1、“.....粉碎与水磨扩大原料同微生物酶接触面积，使有效成分被充分利用，大多数情况下先粉碎，然后再进行蒸煮糖化。粉碎常用设备是锤式粉碎机刀片轧碎机钢磨。技术要点细度目浓度试纸测定。工艺参数加水浸泡用调加补充加中温淀粉酶酶活力。原料蒸煮液化使植物组织破裂，细胞中淀粉被释放出来，淀粉由颗粒状转变为溶胶状态......”。

2、“.....技术要点液化后糖浆具有香味，用竹片撩液滴点呈渣水分离状碘反应成棕黄色值。工艺参数流加法液化浆温，最佳。维持升温煮沸分钟。糖化麸曲制备试管斜面菌种三角瓶培养帘子培养厚层通风培养培养基麦芽汁麸皮水麸皮麸皮琼脂水稻壳水培养条件在帘子培养以前麸曲制备过程为种曲培养阶段，这阶段是以得到强壮霉菌孢子为培养目......”。

3、“.....即要符合霉菌孢子发芽菌丝生长菌丝繁殖和孢子着生要求。厚层通风培养是生产用曲培养阶段，这阶段是以得到淀粉酶为主要培养目，所以培养基组成培养条件既要符合微生物生长规律，又要符合微生物产酶规律。采用高温糖化法，也称酶法液化法，它是先以淀粉酶制剂在对原料粉浆进行液化......”。

4、“.....也是食品工业发展的重要基础和前提条件。食醋工厂设计它涉及食品工厂的建设意义合理布局厂址选择工艺路线设备选型及布置食品工程与工业建筑结构食品卫生及环境保护等。武威市建设食醋项目的，其必须在通风采光防潮等方面也要满足要求......”。

5、“.....还要处理生活用水。需要活性污泥池过滤池等。配电室应与生产车间及动力车间距离较近，围绕生产车间进行排布。生活性辅助设施办公大楼办公大楼主要用于行政和技术管理建筑，本厂办公楼为三层建筑，内设经理室办公室会议室接待室展览室研发中心等。布置在厂区正前方位置......”。

6、“.....劳动定员新建食醋厂生产车间配置人，其他部门人。技术培训根据生产技术要求，由人力资源部对生产员工进行技术培训。根据我国劳动保障相关法规要求，对公司职工缴纳社会保障养老保险金医疗保险工伤保险。工作制度全年生产，不采用双休日制，实行单双周轮休制......”。

7、“.....全厂共有人员人，其中包括行政人员以及其他非生产人员共人，生产车间人员为人......”。

8、“.....兼生产调度不脱产车间技术员环境保护环境保护设施总投资为万元，占总投资。有污水处理站座，改进和完善原有管道及设施，总排放口建立在线监测装置，采取隔离声等降噪措施在降低对周围环境影响等......”。

9、“.....废水中含有大量主料废屑，经过各项工序后废水具有有机物浓度高低水质变化大等特点。本着投资省技术可靠运行稳定原则。采用以水解酸化接触氧化为主体生化处理工艺。不仅能有效地去除废水中有机物悬浊物，而且管理方便处理效果好。水解酸化工艺能耗低，耐冲击负荷能力强，运行稳定......”。