1、“.....森林资源环境遭到严重破坏，森林资源结构性危机逐渐加深，使独木支撑林业经济陷入危困境地，为改变林区两危局面，地委行署林业集团公司提出了二次创业可持续发展战略目标，并发扬战严寒破禁区大兴安岭精神，积极调整产业产品结构，培育新经济增长点，特别是天然保护工程实施，为振兴林区经济带来了难得机遇，大兴安岭林区具有丰富草原资源农作物秸秆，特别是大豆皮杆，柞树叶等资源也较为丰富，这些资源为饲养牛提供了坚实食物基础，牛饲养方法简便，经济效益高，牛肉市场看好，特别是国际需求量大。可为我区对外贸易出口创汇起到推动作用。建设养牛基地为农民脱贫致富提供机会养肉牛投资少，效益高。饲料主要是秸秆青草糟渣和适量精料玉米糠麸饼粕等，来源广泛，农户饲料成本低。牛舍要求不高，牛病少，抵抗力强，易于管理，平均每头上市肉牛纯收入元。同时，养牛业可以带动相关行业如饲料厂肉食品加工厂屠宰厂皮革厂医药加工厂等发展......”。

2、“.....为轻工业提供原料，外贸出口创汇需要饲养肉牛所生产肉皮毛骨内脏血液等副产品，是食品医药制革服装等轻工业重要原料。肉牛饲养业发展，能够促进与之相配套轻工业发展。肉牛产品是国际市场上畅销商品，我国黄牛经过改良育肥后质量完全达到国际标准，加之我国育肥肉牛成本较低，价格竞争实力强，能够促进牛肉对外贸易发展。促进实现生态农业良性循环需要养牛可提供畜产品，又可提供粪肥，增加土壤肥力，改变土壤结构，提高土壤蓄水力，促进粮果菜增产，降低生产成本，增加农民收人。种植业为养牛提供了秸秆农副产品精饲料，牛利用了这些饲料，减少了焚烧秸秆。所以既有经济效益，又有生态效益。头牛每日排粪尿千克，年产粪肥千克，约相当于千克氮磷钾肥料。河北省无极县是牛多肥多，每年施有机肥万吨，相当于碳铵吨磷肥吨硫酸钾吨，降低了生产成本，粮食平均每公顷产千克，同时土壤有机肥增加个百分点，走出了农牧结合良性循环路子......”。

3、“.....大量牛粪还田，近年来土壤有机质由上升到，全区粮食产量也由万吨年迅速提高到万吨年，年就增产万吨，增长。当然，增产是多种因素综合作用结果，但其中土壤有机质含量提高是个重要因素，形成牛多肥多粮多草秸秆多良性循环。发展肉牛业有利于优化畜牧业生产结构，推进节粮型畜牧业结构建立农业产业结构调整是年以后农业工作重点，而畜牧业又是农业结构调整重要组成部分。根据中央精神，畜牧业结构调整重点内容是要稳定发展生猪和禽蛋生产，加快发展牛羊肉生产，突出奶类和羊毛生产。由此可见，牛肉在结构调整中重要作用。畜牧业结构指是畜种品种畜群和产品结构，任何国家畜牧业生产结构都应与其国情屠宰率约，净肉率全部肉价值约占肉牛总价值，可见提高产肉量是极为重要，高档肉与优质切块在重量上只占但价值却占肉牛价值，在抓好高档与优质牛肉生产同时，搞好皮革内脏骨等深加工，则肉牛生产必然会创造更高经济效益......”。

4、“.....本项目设计产品产量与价格可以达到社会生态经济效益目标。拟建规模期工程设计引进皮埃蒙特种牛冻精份，年人工授精繁殖头杂交牛，集中育肥规模按头计算，年育肥头牛建设屠宰厂包括处理牛猪羊皮毛加工。二期工程第二期计划建设粉厂血粉厂。使之成为东北较大牛产品生产基地，发展大兴安岭地区养牛事业，基地以扶持农户，林户单独饲养示范户为先导，走家家户户分散饲养之路。根据其他地区经验推算我区现有各类农场达处，每个农场养殖只牛，作为副业生产，全区农场可饲养只牛，同时引导下岗职工都来发展家庭养牛业，每户饲养只牛，年收入即可超过工资，这样，全区下岗转产职工可饲养万余牛。渐加深，使独木支撑林业经济陷入危困境地，为改变林区两危局面，地委行署林业集团公司提出了二次创业可持续发展战略目标，并发扬战严寒破禁区大兴安岭精神，积极调整产业产品结构，培育新经济增长点，特别是天然保护工程实施，为振兴林区经济带来了难得机遇......”。

5、“.....特别是大豆皮杆，柞树叶等资源也较为丰富，这些资源为饲养牛提供了坚实食物基础，牛饲养方法简便，经济效益高，牛肉市场看好，特别是国际需求量大。可为我区对外贸易出口创汇起到推动作用。建设养牛基地为农民脱贫致富提供机会养肉牛投资少，效益高。饲料主要是秸秆青草糟渣和适量精料玉米糠麸饼粕等，来源广泛，农户饲料成本低。牛舍要求不高，牛病少，抵抗力强，易于管理，平均每头上市肉牛纯收入元。同时，养牛业可以带动相关行业如饲料厂肉食品加工厂屠宰厂皮革厂医药加工厂等发展，为劳动力就业创造了机会。为轻工业提供原料，外贸出口创汇需要饲养肉牛所生产肉皮毛骨内脏血液等副产品，是食品医药制革服装等轻工业重要原料。肉牛饲养业发展，能够促进与之相配套轻工业发展。肉牛产品是国际市场上畅销商品，我国黄牛经过改良育肥后质量完全达到国际标准，加之我国育肥肉牛成本较低，价格竞争实力强......”。

6、“.....促进实现生态农业良性循环需要养牛可提供畜产品，又可提供粪肥，增加土壤肥力，改变土壤结构，提高土壤蓄水力，促进粮果菜增产，降低生产成本，增加农民收人。种植业为养牛提供了秸秆农副产品精饲料，牛利用了这些饲料，减少了焚烧秸秆。所以既有经济效益，又有生态效益。头牛每日排粪尿千克，年产粪肥千克，约相当于千克氮磷钾肥料。河北省无极县是牛多肥多，每年施有机肥万吨，相当于碳铵吨磷肥吨硫酸钾吨，降低了生产成本，粮食平均每公顷产千克，同时土壤有机肥增加个百分点，走出了农牧结合良性循环路子。安徽省阜阳地区由于大力发展养牛，大量牛粪还田，近年来土壤有机质由上升到，全区粮食产量也由万吨年迅速提高到万吨年，年就增产万吨，增长。当然，增产是多种因素综合作用结果，但其中土壤有机质含量提高是个重要因素，形成牛多肥多粮多草秸秆多良性循环。发展肉牛业有利于优化畜牧业生产结构......”。

7、“.....而畜牧业又是农业结构调整重要组成部分。根据中央精神，畜牧业结构调整重点内容是要稳定发展生猪和禽蛋生产，加快发展牛羊肉生产，突出奶类和羊毛生产。由此可见，牛肉在结构调整中重要作用。畜牧业结构指是畜种品种畜群和产品结构，任何国家畜牧业生产结构都应与其国情相适应。我国畜牧业生产结构关系到我国畜牧业前途和命运，也关系到市场供应和人民膳食结构改善。节粮型畜牧业是以优化畜种结构以先进科学饲养技术和饲料资源合理利用为特征节粮高效畜牧业。我国人口众多耕地每年减少粮食生产不足饲料短缺基本国情，决定了发展畜牧业必须走节粮型道路，在生产上要发挥牛等草食家畜优越性和生产潜力。从畜种结构看，我国畜牧业历来是以耗粮型生猪为主，从肉类结构看，年全国肉类耗粮型猪肉占，禽肉占，而以草食料为主牛羊肉仅占，结构极不合理。如果按每头生猪需精料千克计，我国则需亿多公顷土地为生猪生产饲料粮......”。

8、“.....如果养牛，每头每年需千克左右精料。为此，必须开发利用农作物秸秆和草山草地发展养牛业，增加牛肉比例，使我国肉类结构继续得到优化，从而逐步建立起适合我国国情畜牧业生产结构。我国人多地少，粮食偏紧状况将长期存在，不能和不可能拿出更多饲料粮用于畜牧业。但是，我国草业资源有近亿公顷，居世界第二位。每年各类作物秸秆有亿亿吨，同时还有万吨棉菜籽饼和万吨粮渣等农副产品。牛是反刍家畜，具有特殊消化功能，能够充分利用青粗饲料和农副产品。特别是农区大量秸秆经过科学处理后，粗蛋白质提高倍，消化率提高，相当于中等青干草质量，饲喂肉牛效果良好。发展牛羊等草食家畜，建立我国节粮型畜牧业是条必由之路。第三章市场分析与拟建规模市场分析国内市场需求预测肉类是居民生活中必不可少全价营养性动物蛋白食品，食肉量多少，是衡量人们生活水平重要标志。我国人均日摄取蛋白质和其中动物性蛋白质量还低于世界平均水平......”。

9、“.....牛肉是人类理想肉食品之，其营养丰富，肉质鲜美，蛋白质含量高，脂肪和胆固醇低，含有多种必需氨基酸维生素和微量元素等。发达国家年人均消费牛肉千克以上，而我国还不足千克。世纪年代以来，我国肉牛业取得了迅速发展。中国牛肉产量已经从年万吨增长到年万吨，成为仅次于美国和巴西第三牛肉生产大国。在肉牛养殖比较发达地区，肉牛屠宰与加工业也有了相应发展，肉牛产业已成为当地经济发展支柱产业。年代以前我国很少进口牛肉，年代以后随着我国对外开放程度提高，国内对高品质牛肉需求增加，开始进口高品质牛肉以满足高级宾馆和饭店需要，但进口数量很小，年进口牛肉及牛肉制品直保持在吨之间，年以后，年进口牛肉及牛肉制品增加到了万吨左右。进口主要国家和地区有美国澳大利亚。新西兰和中国香港地区等，其中，从澳大利亚进口牛肉最多，占以上，其次是美国新西兰和中国香港地区。随着人们生活水平提高和保健意识增强......”。