1、“.....加快冷链物流的标准化,从而为提高肉类及速冻食品加工和 流通过程的质量安全风险控制能力创造更好的技术基础和管理条件。 随着人民生活水平的不断提高和生产节奏的日益加快,消费需求将朝着更加 安全卫生方便快捷营养和高科技制品化的方向演变。同时,由于我国经 济增长势头持续看好,广大城乡居民收入不断增长,各消费群体购买力将会有大 幅度提高,消费观念与国际接轨,这些都会造成对肉制品消费市场的刺激。为广 大消费者提供绿色安全优质价廉便捷和营养的猪肉及猪肉制品速 冻食品,符合经济社会发展规律和我国畜牧业食品工业肉类加工业产业发 展规划。 肉制品及速冻食品深加工在河南地区的成功案例 速冻食品及肉制品深加工为河南地区优势产业,在河南省涌现了双汇集团 三全食品思念食品等行业龙头企业。 双汇集团双汇集团是以肉类加工为主的大型食品集团,总部位于河南省漯河市,目前 总资产多亿元,员工人,年产肉类总产量万吨,是中国最大的肉 类加工基地,在年中国企业强排序中列位。年月......”。
2、“.....双汇集团经国家人事部批准建立企业 博士后科研工作站年月,双汇集团技术中心被评定为国家级技术中心 年月日,双汇国有产权重组全面完成,引进战略投资者美国高盛 年月双汇集团成功推进整体上市,实现企业的再次重组,股票市值超千亿。 双汇集团始终坚持围绕农字做文章,围绕肉类加工上项目,不断进行管 理创新技术创新市场创新,企业实现了持续快速健康发展营业收入由 年前的不足万发展到年的亿元,年均增长。 双汇集团坚持用大工业的思路发展现代肉类工业,先后投资多亿元,从 发达国家引进先进的技术设备多台套,高起点上规模高速度高效益 建设工业基地,形成了以屠宰和肉制品加工业为主,养殖业饲料业屠宰业 肉制品加工业化工包装彩色印刷物流配送商业外贸等主业突出行业配 套的产业集群。 双汇集团率先把冷鲜肉的冷链生产冷链配送冷链销售连锁经营模 式引入国内,大力推广冷鲜肉的品牌化经营,实现热鲜肉冷冻肉向冷鲜肉转 变,传统销售向连锁经营转变......”。
3、“..... 结束了中国卖肉没有品牌的历史,开创了中国肉类品牌。双汇产品做到头头检验 系统控制,确保食品安全。 十二五,双汇集团发展目标是进步做大做强做专做精做久双汇,使双汇成为中国最大世界领先的肉类供应商,到十二五末,肉类总 产量将达到万吨,销售收入将突破亿元,双汇集团将发展成为具有世 界竞争力的国际化大型食品企业集团。 三全食品 三全食品为中国速冻食品行业的开创者和领导者,是全国最大的速冻食品生 产企业。年,三全食品的前身三全冷饮部成立年,其创始人陈 泽民发明中国第颗速冻汤圆年郑州市三全食品厂正式成立,开创 了中国速冻食品产业。年,总资产亿元,营业总收入亿元, 营业利润亿元。 该公司研发中心是行业中在研究食品营养和检验检测领域处于领先地位的 研发机构,设有国家认定企业技术中心,拥有行业唯家博士后科研工 作站,不断创新技术,为消费者提供高品质的产品和服务。国家速冻食品标准 化专业委员会秘书处也设立于三全......”。
4、“..... 三全食品在郑州广州成都天津太仓等地建有基地公司,生产能力 和装备水平均处于国内领导地位。该公司构建了覆盖全国的完善的全冷链系 统,保证产品始终新鲜安全,给注重饮食乐趣和美味享受的消费者带来不同凡 响的饮食体验,目前,该公司在国内的市场占有率超过,连续多年位居行业 第。 思念食品 郑州思念食品有限公司是国内最大的专业速冻食品生产企业之,成立于年。公司在郑州市金水区和惠济区有两个工业园,合计占地近亩,拥 有员工万五千多人,年生产能力超过万吨,年营业额亿元年。 公司产品涵盖速冻汤圆速冻水饺速冻面点速冻休闲食品速冻西点速冻 调理制品等六大系列多个花色品种,主要产品在国内市场占有率达以 上。年月日,思念公司在新加坡交易所主板成功挂牌上市。 思念公司的品牌影响力生产能力销售总量均位居全国同行业前列。目前 公司在郑州四川湖州广州等地建有生产基地,拥有几十条现代化的速冻及 常温生产线,几万吨低温冷库和遍布全国的销售网络......”。
5、“..... 项目的必要性分析 完善企业全产业链布局的需要 中铝现代服务业项目拟建成饲料加工生猪饲养种猪繁育环保养殖 生猪屠宰及肉制品速冻食品加工绿色果蔬无公害产品销售的完整农牧产 业链。项目建设有利于完善项目农牧产业链,加强公司在肉制品及速冻食品深加 工领域的实力,提升公司在猪肉制品及速冻食品行业的市场份额,有利于公司农 参股以上,在中铝各主要企业所在地设立大型超市,以批量直销为主,适时发展连锁店。 二市场分额 按项目设计,项目初期年产量万头生猪,万只肉鸡,日产高低温肉 制品吨,年产高低温肉制品万吨,速冻食品水饺汤圆火锅原料年 产量万吨,满足中铝企业内部市场及外部市场的需求。项目建成后,在投入期 成熟期前五年内,继续做好产品研发技术改进市场培育广告宣传等工 作,稳定地保持中铝内部市场的占有额。待各方面的条件成熟,逐渐增加加 工生产的产量,不断推出新产品。肉制品及速冻食品力争达到国内市场份额的 以上......”。
6、“..... 国际市场前两年内暂不考虑,但考虑到公司的利益,产品在三年内要进入国 际大市场通过中铝海外企业向外扩展。 产品价格预测 影响价格的因素 项目产品国际市场供需情况价格水平变化影响 目前国际市场同类产品的价格均高于国内市场倍以上,主要原因为劳动 力价格高产品质量好。在中国社会发展发达程序未达定水平之前,国际市场 价格不会对国内市场价格产生太大波动。 项目产品国内市场供需情况价格水平变化的影响 因现代化生猪屠宰和高低温肉制品及速冻食品加工业,目前正处于发展时 期。在未来的十年内,市场供需将稳步发展,价格也将稳步攀升,不会出现大的波动,加之现代化食品加工业有投入大,原材料稳定,工艺先进,流水作业的特 点,因此产品的价格相对稳定,价格的波动幅度虽然存在,但不会背离基本价格 规律。 项目产品的原材料对价格的影响 产品的原材料价格直接决定着产品价格,本项目基本形成企业内部系列产业 链,当市场价格波动时,企业内部各加工环节可共同调剂平衡......”。
7、“..... 运距费税对价格的影响 项目建设地点地处河南,为我国交通枢纽,本地政府对项目建设政策优惠, 如土地税收成熟配套企业等等,根据企业自身优势与环境条件,项目产品的 成本费用可低于全国同行业平均水平。 综合以上情况,项目产品有较大的价格优势。 产品价格预测 价格预测方法 产品价值按原材料价格生产费用管理费用销售费用计算。 产品价格按产品价值合理利润计算。 产品市场价格按产品价格市场波动幅度计算。 价格定位 不追求眼前利益,微利经营,着眼于长远发展。价格测定 根据产品本身价格,参照当前各知名企业品牌产品价格,综合测定本项目产 品价格应该处于中等价位,在保证定利润率的前提下,力求做性价比最高的产 品,为中铝企业职工及客户谋福利。 竞争力及政策分析 竞争力优劣势分析 企业的竞争力是指企业的生存和发展能力。 目前国内生猪屠宰及高低温食品加工业现有河南双汇山东金锣南京雨润 三个企业,形成三足鼎力立之势。三个老企业在产品与市场的竞争中,各有优势......”。
8、“.....市场占有率高山东金锣企业产品品质好,运营机 制灵活南京雨润企业地理位置好,产品品质好,成长快,但受原材料制约。 目前,速冻食品行业三全食品思念食品龙凤食品湾仔码头占有较大市 场份额,各有定的优势。三全思念龙凤湾仔码头四家公司是郑州速冻食 品市场上主要的速冻食品公司。其中三全和思念两家公司占据了郑州速冻食品市 场的主要江山占到左右。三全公司在居民区的便利店和小超市的铺货情况要 比思念的好。也说明三全的渠道比思念的要宽,这是三全公司的个优势。 虽然,两个行业的几大企业占据市场较大份额,但本项目也有较好的竞争优 势。第,本项目的最大优势是具备后发优势,可取各企业之长,按理想化的方 案建设高起点的新型企业。第二,本项目启动阶段产品主要客户为中铝企业内部市场,具备市场稳定,可控性强的特点,能快速在市场立足站稳。第三,依托中 铝的央企影响力,在取得地方政府支持,寻求优质合作者上有较大的比较优势......”。
9、“.....旦立项获准,无疑对当地农业产业及至整个社会经济的发展必将 起到不可估量的拉动作用。因此,本地政府必将给予高度重视和非常特殊的优惠 政策。 政策法规支持条件分析 本项目是农畜产品加工产业,为国家鼓励发展项目,如被当地政府列入重点 支持的龙头企业,地方党委及政府各部门将全力支持,公安工商规划计划 税务消防环保金融农委商委等职能部门都会为项目建设提供良好的法 规和政策支持。 项目方案选择与项目规模的确定 项目建设规模 产业化关联度分析 屠宰高低温肉制品及速冻食品加工项目因产品品质要求高保持保鲜期较 短生产具有周期性等特点。为避免相关产业或专业技术产生制约因素,因此在 产品设计和建设规模拟定时必须考虑到关联度影响。原材料保障系数 肉制品加工主要原材料为生猪,高低温肉制品原材料为猪肉,辅助在材料为 鸡鱼肠衣等。因为有自己的养殖基地,生猪来源可靠,高低温项目,肉原 料可自行提供,辅助材料市场供应充足......”。
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