1、“.....目前，在国外以马铃薯全粉为中间原料制成后续产品多种多样。马铃薯全粉是种很重要马铃薯深加工产品，国外生产马铃薯全粉己有几十年历史，些主要生产国家如美国德国意大利荷兰等年产量约在几十万吨至几百万吨之间，而且国际市场对全粉需求仍在不断增加。随着我国人民生活水平不断提高，人们直接鲜食马铃薯数量逐步减少，而对食品风味营养性提出了更高要求，特别是随着儿童小食品餐饮业西餐业及食品工业发展，人们对马铃薯加工设备有了定认识，消耗量逐渐增加，国内对马铃薯全粉需求量也日益扩大。如肯德基土豆泥品客薯片各色膨化食品等在市场上非常畅销，而生产这些食品基础原料均离不开马铃薯全粉。通过国际互联网对马铃薯全粉项目搜索结果显示目前......”。

2、“.....中外各单位正在开展立项招商和筹建全粉设计生产规模约余吨。没有搜索到全粉生产情况。据了解，目前还没有上规模马铃薯全粉生产厂家。但是，是马铃薯生产大省，种植面积达万公顷，由于没有好加工项目，马铃薯多作鲜食或简单粗加工，资源增加值低。马铃薯全粉是多种既可作为最终产品投入市场，又可作为多种产品中间原料，如油炸马铃薯食品膨化马铃薯食品马铃薯全粉饼干和老年人营养粉等，发展马铃薯全粉有利于解决我省大量马铃薯销售问题，还能提高我省马铃薯加工企业竞争能力。随着国家扩大内需启动消费政策效果逐步显现，马铃薯深加工产品前景广阔，马铃薯全粉需求量大。预计我国几年内马铃薯全粉生产能力将达到万吨，年内可望突破万吨，原料需求约万吨以上。国内现有工作基础马铃薯全粉在整个马铃薯食品加工业中占有重要位置。生产吨马铃薯全粉可以加工转化吨鲜马铃薯......”。

3、“.....因此生产马铃薯全粉被认为是大规模加工转化保存马铃薯有效手段。我国马铃薯全粉加工业起步较晚，经历坎坷。世纪年代初期受计划经济思维影响，在未对市场进行充分调研情况下由荷兰引进全套马铃薯雪花粉生产技术和设备开始了国产马铃薯全粉加工。引进生产线具有年生产能力。由于缺少加工专用马铃薯，马铃薯全粉产品质量不稳定，达不到出口标准，而马铃薯雪花粉当时在国内又找不到市场。马铃薯全粉长期处于有价无市状态。生产线长期严重开工不足，企业很快陷入困境，并于年代中期破产倒闭。世纪年代中后期中国马铃薯休闲小食品加工业发展迅速，由于受到国发力度。目前国内以马铃薯淀粉为主要原料生产食品添加剂或配料主要为普通磷酸淀粉酯氧化淀粉等变性淀粉产品，这些产品与玉米变性淀粉比较......”。

4、“.....本项目拟定以马铃薯淀粉为主要原料生产。是淀粉酯类中个品种。它化学结构是图删除自年由美国发成功并取得专利，其生产技术直为美国国民淀粉公司等少数企业所专有，过去几十年里公开发表有关研究文章很少，内容仅仅局限于安全性评价与应用方面生产淀粉原料也主要局限于蜡质玉米淀粉及木薯淀粉，前者主要用作乳化剂，后者主要用作乳化增稠剂。近两年国外公开发表研究文章逐年增多，研究内容涉及马铃薯淀粉为原料生产小试制备条件辛烯基琥珀酸基团在淀粉分子上分布特性以不同种类淀粉为原料合成特性研究等多方面内容。但目前尚未见以马铃薯淀粉为原料生产专利报道。应用与发展趋势目前在国内主开发出各具特色深受人们喜爱马铃薯食品。如方便土豆泥油炸马铃薯条速冻马铃薯条复合薯片休闲食品婴儿食品鱼饵配料烘焙食品军队战略储备物资等。目前......”。

5、“.....马铃薯全粉是种很重要马铃薯深加工产品，国外生产马铃薯全粉己有几十年历史，些主要生产国家如美国德国意大利荷兰等年产量约在几十万吨至几百万吨之间，而且国际市场对全粉需求仍在不断增加。随着我国人民生活水平不断提高，人们直接鲜食马铃薯数量逐步减少，而对食品风味营养性提出了更高要求，特别是随着儿童小食品餐饮业西餐业及食品工业发展，人们对马铃薯加工设备有了定认识，消耗量逐渐增加，国内对马铃薯全粉需求量也日益扩大。如肯德基土豆泥品客薯片各色膨化食品等在市场上非常畅销，而生产这些食品基础原料均离不开马铃薯全粉。通过国际互联网对马铃薯全粉项目搜索结果显示目前，已竣工投产或试产全粉设计生产规模约吨正在开工建设或扩建改造全粉设计生产规模约余吨，中外各单位正在开展立项招商和筹建全粉设计生产规模约余吨......”。

6、“.....据了解，目前还没有上规模马铃薯全粉生产厂家。但是，是马铃薯生产大省，种植面积达万公顷，由于没有好加工项目，马铃薯多作鲜食或简单粗加工，资源增加值低。马铃薯全粉是多种既可作为最终产品投入市场，又可作为多种产品中间原料，如油炸马铃薯食品膨化马铃薯食品马铃薯全粉饼干和老年人营养粉等，发展马铃薯全粉有利于解决我省大量马铃薯销售问题，还能提高我省马铃薯加工企业竞争能力。随着国家扩大内需启动消费政策效果逐步显现，马铃薯深加工产品前景广阔，马铃薯全粉需求量大。预计我国几年内马铃薯全粉生产能力将达到万吨，年内可望突破万吨，原料需求约万吨以上。国内现有工作基础马铃薯全粉在整个马铃薯食品加工业中占有重要位置。生产吨马铃薯全粉可以加工转化吨鲜马铃薯，加上马铃薯全粉使用方便营养美味储运安全且储运成本远低于新鲜马铃薯......”。

7、“.....我国马铃薯全粉加工业起步较晚，经历坎坷。世纪年代初期受计划经济思维影响，在未对市场进行充分调研情况下由荷兰引进全套马铃薯雪花粉生产技术和设备开始了国产马铃薯全粉加工。引进生产线具有年生产能力。由于缺少加工专用马铃薯，马铃薯全粉产品质量不稳定，达不到出口标准，而马铃薯雪花粉当时在国内又找不到市场。马铃薯全粉长期处于有价无市状态。生产线长期严重开工不足，企业很快陷入困境，并于年代中期破产倒闭。世纪年代中后期中国马铃薯休闲小食品加工业发展迅速，由于受到国内市场对马铃薯全粉需求刺激，该企业又恢复了生产，并在整个年代中后期以几乎高于国际市场同类产品倍价格独占了国产马铃薯全粉市场。世纪年代末期在西部大开发和农业产业结构调整等利好政策以及强劲市场需求刺激下，我国马铃薯全粉加工业进行了超常规扩张......”。

8、“.....分布在我国东北华北西北和西南目前还没有，总产能已经达到万年。我国东西部经济发展存在着较大差异，马铃薯主产区分布在西南西北北部等经济相对欠发达地区，马铃薯资源和能源极大丰富与马铃薯加工利用率低水平形成了巨大反差。我国在这方面尚无完善统计数字，但据业内专家估算，中国用于马铃薯食品加工马铃薯低于马铃薯总产量。东部地区马铃薯食品加工企业却长期受到马铃薯资源困扰。在我省发展马铃薯全粉加工业可以有效利用马铃薯全粉储运成本低廉优势弥补这存在于东西部区域之间差异。马铃薯加工食品消费市场远离马铃薯资源产地这现状为马铃薯全粉加工业提供了独特发展机会。马铃薯全粉加工业主要生产要素与我国马铃薯产区资源优势高度吻合，马铃薯全粉加工业是我国马铃薯产业链上连接东部市场与西部资源重要环......”。

9、“.....基本上以鲜食为主，少部分用于传统食品加工和制取粗淀粉，深加工产品很少，而且加工生产规模小，工艺落后。世纪年代国内以马铃薯为原料食品工业进入了个蓬勃发展时期，然而产品与国外同类产品相比，无论是在色泽口味品质，还是在包装上均存在定差距。方便粉丝市场据专家预测国内年需万吨以上，日本韩国新加坡越南等东南亚国家年需量万吨以上，市场容量极大。目前，方便粉丝市场仅处于萌芽状态。光友薯业有限公司是家以红薯马铃薯等为主要原料方便粉丝研究和加工生产，公司开发光友无明矾方便粉丝系列产品和精白薯类淀粉粉丝加工技术薯类食品机械已先后荣获项国家专利多项国际国内金奖。方便粉丝市场中光友是较具影响力品牌，占方便粉丝市场。方便粉丝和方便面相比，具有同质性和可替代性......”。