1、“.....开发出新产品，才是辣椒产业发展出路。随着辣椒制品不断开发和人员流动，辣椒及其加工制品消费群体和区域不断扩大，目前遍及大江南北和世界各地，辣椒干辣椒粉辣椒油辣椒精等有广泛市场和较强出口创汇能力辣红素辣椒素辣椒精等精加工产品国际市场需求量较大，如辣红素国际市场年需求余吨，而全球产量仅左右。辣椒及其系列制品应用领域除饮食行业制品加工外......”。

2、“.....对辣椒原料需求持续增长。国际市场对辣椒需求呈上升趋势。我国辣椒产品生产成本低，品质好，具质优价廉竞争优势，日本韩国等些辣椒消费大国由于劳动力成本增加因素，辣椒自给率持续下降，从我国进口大量辣椒干辣椒粉，导致国际市场辣椒原料需求量不断扩大。辣椒酱泡辣椒和各种风味辣椒制品在全国有固定消费群体，仅年总产值就达亿元......”。

3、“.....市场对辣椒原料需求量每年以速度增长，而自产数量严重不足，特别是辣椒干市场缺口较大，绝大部分靠川黔豫等外地供应。我市用于火锅及底料加工榨菜辅料加工及家庭消费辣椒干约需万吨，其中来自河南河北辣椒干占，贵州辣椒干占，自产辣椒干不到酱制辣椒类约需万吨，自产辣椒约占，其余来自四川新疆山东等地仅泡制辣椒类万吨基本来自本地生产......”。

4、“.....项目建设背景县辣椒种植历史悠久，品质优良。近年来，县委县政府立足于构建绿色为体，特色为魂县域经济发展框架，大力调整产业结构，着力发展辣椒产业，辣椒产业由小到大，由弱到强，由基地总论项目基本情况编制原则及依据研究范围质高效技术累计推广万亩，可产鲜辣椒万吨，按比例折合干椒万吨，按正常年份市场价格元计算......”。

5、“.....按目前县平均亩产计算，每亩增产，可新增产量万，折合为干椒则增加椒农收入万元。社会效益评价实施本项目，社会效益极高，对县辣椒产业发展贡献较大，主要表现在以下几个方面通过建设优质辣椒农业标准化基地，全面推广大棚商品化集中育苗实行轮作地膜覆盖与规格规范栽培管理科学测土配方施肥病虫害综合防治等辣椒标准化生产技术......”。

6、“.....提高农民科学种田水平，辐射和带动全县优质辣椒种植规模，促进农民收入稳定增长和产业效益显著提高。通过该项目实施，以辣椒产业化建设为核心，加快良种推广进程，提高产量与产品质量，增强市场竞争能力，增加全县万多农户近万农民收入，同时加快农村田土改造交通水利生态能源等基础设施建设，不断改善农村生产生活条件，有力地促进县新农村建设。通过项目实施......”。

7、“.....为年实现万亩奠定坚实基础，从而促进辣椒加工业运输商业包装广告等相关产业发展，再为社会提供新就业机会个以上。随着品牌逐渐形成，县知名度增大，将有利于县旅游业发展。辣椒是种生命力较强植物，具有良好绿化和水土保持作用。有计划种植，对改善西部和长江上游生态环境防止水土流失具有特别意义。由于辣椒及其产品市场前景广阔，该项目成功实施......”。

8、“.....对整个农业产业结构调整也将起到积极地示范作用。项目风险分析技术风险及对策项目涉及辣椒原种良繁辣椒标准化种植等多项生产环节，存在着定工艺技术和生产操作风险。特别是辣椒原种良繁工艺技术要求较高，市农科院辣椒研究中心应加大技术投入组织技术攻关，同时强化员工技术质量意识，加强制度建设，严格工艺操作，确保基地辣椒高质高产，增加农户收入......”。

9、“.....市场风险及对策随着基地建设实施辣椒种植规模迅速扩大，辣椒产品销售对本项目实施会产生定冲击，因而存在市场风险。为此，基地拟进步研发优质高产辣椒品种，建立多渠道销售网络，提高产品质量，降低生产成本，应对市场风险。为此，基地拟从销售收入中拿出作为市场开拓费用，努力开拓市场，扩大销售额，使生产销售同步增长，最大限度提高产品市场占有率......”。