1、“.....分行业看，住宿业家餐饮业家，从业人员人，分别占住宿餐饮企业数和单位从业人员中住宿业人，餐饮业人，分别住宿餐饮业企业。从规模看，限额以上住宿餐饮业法人企业家，从业人员人限额以下住宿餐饮业法人企业家，从业人员人。住宿餐饮业发展特点。主要表现在私营企业为经营主体，个私经济占主导地位住宿餐饮企业主要集中在镜湖中心主城区......”。

2、“.....市场集中度高。餐饮业经营结构呈现多业态。我市住宿餐饮业零售额在全省位次。存在问题。主要表现在经营规模偏小，行业集中度较低，缺乏竞争力。人均占有住宿餐饮企业床位数餐位数低于合肥。限额以上住宿餐饮业企业经济效益不容乐观。从业人员素质偏低，缺乏管理技术人才而且在中国每个地方每天都有好多小孩出生......”。

3、“.....调查中，还发现，孕妇营养餐这块市场非常优良，是生孩子般都是家庭重要工程，需求很突出二是在这个特殊阶段，人们消费时不太在意金钱。从市场开发角度来衡量，我不需要培育新需求概念，需求摆在这儿，我只要去满足这个需求就行了项目市场预测项目现状。最近两年，餐饮业流行主题餐厅，像无烟餐厅汽车餐厅老人餐厅等等。无疑......”。

4、“.....市场不断细分结果。与此同时，孕妇作为个特殊消费群体，也逐渐走入商家视野，商业街上经常可以看到孕妇用品店就是例证。而仅在几年前，经营孕妇服装用品商家还屈指可数。目前由于人们对孕妇营养餐不了解，也由于中高端定位，营养主题餐厅度生意冷淡。经营者研究顾客需求，开发了不少贴心服务项目。由于不少孕产妇行动不便......”。

5、“.....渐渐地，孕妇餐厅得到越来越多准妈妈认可。这种餐厅目前在国内很少，北京是开得第家。孕妇作为个重要群体，他们饮食是至关重要，他们是不会随便吃任何东西。而且这种餐厅定位比较高，所以消费者就更少了。不过目前还是会有部分人慢慢接受场上虽然有些专门针对产妇月子餐，但不是很专业。而且我注意到，人们吃饭时候都会有意识地吃些营养健康东西......”。

6、“.....可惜市场上没有可以给她们这个群体提供专门营养餐专业餐饮机构。我们有专业营养师，提供专业营养。而且目前在社会上专门经营这种餐厅很少。芜湖产业。从产业发展来看，芜湖第三产业特别是现代服务业发展缓慢，缺乏对整个经济和社会发展带动作用。芜湖目前已走向工业化中后期，大力发展第三产业是产业协调发展必然要求，更是芜湖建设区域经济中心城市必然选择......”。

7、“.....我想开这个餐厅是因为我以前在医院旁边餐厅做兼职时看到好多坐月子，还有孕妇都专门告诉我们服务员让给他们单独做，怎么做。当时就想开家专门做这种食品店，这样可以方面他们，而且我们也有市场，也能赚到我们想赚钱。虽然赚钱是对于我们时非常重要，但是我们定会保证我们质量，让消费者吃放心，同时也让消费者舒心。我们这个餐厅......”。

8、“.....适应人们需求。而且我们餐厅绝对是和孕妇来，位不管在我们设计上还是服务上以及营养餐上都比较适合孕妇。餐厅设计。在我们餐厅设计上可以看出从餐厅到洗手间地面都是防滑地砖，所有座椅均是带扶手软椅。尤其是女洗手间，在面积上布局上设施上都极具人性化，不光设有沙发靠垫来帮助孕妇消除孕吐。洗手水全是热水，冬天干燥，餐厅里加湿器保证了就餐环境湿度......”。

9、“.....我们有专业营养师根据不同人配置适合自己营养，我们厨师虽说不是最好，但也是很好。保证可以保证人们需求。同时我们服务员绝对都是培训上岗，每个人都是符合服务标准，我们保证我们卫生，随时欢迎大家检验。我们食品都是经过安全认证，蔬菜绝对都是新鲜。我们业知道孕妇身体不比普通人，所以在食品方面绝对会小心。营养餐。为不同孕期定制营养套餐......”。