1、“.....基本形成节约能源资源 和保护生态环境的产业结构增长方式消费模式，明确了生态建 设的重要性和迫切性。项目的建设达到循环利用资源的目的，这种 循环利用使耳菇资源得以有序开发，持久利用，符合国家可持续发 展的生态战略和产业发展的需要。 是推动区域经济发展，完善产业链条的需要 产业结构调整是实现十五规划目标的项重要举措，对 于全面贯彻落实科学发展观，加强和改善宏观调控，进步转变经 济增长方式，推进产业结构调整和优化升级，保持国民经济平稳较 快发展具有重要意义。 钟祥是湖北省食用菌生产基地之，也是全省发展食用菌重点 区域，目前这产业已形成了区域优势。项目建设充分利用当地资 源，运用菌种制作标准化技术，改良传统的生产模式，促进食用菌 生产从无序生产转为有序生产，由资源损害型转向合理消耗型......”。

2、“.....使当地农民从传统农业向现代 农业转变，加快了农业产业化经营步伐，促进农业良性循环。二优势分析 资源优势明显 张集镇地处钟宜随交界处，东邻客店，南濒温峡，西连宜城， 北交随州，素有荆钟北大门之称。全镇版土面积平方公 里，其中耕地面积万亩，山林面积万亩张集镇地处大洪 山腹地，群山起伏，森林密布，八山水分田。小气候特点 明显，资源丰富，发展食用菌生产得天独厚，香茹木耳等食 用菌生产已成为当地脱贫致富，发展经济的主导产业。 制种原料来源广泛，林木的各部分都可利用，还有农作物 秸秆也是上好的制种原料，如玉米芯花生壳锯木屑稻草 甘蕉渣树叶菜等，价格在元公斤。为食用菌的制 种提供了资源保证。 技术有保证 合作社无偿为社员提供技术培训，不定期请华中农业大学 教授省农科院等省市食用菌专家为社员进行实用技术培训， 通过编印简报......”。

3、“.....合作社成立以来，每年春秋两季进行巡村培训技术，共 举办期培训班巡回讲课场次，受训人员余人次， 发放技术资料余份。 合作社与省农科院华中农业大学建立了长期技术合作关 系，为合作社提供了可靠的技术保障。 政策扶持力度大 湖北省十二五社会主义新农村建设规划实施纲要指出，要积极推进优势农产品产业带建设和农业产业化经营，调整优化农 业区域布局，发展壮大家禽食用菌等特色农产品基地。依托种 植业板块畜牧小区水产片带，建设批高标准的绿色食品产业 基地，发展无公害农产品绿色和有机食品。通过农业综合开发和 财政资金参股经营，对有产品市场有技术支撑辐射带动能力强 的重点龙头企业予以支持。大力发展外向型农业，落实和完善促进 农产品出口的各项政策，拓展农产品国际市场，提高农业开放开发 水平......”。

4、“.....是农业综合开发的项 重要任务。以党中央国务院关于扶持农业产业化经营的方针政策 为指导，以培育壮大龙头企业和农民专业合作社促进农民持续增 收增加农产品有效供给保障农产品质量安全为目标，围绕区域 主导产业发展需要，着力解决制约产业发展的关键环节，通过扶持 具有明显竞争优势和带动作用的产业化经营项目，提高农业生产的 标准化规模化专业化水平，促进优势农产品基地建设和农产品 加工业结构升级，推进现代农业建设。 食用菌作为钟祥市张集镇的特色项目受到当地政府的高度重视 和支持，能够促进当地经济的发展。 服务体系完善 经过多年的发展，合作社拥有食用菌研发中心标准生产基地 食用菌交易市场烘干加工基地和冷藏保鲜运输配送设施，建成 了分级筛选包装出口创汇条龙产业链，为食用菌产业发展奠定了坚实的基础，除此之外......”。

5、“.....建立了比较完善的经营服务体系。同时也为自身的发展 提供了强有力的保障。 三市场分析 食用菌市场现状 国外食用菌产销及消费情况 近年来，世界食用菌的发展速度相当惊人，年世界食用 菌总产量只有万吨，到年总产量达万吨。其中蘑菇 占，香菇和平菇占，其次是草菇金针菇和其他品种。目前， 世界上规模化生产的品种主要有蘑菇香菇平菇黑木耳草 菇金针菇和银耳。亚洲生产的品种比较齐全，而美洲和其他国家 生产的品种比较单，以亚洲的中国和日本生产的菇种类最多，产 量也较高。但从技术上讲，蘑菇生产最先进的是欧洲，蘑菇王国荷 兰的公司，年就建立了年产吨的栽培场，平 均单产达，是我国单产的几倍。实现了机械采蘑，建立了蘑 菇堆肥中心。法国也具有自己的特色，建立了大型联合企业，从菌 种制作到栽培加工条龙。金针菇生产，日本已实现栽培技术设 施化机械化周年化......”。

6、“..... 食用菌味美可口，营养丰富，防病抗癌，是良好的营养保健食 品和功能食品，已成为人类三大食物结构植物性食物素食，动物 性食物荤食，菌类食物菌食的重要组成部分，世界消费量逐年 递增。日本德国人鲜。本项目拟建 设至吨高温冷库。 本项目拟建吨至冷藏库。库房采用砖混结构，建筑面 积，采用发泡聚氨酯或聚苯乙烯板隔热材料保温冷压缩机组 选用先进的谷轮台十匹制冷压缩机组。机组包含谷轮低温涡旋压缩 机高效内螺纹冷凝器高效内螺纹低温系列蒸发器高端膨胀 阀低温系列用膨胀阀，高温用毛细管节流全电脑自动控制系统 以及电磁阀内转子高效风机干燥过滤器压力保护继电器全密 封高档机箱压缩机高温保护温控喷液温控冷凝水处理器等 设备。 烘干房及供热设施 烘干房 根据食用菌生产程序，食用菌需经过干燥处理，项目需建设烘干 房。烘干房建筑面积，砖混结构，采用蒸汽散热器进行干燥......”。

7、“..... 供热设施 锅炉给水泵鼓风机等锅炉生产厂家可成套供应。水经软化 除氧后供锅炉给水。为了节能，凝结水全部回收，在软化凝结水 箱和软化水混合后，由供水泵送入锅炉。 热力管道主要为各生产车间所需蒸汽而敷设。热力管道采用 中支架或沿墙敷设，通过道路时采用高支架，呈树枝状蒸汽供应 系统。管道均设保温，保温材料适用复合稀土，外包铝箔。考虑 凝结水回收，用节能型加压疏水器将凝结水送入锅炉房凝结水箱 循环使用。 配套设施 变压器增容 随着项目建设用电负荷的增加，变压器必须增容。目前已淘 汰台的公用变压器变压器，增加变压器台。 电力供应将满足项目建成后所需。 配臵柴油发电机组 由于变电站电力供应不稳定，经常停电。为保证冷库的正常 运行和正常生产，已配备柴油发电机台。 科技措施 新品种新技术的来源......”。

8、“.....然后组织社员参观并推广应用。年引进的浙江擦 灵敞开式的菌种接种方法和保水膜栽培技术，在合作社社员 中广泛推广，已有社员掌握应用，每年为社员节约用工 多个节省开支多万元合作社发明的专利产品常 压节能菌棒灭菌用蒸气发生炉在社员中全面推广，彻底改 变过去用木柴火蒸菌浪费资源的传统办法，每年可节约木材 能源多立方米合作社不断创新香菇栽培模式，积极 开展生态型栽培，培育食用菌循环生产模式，推广三种栽培 模式。牛菇模式。利用牛猪鸡等排泄物稻草麦杆 巴西菇，双孢菇鸡腿菇废弃物还田种植农作物。 林菇模式。利用木质袋料生产香菇黑木耳等废 弃物用作牛饲料添加剂或燃料。耳稻模式。木质袋料 生产袋料木耳废弃物作肥料栽培稻谷。 技术培训方案 合作社无偿为社员提供技术培训......”。

9、“.....通过编印简报，送学员到华农大深造培训等多种形 式提高科技水平。合作社成立以来，每年春秋两季进行巡村 培训技术，共举办期培训班巡回讲课场次，受训人 员余人次，发放技术资料余份。 培训措施有是聘请华中农大教授授课与合作社技术人员 讲解相结合，课堂讲解与现场指导相结合二是发放食用菌种植 技术资料三是组织培训人员参观观摩四是派送合作社社员到 大专院校科研院所系统学习。 二主要技术参数 项目产品的成活率达到，污染率不超过，成品率达 到示范展示成活率达到，污染率不超过，成品率 达到农户种植增产以上。 三项目涉及的相关环保与节能措施 环保措施 建设期环境保护对策 合理设计充分了解地形减少场地内挖填方，减少 物料运输，施工易产生扬尘，必须对产生扬尘的施工作业点设洒 水装臵 施工废水应设简易处理设施进行处理后......”。