1、“.....批发零售餐饮业就业人员年均增长万人，占全社会新增就业人员。根据劳动和社会保障部统计，年全国个城市劳动力市场中连锁经营业用工需求万人，占全部用工需求。可以说，正是连锁零售业规模不断扩大，对整个劳动力市场就业增长产生了重要推动作用。限额以上连锁餐饮业基本情况年指标计量合计直营店加盟店单位年年年年年年门店数个营业面积平方米从业人员人餐位数个商品购进总额万元数据来源国家统计局年，我国限额以上连锁餐饮业共有从业人员人，餐位数达到个，营业收入实现亿元，其中，餐费收入为亿元。商品销售收入达到亿元，门店数个，整个行业实现了跨越式飞速发展。二行业运营分析及预测年，中国连锁百强销售规模突破万亿元人民币，达到亿元，同比增长，高于社会消费品零售总额增幅。门店总数达到个，同比增长，剔除个别企业超常规发展因素，调整后门店总数增长，略低于销售规模增幅。连锁百强销售规模占社会消费品零售总额比重为......”。

2、“.....连锁百强销售规模增幅分别为，直保持快速发展势头，但速度较前几年明显放缓。从地区看，农村市场增长较快。如参与万村千乡工作新合作商贸集团，店铺数量由年家增长到年家，增长了。这也是年连锁百强店铺数量调整前增幅明显高于销售额增幅个重要原因。㈡行业集中度进步提高年，连锁百强前家企业总销售规模达到万亿，占连锁百强销售总额。而年前家企业占连锁百强销售总额。从单个企业看，强企业平均销售规模为亿元，比年平均销售规模亿元增长了。年，强企业中最后位销售规模达亿元。与发达国家相比，中国连锁经营集中度仍然不高。目前我国连锁经营发展仍以区域市场为主，全国扩张企业不多。行业并购与整合力度加大在直接开店同时，并购也成为连锁企业扩张重要手段。年连锁百强中发生主要并购案例包括北京京客隆入主原首联集团国美电器收购大中电器武汉商联集团公司组建成立沃尔玛获好又多部分股权步步高收购益阳爱丽丝。年......”。

3、“.....包括北京大中天津家世界四川互惠三联商社等。㈣注重综合能力提升从年开始，连锁百强发展速度放缓，企业更加关注内部管理能力提升，打造核心竞争优势。方面，企业为适应消费者变化，不断创新经营，出现高端超市区域性购物中心生鲜与基地对接等模式。另方面，强化供应链基础设施建设。如家家悦开设生鲜批发和配送中心沃尔玛天津物流配送中心投入使用苏宁系统在供应链管理方面效果显现物美与日资企业合建华北配送中心等。企业在努力作好经营管理同时，也在发挥着重要社会责任，如在保护消费者权益保障食品安全抗灾供应社会慈善事业等方面希望健康长寿防病防癌等。强烈市场要求，使众多保健食品应运而生，形成我国市场保健食品热。㈡中国发展保健食品优势在中国，发展保健食品有着独特优势，我国人民经过几千年实践，积累了大量经验，神农尝百草，实际上就是千万年来人体实脸总结。在这些总结基础上......”。

4、“.....汇成了独特保健食品科学，在我国古代科学中占有重要地位。在世界饮食文化中享有盛誉。如早在西周，就有食医官职人员，专门为帝王配膳，做营养保健工作。后汉神农本草经记载了瀚种药物，分为上中下三品，其中列为上品，多为日常食物。早在公元前阳年，就发现酒曲对胃肠病治疗效用。晋朝葛洪著时后方首先记载了海藻治疗瘩病甲状珠肿。唐代孟忱著有食疗本草，替殷著有食医心鉴，均为饮食保健专著。这些都说明我国有丰富资源和长期人体试验定性总结。这是我国发展保健食品独特优势。二燕窝行业概况进入世纪后，随着燕窝产量逐年增加作岗位，吸纳劳动力就业自年以来，批发零售餐饮业就业人员年均增长万人，占全社会新增就业人员。根据劳动和社会保障部统计，年全国个城市劳动力市场中连锁经营业用工需求万人，占全部用工需求。可以说，正是连锁零售业规模不断扩大，对整个劳动力市场就业增长产生了重要推动作用......”。

5、“.....我国限额以上连锁餐饮业共有从业人员人，餐位数达到个，营业收入实现亿元，其中，餐费收入为亿元。商品销售收入达到亿元，门店数个，整个行业实现了跨越式飞速发展。二行业运营分析及预测年，中国连锁百强销售规模突破万亿元人民币，达到亿元，同比增长，高于社会消费品零售总额增幅。门店总数达到个，同比增长，剔除个别企业超常规发展因素，调整后门店总数增长，略低于销售规模增幅。连锁百强销售规模占社会消费品零售总额比重为。㈠行业保持快速发展势头年五年中，连锁百强销售规模增幅分别为，直保持快速发展势头，但速度较前几年明显放缓。从地区看，农村市场增长较快。如参与万村千乡工作新合作商贸集团，店铺数量由年家增长到年家，增长了。这也是年连锁百强店铺数量调整前增幅明显高于销售额增幅个重要原因。㈡行业集中度进步提高年......”。

6、“.....占连锁百强销售总额。而年前家企业占连锁百强销售总额。从单个企业看，强企业平均销售规模为亿元，比年平均销售规模亿元增长了。年，强企业中最后位销售规模达亿元。与发达国家相比，中国连锁经营集中度仍然不高。目前我国连锁经营发展仍以区域市场为主，全国扩张企业不多。行业并购与整合力度加大在直接开店同时，并购也成为连锁企业扩张重要手段。年连锁百强中发生主要并购案例包括北京京客隆入主原首联集团国美电器收购大中电器武汉商联集团公司组建成立沃尔玛获好又多部分股权步步高收购益阳爱丽丝。年，有多家企业因为被并购而退出连锁百强，包括北京大中天津家世界四川互惠三联商社等。㈣注重综合能力提升从年开始，连锁百强发展速度放缓，企业更加关注内部管理能力提升，打造核心竞争优势。方面，企业为适应消费者变化，不断创新经营，出现高端超市区域性购物中心生鲜与基地对接等模式。另方面......”。

7、“.....如家家悦开设生鲜批发和配送中心沃尔玛天津物流配送中心投入使用苏宁系统在供应链管理方面效果显现物美与日资企业合建华北配送中心等。企业在努力作好经营管理同时，也在发挥着重要社会责任，如在保护消费者权益保障食品安全抗灾供应社会慈善事业等方面。企业社会形象和地位明显提升。根据对前几年调查分析，今后连锁经营将有以下特点行业仍将保持快速增长营运成本将有较大增加行业竞争将更加激烈追求行业创新和新突破企业更加关注社会责任企业期望更多政策支持。三行业效益分析及预测㈠行业持续高景气在行业持续高景气氛围下，近几年我国连锁企业业绩增长显著，以年为例，年月份，我国连锁经营业销售收入净额同比增长了，而利润总额则同比增长了，利润总额同比增幅比上年同期提高了个百分点。数据来源资讯我国连锁经营企业近年利润总额增长率㈡行业盈利能力有待加强国内连锁行业总体毛利不高，近几年主要上市公司平均水平维持在之间。分业态来看......”。

8、“.....年上市零售企业已经接近超市及连锁专业年维持在上下，年有所下降，至。较低毛利水平与零售企业所采用经营模式密切相关。国内百货店主要采取出租店面或与供应商联营方式经营，其利润来源主要依靠租金或供应商利润提成。这种经营模式虽然使得百货店规避了定风险，但也使其盈利能力受到了极大限制。分析年前三季度零售行业业绩增长，发现净利润增长主要来自于营业收入增长增长毛利率提升提升个百分点，即使排除会计准则变更影响后也有较大提升期间费用率下降下降个百分点和投资收益大幅增长增长。年，零售业在上述有利因素综合驱动下，继续维持较高行业景气度，据初步统计，年连锁零售业营业收入同比增速在之间，快于年全年左右增长速度。年行业整体毛利率也比年有所提升期间费用率基本维持年水平，同相关部门统计，全行业年净利润增长率达到左右，相比年净利润增长速度有所降低。四行业竞争分析近年来，连锁企业迅猛扩张......”。

9、“.....连锁经营企业主要集中在东部沿海地区和大城市。虽然中西部地区和中小城镇也有所发展，但相比而言，上海北京广东山东江苏浙江等地连锁发展速度规模和水平要明显高于其它地区。数据来源中国连锁经营协会连锁百强占社会消费品零售总额比重近年来，连锁商业扩大规模主要方式，是对国有商业进行连锁化改造二是通过租赁购买，新建网点实现网络扩张。党十五大以后，连锁企业加大了资本经营力度，通过联合购并加盟等方式，加速了规模化发展进程。连锁经营发展已从超市和便利店迅速扩展到商业其他业态，基本涵盖商业和服务业方方面面。由于消费需求多样化和个性化，专业连锁店将得到较快发展。仓储式商店成为连锁经营中被广泛采用种业态，特别是在经济发达地区发展更快，其中外资开设仓储式商店占有很大比重。餐饮业快速改变多年沿用单店经营模式，积极发展连锁配送和网络经营，在全国涌现了大批多业态餐馆快餐连锁企业......”。