建筑面积， 制冷机组房建筑面积，包装车间，办公室建筑面积 。 吨气调保鲜配套设备的购置及安装调试......”。

7、“.....分区明确，满足工艺流程要求。 人物分流，运输通畅，装卸方便，便于管理。 满足商检局食品厂库最低卫生要求。 符合建筑防火设计规范。 总平面布置方案 根据上述原则，依据拟建地点现状布置保鲜库，库体与围墙间形成 环路，便于货物的进出。变配电间布置在库区的后侧，与库体相邻，减 少管网长度，满足消防要求，减少倒运量。公用工程布置在冷库正前言 围墙四周栽植绿化带，厂区前侧大门直对主要干道，形成厂前绿化区， 美化环境。 总平面主要设计指标贮藏量吨保鲜库二十座，厂区占地面积 米米米，其中建筑系数，绿化系数， 场地利用系数。保鲜库总平面布置详见附图。 生产技术方案及工艺流程 生产技术方案 贮藏品种方案 根据目前市场需求状况和旬邑县十二五期间发展计划，本项目 主要以贮藏旬邑县的旬宝牌红富士秦冠藤牧号皇家嘎拉美国 号苹果为主。生产技术方案以苹果为代表进行介绍......”。

8、“.....进入完熟期呼吸强度不提高，的释放 逐渐降低，无明显的不同于充分成长阶段的成熟期，生长及发育的过程 较长，只能在树上成熟。 旬邑独特的地理气候条件决定果品的含糖量较高，红富士苹果原 产于日本，含水量，最高冰点在左右，贮藏温度以， 湿度为为宜，甚至在极轻微结冰之后，仍能恢复新鲜状态。 本项目主栽品种为红富士秦冠藤牧号皇家嘎拉美国号 苹果，果皮较厚，是易贮藏的品种。 入库苹果标准 我国目前还没有制定各类果品的收购标准。本项目要求入库的鲜食 苹果要外形美观，果个均匀每个公斤为宜果个大，整齐，色泽 致，有果粉果皮薄或中厚果肉脆或肉厚多汁，香甜爽口无异味。 贮藏技术方案 设计规模及产品包装 按吨鲜食苹果贮藏设计，公斤装箱周转。 保鲜处理方案选择，保鲜处理有三个方案，具体如下 方案通风贮藏自然冷源库。在有隔热的建筑下......”。

9、“.....以通风换气的方式，保持库内比较稳定和 适宜的贮藏温度的种贮藏场所。其特点是次性投资大，运行费用低， 冷藏温度零度以上，苹果要求贮藏温度以为宜，故此类型库不适 宜贮藏苹果。 方案二普通保鲜库。保鲜库工作的原理是制冷机制冷剂和冷藏 库三者配合，通过制冷剂调节库内空气的热量，制冷剂在蒸发过程中， 吸收库内空气热量，从而使库内空气温度下降至贮藏保鲜所要求的温度 条件，其特点是次性投资少，运行费用较高，冷藏温度容易调节，可 以贮藏苹果。新鲜苹果采摘后，仍进行着旺盛的呼吸作用和蒸发作用， 由于呼吸要消耗有摘后的营养物质，所以延长贮藏期的关键是降低呼吸 速率。贮藏环境中温度的变化对苹果采摘后生理有关显著影响，在定 程度上减少蒸发抑制微生物生长，这样在低温条件下控制苹果成熟和 衰老，达到原有风味品质。 方案三调节气体贮藏库。简称......”。