1、“.....要求食品生产者加工 者分包商零售商进口商需要保持纸的或电子的记录，以便迅速识别食品的供 给方和接受方。 英国 英国政府建立了基于互联网的家畜跟踪系统，以记录获得身份证的家畜从出 生到死亡的转栏情况，以便这些家畜可以随时被追踪定位。这套家畜跟踪系统与标牌每 头家畜都有唯的号码，家畜号码般通过两只耳朵的耳标来进行记录农场记录农 场必须记录有关家畜出生转入转出和死亡的信息身份证年月日出生 后的家畜必须有身份证来记录它们出生后的完整信息，在此之前的家畜由来颁发认 证证书，共同构成了家畜辨识与注册综合系统。 加拿大 在加拿大农业政策框架,的指导下，个 由政府启动，企业推动的国家食品溯源体系于年在加拿大开始建立。加拿大政府 承诺在该体系下，将保证的国产食品从农产品原料到零售均可得到溯源......”。

2、“.....粮油加工业从原料到产品的质量标准都 存在着技术要素简单农药残留真菌毒素有害微生物及重金属限量等安全卫生指标 较少标准复修订不及时技术标准的竞争力不足等问题。如各种食品添加剂须参照美 国和欧盟日本等国标准。加工产品国家标准体系与加工业发展的实际需要相差 较远，已无法保障粮油加工业的食品安全。 粮油加工检测技术研究薄弱。大部分粮食制品的质量安全标准检测方法等 科技成果还停留在跟踪模仿国外阶段，自主创新相对较少，适用性不够强，尤其是粮 食原料收购快速检测生产在线检测和市场跟踪检测等仪器设备缺乏，些关键污染物包括农药残留真菌毒素有害微生物及有害重金属的快速检测技术还有待研究开发。 溯源与追踪体系不完备。除了大中型粮油加工企业外，多数企业还没有进行 质量体系和食品安全体系认证。些大型粮油加工企业还无法对污染物不规范使用的 添加剂等进行安全检测和控制。而在中小型粮油加工企业......”。

3、“..... 粮食制品质量检测机构发展不平衡。与国家省部级专业性粮食质量安全监 督检验检测中心相比，些县市级检测机构的设施条件和技术力量都较弱，难以胜任 粮食质量管理和监督检验工作。 加工企业偏重于最终产品的检测，而忽视原料和生产中间过程的检测。多数 企业还没有进行质量体系或食品安全体系认证，超范围使用和超量使用添加剂的现象依 然存在。 我国是食用油消费大国，年需求量在万吨左右，约有，即万吨 需要进口，因此我国是食用油含油料进口大国，国外进口的油料或原油绝大部分为 大豆，且多为转基因大豆，为此我国已规定食用油商标上必须注明原料的原产国以及是 否是转基因产品，以供消费者选择。在美英等发达国家，转基因食品的价格般是非 转基因食品的三分之，针对转基因食品的生产和销售，欧盟已经制订了系列法规， 要求基因改变不得超过基因总量的，大多数欧盟国家都禁止转基因食品进口......”。

4、“.....我国的油料，如大豆 油菜籽棉籽葵花籽等基本上是非转基因品种，因此，国产油料加工的食用油在市场 上更具竞争力。我国食用油新标准还规定必须对生产工艺进行明确的标注，食用油目前 有两种生产工艺，即压榨法和浸出法。 油料和油脂加工产业在保障国家食品安全体系和国民经济中占有极为重要的地位， 是亿中国人健康饮食的基石。油料和油脂加工产业不仅是粮食核心区建设的重要组 成部分，也是合理利用资源保障我国食品安全体系的关键行业。我国是亿人口大国，对于油料和油脂及制品的需求量大，因此我国油料和油脂加工产业规模居世界首位， 企业数量众多。加强油料和油脂质量安全保障体系建设，提高食品安全和营养水平推 进科技进步，着力推动油料和油脂加工业结构调整和产业升级，提升行业发展总体水平 建立油料和油脂加工业健康稳定发展的长效机制......”。

5、“.....这既是我国油料和油脂安全体系的需要，也存在着巨大的技术市场需求。 是湖南省最大的食用油加工企业，市场占有率在全省名列前茅，公司属于所选择 的乳制品水产品发酵肉及肉制品粮食食用油饮料罐头酿酒制糖焙 烤食品添加剂等个食品重点行业里的重点企业。为了贯彻执行轻工业调整和振 兴规划和食品安全法，油脂加工企业急需对企业产品质量检验系统进行加强和改 造，按照产品质量安全检验项目的要求，配套高技术水平的快速检验仪器和设备，全面 提升加工企业产品质量安全检验水平，以满足对原料辅料半成品成品等的物理 微生物微量元素农药残留真菌毒素等项目的快速检验，保证进厂原辅料出厂产 品的质量与安全。通过项目的建设，可降低粮油食品的质量安全风险，保障广大消费者 的身体健康，促进社会的安定和谐和健康发展。 溯源系统公共服务平台建设的必要性及意义 物联网技术已经被列入我国战略性新兴产业的核心突破领域......”。

6、“.....有 效监控粮油加工企业的生产环境，优化投入，实现高产优质，保证产品安全和可追溯， 已经成为各地发展现代粮油食品加工的重要趋势之。用物联网技术改造装备粮油加 工企业，是实现食品加工业现代化的重要途径。开展物联网技术在粮油深加工等领域的 推广应用，实现生产经营过程的智能化控制科学化管理信息化服务全程化追溯， 对提高资源利用率和劳动生产率，提高农产品产量质量和安全性，提高农民收入水平 和广大消费者的健康水平，都具有十分重要的意义。 溯源系统公共服务平台建设对多方均有利 核准通过，归档资料。 未经允许，请勿外传,项目建设的背景及必要性 项目建设背景 企业原料渠道产品销售渠道及粮食安全检测能力发展状况 双低油菜籽是极具经济开发价值的农业资源。国外发达国家对双低油菜籽进行精 深加工，取得了良好的经济效益。双低油菜籽含有左右的油脂，脱脂后的菜粕含 的优质蛋白，可加工成饲料级食品级的植物蛋白......”。

7、“.....广泛用于食品医药 化工石化等行业还可从菜籽中提取芸苔素，用作植物生长调节剂，使农作物蔬菜 得到显著增产从菜籽壳中可以提取制备酚醛树脂。菜籽油中含有丰富的维生素和植 物甾醇。以菜籽油开发具有高价值的天然维生素和植物甾醇，提高双低油菜籽的附加 值，是菜籽加工业发展的必然趋势，在今后几年内将成为个充满生机的产业。双低 油菜籽比普通双高油菜籽具有许多优势，双低油菜籽制取的菜油营养价值比双 高菜油高倍。 棉籽是棉花作物的种籽。由棉铃中采取的棉花称籽棉，由籽棉上轧下来的棉纤维称 皮棉，籽棉除去皮棉后，即可取得棉籽。棉籽外部为坚硬的褐色籽壳，形状大小也因品 种而异。籽壳内有胚，是棉籽的主要部分，也称籽仁。籽仁含油量可达，含蛋白 质左右，含棉酚。 所需的双低油菜籽和棉籽原料主要来自于湖南澧县及周边地区......”。

8、“.....这就要求油料的检 测要把关。 产品销售渠道公司产品主要有高档产品菜籽级油棉籽级油。 中档产品棉籽二级油菜籽二级油菜籽粕棉籽粕等。公司根据市场实际情况和本 企业的产品特点，针对市场细分，进行科学的产品定位价格定位区域定位和营销方 式定位将产品划分为中高档产品销售区中低档产品销售区和低档产品销售区立足湖南湖北，巩固和拓展广东广西浙江江苏福建江西等地市场直销业务关系， 公司通过统筹规划，在湖南省内通过公司直接窗口区域代理商商超大型粮油批发 市场及高等院校建立营销网络在广东广西浙江江苏福建等省建有直销窗口。 油料和油脂安全检测能力现配有检化验室的检验仪器，能检测项目详见 是针对原料及成品标准对理化性质进行检验。由于企业原料来源渠道较广，原料品种多， 可能有农药或者重金属残留超标的情况出现，油料加工过程中有可能带入微生物，产生 微生物毒素等多种因素影响产品食用安全性......”。

9、“..... 油脂成品包装物上标注原料的名称类别等级产地收获年度和月份等可追溯信息， 抓好过程控制，严把在制品质量关，从而保障油料和油脂安全。 物联网公共服务平台 物联网公共服务平台是中国特色的物联网产业联盟环境的核心，十分有利于在现阶 段形成最有生命力的商业模式。通过平台物联网信息服务，形成以运营商为核心的物联 网信息传输交换智能通道和龙头企业为核心行业物联网应用服务核心的双核心公共 服务环境，同时赋予物联网服务必须附加的运营商的全网络全业务的非物联网产品和 业务。 当前，物联网应用已经渗透到中国经济的各行各业，深入人心，无论是对制造业 服务业电子信息业系统集成商电信运营企业都是其深层次发展的助推剂，因此深 得政府各级部门的高度关注和积极支持，已被国家确定为战略性新兴产业，同时各地政 府相继在十二五规划中都进行了布局。 国内外现状和技术发展趋势 民以食为天......”。